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关于家常手工面的餐饮百科

健康手工面如何做简单又好吃
  • 健康手工面如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料面粉:适量辅料水:适量具体步骤1.面粉和水和成面团,水要慢慢加,面团要和成不硬不软,和越久越劲道,记得要三光哦,手光盆光面光2.面团一切为二,先把其中之一和成圆形,然后压扁,用面杆从中间开始向四边杆,尽量杆成圆...
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好吃的家常手工面如何做简单又好吃
  • 好吃的家常手工面如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟家常手工面这道家常菜你是否也曾在家尝试动手做过呢?我们可以在制作的过程的享受过程的乐趣,同时也在锻炼自己的厨艺,这道家常手工面好吃有嚼劲,真的是吃上一口便停不下来了。尤其是加上自己喜爱的酱料,拌一拌...
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美味家常手工面如何做简单又好吃
  • 美味家常手工面如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟这道家常手工面在家很容易做,因为现在的面条都是在外面买那种做好了的面条,我觉得吃起来都是差不多的口感,所以想在家做一下手工面条,口感肯定是好一些的,不过现在肯定有很多人懒得在家做这种手工面,我也是这样...
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手工面包的做法 手工面包制作流程 手工面包怎么做
  • 手工面包的做法 手工面包制作流程 手工面包怎么做

  • “面包,对于家庭烘焙来说是一道“难关”,也是家庭烘焙最具有挑战性的活儿。在制作过程中感受到面团一步步的成熟,一步步的变成你希望的样子,那种兴奋与成就感难以言喻。乐于享受生活的人,一起享受纯手工面包的乐趣吧!”食材明细主料高筋面粉(适量)辅料奶粉(适量)黄油(适量)酵母粉(适量...
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纯手工手擀面怎么做-纯手工手擀面的做法
  • 纯手工手擀面怎么做-纯手工手擀面的做法

  • “自己擀的面韧性超级强,可以拉长一倍多,吃起来忒有嚼劲。”食材明细主料面粉(600g)食用油(适量)食盐(适量)食用碱(少许)水(2饭碗)鸡蛋(1只)辅料食盐(适量)油(1小勺)酱油(1小勺)香菜(2根)香葱(2根)鸡蛋(6只)生抽(1小勺)原味(口味)未知(难度)纯手工手擀面的做法步骤1、面粉中加入一个鸡蛋,食盐,食用油,碱,水。2...
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手工面馆加盟哪家好
  • 手工面馆加盟哪家好

  • 面食是北方人每天都吃的食物,但现在越来越多人都很喜欢吃面食,许多南方人也开始喜欢上面食,对于面食,大家也越来越偏爱手工面食,在大冬天吃上一碗热乎乎的面条,整个人都感觉热乎起来了;夏天,吃一碗清爽可口的凉面,整个人也觉得清爽起来。大街小巷各种面店也一家接着一家,今天,在这里...
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手工扯面怎么做-手工扯面的做法
  • 手工扯面怎么做-手工扯面的做法

  • 食材明细主料面粉(350克)辅料盐(适量)素臊子(适量)岐山肉臊子(一勺)酱油(适量)醋(适量)辣椒油(适量)蒜苗(1根)微辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)手工扯面的做法步骤1、准备面粉2、放少量的盐3、边加水边搅拌成面絮,将面絮揉成稍硬的面团,如图一样揉光揉匀4、加盖饧30-40分钟5、搓成条状6、...
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手工拉面怎么做-手工拉面的做法
  • 手工拉面怎么做-手工拉面的做法

  • “在视频里看到的,我毕竟是拉面新手,面有些粗,但是味道还是棒棒哒。面很劲道。不放辣椒油也好吃。”食材明细主料面粉(适量)熟油(适量)辅料五花肉(适量)葱(少量)盐(适量)胡椒粉(少量)青菜(适量)自制辣椒油(少量)超辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)手工拉面的做法步骤1、适量面粉加温水,搅拌成...
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手工拉面的做法 拉面自己做——【家庭版手工拉面】 手工拉面怎么做
  • 手工拉面的做法 拉面自己做——【家庭版手工拉面】 手工拉面怎么做

  • “拉面同样是家里常吃的一款面食,和手擀面比起来,拉面更加劲道。更适合于做牛肉面、凉面、等带汤的面食。”食材明细主料普通面粉(500克)温水(280克)盐(3克)原味(口味)技巧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)手工拉面的做法步骤1、将盐加入到面粉中,搅拌均匀2、将温水缓缓倒入面粉中,边到边搅拌...
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手工卤面怎么做-手工卤面的做法
  • 手工卤面怎么做-手工卤面的做法

  • 食材明细主料面条(适量)卤菜(适量)高汤(适量)辅料鸡精(适量)辣椒油(适量)盐(适量)木耳(适量)葱(适量)花生米(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)手工卤面的做法步骤1、面条提前擀好。切好2、卤菜。也是提前卤好的3、木耳提前炒好4、碗中放入辣椒油。葱花。鸡精。第一次买鸡精。因为老公...
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家常南瓜手工汤面如何做简单又好吃
  • 家常南瓜手工汤面如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:10分钟主料面粉:200南瓜泥:100辅料盐:适量油:适量水:适量具体步骤1.南瓜蒸熟,压成泥,冷却2.加入面粉,食盐,和成雪花状3.和成光滑的面团,放冰箱冷藏一晚上。4.第二天早上,取出面团,赶平至薄5.橡皮刀,划成一条条6.下入煮沸的开...
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家常手工菠菜面如何做简单又好吃
  • 家常手工菠菜面如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料菠菜:400面粉:500辅料洋葱:适量油:适量盐:适量豆腐:适量西红柿:适量味极鲜:适量臊子肉:适量胡萝卜:适量具体步骤1.准备适量的菠菜,洗干净控干水分2.把菠菜切成小的菠菜段,备用3.把切好的菠菜段放入料理机内,打成菠...
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家常的手工炒面如何做简单又好吃
  • 家常的手工炒面如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟手工炒面是一道特别美味的主食来的,手工炒面的主要食材当然就是面粉了,再加上其他一些辅料比如鸡蛋洋葱等等,使得整道手工炒面的味道更加多样更加美味。手工炒面的做法也是非常简单的,如果不想吃饭,那么这道手...
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手工抻面怎么做-手工抻面的做法
  • 手工抻面怎么做-手工抻面的做法

