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关于新春馒头的餐饮百科

新春馒头怎么做-新春馒头的做法
  • 新春馒头怎么做-新春馒头的做法

  • 食材明细主料面粉(2碗)辅料酵母(半袋)水(多半碗)花生油(适量)糖(少量)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)新春馒头的做法步骤1、面里加水,加酵母,活成比较硬的面团,放在温暖处发酵,膨胀两倍大即可2、中途揉一下,继续发酵3、加入一点碱,好吃,揉面,排气,放置二次发酵4、二次发酵完毕就可以做成...
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馒头的做法 新年的第一锅馒头 馒头怎么做
  • 馒头的做法 新年的第一锅馒头 馒头怎么做

  • 食材明细主料面粉(适量)酵饼(适量)牛奶(一盒)蜂蜜(适量)辅料白糖(少许)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)馒头的做法步骤1、酵饼、牛奶、蜂蜜、白糖、少许面粉活成稀糊,35度左右第一次发酵(约2小时就好),发酵好后加入干面粉,活成软点的面团,低温长时间发酵(我一般是发酵一夜),再加入干面粉、...
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春节馒头-八瓣枣花的做法 【开封】春节馒头-八瓣枣花 春节馒头-八瓣枣花怎么做
风味炒馒头的做法 剩馒头的新生--风味炒馒头 风味炒馒头怎么做
  • 风味炒馒头的做法 剩馒头的新生--风味炒馒头 风味炒馒头怎么做

  • “今天出去转了小半天,回家都没什么力气了,也不饿,早上剩了四个大馒头,想想拿了两个炒了吃吧,再拍个黄瓜,来几个大粘玉米,也不算对付他们吧,哈哈,结果出人意料哦,味道好极了,结果导致炒馒头全被消灭了,大馒头都没有人吃,来分享给大家吧”食材明细主料大馒头(2个)火腿肠(2根)黄瓜(1根)辅料油(...
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迎新春花样馒头怎么做-迎新春花样馒头的做法
  • 迎新春花样馒头怎么做-迎新春花样馒头的做法

  • “冬天里御寒不可缺少的主食,香喷喷的馒头!迎新春花样馒头,过年面食不可缺少的主食,寓意“花开富贵财源旺,红红火火发大财”!”食材明细主料面粉(500克)酵母(5克)泡打粉(5克)糖(2克)温水(适量)辅料细玉米面粉(50克)蛋黄(2个)甜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)迎新春花样馒头的做法步骤1、碗里...
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鼠曲草馒头的做法 【春日美味】鼠曲草馒头 鼠曲草馒头怎么做
  • 鼠曲草馒头的做法 【春日美味】鼠曲草馒头 鼠曲草馒头怎么做

  • “清明前的鼠曲草嫩嫩的,叶片灰绿色且长满银绒毛,周末踏青时顺便采摘了一些嫩叶回家,洗净焯烫后剁细与面粉拌和后做了青馒头,蒸好的馒头喧软又韧性,有着鼠曲草特有的清香,是不容错过的春日美味。”食材明细主料面粉(1000g)酵母(10g)鼠曲草(适量)辅料白糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时...
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小清新馒头怎么做-小清新馒头的做法
  • 小清新馒头怎么做-小清新馒头的做法

  • 食材明细主料中筋面粉(260克)糖(40克)酵母(3克)温水(130克)猪油(3克)辅料红曲粉(少许)菠菜粉(少许)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)小清新馒头的做法步骤1、主料中除猪油以外的所有食材放入一个大碗中,揉成光滑的面团,醒10分钟,再加猪油再次揉成光滑的面团。2、面团收入一个大碗中,盖上保...
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山东大馒头的做法 春节应景~~山东大馒头 山东大馒头怎么做
  • 山东大馒头的做法 春节应景~~山东大馒头 山东大馒头怎么做

  • “兴庆不?我做了N次,才折腾成这么俊,春节可以🈶️,准备一家拎一包加一罐自制小萝卜走亲戚去😜😜顺便接收无数赞美......其实,好抠啊,呵呵。您也可以当成运动运动来做这个馒头,饭也做了,汗也出了。生揉出来,呵呵,紧实,有咬头儿,好吃。我用过金沙河红袋,五德利五星,七星,八星,金沙河吃水量略...
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馒头新吃法图解-奶香小馒头
  • 馒头新吃法图解-奶香小馒头

  • 松松软软的馒头大家都爱吃,但是对于孩子来说,可能就没有那么喜欢了,吃起来没有什么味道,还感觉噎得慌,这回我做了一个新馒头——奶香小馒头,吃起来甜甜的,还有淡淡的奶香味儿,小娃娃一口气吃了三个,成就感爆棚呀。主料中筋面粉:300克纯牛奶:150克辅料白砂糖:30克酵母粉:3克玉米油:10克...
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🎃南瓜馒头 南瓜馒头怎么做-南瓜馒头的做法 新手也可以做的
  • 🎃南瓜馒头 南瓜馒头怎么做-南瓜馒头的做法 新手也可以做的

