当前位置:味味甜 >

关于蒜蓉眉豆的餐饮百科

蒜蓉眉豆怎么做-蒜蓉眉豆的做法
  • 蒜蓉眉豆怎么做-蒜蓉眉豆的做法

  • “小时候,妈妈常常在屋后的园里边上种眉豆,这种蔬菜很特别,不需要种在大田里,沟边路旁房前屋后,只要见得了阳光,有足够的水份,有可以依附的枝丫,眉豆的藤就会顺势旺长。眉豆春天种,夏天长,到了秋天才开始结果实,一直可以吃到深秋,甚至到下霜都还可以收获。每年春天,只要随便的种上几株...
  • 30767
蒜蓉芸豆怎么做-蒜蓉芸豆的做法
  • 蒜蓉芸豆怎么做-蒜蓉芸豆的做法

  • “很香很香的。”食材明细主料芸豆(适量)辅料蚝油(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉芸豆的做法步骤1、芸豆摘好掰成段,洗净控水;2、锅内加油烧七成热,倒入芸豆炸至表面起泡打褶至熟;3、锅内加少许油烧热,加入蒜末爆香;4、放入炸好的芸豆条,倒入适量耗油及少量清水翻...
  • 9471
蒜泥眉豆怎么做-蒜泥眉豆的做法
  • 蒜泥眉豆怎么做-蒜泥眉豆的做法

  • “又去买了眉豆,十块钱3斤,但是老太太不太会算账,帮着卖菜的老人算了半天账,把她的眉豆芸豆都卖完了,所以老人家最后给我省了2块钱,给她她坚决不要。嘿嘿。”食材明细主料眉豆(100克)大蒜(3瓣)辅料无(适量)调料食盐(小许)味精(小许)生抽(3克)香醋(小许)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜泥...
  • 19539
蒜蓉拌豇豆怎么做-蒜蓉拌豇豆的做法
  • 蒜蓉拌豇豆怎么做-蒜蓉拌豇豆的做法

  • “天气一热就特别想吃,开胃爽口小菜。今来一款凉拌菜:蒜蓉拌豇豆,好吃的家常菜品!”食材明细主料豇豆(一把)蒜(适量)辅料油(适量)盐(适量)糖(适量)蚝油(适量)醋(适量)生抽(适量)水(适量)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉拌豇豆的做法步骤1、豇豆洗净备用。2、入开水锅焯水。3、焯好过凉控...
  • 20145
蒜蓉煸豆角怎么做-蒜蓉煸豆角的做法
  • 蒜蓉煸豆角怎么做-蒜蓉煸豆角的做法

  • 食材明细主料豆角(400克)辅料蒜(2颗)盐(适量)鸡精(适量)花椒粒(适量)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉煸豆角的做法步骤1、准备材料,豆角斜面切,要切薄些,蒜切成蓉,花椒,调料备好2、油一次添够,要比平时炒菜多些,因为中途不点水3、花椒、蒜蓉炸香,放入盐4、放入豆角,大火快速翻炒5、继...
  • 6680
蒜蓉黑豆芽的做法 [夏日小冷菜]--蒜蓉黑豆芽 蒜蓉黑豆芽怎么做
  • 蒜蓉黑豆芽的做法 [夏日小冷菜]--蒜蓉黑豆芽 蒜蓉黑豆芽怎么做

  • “灿烂这几天上的菜菜跟大蒜耗上了没辙,这大热天,吃些蒜拌菜菜就是开胃哈!今天拌的黑豆芽,之前灿烂一直以为是那种绿豆生的芽,后来问过卖菜的,才知道是黑豆的芽~”食材明细主料黑豆芽(适量)辅料盐(适量)白醋(适量)香油(适量)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)蒜蓉黑豆芽的做法步骤1、黑...
  • 24546
蒜蓉炒豆角怎么做-蒜蓉炒豆角的做法
  • 蒜蓉炒豆角怎么做-蒜蓉炒豆角的做法

  • 食材明细主料豆角(300克)大蒜(5瓣)辅料盐(2克)鸡精(2克)生抽(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)蒜蓉炒豆角的做法步骤1、豆角摘去头尾,洗净沥干水份再切成段2、大蒜拍扁剁成蒜蓉3、锅内烧开水加少许盐和几滴油,下豆角大火煮30秒4、煮好的豆角盛出控水5、起油锅,下蒜蓉小火炒香6、...
  • 12055
蒜蓉荷兰豆的做法 【天津】蒜蓉荷兰豆 蒜蓉荷兰豆怎么做
  • 蒜蓉荷兰豆的做法 【天津】蒜蓉荷兰豆 蒜蓉荷兰豆怎么做

  • “这是一道经典菜,貌似不只是我们这里独有。这道菜操作简单,荷兰豆的清香诱人食欲,清香与蒜香融为一体更加美味可口。荷兰豆清爽的颜色也为节日餐桌增添些许春意。”食材明细主料荷兰豆(250g)盐(适量)辅料油(适量)大蒜(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜蓉荷兰豆的做法步骤1...
  • 9897
蒜蓉豆苗怎么做-蒜蓉豆苗的做法
  • 蒜蓉豆苗怎么做-蒜蓉豆苗的做法