  • “大年初七吃面条,婆婆做的抻面爽滑又劲道,全家每人都吃一大碗。”食材明细主料中筋面粉(500g)辅料食盐(1匙)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)神级(难度)手工抻面的做法步骤1、中筋面粉中加入1g食盐。2、一点点地加入清水把面搓成雪花状。3、手蘸少量清水,把水揉进面里,揉均匀后再次蘸水揉...
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手工凉面怎么做-手工凉面的做法
  • 手工凉面怎么做-手工凉面的做法

  • “昨天跟朋友聊天。说到碱面。今天大早我就开始看这种做法。其实跟手擀面一样,只是多了一个碱。比外面买的碱面好吃。”食材明细主料面粉(适量)辅料碱(适量)辣椒油(适量)姜蒜(适量)葱(适量)盐(适量)中辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)手工凉面的做法步骤1、碱用温水化开。然后面粉里加...
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手工面怎么做-手工面的做法
  • 手工面怎么做-手工面的做法

  • 食材明细主料面粉(2○○克)辅料水(适量)调料盐(少许)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)手工面的做法步骤1、面粉加水和成面团。2、用擀面杖擀成大原片后折叠.。3、撒上淀粉防止沾连在一起。4、切成长条(宽面或细面自己随意)。5、我切了细面。6、锅里把水烧开后下入面条。7、面...
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手工揉面教程的做法 【番茄配方】家庭制作面包之——手工揉面教程 手工揉面教程怎么做
自制半手工面条的做法 农家小麦自制半手工面条 自制半手工面条怎么做
手工面条的做法 宝宝新鲜营养手工面条 手工面条怎么做
  • 手工面条的做法 宝宝新鲜营养手工面条 手工面条怎么做

  • “宝宝对于食物充满好奇又爱新鲜,天天吃同样的伙食会感到厌倦,进食意愿不大,超市买的婴儿面条也吃厌了,所以自己做现成的,新鲜又营养,肉和疏菜都同时吃到了。建议九个月以上宝宝吃,没有虾皮粉可以用小虾米煮汤调味,过敏体质不能吃虾可以换其它的食材煮汤。一岁宝宝调面湖可以加点...
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家常鸡蛋手工面条如何做简单又好吃
  • 家常鸡蛋手工面条如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料太丰A粉AA-:500辅料鸡蛋:1个水:250生粉:适量盐:8具体步骤1.粉加入鸡蛋,加入水,加入盐。2.揉捏至光滑不粘连,醒面35~60分钟。3.摘下小面团,扞成薄皮,扞面皮时用生粉,折起来是中间放入生粉。然后切成小条……...
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手工面条怎么做-手工面条的做法
  • 手工面条怎么做-手工面条的做法

  • “夏天的晚餐适合吃它。”食材明细主料面粉(适量)辅料清水(适量)调料盐(适量)清淡(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)手工面条的做法步骤1、面粉活成面团。2、醒发半小时。3、擀面杖来回走。4、四面均匀后卷起来。5、刀切片。6、抖开来。7、做好了。...
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新手纯手工面包的做法 面包——新手纯手工 新手纯手工面包怎么做
  • 新手纯手工面包的做法 面包——新手纯手工 新手纯手工面包怎么做

  • 食材明细主料面粉(200g)奶粉(一勺)黄油(20g)鸡蛋(1个)辅料白糖(10g)食盐(2g)配料黑芝麻(少许)酵母(3g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)新手纯手工面包的做法步骤1、将面粉、奶粉、鸡蛋、白糖、食盐、酵母混合后,放少量水,揉成面团。2、黄油隔热水融化,分三次,慢慢融进面团,刚开始惨不忍睹,多...
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手工宽面怎么做-手工宽面的做法
  • 手工宽面怎么做-手工宽面的做法

  • “面条是我家的最爱,方便快捷。健康营养好味道!”食材明细主料面粉(适量)辅料四季豆(适量)西红柿(一个)蒜(少许)辣椒(少许)香葱(少许)小青菜(少许)纯净水(适量)玉米面(少许)卤肉(少许)调料食用油(适量)盐(适量)老抽(少许)葱香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)手工宽面的做法步骤1、西红柿洗净切块。2、四...
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手工面包怎么做-手工面包的做法
  • 手工面包怎么做-手工面包的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(250g)发酵粉(4g)白糖(80g)牛奶(130g)鸡蛋(1个)黄油(35g)辅料黄油(40g)白糖(25g)面粉(15g)奶香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)手工面包的做法步骤1、除黄油外全部加入搅拌均匀。2、揉成面团。3、上下揉搓出筋,再加入黄油再揉搓出薄膜。4、出膜。5、等待发酵。6、发酵好的...
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家常手工擀面条如何做简单又好吃
  • 家常手工擀面条如何做简单又好吃

  • 准备时间:60分钟    烹饪时间:60分钟家常手工擀面条是我最喜欢的面食之一,手擀面最让人难以忘记的就是其嫩弹爽滑的口感,虽然相较于机器制作的面条来说这种面条比较粗,但是口感却并没有非常丰厚。同时这种面条营养还是比较丰富,相较于各种防腐剂...
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