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关于荔浦芋扣肉的家常做法的餐饮百科

荔浦芋扣肉怎么做-荔浦芋扣肉的做法
  • 荔浦芋扣肉怎么做-荔浦芋扣肉的做法

  • “荔浦芋扣肉是广西“十大名菜”之一,是广西各地传统宴席名菜,曾获“全国名菜”之称,食材以荔蒲芋、五花肉为主,将芋头与五花肉相间相叠,其色泽金黄、酥而不烂、肥而不腻,芋片芳香、烂而不糜,肉片味醇、松粉软糯,色、香、味、形俱佳。吃荔蒲芋扣肉有个讲究,要芋头与扣肉成双入口,这...
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最爱的荔浦芋扣肉如何做简单又好吃
  • 最爱的荔浦芋扣肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料五花肉:500青菜心:50荔浦芋头:500辅料老抽:适量姜:适量葱:适量蒜:适量料酒:适量蚝油:适量红乳汁:适量盐:适量糖:适量鲜抽:适量蜂蜜:适量油:适量胡椒粉:适量具体步骤1.准备好食材2.五花肉洗净,放入炒锅,加适量水,加姜,葱,料...
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荔浦芋头炖鸡腿怎么做-荔浦芋头炖鸡腿的做法
  • 荔浦芋头炖鸡腿怎么做-荔浦芋头炖鸡腿的做法

  • “麻辣入味儿,芋头粉糯咸香。”食材明细主料荔浦芋头(适量)大鸡腿(2个)辅料青红椒(适量)姜葱(适量)花椒(适量)辣椒(适量)冰糖(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)白胡椒粉(适量)大喜大牛肉粉(适量)调料花生油(适量)麻辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)荔浦芋头炖鸡腿的做法步骤1、鸡腿剁小块,洗一下血水...
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冰糖蒸荔浦芋头怎么做-冰糖蒸荔浦芋头的做法
  • 冰糖蒸荔浦芋头怎么做-冰糖蒸荔浦芋头的做法

  • “荔浦芋头简单一蒸,粉粉糯糯,香甜美味。”食材明细主料荔浦芋头(适量)辅料冰糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)冰糖蒸荔浦芋头的做法步骤1、去皮荔浦芋头一块。2、切成滚刀块。3、放入容器。4、撒上适量冰糖,热水上锅中火蒸二十五分钟。5、蒸好的冰糖芋头。大的冰糖还...
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荔浦芋头烧腊鸭怎么做-荔浦芋头烧腊鸭的做法
  • 荔浦芋头烧腊鸭怎么做-荔浦芋头烧腊鸭的做法

  • “荔浦芋头的作用:1.增强免疫力能增强人体的免疫功能,对于癌症手术后放射化疗以及康复,有辅助治疗作用。2.洁齿防龋氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋,保护牙齿的功效。3.解毒防癌芋头中含有一种粘液蛋白,在被人体吸收后能产生免疫球蛋白,提高身体的抵抗力,因此芋头可以解毒,对人体...
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桂花冰糖蒸荔浦芋头怎么做-桂花冰糖蒸荔浦芋头的做法
  • 桂花冰糖蒸荔浦芋头怎么做-桂花冰糖蒸荔浦芋头的做法

  • “芋头细腻粉糯,入口香甜,浓郁的桂花香味更增口感。”食材明细主料荔浦芋头(适量)辅料桂花(适量)冰糖(适量)甜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)桂花冰糖蒸荔浦芋头的做法步骤1、冰糖捣成粉备用。2、荔浦芋头洗净。3、去皮切厚度1厘米的片。4、切条均匀的条。5、摆盘。6、撒上冰糖...
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零厨艺荔浦芋头怎么做-零厨艺荔浦芋头的做法
  • 零厨艺荔浦芋头怎么做-零厨艺荔浦芋头的做法

  • “记得早年的宰相刘罗锅里,皇上都爱吃的荔浦芋头。今儿终于迟到了”食材明细主料芋头(一个)辅料水(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)零厨艺荔浦芋头的做法步骤1、一个芋头,洗净。2、切片。我切了约5毫米的厚度。3、上锅蒸15到20分钟。4、折断。5、再折。6、这样看着更有...
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炸荔浦芋怎么做-炸荔浦芋的做法
  • 炸荔浦芋怎么做-炸荔浦芋的做法

  • 食材明细主料荔浦芋(一个)辅料面粉(适量)配料盐(适量)色拉油(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸荔浦芋的做法步骤1、把芋头去皮洗净,切成1厘米后的条状。2、将面粉用水、盐调成粉浆,把芋头条裹点粉浆,锅内上油,油微热后慢火炸熟(油温不能太高),装盘。...
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荔浦芋头扣肉的做法 荔浦芋头扣肉(空气炸锅版) 荔浦芋头扣肉怎么做
  • 荔浦芋头扣肉的做法 荔浦芋头扣肉(空气炸锅版) 荔浦芋头扣肉怎么做

