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关于葱油猪蹄卷的餐饮百科

葱油猪蹄卷怎么做-葱油猪蹄卷的做法
  • 葱油猪蹄卷怎么做-葱油猪蹄卷的做法

  • ““葱油猪蹄卷”与猪蹄没有任何关系,这是聪明的面点大师创意的一款新样式的花卷,由于造型有点酷似猪蹄,所以都将其叫做“猪蹄卷”。再添加不同的辅料后,各式各样的猪蹄卷就应运而生。”食材明细主料面粉(500克)酵母粉(2克)辅料油(适量)盐(适量)小葱(适量)葱香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单...
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酸奶猪蹄卷怎么做-酸奶猪蹄卷的做法
  • 酸奶猪蹄卷怎么做-酸奶猪蹄卷的做法

  • 食材明细主料面粉(300克)辅料酵母(2克)酸奶(180毫升)配料酸奶(180毫升)奶香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酸奶猪蹄卷的做法步骤1、面粉中放入酵母、白糖。2、酸奶180毫升。3、将酸奶倒入面粉中。4、和成面团,饧1小时。5、将发好的面揉匀。6、切成均匀的剂子,按扁。7、擀成薄皮。8、...
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葱油卷怎么做-葱油卷的做法
  • 葱油卷怎么做-葱油卷的做法

  • “烤的葱油卷,有葱香,也有焦香”食材明细主料面粉(适量)牛奶(适量)蜂蜜(适量)糖(适量)酵母(适量)辅料调和油(适量)葱(适量)白芝麻(适量)盐(少许)葱香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)葱油卷的做法步骤1、面粉加牛奶、蜂蜜、糖、酵母活成三光面团,盖保鲜膜放温暖潮湿地方饧发,待面团饧发到原来2倍大...
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猪蹄椒盐花卷怎么做-猪蹄椒盐花卷的做法
  • 猪蹄椒盐花卷怎么做-猪蹄椒盐花卷的做法

  • “胖胖哒猪蹄花卷,好可爱!”食材明细主料面粉(200克)温水(100克)辅料酵母粉(3克)椒盐(适量)五香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)猪蹄椒盐花卷的做法步骤1、酵母加温水化开。2、面粉中加入酵母、温水和面。3、揉成面团。4、温暖处发酵至2倍大。5、排气。6、分成均匀面剂,揉成小球。7、...
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葱烧猪蹄怎么做-葱烧猪蹄的做法
  • 葱烧猪蹄怎么做-葱烧猪蹄的做法

  • “下饭菜。”食材明细主料猪蹄(适量)辅料生姜(适量)大葱(适量)蒜(适量)配料生抽(适量)五香粉(适量)味精(适量)食用油(适量)料酒(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)葱烧猪蹄的做法步骤1、猪蹄洗净切小块。2、大葱切段,生姜切片,蒜切碎。3、热锅加水,水开时将猪蹄焯煮片刻,捞起沥干...
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黑豆猪蹄卷怎么做-黑豆猪蹄卷的做法
  • 黑豆猪蹄卷怎么做-黑豆猪蹄卷的做法

  • “黑豆对年轻女性来说,还有美容养颜的功效。多吃黑豆多吃粗粮啊,今天做的黑豆猪蹄卷,看着好可爱啊,材料黑豆面粉150克小麦面粉450克酵母6克温水300毫升糖20克盐4克”食材明细主料黑豆面粉(150克)小麦面粉(450克)辅料温水(300毫升)酵母(6克)糖(20克)盐(4克)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难...
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猪蹄花卷怎么做-猪蹄花卷的做法
  • 猪蹄花卷怎么做-猪蹄花卷的做法

  • “一个有内涵的猪蹄,做了才知道有多么多么好吃”食材明细主料高筋面粉(300g)酵母粉(5g)白糖(5g)辅料肉馅(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)猪蹄花卷的做法步骤1、食材备好2、面粉加白糖酵母粉用温热水和成面团揉光饧发30分钟3、把肉剁成细细的肉泥4、加调味品拌好肉馅,等面团...
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自制烤猪蹄卷饼的做法 卷客教你自制烤猪蹄卷饼 自制烤猪蹄卷饼怎么做
  • 自制烤猪蹄卷饼的做法 卷客教你自制烤猪蹄卷饼 自制烤猪蹄卷饼怎么做

  • “卷客,新一代卷饼:卷客,知道你爱吃卷饼,又爱吃烤猪蹄。今天就合二为一,教你自制烤猪蹄卷饼。Q香弹牙烤猪蹄”食材明细主料猪蹄(3只)辅料盐(适量)酱油(适量)桂皮(适量)香叶(适量)草果(适量)八角(适量)花椒(适量)姜(适量)葱(适量)冰糖(适量)白酒(适量)料酒(适量)辣椒粉(适量)孜然粉(适量)花椒粉(适量)五香粉(适量...
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炖猪蹄汤猪蹄用油炒吗
  • 炖猪蹄汤猪蹄用油炒吗