  • “此菜蒜香浓郁,鲜嫩适口,色泽嫩绿。”食材明细主料蒜蓉(50克)豆苗(300克)辅料油(20克)配料葱白(10克)姜(10克)干辣椒(2克)盐(3克)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉豆苗的做法步骤1、将豆苗从距根部大约1厘米的地方切下来。2、放入清水中清洗几次捞出淋一下水。3、把葱、姜、干辣椒...
  • 16572
蒜蓉豌豆苗的做法 蒜蓉豌豆苗(尖) 蒜蓉豌豆苗怎么做
  • 蒜蓉豌豆苗的做法 蒜蓉豌豆苗(尖) 蒜蓉豌豆苗怎么做

  • 食材明细主料豌豆苗(200克)辅料蒜(适量)姜(适量)盐(适量)蚝油(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉豌豆苗的做法步骤1、将豌豆苗洗净切成2寸长段。2、切姜片和蒜片。3、油锅烧热放入姜片蒜片,炒出蒜香味。4、放入豌豆尖。5、放入盐和蚝油。6、炒匀,待豌豆尖出水后关火...
  • 31551
蒜蓉四季豆怎么做-蒜蓉四季豆的做法
  • 蒜蓉四季豆怎么做-蒜蓉四季豆的做法

  • “夏日美食,简单美味下饭菜。”食材明细主料四季豆(适量)辅料蒜(适量)调料盐(适量)食用油(适量)生抽(适量)蒜香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉四季豆的做法步骤1、四季豆切段。2、蒜拍碎切蓉。3、冷水放入四季豆,中小火煮15分钟。4、捞出沥干水分。5、锅烧热放油,倒入蒜蓉爆香,再倒...
  • 23709
蒜蓉扁豆怎么做-蒜蓉扁豆的做法
  • 蒜蓉扁豆怎么做-蒜蓉扁豆的做法

  • “今来一款:蒜香扁豆,家常菜品,快捷方便,翠绿的颜色令人食欲大开。”食材明细主料扁豆(适量)葱(适量)蒜(适量)姜(适量)红椒(半个)辅料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)蚝油(适量)蒜香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜蓉扁豆的做法步骤1、所需食材准备就绪。2、葱姜蒜红椒改刀。3、扁豆切丝。4、锅中...
  • 15868
蒜烧峨眉豆怎么做-蒜烧峨眉豆的做法
  • 蒜烧峨眉豆怎么做-蒜烧峨眉豆的做法

  • 食材明细主料峨眉豆(适量)辅料蒜瓣(适量)盐(适量)油(适量)生抽(适量)辣椒壳(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜烧峨眉豆的做法步骤1、峨眉豆掐去两头并抽掉老筋,洗净沥水。2、蒜瓣用刀拍一下,去皮洗净。3、干锅中倒油,放入峨眉豆和蒜瓣翻炒2分钟。4、加入盐、辣椒壳、几...
  • 12686
蒜蓉甜豆怎么做-蒜蓉甜豆的做法
  • 蒜蓉甜豆怎么做-蒜蓉甜豆的做法

  • “微辣,蒜香浓郁,甜豆脆嫩爽口。”食材明细主料甜豆(适量)辅料蒜蓉(适量)小米椒(适量)山茶油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉甜豆的做法步骤1、买的甜豆。2、择取适量洗净。3、锅内适量水开,加入一点盐,放入甜豆焯水一分钟左右4、蒜蓉小米椒备用。5、锅里...
  • 21598
蒜蓉四角豆怎么做-蒜蓉四角豆的做法
  • 蒜蓉四角豆怎么做-蒜蓉四角豆的做法

  • 食材明细主料四角豆(180g)辅料蒜蓉(适量)白糖(3g)盐(4g)食用油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜蓉四角豆的做法步骤1、四角豆摘好洗净。2、纵向切斜刀块。3、开水放入少许盐和油,放入四角豆。4、焯3分钟。5、捞出过冷水。6、捞出盛盘。7、炒锅放油,炒香蒜茸。8、放入四角豆,...
  • 8972
蒜香眉豆怎么做-蒜香眉豆的做法
  • 蒜香眉豆怎么做-蒜香眉豆的做法

  • 食材明细主料眉豆(适量)辅料蒜(适量)蒜香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)蒜香眉豆的做法步骤1、蒜米2、喜欢辣的可以弄个沾水3、成品...
  • 22815
蒜蓉豇豆怎么做-蒜蓉豇豆的做法
  • 蒜蓉豇豆怎么做-蒜蓉豇豆的做法

  • 食材明细主料豇豆(适量)辅料大蒜(适量)辣椒粉(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)蒜香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜蓉豇豆的做法步骤1、豇豆洗净备用。2、控水后的豇豆切段。3、锅中入水煮沸放入豇豆焯水,滴几滴油颜色会很漂亮哦。4、焯水后的豇豆过凉沥干水分。5、将大蒜切碎末...
  • 7958
蒜蓉豆腐怎么做-蒜蓉豆腐的做法
  • 蒜蓉豆腐怎么做-蒜蓉豆腐的做法