  • “南瓜馒头主要是用南瓜、面粉等材料制作的面食。南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分,营养丰富!”食材明细主料南瓜(130g)普通面粉(250g)辅料猪油(13g)酵母(3g)糖(20g)原味(口味)未知(难度)南瓜馒头的做法步骤1、南瓜去皮,洗净,蒸熟,蒸熟倒去盘子里的水!2、把面...
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花样馒头迎新春怎么做-花样馒头迎新春的做法
  • 花样馒头迎新春怎么做-花样馒头迎新春的做法

  • “在这寒冷的冬季,做一朵朵美丽的花瓣馒头伴着我们度过难熬的日子,你会发现冬天也可以很美好!很美好!看到她,仿佛春天已不远,给我们带来美好的希望!春节也即将到了,都说花开富贵迎吉祥,就让我们做一款花一样的馒头迎来春天祝福自己美好的开始吧!嗯,我写的步骤有点多,想学的亲一定要耐...
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蜡笔小新卡通小馒头怎么做-蜡笔小新卡通小馒头的做法
  • 蜡笔小新卡通小馒头怎么做-蜡笔小新卡通小馒头的做法

  • 食材明细主料低粉(260克)温水(130克)蜡笔小新卡通糯米贴纸(适量)辅料酵母粉(2克)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蜡笔小新卡通小馒头的做法步骤1、温水,酵母,低粉倒入面包机启动程序搅拌至光滑面团。2、发酵两倍大备用。3、揉揉面团,揉成光滑的长条面团。4、切成小段。5、发酵至两...
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春节馒头“鸡”祥的做法 【开封】春节馒头-“鸡”祥 春节馒头“鸡”祥怎么做
  • 春节馒头“鸡”祥的做法 【开封】春节馒头-“鸡”祥 春节馒头“鸡”祥怎么做

  • “鸡年就要到了,先做只胖鸡庆祝。”食材明细主料发面团(适量)枣(两颗)辅料红豆(两颗)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)春节馒头“鸡”祥的做法步骤1、发面团2、取适量,搓成长条3、两头交叠4、上面那头从下面绕过穿出5、这像这样打个结扣6、整出头7、下边压扁,用切压出花纹,整成尾...
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馒头披萨的做法 馒头新吃【馒头披萨】 馒头披萨怎么做
  • 馒头披萨的做法 馒头新吃【馒头披萨】 馒头披萨怎么做

  • “初衷想图省事,打算烤个馒头片的!切好的馒头片放烤盘上就有了点想法!还是放点火腿吧…要不再放点调料吧…再来点洋葱……到这已经挺有感觉,会很美味…想了想,还是再加上些马苏里拉芝士吧………这一切真是太完美了!!【馒头披萨】最后才得名!!!烤出来的味道也超赞的哦!拉丝也不错的!!”...
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咸鲜又输脆的煎馒头片图解-冷馒头的新吃法
  • 咸鲜又输脆的煎馒头片图解-冷馒头的新吃法

  • 家里剩馒头的新吃法,腐乳咸鲜入味,馒头焦香酥脆,简单易做。所需材料非常简单,家里吃剩的冷馒头加上腐乳,生芝麻与植物油就可以做了。也可以放在锅里面小火煎,只是那样所用的油比较多,这样子放在烤箱里面做,用油比较少,健康又美味。主料馒头:两个腐乳:一块辅料生芝麻:12克植物油:适量详...
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花朵馒头的做法 春暖花开时节 花朵馒头怎么做
  • 花朵馒头的做法 春暖花开时节 花朵馒头怎么做

  • “花朵馒头。”食材明细主料中筋面粉(150克)南瓜粉(10克)水(95克)细砂糖(10克)酵母(1.5克)玉米油(3克)辅料竹炭粉(适量)调料可可粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)花朵馒头的做法步骤1、准备所有材料2、除竹炭粉和可可粉之外、所有材料混合搅拌成团、揉成面团。3、取16克加可可粉...
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小清新贝壳馒头怎么做-小清新贝壳馒头的做法
  • 小清新贝壳馒头怎么做-小清新贝壳馒头的做法

  • 食材明细主料面粉(约250克)糖(适量)酵母(2克)清水(适量)辅料清水(适量)绿面团菠菜叶(适量)面粉(约200克)酵母(2克)清水(少许)糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)小清新贝壳馒头的做法步骤1、取菠菜叶适量2、入沸水锅里汆烫一下,捞出过凉水3、把菠菜叶放入料理机,加点水,打成菠菜泥4、用纱...
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花样馒头片的做法 餐桌上绽放的春天——花样馒头片 花样馒头片怎么做
  • 花样馒头片的做法 餐桌上绽放的春天——花样馒头片 花样馒头片怎么做

