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关于冷汤配的餐饮百科

土豆冷汤配肉圆如何做简单又好吃
  • 土豆冷汤配肉圆如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:50分钟主料土豆:1个洋葱:半颗大葱:1根黄油:35淡奶油:40ml鸡汤浓汤宝:2块辅料肉圆:7颗盐:适量研磨胡椒粉:适量具体步骤1.洋葱切丝和黄油一起放入奶锅,倒入半锅水,煮至黄油融化,洋葱变软。2.把大葱切碎放入奶锅煮5分钟。3.用...
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黄瓜蟹肉冷汤的做法 凉爽的黄瓜蟹肉冷汤 黄瓜蟹肉冷汤怎么做
  • 黄瓜蟹肉冷汤的做法 凉爽的黄瓜蟹肉冷汤 黄瓜蟹肉冷汤怎么做

  • “香浓的热汤适合在寒冷的冬日里品尝。那在炎热的夏日里,我们也可以尽情享受清爽的冰镇冷汤!此款冷汤制作简单,使用了蒔蘿(屬芹菜科的一年生草本植物,地中海、南俄羅斯、伊朗、印度北部一帶是其原產地。植株外型與茴香相似,但茴香氣味較甜,而蒔蘿則有較明顯的辛香味。)以及无脂无...
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辣的冒汗!-与寒冷的冬天绝配
  • 辣的冒汗!-与寒冷的冬天绝配

  • 今天真的是太冷了,找了一家湖南菜,太符合口味了,本来冷的发抖,吃过饭后直冒汗,必须分享给大家!他们家的剁椒鱼头简直是一绝,鱼头炖的软烂,一层红椒覆盖在表面,光是看着颜色就漂亮,一定要喝鱼汤,又酸又辣!青椒牛肉,全是二荆条炒的,香辣入味,牛肉也很有嚼劲,越吃越辣,越辣越想吃,回味无穷,配...
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延边朝鲜族冷面的做法 延边朝鲜族冷面----家传冷面汤配比 延边朝鲜族冷面怎么做
  • 延边朝鲜族冷面的做法 延边朝鲜族冷面----家传冷面汤配比 延边朝鲜族冷面怎么做

  • “炎炎夏日,总有一种冲动,想吃一碗延吉金达莱的冷面。有了这个方,你就可以在家享用正宗的延边冷面了。”食材明细主料冷面(1人份)矿泉水(一瓶)辅料黄瓜(半个)尖椒(1|4)洋葱(1小块)苹果(半个)梨(半个)菠萝(2片)鸡蛋(半个)西红柿(两片)熟白芝麻(适量)香菜(适量)配料醋(2勺)酱油(1勺)糖(3勺)盐(1勺)朝族辣酱(1大...
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冷饮店配什么小吃
  • 冷饮店配什么小吃

  • 餐饮提问:冷饮店配什么小吃纸孩子64回答:手抓饼,沙拉啥的Fxy582回答:手抓饼烤翅点心甜饼什么的都可以玫玫~357回答:我觉得配点甜品,薯条,沙拉,鸡米花之类的吧...
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韩国冷面的配料有哪些
  • 韩国冷面的配料有哪些

  • 荞麦冷面、辣白菜、脆萝卜、柠檬、黄瓜丝、鸡蛋、梨子、葱花、红辣椒、食醋、牛肉、洋葱、白糖、熟芝麻。韩国冷面的口味比较多,有甜口、咸口、辣味等,所以用到的食材也会不一样。制作韩国冷面用到的荞麦面需要提前用清水浸泡二十至三十分钟,这样既能缩短烹饪的时间,也能使荞...
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苦荞松糕配番茄冷汤的做法 末伏配餐苦荞松糕配番茄冷汤 苦荞松糕配番茄冷汤怎么做
羊汤配方
  • 羊汤配方

  • 相信大家都喜欢喝羊汤,羊汤不仅味道鲜美,而且营养价值极高。羊肉汤是中华传统经典名吃,在全国各地均有各具特色的地方名吃。但是如果自己亲自来煮的话也许味道就没这么鲜美,所以也许大家都想知道羊汤配方,下面小编提供一些简要方法。一、羊汤配方(一)山东单县羊肉汤汤的配料羊肉...
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番茄冷汤怎么做-番茄冷汤的做法
  • 番茄冷汤怎么做-番茄冷汤的做法

