当前位置:味味甜 >

关于姜香虾的餐饮百科

姜香虾怎么做-姜香虾的做法
  • 姜香虾怎么做-姜香虾的做法

  • “虾含有丰富的营养元素,姜有各种主治功能,二者在营养搭配上的到创新。口感不错,虾的鲜味和姜的香味柔和的想衬。口感鲜香,更具营养的的虾之吃法。”食材明细主料虾(适量)辅料姜(适量)鲜辣椒(适量)大葱(适量)配料鸡精(适量)花椒粉(适量)香油(适量)油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通...
  • 31777
糖姜蒜香虾怎么做-糖姜蒜香虾的做法
  • 糖姜蒜香虾怎么做-糖姜蒜香虾的做法

  • “入手一款空气炸锅,迫不及待的要尝鲜,用糖浆汁搭配各种调料将大虾腌制半小时,空气炸锅5-10分钟就OK了,肉质细嫩鲜香,操作方便快捷哦!虾性温,有壮阳益肾、补精,通乳之功。姜汁有温中散寒,暖胃止咳,驱寒祛湿,美容养颜,促进消化的作用。”食材明细主料大虾(6只)糖浆汁(15ml)大蒜(适量)辅料油(...
  • 12282
葱姜虾爬子怎么做-葱姜虾爬子的做法
  • 葱姜虾爬子怎么做-葱姜虾爬子的做法

  • “虾爬子、皮皮虾、琵琶虾都是它,名字很多,吃法可简可繁,这道“葱姜虾爬子”就是用葱姜和黄酒煮制而成,做法看似简单,味道鲜美无比,是一道值得一试的鲜美佳肴。”食材明细主料虾爬子(500克)辅料黄酒(20克)老醋(20克)葱(适量)姜(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)葱姜虾爬子的做法步...
  • 25208
姜汁大对虾怎么做-姜汁大对虾的做法
  • 姜汁大对虾怎么做-姜汁大对虾的做法

  • “大对虾有很多种吃法。但,原汁原味的保留对虾的鲜味莫过于清蒸或煮。采取这样的方法烹制的大虾,岂是一个鲜字了得,可以说是鲜、鲜、鲜啊!”食材明细主料大对虾(10只)辅料姜(适量)生抽(适量)香醋(适量)蒸鱼豉油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)姜汁大对虾的做法步骤1、把买来的...
  • 22124
姜葱蒸虾怎么做-姜葱蒸虾的做法
  • 姜葱蒸虾怎么做-姜葱蒸虾的做法

  • “简单的鲜美”食材明细主料虾(适量)辅料姜丝(少许)葱段(少许)花椒(少许)调料盐(少许)米酒(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜葱蒸虾的做法步骤1、准备虾。2、备:姜,葱,花椒。3、将虾挑去虾肠洗净,摆放于盘中。4、将花椒,姜,葱摆于表面,撒点点盐。5、最后淋点米酒。6、水开后放入锅中...
  • 8394
葱姜芝麻虾怎么做-葱姜芝麻虾的做法
  • 葱姜芝麻虾怎么做-葱姜芝麻虾的做法

  • “很适合夏天的一款美味虾做法,清脆可口,鲜香美味”食材明细主料虾(一斤)辅料小葱(适量)姜丝(适量)小米椒(适量)配料糖(适量)盐(适量)醋(适量)花椒(适量)生抽(适量)芝麻(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)葱姜芝麻虾的做法步骤1、虾洗净去脚,啤酒老抽腌制一会儿。2、起锅下油炸,变色立即捞出...
  • 31940
葱姜炒虾怎么做-葱姜炒虾的做法
  • 葱姜炒虾怎么做-葱姜炒虾的做法

  • “各种吃法小朋友更喜欢番茄虾,最后少加了一点番茄酱,满足了小朋友的味蕾,颜色也漂亮了!”食材明细主料大虾(15只)辅料油(适量)盐(适量)葱(适量)番茄酱(适量)配料姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)葱姜炒虾的做法步骤1、大虾解冻2、挑出虾线3、葱姜洗净切丝,蒜拍碎4、炒锅加...
  • 10748
葱姜炒虾仁怎么做-葱姜炒虾仁的做法
  • 葱姜炒虾仁怎么做-葱姜炒虾仁的做法

  • “前段时间想买虾,老板说没有大虾,有竹节虾?我也不知道这是啥,价格倒是比平时的大虾翻了一番,小孩说了想吃虾,那就买吧,一斤七十多,买回来却发现这虾怎么长这么大这么黑,有点吓人!更可恶的是当晚小孩又说去闺蜜家吃饭,不回来吃😭😭😭,我只好把一部分虾速冻起来,就做了这个虾仁。”食材...
  • 6226
姜丝爆河虾怎么做-姜丝爆河虾的做法
  • 姜丝爆河虾怎么做-姜丝爆河虾的做法

