- “神话传说中,王母娘娘做寿,设蟠桃会款待群仙,所以一般习俗就流行用桃来做庆寿的物品。这是一款简版寿桃,因家中无可用绿色蔬菜,所以绿色的桃叶就用螺旋藻粉来代替了。”食材明细主料中筋面粉(200克)辅料奶粉(10克)白糖(5克)酵母粉(2克)无铝泡打粉(1克)温水(110毫升)配料螺旋藻粉(适量)原味(...
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- “因为寓意是健康长寿,这款面食,在我老家,也是喜庆日子必不可少的。现在,很多老人生日都不去定晕蛋糕了,而是去面食坊做这种寿桃。”食材明细主料面糊(适量)酵母(适量)面粉(适量)辅料白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)面食寿桃的做法步骤1、面糊。2、放酵母。3、放白糖。4、...
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- “给小宝宝做的特色面点,用牛奶和的面,里面还有花生酱馅心。”食材明细主料面粉(500g)牛奶(适量)酵母粉(7g)辅料花生酱(适量)奶香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)奶香寿桃的做法步骤1、面粉加入酵母粉。2、加适量牛奶肉偿面团。3、盖上湿笼布盖盖房子温暖处自然醒发。4、醒发好的面团...
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- 食材明细主料面粉(250克)酵母(3克)无铝泡打粉(3克)温水(130克)辅料菠菜汁(适量)调料白糖(5克)甜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)寿桃豆沙包的做法步骤1、成品图。2、所有食材量好,白面团和绿面团和好,醒发一倍大。3、面团排气,取适量白面团包入豆沙馅,包好。4、做出寿桃包的形状。5、用刮...
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- 食材明细主料普通面粉(500克)酵母(3克)泡打粉(3克)温水(260克)紫色红薯(500克)白糖(2勺)辅料红曲粉(1/2勺(或色素))甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)紫薯寿桃包的做法步骤1、将紫薯去皮洗净切小块,入锅蒸熟。2、蒸熟好的紫薯趁热加入两勺白糖,捣碎成馅料备用。3、酵母和泡打粉用温水兑开。...
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- “今天是妈妈生日,我做了几个寿桃遥祝她老人家生日快乐!身体健康!”食材明细主料发酵粉(2g)糖(10g)水(60g)中筋面粉(200g)鸡蛋(1个)辅料红曲粉(适量)盐(1g)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)寿桃的做法步骤1、除红曲粉以外的其他所有材料放入搅拌缸中,将面团和匀后常温发酵至两倍大左右2、...
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- 食材明细主料面粉(300克)火龙果(适量)牛奶(100ML)绿色澄粉面团(适量)辅料蜂蜜(10克)酵母粉(2克)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红色寿桃的做法步骤1、火龙果去皮切块,放入料理机,打碎成汁。2、火龙果汁纱网过滤,添加到面粉里。3、再添加牛奶、蜂蜜、酵母粉活成光滑面团。4、盖保鲜膜...
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- 食材明细主料面粉(适量)辅料发酵粉(适量)白糖(适量)泡打粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)寿桃的做法步骤1、发面对我来说太难了。所以记住做法。我用面粉加发酵粉。加泡打粉加白糖加温水。和面,然后醒发四个小时左右。这是发好的。然后排气。2、柔成光滑的面团。3、然后...
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- “小朋友在奶奶家住了N天来,早餐让我做帮寿司,还特特意嘱咐,米饭要软一点,软一点哦!为了他的软一点的米饭,早起了半个小时,特意煮了一锅软米饭。其实,我更喜欢,颗粒状的硬米饭的感觉。”食材明细主料米饭(适量)鸡蛋(适量)寿司海苔(适量)辅料火腿肠(适量)胡萝卜(适量)黄瓜(适量)芝麻(适量)配料白...
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- “#面食#,做个寿桃,祝美天的小伙伴健康、快乐、吉祥如意。”食材明细主料南瓜发酵面(适量)抹茶发酵面(适量)面粉(适量)辅料红小豆(300克)红枣(15粒)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)金色寿桃的做法步骤1、经第二次发酵好的南瓜面,取出加面扑揉排出空气。静置松弛后,就可以做各种花馍了...
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- “家里老人祝寿,可以做吉祥双寿桃,福寿安康,健康长寿。”食材明细主料白色面团(480g)红曲面团(适量)菠菜面团(适量)辅料红曲粉(一小匙)原味(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)吉祥双寿桃的做法步骤1、发好的红曲面团适量,排气揉圆。2、擀成约一厘米厚薄片。3、切四个小条。4、先把中间两...
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- 食材明细主料鸡蛋(4个)自发粉(80克)辅料油(40克)水(60克)糖(30克(蛋黄))甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)高级(难度)生日小寿桃的做法步骤1、烤箱预热10分钟,180度2、用分蛋器把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离3、蛋清加入白糖,用电动打蛋器打法4、蛋黄加入其它材料,用叉子打散5、蛋液和打好的蛋清搅拌均...