  • “炎炎天气,就要来点充满春天气息的酸甜口儿的~还有什么能比红通通的番茄更能洋溢出明媚的春光呢?春光无限好,只要我们在一起。春光无限好,只要你们在一起。”食材明细主料本地大番茄(适量)意大利去皮番茄(适量)以色列番茄(适量)洋葱(适量)大蒜(适量)辣椒籽(适量)鲜罗勒(适量)白砂糖(适量)甜红...
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芝麻汤圆配红豆汤怎么做-芝麻汤圆配红豆汤的做法
  • 芝麻汤圆配红豆汤怎么做-芝麻汤圆配红豆汤的做法

  • “直接用的现成产品,红豆馅是品质很好的,所以直接做红豆汤非常好,无油低糖的。希望阴霾能早些离去,元宵节的愿望”食材明细主料芝麻汤圆(1包)红豆馅(1盒)辅料姜(2片)原味(口味)煮(工艺)未知(难度)芝麻汤圆配红豆汤的做法步骤1、准备食材。2、姜切片。3、煮开水放姜片和汤圆。4、把一些汤...
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排骨汤配什么菜
  • 排骨汤配什么菜

  • 土豆,冬瓜,海带,胡萝卜,萝卜,莲藕等。在制作排骨汤的时候,可以根据个人的口味添加喜欢的配菜。在加入配菜的时候需要注意放入的顺序,不要一次性将配菜和排骨同时放入到水中煮熟。配菜是不耐煮的,等到排骨汤快要出锅前的半个小时左右,再将配菜放入到汤中,这是较为合适的时间。...
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羊肉汤的配方
  • 羊肉汤的配方

  • 相信日常生活中,大家身边一定有很多爱吃羊肉的朋友吧。羊肉的肉质厚实,鲜嫩无比,还可以补体虚,祛寒冷,温补气血,是寒冷的冬天里一道必不可少的美食。羊肉的烹饪方法有许多,常见的有胡萝卜炖羊肉和羊肉火锅。那么今天,我们就教大家羊肉汤的配方吧。一、羊肉汤的配方1、做法一选用...
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羊汤配料
  • 羊汤配料

  • 羊肉汤是很多人都喜爱的一种汤。尤其是在严寒冬日里,喝上一碗温热的羊肉汤,不仅能够回暖体温,还能够增强免疫力。但是很多人并不知道羊肉汤的做法,那么,羊汤配料都有些什么呢?下面我们来给大家介绍一下羊肉汤的配料。羊汤配料1、羊肉汤的做法一(山东单县羊肉汤)汤的配料:羊肉500...
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正宗羊肉汤配料
  • 正宗羊肉汤配料

  • 很多人都喜欢喝羊汤,其实外面的羊汤之所以熬的好喝都是有方法的,是需要很多的配料的。下面为大家介绍一些正宗羊肉汤配料,教大家自己在家做出美味的羊肉汤。南方人吃羊肉是一定要去掉膻味儿的,所以大家要是不会就一起来看看。正宗羊肉汤配料羊肉汤主料:羊腩肉750克。配料:香菜...
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吃饼搭配什么汤
  • 吃饼搭配什么汤

  • 各种各类肉汤或蛋花汤。因为饼本身是比较干,没有过多地水分,搭配着汤一起吃可以是饼吃起来没有那么干燥难噎下去,搭配肉汤可以使饼吃起来没有那么单调,使味道更为丰富,而且饼也让汤里面的肉类吃起来并没有那么油腻,若想较为清淡则可选择蛋花汤。...
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羊肉汤配料
  • 羊肉汤配料

  • 大家都知道羊肉汤是一种非常美味的食品,尤其是在冬天,还能暖胃呢,所以大家都很喜欢吃,那么问题来了,那么好吃的东西,他是如何做的呢,羊肉汤配料又是什么呢,接下来,带着这些疑问,来看看下面这篇文章吧。大家可以参考一下。羊肉汤配料一、胡萝卜羊肉汤⒈材料羊腿肉,胡萝卜,白萝卜,大葱姜...
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廊坊冷汤的做法 廊坊小吃冷汤 廊坊冷汤怎么做
  • 廊坊冷汤的做法 廊坊小吃冷汤 廊坊冷汤怎么做

  • “老家是廊坊的,从小就爱吃冷汤,特别是炎热的夏天,放学回到家,吃妈妈做的冷汤,那个味道,真香。”食材明细主料面条(2斤)西红柿(3个)黄瓜(1根)芝麻(1勺)豆角(1把)辅料酱油(1小勺)醋(1小勺)盐(1小勺)花生油(适量)虾皮(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)廊坊冷汤的做法步骤1、开火,锅里放入芝麻,芝...
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Gazpacho 西班牙冷汤 怎么做-西班牙冷汤 的做法 夏日轻食-西班牙冷汤
  • Gazpacho 西班牙冷汤 怎么做-西班牙冷汤 的做法 夏日轻食-西班牙冷汤