  • “河虾的含蛋白质高钙,用姜丝除去腥味和寒气,完美的搭配。”食材明细主料河虾(100g)嫩姜(20g)辅料芹菜叶(20g)调料盐(适量)油(3勺)咸鲜(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)姜丝爆河虾的做法步骤1、河虾洗净备用。2、姜切成丝,已经芹菜叶备用。3、油热以后,放入姜丝爆香。4、加入河虾一起爆炒...
  • 11910
生姜炒鲜虾怎么做-生姜炒鲜虾的做法
  • 生姜炒鲜虾怎么做-生姜炒鲜虾的做法

  • 食材明细主料鲜虾(350克)生姜(几片)辅料玉米油(10克)盐(2克)椒盐(2克)生抽(2克)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)生姜炒鲜虾的做法步骤1、提前将虾去壳生姜切丁备用。2、油锅烧至六成熟,倒入玉米油,大火煸炒生姜倒入鲜虾。3、炒至过程中调入少许生抽。4、调入少许盐炒均匀。5、调入少...
  • 20275
葱姜虾怎么做-葱姜虾的做法
  • 葱姜虾怎么做-葱姜虾的做法

  • “葱姜虾”的制作方法比较简单,就是平时的盐水虾的做法。但是在汆烫的过程里,没有放盐,只放了葱姜和料酒,因为葱姜料酒在汆烫的过程中能激发出虾的鲜味。即使放盐,在这么短的时间内很难使虾入咸味,反而使虾肉失去的弹性。调味主要靠蒜末、姜末、醋、味极鲜调制的蘸料。”食材明...
  • 8214
姜葱龙虾怎么做-姜葱龙虾的做法
  • 姜葱龙虾怎么做-姜葱龙虾的做法

  • “自己在家做龙虾一点都不难,一样可以做出餐馆的味道,今天就试试吧。”食材明细主料游水龙虾(2只)辅料姜(1大块)葱(2根)花雕酒(2大匙)鸡汤(半碗)配料盐(1茶匙)糖(1茶匙)玉米油(1大匙)玉米淀粉(3大匙)葱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)姜葱龙虾的做法步骤1、1.先给龙虾放尿,在龙虾尾部上1寸的...
  • 20050
嫩姜炒虾怎么做-嫩姜炒虾的做法
  • 嫩姜炒虾怎么做-嫩姜炒虾的做法

  • “超级好吃的一道美食”食材明细主料基围虾(500克)嫩姜(300克)辅料玉米油(10毫升)生抽(2克)胡椒粉(2克)老干妈(一勺)料酒(一勺)盐(1克)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)嫩姜炒虾的做法步骤1、油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入嫩姜大火煸炒一分钟捞出。2、锅内留底油,倒入基围虾大火煸炒几分...
  • 25930
葱姜炒大虾怎么做-葱姜炒大虾的做法
  • 葱姜炒大虾怎么做-葱姜炒大虾的做法

  • “春天多给孩子吃虾,口感脆嫩,甘甜多汁,味道极其鲜美,补充大脑营养,补充钙质,促进身体发育,头脑聪明长得快,我家一周至少吃一次,孩子常常点名要吃,每次炒一盘都吃得精光。”食材明细主料大虾(适量)辅料油(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难...
  • 20844
姜蒜蒸虾怎么做-姜蒜蒸虾的做法
  • 姜蒜蒸虾怎么做-姜蒜蒸虾的做法

  • “味道鲜美”食材明细主料虾(适量)辅料姜(适量)水(适量)蒜(适量)葱(适量)配料酱油(适量)鸡精(适量)糖(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)姜蒜蒸虾的做法步骤1、虾开背洗干净,轻拍,摆好盘中。姜,蒜,葱切茸,用少许菜油拌好,一半用油爆香,加酱油,糖,鸡精和水烧开,待用。2、另一半放在虾背上。3、...
  • 26332
姜酒虾怎么做-姜酒虾的做法
  • 姜酒虾怎么做-姜酒虾的做法

  • “姜酒是温州传统特色调味料,主要用于妇女月子食物的调料,后来被广泛用于日常生活菜肴烹饪。苏妈妈是炒制姜酒的高手,平时会炒一大瓶备着当调料,煮纱面,炒海鲜时会来上一勺。姜酒虾,保留虾的鲜美,辅以姜酒独特的味道,在一旁拍照的我口水直咽……”食材明细主料活虾(300g)手制姜酒(1...
  • 31019
姜茸白灼虾的做法 家常菜肴@@姜茸白灼虾 姜茸白灼虾怎么做
  • 姜茸白灼虾的做法 家常菜肴@@姜茸白灼虾 姜茸白灼虾怎么做

