当前位置:味味甜 >

关于大头菜炒腊肉的家常做法的餐饮百科

大头菜炒腊肉怎么做-大头菜炒腊肉的做法
  • 大头菜炒腊肉怎么做-大头菜炒腊肉的做法

  • “繁忙的都市生活,炎热的夏天,总让我想起小时候妈妈会在夏天必做的大头菜炒腊肉,爽口的大头菜夹杂着腊肉的咸香,不管是下饭还是吃粥都能让人胃口大增!”食材明细主料襄阳大头菜(150克)腊肉(适量)辅料红辣椒(适量)配料蒜(两瓣)麻油(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大头菜炒腊肉的...
  • 13092
腊肉炒芹菜的做法 家常腊肉炒芹菜 腊肉炒芹菜怎么做
  • 腊肉炒芹菜的做法 家常腊肉炒芹菜 腊肉炒芹菜怎么做

  • 食材明细主料腊肉(适量)辅料芹菜(适量)姜蒜蓉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)腊肉炒芹菜的做法步骤1、腊肉切片。2、芹菜切丝。3、锅里倒入葵花籽油爆香姜蒜蓉。4、先炒腊肉,放少许料酒和水让它煮软然后盛出待用。5、锅里倒入少许油把芹菜炒至断生。6、加入腊肉一起翻炒...
  • 23948
家常小炒猪头肉怎么做-家常小炒猪头肉的做法
  • 家常小炒猪头肉怎么做-家常小炒猪头肉的做法

  • 食材明细主料猪头肉(适量)辅料洋葱(适量)胡萝卜(适量)小葱(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)砂糖(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常小炒猪头肉的做法步骤1、首先把材料切好。2、猪头肉切片3、油少放因为炒猪头肉时。还会下油。锅八成热时加蒜。姜。爆香4、加入胡...
  • 24843
大块白菜炒腊肉怎么做-大块白菜炒腊肉的做法
  • 大块白菜炒腊肉怎么做-大块白菜炒腊肉的做法

  • “大块白菜炒腊肉,大哥家种了好多的白菜,品种是麻叶青白菜,白菜梗子肥厚,鲜嫩,适合炒肉吃。过年时熏了一些腊肉,就利有白菜梗子配上腊肉炒了这盘白菜梗子炒腊肉,好吃不油腻。”食材明细主料腊肉(300克)白菜梗子(200克)辅料盐(适量)油(适量)辣椒(适量)生抽(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟...
  • 5883
腊肉炒馒头怎么做-腊肉炒馒头的做法
  • 腊肉炒馒头怎么做-腊肉炒馒头的做法

  • “吃剩的馒头,长有的腊肉。”食材明细主料腊肉(250克)馒头(2个)辅料青蒜(1棵)郫县豆瓣酱(1汤匙)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)腊肉炒馒头的做法步骤1、备:腊肉,馒头,青蒜2、馒头切厚片,腊肉切薄片,青蒜切段待用3、平底锅中火烤至馒头片双面微焦,不用放油4、腊肉片直接炒制透明,也不用...
  • 18156
家常萝卜干炒腊肉的做法 超级简单的家常萝卜干炒腊肉 家常萝卜干炒腊肉怎么做
  • 家常萝卜干炒腊肉的做法 超级简单的家常萝卜干炒腊肉 家常萝卜干炒腊肉怎么做

  • “超级简单的家常萝卜干炒腊肉”食材明细主料湖南衡山腊肉(200克)萝卜干(50克)辅料干辣椒(适量)蒜瓣(适量)生抽(适量)食盐(适量)中辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常萝卜干炒腊肉的做法步骤1、萝卜干泡水,泡水有技巧,要用凉水泡,这样泡出来的萝卜干能保存它原有的清甜味道。2、腊肉切...
  • 26351
肉炒大头菜怎么做-肉炒大头菜的做法
  • 肉炒大头菜怎么做-肉炒大头菜的做法

  • “家里的早餐一般都是喝粥吃面食再就着自己腌的小咸菜吃,天天如此。想着早餐这样吃有点太单调了,怎么也得炒个菜啊,不用太复杂,就来个简单的家常小炒菜就OK啦。”食材明细主料大头菜(400克)猪肉(100克)辅料油(适量)盐(适量)花椒粉(适量)酱油(适量)白糖(适量)葱(适量)鸡精(适量)料酒(适量)咸鲜(口味...
  • 32611
腊肉炒老芋头的做法 【湘菜】:腊肉炒老芋头 腊肉炒老芋头怎么做
  • 腊肉炒老芋头的做法 【湘菜】:腊肉炒老芋头 腊肉炒老芋头怎么做

  • “芋头的淀粉含量很高,既可以当菜吃,也可以当饭吃。腊肉味道厚重,成香鲜美!腊肉的来历一到农历腊月快过年的时候,人们就开始熏制腌过的肉。用这种方法做出的肉能保存很长时间,由于这种熏肉通常在腊月做,“腊肉”也由此得名。”食材明细主料腊肉(适量)芋头(适量)辅料蒜苗(适量)红辣椒(...
  • 11929
腊肉焖大头菜怎么做-腊肉焖大头菜的做法
  • 腊肉焖大头菜怎么做-腊肉焖大头菜的做法

