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关于炒泥蒿的餐饮百科

家常味道炒泥蒿如何做简单又好吃
  • 家常味道炒泥蒿如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟炒泥蒿是一道家常菜,成色翠绿,清脆可口,口味独特。记忆中的小时候,奶奶总喜欢从菜场带回一把脆生生的泥蒿,或炒或凉拌,都别有一番风味。大人喜欢用来下酒,推杯碰盏间,一盘泥蒿已寥寥无几,而小时候的我则是就着泥蒿...
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熏肉炒泥蒿如何做简单又好吃
  • 熏肉炒泥蒿如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟主料熏肉:一块泥蒿:一把蒜:少许姜:少许油:少许盐:少许香醋:少许鸡精:少许辅料具体步骤1.泥蒿杆择洗干净,掐段,用清水浸泡。姜蒜切末备用2.熏肉切片备用。蒜姜切丝备用。3.热锅上油,油热后加入熏肉煸香,炒至出油,下蒜末...
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蒜泥拌茼蒿叶怎么做-蒜泥拌茼蒿叶的做法
  • 蒜泥拌茼蒿叶怎么做-蒜泥拌茼蒿叶的做法

  • “自己做的苹果醋,寇贼偏甜,如果用别的醋,拌菜的时候要放一点白糖调味。”食材明细主料茼蒿叶(60克)大蒜(2瓣)芝麻盐(约0.5克)辅料红椒圈(小许)食盐(小许)苹果醋(5克)鸡精(小许)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜泥拌茼蒿叶的做法步骤1、茼蒿洗净。2、摘下来叶子,改刀。3、装盘。4、中午...
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清炒泥蒿怎么做-清炒泥蒿的做法
  • 清炒泥蒿怎么做-清炒泥蒿的做法

  • “表妹夫下厨,我站一旁拍照学手艺。”食材明细主料泥蒿(适量)辅料红椒丝(适量)调料盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒泥蒿的做法步骤1、锅里油烧热倒入泥蒿。2、大火翻炒。3、加入盐。4、颠锅翻炒。5、加入红椒丝。6、大火颠炒。7、大火颠炒。8、继续颠锅(哈哈哈学不...
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自制泥蒿炒肉如何做简单又好吃
  • 自制泥蒿炒肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:2分钟主料泥蒿:一把肉:少量干辣椒:少量辅料蒜:少量姜:少量具体步骤1.把泥蒿摘叶,摘的时候可以掐段,洗干净待用2.肉切丝,拿生粉,酱油,油,少许盐拌下,腌制几分钟3.锅中放少许油,放姜,蒜,肉,酱油,注意炒肉用小火,煸炒几下,肉用碗盛出待...
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美味的青炒泥蒿如何做简单又好吃
  • 美味的青炒泥蒿如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟美味的青炒泥蒿,在我看来啊,有很多人都是不太喜欢吃这些味道很重的菜的,但是呢,我的孩子呢,是非常喜欢吃的哦,所以啊,我就会经常给我的孩子制作呢,这样的话呢,就是对我的孩子的营养是非常好的,孩子的营养得到补充,何乐...
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泥蒿炒腊肠怎么做-泥蒿炒腊肠的做法
  • 泥蒿炒腊肠怎么做-泥蒿炒腊肠的做法

  • 食材明细主料泥蒿(500g)辅料生抽(2匙)蒜头(4瓣)蚝油(1匙)盐(适量)朝天椒(3个)腊肠(一节)青辣椒(2个)油(适量)豆瓣酱(1匙)生姜(1块)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)泥蒿炒腊肠的做法步骤1、准备好食材,泥蒿,腊肠,生姜,朝天椒,青辣椒,蒜头2、泥蒿摘成段,腊肠切片,朝天椒青辣椒切小段,蒜头切碎,生姜切丝3、...
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清炒野生泥蒿如何做简单又好吃
  • 清炒野生泥蒿如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料泥蒿:300辅料盐:适量蒜粒:三瓣油:适量具体步骤1.野生泥蒿,摘得只剩蒿子杆,清理干净,掐寸段2.油烧热,把拍好的蒜粒放进去爆香,没来得及拍照3.泥蒿倒进锅里大火翻炒4.稍微点一点水,放点盐就OK啦!...
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泥蒿炒腊肉怎么做-泥蒿炒腊肉的做法
  • 泥蒿炒腊肉怎么做-泥蒿炒腊肉的做法

