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关于田园面包的餐饮百科

田园面包的做法 面包自学课程LESSON 15: 田园面包 田园面包怎么做
  • 田园面包的做法 面包自学课程LESSON 15: 田园面包 田园面包怎么做

  • 食材明细主料T65小麦粉(300g)T150小麦粉(100g)硬红小麦粉(100g)燕麦片(适量)辅料20度净水(100g(溶解酵母用))酵母(5g)精盐(10g)生小麦粉(适量(装饰用))原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)田园面包的做法步骤1、称取好三种不同硬度的小麦粉,搅拌,充分混合。2、称取10g精盐,和小麦粉一起拌匀。3、称...
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夏田园怎么做-夏田园的做法
  • 夏田园怎么做-夏田园的做法

  • “六月是夏初,醉心那抹绿与清甜,又或是它的可爱,夏的菜园这样的香甜会延续许久,这段许久里有香樟树的知了叫,有白米饭上毛豆香~~~”食材明细主料鸡翅根(250g)毛豆(500g)辅料料酒(1勺)红辣椒(1到2只)冰糖(3颗)蚝油(1勺)盐(适量)蒜(5颗)长葱(半根)老抽(适量)鸡精(适量)姜(1块)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(...
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田园黑椒葱香面包怎么做-田园黑椒葱香面包的做法
  • 田园黑椒葱香面包怎么做-田园黑椒葱香面包的做法

  • “很好吃的一款调理面包,某个周末做给老爸滴,老爷子很是喜欢,直说好吃,夸我能干,俺这心里美滋滋滴。”食材明细主料速溶酵母(6克)砂糖(54克)水(155毫升)盐(6克)高筋粉(240克)低筋粉(60克)奶粉(12克)辅料全蛋(30克)无盐黄油(30克)葱(1根)配料融化黄油(3大勺)黑胡椒粉(1/2小勺)葱香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗...
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乡村田园蔬菜包的做法 鄉村田園蔬菜包(手揉版) 乡村田园蔬菜包怎么做
  • 乡村田园蔬菜包的做法 鄉村田園蔬菜包(手揉版) 乡村田园蔬菜包怎么做

  • “充滿鄉村田園風味的蔬菜面包😋在家也可以輕鬆做🤩”食材明细主料高筋麵粉(200g)低筋麵粉(50g)牛奶(150g)酵母粉(3g)糖(20g)鹽(5g)黃油(20g)辅料菠菜(2棵(切碎))玉米粒(半條)紅蘿蔔(小半條(磨碎))芝士火粉(適量)巴馬臣芝士(適量)歐芹碎(適量)原味(口味)焗(工艺)一小时(耗时)普通(难度)乡村田园蔬菜包的做法步骤...
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田园猪肉芝士汉堡包怎么做-田园猪肉芝士汉堡包的做法
  • 田园猪肉芝士汉堡包怎么做-田园猪肉芝士汉堡包的做法

  • “要说汉堡包~最爱的还是这款田园风的芝士汉堡啦~选用土猪肉剁成肉沫+玉米粒+青豆+胡萝卜粒~配上百吉福的芝士片,营养健康又美味!”食材明细主料玉米粒(50g)胡萝卜粒(50g)生抽(3勺)盐(2勺)料酒(2勺)青豆粒(50g)十三香(1勺)原味芝士片(5片)土猪肉(400g)小葱(1根)汉堡胚全脂奶粉(10g)低筋面包粉(30g)...
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田园米糕的做法 田园米糕的做法 田园米糕怎么做
  • 田园米糕的做法 田园米糕的做法 田园米糕怎么做

  • “这款米糕松软香甜、热吃外酥里嫩,无论是老人还是孩子,都非常的喜欢,特别是制作过程中不添加任何添加剂,没有任何化学成分,真正属于老少皆宜的纯绿色食品。好多学生掌握不了水的份量,今天重新调整了一下。还有的朋友觉得太粘,那是你家大米的问题,不要用,也不要添加糯米,希望所有喜...
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田园鸡骨汤的做法 【煲汤】田园鸡骨汤 田园鸡骨汤怎么做
  • 田园鸡骨汤的做法 【煲汤】田园鸡骨汤 田园鸡骨汤怎么做

  • “应有位美食家好友的留言,让我把上次做的那篇【香煎鸡腿肉】日志中提到把鸡骨头剔掉后另做煲汤喝;让我把鸡骨头单独作为煲汤菜谱来发表,今天终于得空买来了食材,煲好了这汤,虽说没放肉煲,可是加了蔬菜煲汤,就取名为“田园”吧!谢谢“颜色不明”这位好友的提醒。剃出来的鸡腿肉不...
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田园虾酱怎么做-田园虾酱的做法
  • 田园虾酱怎么做-田园虾酱的做法