  • “在桂林生活了几年,对那里的芋头扣肉念念不忘。用空气炸锅炸扣肉和芋头非常方便,省时省力”食材明细主料五花肉(500克)荔浦芋头(1个)辅料蜂蜜(适量)生抽(适量)蚝油(适量)腐乳(2块)姜(适量)蒜末(适量)八角(1个)白糖(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)荔浦芋头扣肉的做法步骤1、荔浦芋头头...
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荔浦芋排骨汤怎么做-荔浦芋排骨汤的做法
  • 荔浦芋排骨汤怎么做-荔浦芋排骨汤的做法

  • 食材明细主料猪排骨(适量)荔浦芋头(半个)辅料香菜(适量)生姜(2片)调料盐(适量)料酒(1勺)八角叶(2片)咸香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)荔浦芋排骨汤的做法步骤1、上好的荔浦芋头去皮。2、切成大块的丁,过清水冲洗表面的淀粉。3、排骨焯水洗净后加入盐、料酒、姜片、八角叶,加入适量清水,高...
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腊味焖荔浦香芋怎么做-腊味焖荔浦香芋的做法
  • 腊味焖荔浦香芋怎么做-腊味焖荔浦香芋的做法

  • 食材明细主料荔浦香芋(1个)腊肉(1块)腊鸭腿(半个)生菜(1棵)调料盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)腊味焖荔浦香芋的做法步骤1、香芋切块,腊肉切小块,腊鸭腿切小块。2、油锅爆香蒜末。3、倒入腊味翻炒。4、倒入香芋翻炒。5、倒入适量开水,香芋吸水,多倒点。6、中火煮十分钟左右,...
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很有食欲的荔浦芋头扣肉如何做简单又好吃
  • 很有食欲的荔浦芋头扣肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料荔浦芋:500辅料糖:适量老抽:适量蒜茸:适量酱油:适量三花酒:适量南乳:适量湿淀粉:适量具体步骤1.荔浦芋头去皮,切成方形片2.用油炸/煎透,至芋头片表面发黄3.带皮五花猪肉,放入锅中,用水浸至7分熟.4.然后捞出,...
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家常芋头扣肉怎么做-家常芋头扣肉的做法
  • 家常芋头扣肉怎么做-家常芋头扣肉的做法

  • “芋头和五花肉配在一起,相辅相成,芋头吸收五花肉的油和肉味,五花肉也变的不油腻而且甘香可口。”食材明细主料五花肉(700g)荔浦芋头(一个)调料食用油(适量)盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)甜酒酿(1匙)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家常芋头扣肉的做法步骤1、主料2、五花肉...
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荔浦芋头煲牛板筋怎么做-荔浦芋头煲牛板筋的做法
  • 荔浦芋头煲牛板筋怎么做-荔浦芋头煲牛板筋的做法

  • “看似复杂,实则非常简单的一道美食,牛板筋也可换成牛腩。荔浦芋头粉糯丝滑,吸足汤汁,入口即化,煲时芋香飘满全屋,勾人食欲!”食材明细主料荔浦芋头(0.5个)牛板筋(250g)辅料沙姜(7片)蒜头(4个)八角(1个)桂皮(1块)香叶(1片)干辣椒(1个)花椒(适量)老冰糖(1块)葱结(1个)料酒(适量)生抽(2匙)蚝油(1匙)沙茶酱(2匙)葱...
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香蒸荔浦芋头怎么做-香蒸荔浦芋头的做法
  • 香蒸荔浦芋头怎么做-香蒸荔浦芋头的做法

  • “微辣,入口粉糯咸鲜。”食材明细主料荔浦芋头(小半个)香葱碎(适量)小米椒(一个)辅料盐(适量)生抽(适量)玉米油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香蒸荔浦芋头的做法步骤1、荔浦芋头小半个。2、切小块。3、放入容器内,适量盐,生抽,玉米油,小米椒粒。4、拌匀。5、热水上锅蒸二十五分...
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荔浦芋头扣肉如何做简单又好吃
  • 荔浦芋头扣肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料荔浦芋:适量辅料胡椒粉:适量具体步骤1.将猪五花肉洗净,入沸水锅中煮熟,捞出沥干水分,用小竹签在肉皮上扎刺密孔,以盐和蜂蜜涂抹在肉皮上,入油锅炸至肉皮起泡,色呈金黄时取出,放入温水中稍浸,切成厚肉片,用盐、酱油、...
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香蒸荔浦芋怎么做-香蒸荔浦芋的做法
  • 香蒸荔浦芋怎么做-香蒸荔浦芋的做法