  • “这款花样馒头片不仅能吸引眼球,激发宝宝们的进食兴趣,还能补充营养,促进宝宝们的身体发育。其实普通的食材也能华丽地转身,原本普通的馒头和番茄,同样能姿态婀娜,灿烂如花。如此诱人的花样馒头片,恐怕连大人都会眼前一亮,更何况是小宝贝呢?馒头片可以用饼干模具做出其他可爱的造...
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艾草馒头的做法 【春日艾草香】艾草馒头 艾草馒头怎么做
  • 艾草馒头的做法 【春日艾草香】艾草馒头 艾草馒头怎么做

  • “用艾草做青团是清明时节的习俗,这次尝试了一下用艾草汁做馒头,淡绿的颜色和淡淡的清香,无论是颜值和口感都带来一种春天清新的气息。”食材明细主料艾草汁(180g)面粉(600g(300g+300g)(艾草面团+白面团))辅料酵母(6g)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)艾草馒头的做法步骤1、艾草洗净...
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蒸馒头的做法 新手蒸馒头 蒸馒头怎么做
  • 蒸馒头的做法 新手蒸馒头 蒸馒头怎么做

  • “回想起小时候课本上的一句话:时光如白驹过隙的弹指一瞬。一转眼从深圳回来已经一年了。家里老爸掌勺再加上本人的御用摄影师之前忙着准备考试,我的菜谱更新也暂停了。五一去了趟河南当丑媳妇,回来后对面食很感兴趣。第一次做馒头,还算成功。”食材明细主料自发面(一大碗)辅料...
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荠菜馒头的做法 #春食野菜香#荠菜馒头 荠菜馒头怎么做
  • 荠菜馒头的做法 #春食野菜香#荠菜馒头 荠菜馒头怎么做

  • “之前喜欢往花卷里加菜,看了@天国的女儿的野菜馒头,好喜欢。。。也做起来哦,荠菜馒头~花馒头,果然好看!”食材明细主料面粉(150克)荠菜(80克)辅料酵母(1.5克)泡打粉(少量)温水(70克)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)荠菜馒头的做法步骤1、面粉加酵母和泡打粉和好,饧发。。。2、荠菜择净...
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新年醒狮馒头怎么做-新年醒狮馒头的做法
  • 新年醒狮馒头怎么做-新年醒狮馒头的做法

  • “最近这款醒狮馒头非常火呀,我也来凑个热闹,非常喜庆,春节做起来吧。”食材明细主料普通面粉(300克)白糖(25克)清水(165克)酵母(3克)果蔬粉(适量)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)新年醒狮馒头的做法步骤1、将面粉、白糖、清水、酵母倒入柏翠Q7厨师机中。2、开启机器,调1档将材料混合...
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香炒馒头的做法 香炒馒头——剩馒头的春天 香炒馒头怎么做
  • 香炒馒头的做法 香炒馒头——剩馒头的春天 香炒馒头怎么做

  • 食材明细主料隔夜馒头(适量)辅料黄瓜(适量)香菜(适量)腊肉(适量)鸡蛋液(适量)配料蚝油(适量)盐(适量)鸡精(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香炒馒头的做法步骤1、将隔夜馒头切成丁。2、黄瓜洗净切成丁;香菜切段;腊肉切片。3、不粘锅加油烧热,下入馒头丁煎至两面金黄盛出。4、锅继续烧...
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菠菜馒头的做法 春天的色彩——菠菜馒头 菠菜馒头怎么做
  • 菠菜馒头的做法 春天的色彩——菠菜馒头 菠菜馒头怎么做

  • “春天的脚步越来越近了!让人觉得暖和不少。马路边的树木也都开始换春装了。那颜色绿得舒服,绿的温暖,正如今天我所做的菠菜馒头一样。那出炉的刹那间,给人一种无比清新舒服的感觉。”食材明细主料面粉(适量)酵母(适量)菠菜(适量)辅料糖(适量)牛奶(适量)盐(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时...
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南瓜馒头的做法 南瓜馒头--新手也可以做出光滑的馒头来 南瓜馒头怎么做
  • 南瓜馒头的做法 南瓜馒头--新手也可以做出光滑的馒头来 南瓜馒头怎么做

  • “这是一个特殊的新年,全民不能出门都在家折腾各种美食特别是面粉酵母超市都脱销了还好我年前就没有打算回老家,所以备足了很多货问题是馒头一直是我的克星,但是经过我坚持不放弃的坚持终于做出了各种光滑漂亮的馒头我这个南方姑娘也快变成北方姑娘了也分享给你们,你们也要加...
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