- “这次小姿尝试的是最具广东特色的香菇滑鸡煲仔饭,超级成功。其实要做好煲仔饭其实一点也不难,只要掌握煮饭的火候,正确煮米饭的方法,以及一点小小的诀窍,在家也可以做出带锅巴的焦脆鲜香的煲仔饭!煮好了一锅完美的煲仔饭,吃之前记得加豉油。煲仔饭豉油是用生抽、酱油、糖等调料...
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- “在我印象里,一般吃羊肉的最佳季节好像是秋冬季。可是最近看国内新闻报道说目前夏季也盛行吃羊肉!据记载:羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中...
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- 食材明细主料茉莉米(适量)普通大米(适量)腊肠(适量)西蓝花(适量)红萝卜(适量)菠菜(适量)鸡蛋(适量)辅料生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)白糖(适量)食盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)高级(难度)广式腊肠煲仔饭的做法步骤1、两种米的混合味道更鲜亮。大米冲洗浸泡至少三十分备用。2、将切好的广式腊...
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- “做这煲子饭时,情不自禁想起关于周星星电影的诸多回忆.在我的脑海里,尤其是《食神》里那一碗:黯然销魂饭“。人生在世,所为何物!从一碗普通不起眼的叉烧饭,到让人醉生梦死,是觉然醒悟,还是扼腕叹息的错过!或许就像周星驰说的“根本没有食神,或者人人都是食神,只要用心”只要你用...
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- “煲仔饭是我们广东的特色小吃,在广州的街头小巷里,随处都有卖煲仔饭的小铺。它做法简单便捷,虽然分量不大,但有肉有菜,米饭中还带了腊肉的香味,并且那种由煲仔带出的特有饭味,令人食欲大增。”食材明细主料广式腊肠(2条)广东腊肉(100克)青菜(50克)大米(200克)姜丝(小许)辅料酱油(2大匙)蚝油...
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- “一人食,你会选择什么?小编最爱的就是煲仔饭,腊味的排骨的牛肉的鸡肉的,想想就能流口水。外面卖的煲仔饭很难买到好吃的,不如自己动手,食材丰富干净卫生还简单方便。做煲仔饭真的是个太不需要技术的美味,一碗有灵魂的煲仔饭,一要优质的丝苗米,二要一口好的砂锅,砂锅陶质要细密,要有...
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- “隔壁客服部的妹纸的馋哭了(´;︵;`)”食材明细主料米饭(两碗)唐人神香肠(1根)胡萝卜(1根)杏鲍菇(半根)西兰花(适量)高山娃娃菜(几片)鸡蛋(1个)西芹(半根)辅料生抽(2勺)蚝油(1勺)麻油(1勺)蒜蓉辣酱(半勺)鸡汁(三分之一勺)蔬菜干(适量)瓶装外婆菜(2勺)原味(口味)未知(难度)办公室简易煲仔饭的做法步骤1、准备...
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- “我是很爱吃煲仔饭的,也时常在家做煲仔饭,就是很喜欢煲仔饭里充分吸收了汤汁的粒粒分明有嚼劲的米粒,最下面还有香脆的锅巴!一锅好吃的煲仔饭就会带给人特别幸福开心满足的感觉!我的微信公众号【杜鹃花美食】,关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦!””食...
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- “有的时候懒的做饭就下楼去吃煲仔饭,一份16元感觉菜少、肉少,无意中自己做了一次,发现做饭的时间跟出去吃饭用的时间差不多,而且自己做可以按自己的心意放自己喜欢的菜。我做的是一个人的量,大家可以跟据情况来添加菜量。”食材明细主料香菇(几个)生菜(几片叶子)鸡肉(100克)米(80克)...
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- 食材明细主料大米(200g)腊肠(1根)腊肉(1块)辅料青菜(2颗)鸡蛋(1只)调料食用油(1勺)生抽(2匙)咸鲜(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)腊肉腊肠双拼煲仔饭的做法步骤1、将腊肠和腊肉用热水清洗干净。2、切成片。3、青菜洗净对半切开。4、放开水中加少许食盐和几滴油焯水。5、捞出后淋上生抽。6...
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- “放什么配菜都好吃,不拘用什么大米,我用的东北园粒大米,大米不需要提前浸泡,比平时煮饭的水量稍微少点就可以”食材明细主料大米(适量)辅料腊肉(适量)腊鸡脖(适量)玉米粒(适量)豌豆(适量)西兰花(适量)拌饭酱盐(1勺)生抽(3匙)糖(1勺)蚝油(2匙)香油(1匙)咸鲜(口味)半小时(耗时)简单(难度)电饭锅煲仔饭的做...
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- “昨天下了雨后,天气一下转凉。这种天气来锅香喷喷的煲仔饭,是最享受的了。”食材明细主料排骨(250克)米(一杯)辅料姜丝(适量)蒜茸(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜香排骨煲仔饭的做法步骤1、米洗好后,提前用浸泡1个小时.(米提前泡过,就比较容易煮熟.不容易燋底)。2、排骨...
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- 食材明细主料大米(150g)辅料腊肠(1根)鸡蛋(1个)青菜(1颗)调料煲仔饭酱油(适量)纯净水(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)小锅煲仔饭的做法步骤1、食材,大米,辣肠切片,鸡蛋,青菜。2、大米淘洗干净用清水浸泡一会,这样煮饭不会夹生。3、把淘洗浸泡后的米倒入小锅中,加入适量纯净水,先煮上...