  • “泥蒿有一种很特别的味道,以前算是一种野菜,现在大棚种植了,主要盛产湖北江西一带,也是这里的名菜。泥蒿和腊肉搭配一直是无可替代的神仙组合。抓住冬天的尾巴,现在大棚种植的泥蒿也还算嫩,再吃就要等冬天了哦。小时候特别不爱吃,现在可以空嘴吃一盘😄在我的带领下,家里小学生也...
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蒜泥茼蒿
  • 蒜泥茼蒿

  • 在我们大东北,这个季节可以砸地摊了吗,砸地摊的时候可不能配穿貂的剥蒜老妹了,砸地摊的时候都是光着膀子的大汉一口肉串,一口大蒜,生大蒜的味道怎么形容呢,像沾水饺的蒜泥,多了一点辛辣和清脆,说到蒜泥,这时候想起一道菜蒜泥茼蒿既去腻又助于消化。一、蒜泥茼蒿好吃做法还简单1、...
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美味野泥蒿炒瘦肉如何做简单又好吃
  • 美味野泥蒿炒瘦肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟绿色的清新色泽让人胃口大开,炎炎夏日必然不能缺少这道健康营养又美味的家常美食野泥蒿炒瘦肉啦~新鲜的野泥蒿搭配着肉质细嫩可口的瘦肉烹饪,口感清甜爽口让人回味无穷,可以充分体会到无尽的美食风情。搭配...
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腊肉炒泥蒿怎么做-腊肉炒泥蒿的做法
  • 腊肉炒泥蒿怎么做-腊肉炒泥蒿的做法

  • “泥蒿,泥中之蒿也,细如芽菜,形似蒜苔,是生长在长江边沙滩上的一种外形似茼蒿的野菜,有独特的清香,它的味道有些类似于泥土的清香,故被称为泥蒿,正因为它的味道独特,入口却清爽脆嫩,很受湖北人的喜爱”食材明细主料腊肉(5片)泥蒿(200克)辅料蒜(3瓣)红辣椒(1个)油盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟...
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自制泥蒿炒熏肉如何做简单又好吃
  • 自制泥蒿炒熏肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:3分钟    烹饪时间:2分钟主料泥蒿:500熏肉:100辅料大蒜:适量大葱:适量辣椒:适量具体步骤1.泥蒿摘成1公分左右长度(一分寸是图中这么长吧),老的扔掉,洗干净!2.熏肉切成片,(选择肥一点的榨油很香,也不腻)为了切的时候容易我蒸了几分钟3.2片蒜瓣切片...
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蒜泥蒿菜怎么做-蒜泥蒿菜的做法
  • 蒜泥蒿菜怎么做-蒜泥蒿菜的做法

  • 食材明细主料蒿菜(适量)辅料大蒜(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜泥蒿菜的做法步骤1、大蒜切碎。2、下油锅炸一下。3、蒿菜切段,放入。4、加适量盐,翻炒。5、出锅。...
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凉拌泥蒿怎么做-凉拌泥蒿的做法
  • 凉拌泥蒿怎么做-凉拌泥蒿的做法

  • 食材明细主料泥蒿(适量)蒜(适量)辅料生抽(适量)香油(适量)醋(适量)味精(适量)盐(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌泥蒿的做法步骤1、泥蒿择去叶老梗,掐成小段冼净.2、蒜切细粒,生抽,香油,醋,味精调成汁.3、锅内水烧开加盐,放入泥蒿稍焯.4、沥干装大碗中,放蒜粒,倒入调好的味...
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私房清炒泥蒿怎么做-私房清炒泥蒿的做法
  • 私房清炒泥蒿怎么做-私房清炒泥蒿的做法

  • 食材明细主料泥蒿梗(300克)辅料蒜瓣(三颗)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)私房清炒泥蒿的做法步骤1、泥蒿梗切成小节,蒜切成泥2、放适量食用油,放蒜泥待炒香。3、放泥蒿,炒至8分熟,再放盐和鸡精炒匀后起锅。...
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泥蒿和茼蒿的区别你都知道吗
  • 泥蒿和茼蒿的区别你都知道吗

  • 泥蒿和茼蒿都是我们生活中常见的一种蔬菜,因为两者极其相似,导致非常多的人容易混淆,经常会区分不开泥蒿和茼蒿。其实认真观察的话还是特别容易区分开的,一般我们都是从气味上来分辨两者的。今天小编给大家介绍一下泥蒿和茼蒿的不同之处。一、泥蒿和茼蒿的区别你都知道吗泥蒿...
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蒜泥茼蒿拌香菇魔芋怎么做-蒜泥茼蒿拌香菇魔芋的做法
  • 蒜泥茼蒿拌香菇魔芋怎么做-蒜泥茼蒿拌香菇魔芋的做法