  • “荔浦芋营养丰富,含有粗蛋白、淀粉,各种维生素和无机盐,具有补气养肾、健脾胃之功效;既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料,又是滋补身体的营养佳品。”食材明细主料荔浦芋(半个)辅料水(1大匙)油(2小匙)配料生抽(2小匙)盐(1/2小匙)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香蒸荔浦芋的做法步骤1...
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翻沙荔浦芋头怎么做-翻沙荔浦芋头的做法
  • 翻沙荔浦芋头怎么做-翻沙荔浦芋头的做法

  • “今天是上班的第三天,虽然在上班,但是对于好多人来说年还没有过完呢,怎么说呢。我们老家有个习惯就是过完正月十五也就是元宵节才意味新年正式结束。给足上班的小伙伴们足够的理由继续high吃,high玩,不收心的借口了吧。大过年的,哪个不是东走走,西走走忙的不亦乐乎,七大姑八大姨...
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荔芋扣肉怎么做-荔芋扣肉的做法
  • 荔芋扣肉怎么做-荔芋扣肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(1块)荔浦芋头(1个)西兰花(半个)辅料姜片(适量)蜂蜜(适量)白糖(适量)小葱末(适量)白酒(适量)腐乳汁(适量)生抽(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)荔芋扣肉的做法步骤1、将五花肉切成等长的条,下入冷中煮,同时加入几片姜和少许高度白酒一...
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荔浦芋头蒸腊肉怎么做-荔浦芋头蒸腊肉的做法
  • 荔浦芋头蒸腊肉怎么做-荔浦芋头蒸腊肉的做法

  • “元旦的时候去了广州为了挑选美味的腊肠带回北方家人给用腊肠腊肉蒸了来当宵夜吃了一次就再也忘不掉那种带着淡淡酒香有点甜还有点咸的的味道还有芋头那种粉糯绵软的口感简直是绝配”食材明细主料荔浦芋头(1/2个)广式腊肠(1条)广式腊肉(1/2条)辅料香葱叶(3条)咸甜(口味)蒸(工艺)半小...
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荔浦芋扣肉如何做简单又好吃
  • 荔浦芋扣肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟主料五花肉墩(已经制好的半成品):600荔浦芋:1个桂林腐乳:4块生抽:少许小葱:适量大蒜头:适量辣椒粉:适量辅料具体步骤1.芋头切成0.1厘米的片,下油锅炸至两面金黄。2.这是已经炸好的。3.肉墩切成0.1厘米的片备用。4.桂...
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家庭版荔浦芋扣肉如何做简单又好吃
  • 家庭版荔浦芋扣肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料五花肉:适量荔浦芋头:适量辅料麦芽糖:适量腐乳汁:适量葱:适量姜:适量蒜:适量腐乳:一块菜心:适量老抽:适量生抽:适量料酒:适量蚝油:适量糖:适量盐:适量水:适量胡椒粉:适量具体步骤1.五花肉肉皮朝下,冷水入锅,加葱姜片和料酒,开...
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蒸荔浦芋头怎么做-蒸荔浦芋头的做法
  • 蒸荔浦芋头怎么做-蒸荔浦芋头的做法

  • 食材明细主料芋头(适量)调料白糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒸荔浦芋头的做法步骤1、荔浦芋头。2、削皮后洗净。3、切开。4、锅中放水,放入芋头,蒸至筷子扎透。5、盛盘出锅。6、软软糯糯。7、蘸白糖吃更好。8、香甜可口。9、开动吧😋小窍门买到芋头后,如果不吃要马...
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荔浦芋莲子扣肉如何做简单又好吃
  • 荔浦芋莲子扣肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料带皮五花肉:200荔浦芋头:1/2个莲子:20颗辅料红烧酱油:1大勺八角:1个大蒜:2瓣盐:1/2茶匙蜂蜜:1茶匙桂林腐乳汁:2小勺植物油:1小勺玉米淀粉:1小勺水:适量具体步骤1.莲子提前用清水浸泡半天;2.五花肉洗净,放入锅中,加入八角...
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荔浦芋头炖排骨怎么做-荔浦芋头炖排骨的做法
  • 荔浦芋头炖排骨怎么做-荔浦芋头炖排骨的做法

  • “微辣,咸鲜,芋头粉糯细腻,入口即烂,排骨离骨入味儿,好吃下饭😋”食材明细主料荔浦芋头(适量)排骨(适量)辅料山茶油(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)辣椒(几粒)香叶(适量)冰糖(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)香葱碎(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)荔浦芋头炖排骨的做法步骤1...
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