  • 食材明细主料虾酱(一勺)辅料鸡蛋(两个)葱花(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)田园虾酱的做法步骤1、鸡蛋两个。2、香葱两根,虾酱一勺。3、一勺虾酱,两个鸡蛋,适量葱花,放在一个碗里。4、打散。5、炒锅内放油。6、油热后倒入虾酱液。7、翻炒片刻。8、凝固成形后即可盛出。9、...
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卡通馒头系列(二) 田园童趣卡通包子怎么做-田园童趣卡通包子的做法 田园童趣卡通包子
田园风光怎么做-田园风光的做法
  • 田园风光怎么做-田园风光的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)猪五花(适量)山药(适量)胡萝卜(适量)菠菜(适量)玉米(适量)辅料排骨汤(适量)葱(适量)食盐(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)田园风光的做法步骤1、山药胡萝卜洗净去皮,切粗条,玉米切成段,冷水下锅焯水2、开锅后,冷水清洗浮末3、放入盛有排骨和骨汤的煮锅,放葱...
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田园面汤怎么做-田园面汤的做法
  • 田园面汤怎么做-田园面汤的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(适量)猪肉碎(适量)玉米粒(适量)芹菜(适量)番茄(适量)南瓜短面(适量)西兰花(适量)香菜(适量)胡萝卜(适量)辅料盐(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)田园面汤的做法步骤1、准备好南瓜短面,猪肉碎,鸡蛋,玉米切粒,番茄、胡萝卜切块,西兰花、香菜、芹菜切小。2、鸡蛋煎至两面微焦...
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田园蒸怎么做-田园蒸的做法
  • 田园蒸怎么做-田园蒸的做法

  • “还可以玉米,土豆,胡萝卜之类的一起蒸,蒸的比水煮的味道更好。”食材明细主料红薯(适量)芋头(适量)鲜枣(适量)辅料清水(200克)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)田园蒸的做法步骤1、红薯和芋头。2、洗净的芋头和红薯放一个干净的碗里。3、压力锅里放清水。4、红薯和芋头放锅里。5、...
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田园小烤的做法 绵密清香---田园小烤 田园小烤怎么做
  • 田园小烤的做法 绵密清香---田园小烤 田园小烤怎么做

  • “一份清淡的烤时蔬,没有太多冗杂的味道,只有最本真的清新。简单的做法却效果惊艳,细细品味之后却能发现丰富多变的滋味。”食材明细主料南瓜(100克)玉米(100克)芋头(100克)红薯(100克)紫薯(100克)辅料芝麻菜(20克)橄榄油(30毫升)配料盐(2克)咸鲜(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)田园小烤的做...
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田园小饼怎么做-田园小饼的做法
  • 田园小饼怎么做-田园小饼的做法

  • “这是给儿子做的早餐小饼,漂亮又好吃,配上一碗粥,儿子吃的很高兴。”食材明细主料胡萝卜(1段)玉米(适量)豌豆(适量)火腿肠(1段)面粉(3茶匙)牛奶(半盒)辅料油(适量)盐(适量)清淡(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)田园小饼的做法步骤1、豌豆,玉米洗净。2、火腿肠切丁。3、胡萝卜去皮洗净切丁。4、...
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自制田园奶油小面包如何做简单又好吃
  • 自制田园奶油小面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料面包:适量辅料小番茄:适量雀巢淡奶油:适量可可粉:适量黄瓜:适量具体步骤1.将土司切成片小片,大约2-3厘米左右,厚度根据自己的喜好。土司的制作方法点击见详细制作方法。2.将小番茄、黄瓜清洗干净。我的清洗窍门:...
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田园芙卡加果蔬面包怎么做-田园芙卡加果蔬面包的做法
  • 田园芙卡加果蔬面包怎么做-田园芙卡加果蔬面包的做法

  • “面包大师林育玮创作了一款健康低脂的蔬果面包,蔬菜气息爆棚,顿时爱上了。摒弃了常规高热量的搭配,利用低脂的西兰花,玉米,胡萝卜等维生素含量丰富的蔬菜,同时兼顾营养和口感。健康低脂的面包更适合老人和塑身的朋友,让身体回归轻盈!”食材明细主料高筋面粉(75克(冷藏液种))酵母粉(1...
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田园小炒的做法 #花样美食#田园小炒 田园小炒怎么做
  • 田园小炒的做法 #花样美食#田园小炒 田园小炒怎么做