  • “微辣,美味,下饭菜,做法简单。”食材明细主料豆腐(2块)肉末(适量)蒜蓉辣酱(适量)辅料蒜蓉(少许)蒜薹粒(少许)蚝油(少许)油(少许)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜蓉豆腐的做法步骤1、备食材:豆腐切丁,蒜蓉,蒜薹粒,肉末,自制蒜蓉辣酱。2、热锅下肉末炒香。3、之后再把蒜蓉,蒜蓉辣酱,蒜薹放下去...
  • 4764
蒜蓉梅豆角怎么做-蒜蓉梅豆角的做法
  • 蒜蓉梅豆角怎么做-蒜蓉梅豆角的做法

  • ““快手小炒”蒜蓉梅豆角,简单美味。”食材明细主料梅豆角(适量)辅料蒜(适量)纯净水(少许)调料食用油(少许)盐(少许)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉梅豆角的做法步骤1、梅豆角去蒂去筋,洗净切丝。2、蒜切碎。3、锅烧热放少许油,倒入蒜爆香,再倒入梅豆角,淋入少许水翻炒片刻,加盐...
  • 31813
蒜蓉油豆腐怎么做-蒜蓉油豆腐的做法
  • 蒜蓉油豆腐怎么做-蒜蓉油豆腐的做法

  • “超级下饭的一道菜,也非常简便,适合生活和工作节奏都非常快的上班族。”食材明细主料油豆腐(200g)辅料蒜蓉(适量)小米辣(适量)葱花(适量)调料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)黄豆酱(适量)蚝油(适量)小葱末(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉油豆腐的做法步骤1、锅内放油烧热,放入葱花蒜...
  • 18186
蒜蓉豇豆圈怎么做-蒜蓉豇豆圈的做法
  • 蒜蓉豇豆圈怎么做-蒜蓉豇豆圈的做法

  • 食材明细主料豇豆(10根)辅料葱末(适量)蒜末(适量)配料香油(适量)盐(适量)生抽(适量)鸡精(适量)蒜香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉豇豆圈的做法步骤1、挑选10根长豆角;2、洗净后放入开水中煮熟;3、捞出过冷水,然后挨个从头卷成卷;4、捞出过冷水,然后挨个从头卷成圈圈;5、葱蒜切末,倒入油锅,...
  • 8306
蒜蓉炒豆芽的做法 蒜蓉炒豆芽---宝贝大爱啊!! 蒜蓉炒豆芽怎么做
  • 蒜蓉炒豆芽的做法 蒜蓉炒豆芽---宝贝大爱啊!! 蒜蓉炒豆芽怎么做

  • “我家的菜全部是用电磁炉做出来的,所以有的菜还是没有用煤气炉做出来的好吃。。。不过没办法,条件局限。。。将就将就了。。。所以做的大部分都是快手菜。。。”食材明细主料豆芽(1块钱)辅料蒜头(三个拍碎)配料盐(适量)味精(适量)糖(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉炒豆...
  • 32005
蒜蓉荷兰豆怎么做-蒜蓉荷兰豆的做法
  • 蒜蓉荷兰豆怎么做-蒜蓉荷兰豆的做法

  • “很喜欢荷兰豆,颜色翠绿口感略带轻甜!炒的时候也不需要过多的调料,一点蒜蓉就是绝好的搭配。怎样才能让荷兰豆翠绿,蒜蓉不焦呢?也是有小妙招的。(见文末)”食材明细主料荷兰豆(适量)大蒜(两瓣)调料食用油(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉荷兰豆的做法步骤1...
  • 30986
蒜蓉豆角怎么做-蒜蓉豆角的做法
  • 蒜蓉豆角怎么做-蒜蓉豆角的做法

  • 食材明细主料豆角(150g)辅料食盐(半勺)生抽(1勺)蒜蓉(1勺)蒜叶(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜蓉豆角的做法步骤1、豆角洗净掰成段。2、炒锅烧热下油,待油烧热,倒入豆角翻炒。3、豆角变色后,沿着锅边倒入小半碗开水,盖上锅盖煮三分钟。4、将豆角翻面,盖上锅盖再焖两分钟。5、...
  • 24912
蒜蓉紫眉豆怎么做-蒜蓉紫眉豆的做法
  • 蒜蓉紫眉豆怎么做-蒜蓉紫眉豆的做法

  • 食材明细主料紫眉豆(半斤)辅料蒜(适量)配料盐(适量)味精(适量)香油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉紫眉豆的做法步骤1、将紫眉豆摘好洗净2、把水烧开将眉豆放入锅中焯一下3、紫眉豆在沸水中加热后会慢慢紫色变淡变成绿色4、焯好后放入冷水中拔凉5、将眉豆切好,放入盐味...
  • 14364
专题