  • “咸香味美,简直是米饭杀手哦。”食材明细主料大头菜(适量)腊肉(适量)辅料姜(少许)蒜头(适量)调料酱油(少许)糖(适量)咸香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)腊肉焖大头菜的做法步骤1、准备好食材:大头菜很咸的得提前泡去掉部分的咸味,腊肉用水煮十分洗干净。2、腊肉切片备用。3、备姜,拍扁,蒜...
  • 5896
芹菜炒腊肉的做法 家常菜 芹菜炒腊肉怎么做
  • 芹菜炒腊肉的做法 家常菜 芹菜炒腊肉怎么做

  • “分享各地常见的一些家常菜的做法”食材明细主料芹菜(2颗)腊肉(300g)辅料盐(适量)油(适量)青辣椒(2个)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芹菜炒腊肉的做法步骤1、芹菜切成小段,辣椒切片,腊肉切片2、锅里少放点油,小火,将腊肉块的油脂煎炒出来3、将芹菜段和辣椒片倒进去一起翻炒4、沿着...
  • 30858
芦笋炒腊肉的做法 家常菜“芦笋炒腊肉” 芦笋炒腊肉怎么做
  • 芦笋炒腊肉的做法 家常菜“芦笋炒腊肉” 芦笋炒腊肉怎么做

  • “芦笋是一款养生蔬菜,春季食用芦笋对身体很有好处。芦笋的嫩茎中含有丰富的植物蛋白以及维生素、矿物质和人体所需的微量元素等,另外芦笋中含有特有的一种物质,叫做天门冬酰胺,及多种甾体皂甙,对心血管病、水肿、膀胱炎、白血病均有疗效,也有一定的抗癌的效果,因此长期食用芦笋...
  • 26056
大白菜炒腊肉怎么做-大白菜炒腊肉的做法
  • 大白菜炒腊肉怎么做-大白菜炒腊肉的做法

  • “湖南老腊肉那股烟熏得味道,俺们家里人都非常喜欢,奇怪了,呵呵!冰箱里有半块老腊肉,是朋友好久前送的,清理冰箱时拿出来,闻闻味道还没变,保质期还真长。配上清清爽爽的大白菜,炒上一盘,小菜一碟,味道还真不错。”食材明细主料腊肉(适量)白菜(适量)红椒(适量)冬菇(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)料...
  • 9105
韭菜炒腊肉的做法 家常-韭菜炒腊肉 韭菜炒腊肉怎么做
  • 韭菜炒腊肉的做法 家常-韭菜炒腊肉 韭菜炒腊肉怎么做

  • 食材明细主料腊肉(少许)韭菜(一大把)辅料盐(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韭菜炒腊肉的做法步骤1、腊肉,取五花位置,切片备用。2、韭菜,摘洗干净后切三指段。3、热锅冷油,下腊肉翻炒几下,腊肉肥肉略见透明。4、加入韭菜,大火翻炒,加盐,翻炒。5、注意火候,韭菜见软就...
  • 13432
菜头炒腊肉怎么做-菜头炒腊肉的做法
  • 菜头炒腊肉怎么做-菜头炒腊肉的做法

  • 食材明细主料芥菜头(300克)腊肉(150克)辅料红辣椒(15克)干黄椒(8克)青蒜(10克)配料盐(2克)料酒(10克)蚝油(5克)味精(1克)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)菜头炒腊肉的做法步骤1、红椒顶刀切,青蒜切小段。2、菜头去皮去筋切成菱形片。3、腊肉洗净后放入蒸锅内蒸软,取出后切薄片。4、炒锅热油...
  • 16722
蕨菜炒腊肉的做法 蕨菜炒家乡腊肉 蕨菜炒腊肉怎么做
  • 蕨菜炒腊肉的做法 蕨菜炒家乡腊肉 蕨菜炒腊肉怎么做

  • “蕨菜是一种野菜,很天然,又美味,加上自制的腊肉,那种独特的味道让人回味!”食材明细主料蕨菜(7两)辅料腊肉(少量)配料尖椒(适量)盐(适量)料酒(适量)姜(适量)蒜头(适量)鸡精(适量)超辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蕨菜炒腊肉的做法步骤1、先洗净蕨菜,扮成小断腊肉切成长条片状,少许.尖椒,大蒜头切...
  • 10141
腊肠炒大头菜怎么做-腊肠炒大头菜的做法
  • 腊肠炒大头菜怎么做-腊肠炒大头菜的做法

  • “扁包菜就是我们这边的大头菜。你去这边市场,说卖包菜十有八九人家不知道是啥,你说大头菜就知道是包菜。”食材明细主料大头菜(250g)腊肠(半根)辅料食用油(1匙)调料食盐(1.5g)葱姜(小许)生抽(8g)鸡精(1g)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊肠炒大头菜的做法步骤1、取大头菜。2、切丝。3...
  • 21025
家常菜腊肉炒大白菜如何做简单又好吃
  • 家常菜腊肉炒大白菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料大白菜:500腊肉:100辅料盐:适量油:适量姜:适量具体步骤1.腊肉切成片备用;2.大白菜切成丝备用;3.先烧红锅把腊先炒一下;4.等腊肉炒透明了,就把大白菜放进去一起炒,然后盖上锅盖煮约3分钟;5.大白菜煮软就可以上碟...
  • 26549
腊肉炒干豇豆的做法 家常菜------腊肉炒干豇豆 腊肉炒干豇豆怎么做
  • 腊肉炒干豇豆的做法 家常菜------腊肉炒干豇豆 腊肉炒干豇豆怎么做