  • “颜色像盛夏的花朵,五彩缤纷;口感像叮咚的山泉,清淡甘甜。”食材明细主料荷兰豆(适量)山药(适量)木耳(适量)彩椒(适量)辅料蚝油(适量)葱(适量)盐(适量)姜(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)田园小炒的做法步骤1、荷兰豆择洗干净,泡发的木耳撕成小朵,山药去皮洗净切片2、彩椒切块3、锅里...
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田园披萨搭的做法 田园披萨搭配田园素罗宋汤 田园披萨搭怎么做
  • 田园披萨搭的做法 田园披萨搭配田园素罗宋汤 田园披萨搭怎么做

  • 食材明细主料八寸披萨饼皮(一个)番茄(两个)洋葱(一个)灯笼椒(一个)青椒(一个)培根(200克)土豆(一个)小白菜(半个)辅料披萨酱(100克)黑胡椒粉(适量)披萨草(10克)盐(适量)味精(适量)芝士粉(适量)番茄酱(适量)香草(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)田园披萨搭的做法步骤1、一颗洋葱,一个彩色灯笼椒,两个青椒。洗...
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田园蔬菜面怎么做-田园蔬菜面的做法
  • 田园蔬菜面怎么做-田园蔬菜面的做法

  • “田园蔬菜面追忆儿时那一碗香喷喷的面条在老家,妈妈还有一小片儿土地,追着季节种些时令蔬菜时令庄稼,供应我们自家餐桌。这不,收了黄豆和花生种下大蒜白菜和萝卜,萝卜苗已经可以吃了,我家的这些菜,都是从苗儿吃到果食,边长边收边吃,想想也很好呢。萝卜苗我最喜欢凉拌着吃,不过今天...
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FREESTYLE意大利面肉酱田园披萨(简易版) 田园披萨怎么做-田园披萨的做法 MY
  • FREESTYLE意大利面肉酱田园披萨(简易版) 田园披萨怎么做-田园披萨的做法 MY

  • “披萨是很多人都爱吃的美味,但熬制披萨酱就有点儿麻烦,特别是在这种炎热的夏天。想吃,又想偷懒,那就用COOK100意大利面肉酱来代替披萨酱吧,而且里面有多多的肉肉,一口下去非常美味!”食材明细主料披萨饼胚(1块)意大利面肉酱(适量)火腿肠(1根)蘑菇(适量)西兰花(适量)马苏里拉(适量)辅料披萨...
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田园炒面怎么做-田园炒面的做法
  • 田园炒面怎么做-田园炒面的做法

  • 食材明细主料手工炒面(500g)青菜(5棵)豆芽(200g)香菇(一个)平菇(5朵)辅料味极鲜酱油(1勺)姜(适量)花椒(适量)蒜(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)田园炒面的做法步骤1、买好的面,上蒸锅蒸着,然后开始准备配菜。嘻嘻2、青菜洗干净备用3、香菇切片备用,平菇撕成小片备用4、姜蒜切碎备用,豆...
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田园小炒的做法 健康营养~田园小炒 田园小炒怎么做
  • 田园小炒的做法 健康营养~田园小炒 田园小炒怎么做

  • “为什么中国产的要叫做荷兰豆?很好吃的一道菜,没有肉,味道也很好,各种维生素,营养爆棚。”食材明细主料荷兰豆(300g)莲藕(一小段)木耳(适量)胡萝卜(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)田园小炒的做法步骤1、荷兰豆去丝胡萝卜切片。2、木耳泡发,莲藕对半切片。3、...
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田园素什锦炒面的做法 营养早餐之——田园素什锦炒面 田园素什锦炒面怎么做
  • 田园素什锦炒面的做法 营养早餐之——田园素什锦炒面 田园素什锦炒面怎么做

  • “春季,一个多姿多彩的季节,一提到春天,人们就不由得想起了姹紫嫣红、千娇百媚的花朵,今天就上一款非常春天的什锦素炒面,色泽鲜艳,口味丰富多彩,诱人至极!虽然说是素炒,但营养还是比较丰富的。配以非常提味的孜然粉和番茄酱,美味无比!配以水煮鹌鹑蛋、热牛奶、甜橙,宝贝外加一盒儿童...
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田园奶油小面包如何做简单又好吃
  • 田园奶油小面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将土司切成片小片,大约2-3厘米左右,厚度根据自己的喜好。土司的制作方法点击见详细制作方法。2.将小番茄、黄瓜清洗干净。我的清洗窍门:在一盆清水内加入一勺盐,溶解后将需清洗的蔬果放入泡1个...
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德式田园面包怎么做-德式田园面包的做法
  • 德式田园面包怎么做-德式田园面包的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(400克)低筋面粉(100克)杂粮粉(30克)黑麦粉(150克)烫种(70克)天然全麦酵母种(70克)水(300克±)辅料盐(8克)干酵母(10克)其他(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)德式田园面包的做法步骤1、将所有材料(除水)全部称好。2、倒入搅拌机中加水慢速搅拌2分钟,快速8分钟,搅拌至面团表...
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