  • “本想将虾焯水后,煮粥加入的,谁知道搁在一旁一时忘记了。结果就用来做白灼虾吧!这是乱版的白灼虾!喜欢的也可以试试看。”食材明细主料虾(适量)辅料姜(适量)酱香(口味)生鲜(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜茸白灼虾的做法步骤1、原料:虾(焯水过的)调味料:姜茸姜丝2、锅中倒入少许油,待六成熟时...
  • 31607
姜葱炒龙虾怎么做-姜葱炒龙虾的做法
  • 姜葱炒龙虾怎么做-姜葱炒龙虾的做法

  • 食材明细主料龙虾(生抽4-6匙)姜葱(各10-20g)辅料姜(适量)酒(2匙)里糖(3匙)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)姜葱炒龙虾的做法步骤1、生鲜食材2、把龙虾砍件用滚油炸干身3、用滚油把龙虾来回翻炸九成熟左右前后大概费时8到l0分钟即可!4、接着把九成熟的龙虾装起待用!把姜片和葱先爆香...
  • 30697
葱姜炒白虾怎么做-葱姜炒白虾的做法
  • 葱姜炒白虾怎么做-葱姜炒白虾的做法

  • “此虾口味咸鲜,具有鲜、嫩、香、脆的特色,利用葱姜蒜做海鲜,保持着原汁原味,是沿海的胶东菜的一大特色。”食材明细主料白虾(400克)辅料葱姜蒜(适量)配料盐(3克)糖(1克)料酒(3调羹)醋(适量)辣椒(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)葱姜炒白虾的做法步骤1、白虾挑去虾线,洗净...
  • 4796
姜香白灼虾怎么做-姜香白灼虾的做法
  • 姜香白灼虾怎么做-姜香白灼虾的做法

  • “白灼虾是我家饭桌上常见的一道菜,深受全家人的喜爱。做法简单快捷,只需加上一小碟调料醮着吃,就能品尝到原汁原味的鲜虾。丘比沙拉汁姜香口味试用美味酱油,味道鲜香,口感清爽,与虾搭配,咸鲜,脆嫩,味美!”食材明细主料海虾(500克)辅料葱(3段)姜(4片)花椒粒(10粒)料酒(1茶匙)丘比姜香口味沙拉...
  • 20984
姜蒜大虾干怎么做-姜蒜大虾干的做法
  • 姜蒜大虾干怎么做-姜蒜大虾干的做法

  • “干大虾,一直都不知道怎么吃,一般都是蒸,这次换了煮的方法。味道是一样的,但是省了不少时间。”食材明细主料大虾干(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)配料料酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)姜蒜大虾干的做法步骤1、先用水泡泡大虾干,让它吸收一些水分2、姜蒜切末,加些干...
  • 10594
姜丝番茄虾怎么做-姜丝番茄虾的做法
  • 姜丝番茄虾怎么做-姜丝番茄虾的做法

  • “用自制番茄酱烹制一道姜丝番茄虾,色泽靓丽,酸甜适口,味道极其鲜美,滋补、营养不长肉。”食材明细主料大虾(16只)番茄酱(适量)辅料油(适量)盐(适量)姜丝(适量)葱丝(适量)蒜(适量)醋(适量)白糖(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)姜丝番茄虾的做法步骤1、大虾洗净剪掉虾须,挑出虾线2、备好自...
  • 27704
姜汁虾爬子怎么做-姜汁虾爬子的做法
  • 姜汁虾爬子怎么做-姜汁虾爬子的做法

  • “虾爬子最传统的吃法,就是用清煮的方法,吃时蘸点醋,原汁原味那是极佳的。”食材明细主料虾爬子(适量)辅料姜末(适量)配料盐(适量)花椒油(适量)香油(适量)白醋(适量)白酒(适量)食用油(适量)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)姜汁虾爬子的做法步骤1、将虾爬子刷洗干净。2、放入淡盐水中静置1...
  • 31883
姜丝虾怎么做-姜丝虾的做法
  • 姜丝虾怎么做-姜丝虾的做法

  • 食材明细主料新鲜基围虾(适量)辅料姜丝(适量)配料盐(适量)白酒(少许)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)姜丝虾的做法步骤1、新鲜基围虾洗净去除虾线。2、取锡纸平铺案板、摆好去除虾线的基围虾。3、在虾上撒上盐、少许白酒。4、撒上姜丝。5、用锡纸包裹住虾。6、烤箱170°预热10...
  • 27005
姜汁大虾的做法 【山东】姜汁大虾 姜汁大虾怎么做
  • 姜汁大虾的做法 【山东】姜汁大虾 姜汁大虾怎么做

  • 食材明细主料大虾(18只)辅料生姜(适量)大葱(适量)料酒(适量)盐(适量)酱油(适量)醋(适量)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜汁大虾的做法步骤1、准备好大虾,清洗干净2、锅里放冷水,放入姜片,葱段,盐和料酒3、然后放入大虾,水开后煮五分钟大虾变红熟透时是捞出即可4、准备蘸料,生姜和大葱切沫...
  • 4633
专题