  • 用。炖猪蹄汤之前先把猪蹄用油翻炒一下,这样猪蹄的味道会更香浓,制作猪蹄汤时也更容易熟透。炒猪蹄时可以加入适量冰糖,炒出糖色。炖猪蹄汤时不要放花椒,会影响猪蹄汤的味道。炖猪蹄汤时要一次性加入足够的凉水,猪蹄才能软烂,汤汁才能浓郁鲜香。...
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猪蹄卷怎么做-猪蹄卷的做法
  • 猪蹄卷怎么做-猪蹄卷的做法

  • 食材明细主料面粉(200g)清水(110g)酵母(2g)辅料葱花(适量)植物油(适量)盐(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)猪蹄卷的做法步骤1、面粉、水、酵母混合,和成面团,醒发2小时左右至面团两倍大.2、发好的面取出排气,平均分成6份,松弛10分钟。3、取一份面团,擀成较厚的饼。4、刷一层植物油,...
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猪蹄小花卷怎么做-猪蹄小花卷的做法
  • 猪蹄小花卷怎么做-猪蹄小花卷的做法

  • “猪蹄小花卷是偶然间在电视上看到的,当时看到它就感觉很可爱呢,于是自己也试着做做。其实在这之前我也做了一回,当时就是心急了没等面发好就做了结果蒸出来的就像是死面的似的,这次做得感觉比上次的好多了,看看我做得还挺像的吧。”食材明细主料面粉(500克)辅料葱(适量)油(适量)火...
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南瓜猪蹄卷怎么做-南瓜猪蹄卷的做法
  • 南瓜猪蹄卷怎么做-南瓜猪蹄卷的做法

  • “猪蹄卷这款面食主要选择它的形似。南瓜的营养非常丰富,而且味道发甜,加入面粉中做成黄颜色的猪蹄卷,让小宝宝看着就想拿一个吃下去。”食材明细主料南瓜(200g)面粉(600g)酵母粉(6g)清水(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)南瓜猪蹄卷的做法步骤1、南瓜蒸熟打成茸。2、将南瓜荣...
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茶油猪蹄怎么做-茶油猪蹄的做法
  • 茶油猪蹄怎么做-茶油猪蹄的做法

  • 食材明细主料猪蹄(适量)辅料茶油(适量)姜(适量)盐(适量)酱油(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)茶油猪蹄的做法步骤1、备猪蹄一个清理干净。2、斩件,放进开水里过开。3、再冲冷水清洗后沥水。4、备茶油。5、倒进热锅里烧开。6、再放进姜片炒香。7、倒进猪蹄炒匀,淋上酱油。8、再...
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猪蹄花卷的做法 “猪蹄”花卷 猪蹄花卷怎么做
  • 猪蹄花卷的做法 “猪蹄”花卷 猪蹄花卷怎么做

  • 食材明细主料中筋面粉(500g)辅料酵母(5g)温水(300g)泡打粉(5g)白糖(少许)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)猪蹄花卷的做法步骤1、将所有材料混合揉成光滑面团,然后下10小剂子,扞的薄饼状。2、将薄饼一半刷油3、然后对折4、在一半刷油5、在对折6、在直角与圆弧之间3分之2处用刀切透7...
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蚝油焖猪蹄怎么做-蚝油焖猪蹄的做法
  • 蚝油焖猪蹄怎么做-蚝油焖猪蹄的做法

  • “家有吃货,对这道菜异常喜欢。这道菜异常突出香菇和蚝豉的香味,香菇和蚝豉搭配,美味无穷。以往都是老公做这道菜,这是我第一次做,没有老公做得好。”食材明细主料猪蹄(500g)花生(100g)香菇(6朵)辅料蚝油(20ml)酱油(1勺)腐竹(20g)蚝豉(5颗)咸甜(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蚝油焖猪蹄的做法...
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猪蹄卷的做法 花样面食----猪蹄卷 猪蹄卷怎么做
  • 猪蹄卷的做法 花样面食----猪蹄卷 猪蹄卷怎么做

  • 食材明细主料面粉(适量)酵母(适量)辅料水(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)猪蹄卷的做法步骤1、酵母加水溶化后,倒入面粉中2、揉成面团后,加盖醒发3、醒发好的面团分成大小相同的剂子,擀成圆片4、刷上一层油5、对折成半圆6、再刷上一层油后,对折成扇形7、在尖角一端切一刀8...
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猪蹄卷的做法 春节期间吃点粗粮——猪蹄卷 猪蹄卷怎么做
  • 猪蹄卷的做法 春节期间吃点粗粮——猪蹄卷 猪蹄卷怎么做