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- 食材明细主料米饭(250克)辅料白醋(1勺)黄瓜(1个)香肠(1个)紫菜片(1个)鸡蛋(1个)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)寿司的做法步骤1、剩米饭稍微热一下,之后倒入白醋捏散!2、鸡蛋炒散之后倒入拌好的米饭搅拌均匀!3、黄瓜和香肠切条!4、把拌好的米饭铺到紫菜片上!5、然后摆好黄瓜条和香肠条,...
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- “有人唠叨想吃寿司,立马买了工具开工,一番折腾后做成功了,还不错哦。为了给这个寿司摆造型,拿着台灯做光源拍呀拍,结果还是拍的不好……继续努力!”食材明细主料米饭(适量)辅料紫菜(适量)金大根(适量)鸡蛋(适量)肉松(适量)香肠(适量)配料寿司醋(适量)芥末(适量)寿司鲜酱油(适量)酸咸(口味)技巧(工艺...
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- “桃花坞里桃花庵,桃花庵下桃花仙,桃花仙人种桃树,又摘仙桃换酒钱。今天做的是一款象形类发酵点心,寿桃包,象形点心属于扬州船点一类,就跟扬州菜一样做工精细,选料考究,刀工精湛,要做出来挺简单,要做的逼真,确实有一点难度,尤其是发酵类的象形点心,因为面团发酵后会膨胀变大,所以非常容...
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- 食材明细主料原色发酵面(适量)抹茶发酵面(适量)面粉(适量)辅料红枣(数粒)红枣红豆沙(适量)紫薯(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)寿桃枣花的做法步骤1、经二次发酵好后的原色面团,取出加面扑揉排出空气,静置松弛后,准备做花馍。2、经二次发酵好加了抹茶粉的绿色面,取出加面扑揉排出...
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- “寿司真的很简单,现在我们一般出去野食,都会做上一两款,小朋友也喜欢,简单又美味,当然,这只是菜鸟级别,如果要做到大师级别,还得多动手才行。”食材明细主料白米饭(适量)青瓜(一根)香肠(4根)紫菜(一包)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)简易版香肠寿司的做法步骤1、取出一片即食寿司紫菜...
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- “最近,由于疫情原因,大家都在家“憋”坏了吧!老猫也“憋”的无聊,随手发个寿桃馒头的帖子,供大家欣赏一下吧;先上个成品图,镇镇场子。~~哈哈”食材明细主料面粉(适量)辅料酵母(适量)食用色素(少许)调料糖(少许)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)神级(难度)寿桃馒头的做法步骤1、首先,将面粉调制成...
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- “寿桃,祝寿。😊”食材明细主料白面团(适量)波菜面团(适量)辅料红曲粉(适量)原味(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蒸寿桃的做法步骤1、适量面粉加温水和发酵粉和成光滑面团,放温暖处醒发。2、发好的白面。3、取适量排气揉圆。4、分成160克的四个剂子,排气揉圆。用手掌和虎口处揉搓...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料发酵面糰:300公克豆沙馅:150公克食用红色素:适量辅料具体步骤1.发酵面糰均分成每个重约20公克的小面糰,再桿开成圆型。2.作法1每个面糰分别包入15公克豆沙馅,再捏紧包成圆型,将顶端搓尖后用竹片从中间压出一条...
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- “今天是老爸的生日,往年总是买个蛋糕,老爸就会一直说,老是买蛋糕,吃不好嘛浪费,又费钱。自从上个月无意中逛到了美食天下,发现这里是高手如云呀,看见人家可以做出那么多好吃的,自己也手痒痒,可是自己却从来没下过厨。。。在这里研究了快一个月,决定自己好好尝试下,乘着老爸生日,给他...
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- 食材明细主料低粉(75g)色拉油(50g)椰浆(110g)细砂糖(60g)大鸡蛋(4个)老酸奶(200g)淡奶油(400g)辅料细砂糖(奶油霜打蛋清16g+与水混合加热16g)水(10g)芒果(一个)果酱(适量)意式奶油霜鸡蛋(1个)黄油(83g)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)寿桃蛋糕的做法步骤1、蛋黄分离后放入椰浆和色拉油搅匀后筛...
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- “米糕的创作是随意的,2017年,祝家中的老人健康长寿,祝所有的天下好人健康长寿,寿桃,就是代表健康长寿的,希望大家喜欢:”食材明细主料大米面(500克)糯米粉(30克)辅料猪油(适量)豆沙馅(适量)色素(适量)其他(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)寿桃米糕的做法步骤1、准备大米粉和糯米粉,加适量白...
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- “一直很喜欢吃寿司,一天我的同事小文子说要吃寿司说外面卖的又贵又不好吃,一下子诱醒了我肚子里的馋虫。所以就决定自己做了这款简易寿司。在网上搜了很多单子,很多都要加一些在我们这座小城市难买到的东西,所以就自创了这款寿司,没想到效果还不错,还蛮好吃的。”食材明细主料...
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- “记得小时候每逢过年奶奶都会给我们做年糕,说吃了年糕,意思就是年年高,节节高,寓意着丰收。那味道到现在都记得!特别有过年的滋味!过年吃年糕是中国人的风俗之一,年糕是过年的必备的节日食品之一。年糕与“年高”谐音,有年年高的意思,象征收入、职位或小孩子都一年比一年高。年糕...
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