  • “今天呢要给大家分享最适合像最近这样炎热夏季可以当作一顿清淡的主食来食用的一道超有名的汤--gazpacho西班牙冷汤”食材明细主料番茄(3个)红椒(半个)绿椒(半个)黄瓜(1/5个)洋葱(1/5个)蒜(1/2粒)面包(2片)橄榄油(6-7勺)醋(2勺)盐(适量)胡椒(适量)孜然粉(少许)水(500ml左右)清淡(口味)其他(工艺)十分钟...
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甜菜冷汤的做法 诱惑难挡---甜菜冷汤 甜菜冷汤怎么做
  • 甜菜冷汤的做法 诱惑难挡---甜菜冷汤 甜菜冷汤怎么做

  • “甜菜头是西餐中常喜欢用的食材,最闻名的一道,大概就是俄罗斯甜菜汤了。用大量甜菜以及各种蔬菜熬成的蔬菜汤,最后再加上奶油,口味浓香,属于俄罗斯大餐的名菜。说起来,甜菜基本无味,略带涩味和甜味,口感多汁。人们喜欢它的理由,除了因为它那鲜艳夺目的色彩,更因为它具有相当的食补...
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冷藏啤酒配什么菜最好-冷藏啤酒的作用
  • 冷藏啤酒配什么菜最好-冷藏啤酒的作用

  • 中国是一个历史文化悠久的国家,中国的季节比较分明,在夏季天气比较炎热,所以人们会想出一些办法来减热从而抵御酷暑,人们发明了冰箱,所以人们在夏天很多时候都会把一些水果蔬菜或者水放在冰箱中,等到热的时候再进行食用便可以解渴,啤酒在我国沿海地区以及中部地区是比较出名的一...
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羊肉汤配方
  • 羊肉汤配方

  • 今天为大家带来的食谱是羊肉汤配方,很多人都喜欢吃羊肉,尤其是回民,因为民族信仰,回民是不吃猪肉的,回民吃羊肉牛肉要多一些,那么今天这篇食谱就是回民朋友的福利啦,接下来我就为大家介绍羊肉汤怎么做好吃呢。一、羊肉汤配方原料:羊肉1000克,正蜜糖200克,干地黄、归身、川断各200克...
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冷饮店配什么主食比较好?
  • 冷饮店配什么主食比较好?

  • 餐饮提问:冷饮店配什么主食比较好?陆敏娟1回答:西式糕点比较合适,纯面包片、蛋糕片等。团几次玫几次回答:应该没人去冷饮店吃主食吧都是吃冰吃甜品啊可以配一些麻薯芋圆蛋糕等...
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鱼汤配什么菜
  • 鱼汤配什么菜

  • 番茄,蘑菇,青菜,木耳,豆腐,酸菜等等。制作鱼汤时,鱼处理干净后,可以先将其煎至两面微焦的状态在下锅熬煮,熬煮出来的鱼汤颜色较白,口感鲜香。若是在鱼汤中加入豆腐,豆腐要在鱼汤煮开后下入,才不会将豆腐煮散。煮好的鱼汤可以放入冰箱冷藏保存。...
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烤冷面的配料都有哪些
  • 烤冷面的配料都有哪些

  • 鸡蛋、香肠、洋葱、香菜、葱花。烤冷面是东北的一道名小吃,最开始的烤冷面就是面片加酱料炒熟,后来逐渐发展成加鸡蛋、香肠、洋葱、香菜等配料,变成了现在的烤冷面。鸡蛋和香肠是烤冷面最经典的配料,再用洋葱、香菜和葱花提味,简直一绝。现在烤冷面还会加其它配料,比如金针菇、...
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酸辣果酱配西冷扒怎么做-酸辣果酱配西冷扒的做法
  • 酸辣果酱配西冷扒怎么做-酸辣果酱配西冷扒的做法

  • “猕猴桃其维生素C含量在水果中名列前茅,一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多,它的含钙量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍;因此,它的营养价值远超过其他水果。把金艳猕猴桃配辣椒等做成调味酱佐餐西冷牛扒,恰如其分的去掉吃肉的腻感,醒胃!”食材明细主料猕...
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