  • “据研究,每100g茼蒿嫩叶含VC可达25mg。每100g可食部分含胡萝卜素1.51mg、VA252mg、钾220mg,钠161mg。每100g含0.8g蛋白质、0.3g脂肪、0.3g糖类和3.4g纤维素。1、茼蒿中叶绿素的含量很高,叶绿素能未计提提供充足的铁源,是天然的造血原料,还能维持机体内酶的活性,使没发挥超强的...
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腊肉炒野泥蒿怎么做-腊肉炒野泥蒿的做法
  • 腊肉炒野泥蒿怎么做-腊肉炒野泥蒿的做法

  • “回乡下祭祖,顺便带些野菜回家…”食材明细主料野泥蒿(适量)腊肉(适量)辅料生姜(适量)大蒜(适量)盐(少许)鸡精(少许)尖椒(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肉炒野泥蒿的做法步骤1、将野泥蒿整理干净准备所有食材。2、热锅倒油放入生姜大蒜尖椒腊肉翻炒断生。3、倒入野泥蒿大火...
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蒜泥茼蒿的功效与作用有哪些-蒜泥茼蒿的做法很简单
  • 蒜泥茼蒿的功效与作用有哪些-蒜泥茼蒿的做法很简单

  • 茼蒿是平常家庭中十分常见的的食材,可以凉拌、酸辣、糖醋、蒸煮炸,烹饪方式多种多样,各种方法都能体现的美味之处。最近在网络上盛传的蒜泥茼蒿,做法很简单,营养又健康。你知道蒜泥茼蒿的功效与作用有哪些吗?那么接下来就和小编一起了解一下吧。蒜泥茼蒿的做法很简单,蒜泥茼蒿的...
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烤肠薯泥茼蒿面包怎么做-烤肠薯泥茼蒿面包的做法
  • 烤肠薯泥茼蒿面包怎么做-烤肠薯泥茼蒿面包的做法

  • “还剩一点茼蒿泥,正好可以用来做这个绿色的薯泥面包。没有培根,倒是剩着两根烤肠。茼蒿泥也差了那么一点,加点水,凑足分量,只不过面团颜色会稍微浅些而已。十字剪口,然后发现剪口上还要撒点儿马苏里拉。没这东西就免了。特意留意着别一不留神又上了重色。四个绿色小面包,圆乎乎...
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泥蒿炒腊肉的做法 【武汉】泥蒿炒腊肉 泥蒿炒腊肉怎么做
  • 泥蒿炒腊肉的做法 【武汉】泥蒿炒腊肉 泥蒿炒腊肉怎么做

  • “泥蒿属于湖北特有是一种野生蔬菜,现在技术的提高已经有人工种植了,过年离家在外的人回到家最想吃的就是这道泥蒿炒腊肉,刚开始我闻不了泥蒿那种特殊的味道,后面从慢慢的接受到喜欢,夏天我就喜欢用蒜蓉炒泥蒿,冬天泥蒿又上市后就会买来和腊肉炒,这可是武汉家庭餐桌最喜欢的搭配...
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蒜泥茼蒿怎么做-蒜泥茼蒿的做法
  • 蒜泥茼蒿怎么做-蒜泥茼蒿的做法

  • 食材明细主料茼蒿(适量)辅料蒜末(适量)调料盐(适量)白糖(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜泥茼蒿的做法步骤1、锅内热油、下蒜末炒香。2、下茼蒿翻炒。3、炒软后加盐、白糖、鸡精炒匀出锅。4、成品。...
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蒜泥拌茐蒿梗怎么做-蒜泥拌茐蒿梗的做法
  • 蒜泥拌茐蒿梗怎么做-蒜泥拌茐蒿梗的做法

  • 食材明细主料胡萝卜(一个)葱蒿(一把)辅料大蒜(一头)生抽(适量)盐(适量)十三香(适量。)香油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜泥拌茐蒿梗的做法步骤1、葱蒿洗净。2、摘叶。3、葱蒿摘掉叶子,放锅内。4、葱蒿梗用热水绰一下。5、葱蒿梗切段,胡萝卜切片,再从中间切成两半。摆盘。6、大...
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泥蒿根炒腊肉如何做简单又好吃
  • 泥蒿根炒腊肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟泥蒿根炒腊肉,这一道菜式,说难不难,说容易也不容易。对于大多数人来说肯定吃过,而问题的关键在于,吃这一道菜的时候,会不会觉得好吃,而经常吃的话,会不会觉得腻。因此,做这一大道菜可谓大有学问在里头。今天,就让我...
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