  • “春节家宴,吉祥满屋,2011农历兔年的脚步越来越近了。每年春节时候,家家户户大鱼大肉的日子有时候真的会让肠胃消受不了,所以春节吃点杂粮,清理一下油脂,可以帮我们度过一个吉祥如意、轻松愉快的春节。猪蹄卷,顾名思义就是形状如猪蹄。猪蹄是很多朋友的最爱之一,因为它富含胶原蛋...
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葱炒猪蹄筋怎么做-葱炒猪蹄筋的做法
  • 葱炒猪蹄筋怎么做-葱炒猪蹄筋的做法

  • 食材明细主料猪蹄筋干货(4到5根)辅料姜(少于)蒜(少许)酱油(少于)盐(少于)葱(少于)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)葱炒猪蹄筋的做法步骤1、自家做滋补品,所以从店里拿回来😊分享给大家😁猪蹄筋几根,用铁锤把猪蹄筋敲打几下。让后面泡发容易些。2、觉得猪蹄筋太长,可以切短点,然后倒油,油...
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双色猪蹄花卷的做法 不一样的花卷------双色猪蹄花卷 双色猪蹄花卷怎么做
  • 双色猪蹄花卷的做法 不一样的花卷------双色猪蹄花卷 双色猪蹄花卷怎么做

  • “想当初群磕时我只想到做简单的双色花卷,总觉得很是不尽人意,可是一时又不知什么样的好看,偶然一天同事空间转了一个花卷做法,几乎都做过,唯独这个猪蹄花卷没做,但原帖子加的是肉馅,做的也不是那么好看,于是迟迟未动手,昨个儿看到做派剩下的可可粉,想着怎么消灭了,就想起了双色卷,也...
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洋葱炖猪蹄怎么做-洋葱炖猪蹄的做法
  • 洋葱炖猪蹄怎么做-洋葱炖猪蹄的做法

  • “红烧猪蹄是一道传统的名菜,也是一道比较常见的家常菜,以猪蹄为主要食材,这道菜味道可口,营养价值丰富,具有美容养颜、抗衰老、促进生长、改善冠心病等功效,此菜虽营养丰富,但动脉硬化和高血压病患者应慎食。”食材明细主料猪蹄(适量)洋葱(一个)胡萝卜(一个)辅料姜(适量)草果(一个)三奈(适...
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紫薯猪蹄卷怎么做-紫薯猪蹄卷的做法
  • 紫薯猪蹄卷怎么做-紫薯猪蹄卷的做法

  • 食材明细主料面粉(250克)酵母(3克)糖(3克)泡打粉(3克)辅料紫薯泥(适量)油(适量)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)紫薯猪蹄卷的做法步骤1、面团和好,醒发15分钟!2、取适量面团,擀圆坯,刷一层植物油,撒一层干面粉!3、饼坯对折!4、用刷子刷一半面坯,撒一层干面粉,再次对折!5、用刀在直角处切开,留...
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红油猪蹄怎么做-红油猪蹄的做法
  • 红油猪蹄怎么做-红油猪蹄的做法

  • 食材明细主料猪蹄(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料盐(适量)白糖(适量)生抽(适量)蚝油(适量)红油(适量)辣椒油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红油猪蹄的做法步骤1、猪蹄焯水后洗净。2、将猪蹄放入砂锅中,加料酒、姜片、葱结和适量的清水。3、烧开后撇去浮末,加盐盖盖焖煮一小时...
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马蹄肉葱鸡蛋卷怎么做-马蹄肉葱鸡蛋卷的做法
  • 马蹄肉葱鸡蛋卷怎么做-马蹄肉葱鸡蛋卷的做法

  • “特别简单美味的一道菜,准备材料也特别容易。每次做出来就被家人吃的精光,百吃不厌。特别是小孩子爱吃,家里妈妈们可以给孩子做这道美食”食材明细主料猪肉(300g)马蹄(300g)蛋(5个)辅料酱油(2勺)香油(1勺)盐巴(1勺)清淡(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)马蹄肉葱鸡蛋卷的做法步骤1、准备好...
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酱油猪蹄怎么做-酱油猪蹄的做法
  • 酱油猪蹄怎么做-酱油猪蹄的做法

  • “酱油猪蹄,小时候的味道。”食材明细主料猪蹄(250g)辅料植物油(10g)盐(5g)桂皮(1块)姜(3块)料酒(1勺)辣椒粉(3g)老抽(5g)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)酱油猪蹄的做法步骤1、酱香浓郁,肥而不腻。2、食材准备好。3、猪蹄凉水下锅绰水,水滚后用清水冲洗干净,这个步骤可以重复2、3次,将猪蹄...
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猪油葱花卷怎么做-猪油葱花卷的做法
  • 猪油葱花卷怎么做-猪油葱花卷的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(150克)酵母(2克)猪油(适量)香葱(适量)辅料盐(1克(主面团))葱香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)猪油葱花卷的做法步骤1、酵母用温水化开静置5分钟,放入高筋面粉,用筷子搅拌2、揉成面团,盖上碗盖待发酵3、发酵至两倍大,揉搓排气4、擀成长条形,抹上猪油、均匀的撒上葱花5...
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