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- 食材明细主料腊肉(适量)胡萝卜(适量)香菇(1朵)口蘑(1-2朵)菜头(3-4颗)鸡蛋(1只)韩国泡菜(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)甜辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)快手版腊肉煲仔饭的做法步骤1、剩米饭铺满砂锅底部,用饭勺稍微压实,略加少许水,胡萝卜切丝用少许花生油拌匀,铺在米饭的一侧(煲仔饭一般我都...
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- “喜欢吃煲仔饭,在吃了日昌的腊味煲仔饭之后,一直心心念,可以自己做,前阵子做过一次,出乎意料的成功。今天特别又尝试了一次,煲仔饭算是这个春天的纪念吧。”食材明细主料大米(一小碗)辅料广式腊肠(一包(200g))白菜(几片)其他(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)腊味煲仔饭的做法步骤1、大米...
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- “过年的时候自己灌的广式香肠,酱油肉,冰箱冷冻着,最后一餐都做了这煲仔饭,有点后悔不该这样安排,想再吃原料没了,下次还得多做点!!”食材明细主料大米(1碗)广式香肠(3根)腊肉(1块)生菜(1棵)辅料蒸鱼豉油(2大勺)白糖(1小勺)麻油(适量)咸甜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)腊味双拼煲仔饭的做法步骤...
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- “有幸收到了美天的橄榄油试用,我个人还是满喜欢用橄榄油的。家里总会备上一瓶,与家里其它的植物油一起搭配着用,因为我的医生朋友讲中,这样子配搭着,可使我们人体对天然植物油营养更加均匀的吸收。送上这一款用包锘橄榄油调配的煲仔饭吧,饭粒真是粒粒饱满晶透哦。”食材明细主...
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- “煲仔饭在广东无论春夏秋冬都这么受欢迎,逛街走累了,往茶餐厅里一坐,点上一份煲仔饭吃,就相当满足,最爱端上桌,揭开盖子,那扑面而来的肉香,饭香,葱香,姜丝,闻着已经食欲大开,吃前把鲜美的酱汁浇在饭上那滋滋作响的动静,早已是让人按捺不住,必须立即张大嘴吃上一口了。今天来个新鲜的吃...
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- “炎炎夏日,每年的六七八月,太阳总是别样热情,在这种高温下,饭仔们是不是会略感食欲不振?这一期,小编要和大家分享一道简单省事的煲仔饭。零脂肪的大米,配上我们的新品德宝尚家米乐陶,颜值高,健康又有营养,有饭又有菜还有肉,营养搭配均衡,专治食欲不振的你。”食材明细主料腊肠(一根)油...
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- 食材明细主料大米(300克)广东腊肠(3根)腊肉(100克)小青菜(1把)鸡蛋(1个)辅料白砂糖(半勺)蒸鱼豉油(2勺)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)砂锅腊肉煲仔饭的做法步骤1、大米提前2小时泡发。2、腊肠和腊肉分别切片。3、砂锅锅底刷油。4、将泡发好的大米放入锅中,倒入一拇指高的清水,再倒入1...
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- 食材明细主料腊肠(一根)大米(300克)琵琶鸡腿(2个)辅料料酒(1勺)蚝油(2勺)叉烧酱(20克)味极鲜酱油(2勺)生姜粉(3g)咸甜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)叉烧鸡腿腊肠煲仔饭的做法步骤1、首先你要有一只砂煲,要质量还差不多的,质量不好的我已经用坏好几个了………在砂煲底部和周边抹上一层菜油,一...
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- “三样营养丰富的食材,煲仔饭其实不难,像懒人饭一样,一个人在家时,做上一锅,哈哈,看着电视,这生活,舒服呀。上砂锅煮饭,煮饭的同时,开锅炒山药和蘑菇,加盐呀鸡精,最后撒上核桃。砂锅的米饭开了,将刚刚炒好的山药导入锅中,闷上10分钟左右,注意火的大小。”食材明细主料大米(适量)山药(适量)蘑...
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- “煲仔饭也称瓦煲饭,是源于广东地区的特色美食,属于粤菜系。种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭......通常把淘好的米放入煲中,量好水量,加盖,把米饭煲至七成熟时加入配料,再转用慢火煲熟.喜欢的朋友可以做起来哦!非常美味!”食材明细主料香米(三两)腊肠(两根)上海青(4棵...
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- “一个人在家吃饭的时候,还要费时费力的炒菜烧饭么?最喜欢的就是一锅出的美味,焖米饭的时候同时菜也好了,米饭熟了就可以直接吃,有肉有菜,香喷喷的腊味煲仔饭味道简直太赞啦~~~!”食材明细主料米饭(适量)香肠(适量)香菇(适量)青椒(适量)时蔬(适量)辅料色拉油(1汤匙)盐(1/2茶匙)糖(1茶匙)鸡精(1/2...
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- “亲爱的,有没有发现康宁锅来我家后,登场的次数很频繁呢,哈哈😄确实好用!今给儿子开一款广式腊肠煲仔饭,就用康宁锅再来一次完美呈现!”食材明细主料大米(适量)广式腊肠(两根)鸡蛋(一个)青菜(适量)青蒜(适量)黑芝麻(适量)辅料盐(适量)油(适量)酱油(适量)蚝油(适量)水(适量)糖(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时...
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