  • “去年夏天豇豆超便宜,所以自己晒了些干豇豆。春节老家来亲戚带了些腊肉,刚好用来炒干豇豆,味道很有家乡味。”食材明细主料干豇豆(200克)腊肉(75克)辅料香葱(两条)蒜(两瓣)配料盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肉炒干豇豆的做法步骤1、去年晒的干豇豆。2、用水发...
  • 30914
大豆头菜炆肉的做法 家常小菜—大豆头菜炆肉 大豆头菜炆肉怎么做
  • 大豆头菜炆肉的做法 家常小菜—大豆头菜炆肉 大豆头菜炆肉怎么做

  • “这是地道农家小菜,用自产的黄豆、自腌咸头菜,加上猪肉炆煮而成,比较简朴。”食材明细主料猪肉(适量)黄豆(适量)咸头菜(适量)辅料姜碎(适量)蒜粒(适量)配料酱油(适量)料酒(适量)白糖(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)大豆头菜炆肉的做法步骤1、猪肉切成片2、黄豆用锅炒熟并用...
  • 31773
大头菜青椒炒腊肉怎么做-大头菜青椒炒腊肉的做法
  • 大头菜青椒炒腊肉怎么做-大头菜青椒炒腊肉的做法

  • “腊肉的香,浸润了青椒的鲜辣,大头菜被腊肉的油爆香,味道很不错。”食材明细主料腊肉(200g)辅料青椒(5个)大头菜丝(50g)调料油(3勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大头菜青椒炒腊肉的做法步骤1、青椒切成丝备用。2、大头菜切成丝,用清水浸泡,多换几次水,避免太咸。3、油热以后,倒入切...
  • 9752
腊肉炒榨菜头怎么做-腊肉炒榨菜头的做法
  • 腊肉炒榨菜头怎么做-腊肉炒榨菜头的做法

  • 食材明细主料腊肉(适量)榨菜头(适量)辅料红辣椒(适量)姜(1块)大蒜子(3掰)生抽(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腊肉炒榨菜头的做法步骤1、榨菜去皮切片2、腊肉用水煮10分钟切片,姜切片,姜切片,3、锅里放油,加入胡椒炸香,放入姜,蒜,辣椒炒香4、放入榨菜头翻炒至软,放盐,生...
  • 14605
蒜薹炒腊肉的做法 经典家常菜------【蒜薹炒腊肉】 蒜薹炒腊肉怎么做
  • 蒜薹炒腊肉的做法 经典家常菜------【蒜薹炒腊肉】 蒜薹炒腊肉怎么做

  • “很经典的一款家常菜,而且是百吃不厌,蒜薹和腊肉炒那是超级下饭,不知不觉一碗米饭见底了。腊肉是过年前自己腌的酱油腊肉,比外面卖的腊肉好吃多了,肥瘦自己选择,每年多腌些,放在冰箱冷冻室里,可以吃到来年的冬天。”食材明细主料蒜薹(1把)自制腊肉(1块)辅料玉米油(适量)鲜酱油(适量)干辣...
  • 8902
腊肉炒大白菜怎么做-腊肉炒大白菜的做法
  • 腊肉炒大白菜怎么做-腊肉炒大白菜的做法

  • 食材明细主料大白菜(3瓣)腊肉(80克)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊肉炒大白菜的做法步骤1、材料:大白菜、腊肉(已切片)2、将大白菜清洗一下。3、放在案板上切开,待用。4、烧锅倒油烧热,下入切好的腊肉翻炒翻炒。5、接着,合入切好的大白菜翻炒翻炒至熟。6、...
  • 12993
家常炒腊肉怎么做-家常炒腊肉的做法
  • 家常炒腊肉怎么做-家常炒腊肉的做法

  • “腊肉是道家常菜,腊味十足,是道很好的下饭菜”食材明细主料猪腊肉(500克)青蒜苗(3根)青尖椒(5个)辅料大蒜子(3粒)姜(小块)蚝油(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常炒腊肉的做法步骤1、腊肉,蒜苗,尖椒,蒜粒,姜洗净备用2、腊肉切片3、尖椒切条,蒜苗切...
  • 26840
家常菜荞头炒腊肉如何做简单又好吃
  • 家常菜荞头炒腊肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料腊肉:250荞头:250辅料盐:适量具体步骤1.荞头切去根须洗净2.将头和尾部切开分开装,大颗荞头可切成两半(这样快熟)3.腊肉解冻切薄片4.将切好的腊肉和荞头下锅(荞尾先别放)5.猛火炒三四分钟6.加入荞尾加盐和小半...
  • 12787
专题