- “这算是老公儿时的美食。所以一直念念不忘让我给他做韭花酱,做好了韭花酱他又念叨我不给他准备豆腐。其实韭花酱做好以后买过好多次豆腐,只是我记得给他这么做,今天终于想起来了。”食材明细主料北豆腐(400g)韭花酱(2匙)辅料香油(3g)调料鸡精(1g)生抽(5g)其他(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简...
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- “夏天最省事儿的拌菜了吧!补充豆制品,营养还挺足。”食材明细主料大豆腐(适量)辅料葱叶(适量)调料酱(适量)其他(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱拌大豆腐的做法步骤1、一块楼下豆腐坊刚做出来的大豆腐买回家,切下适量。2、新买的新鲜葱,掐下葱叶洗净,控水。3、大豆腐切小块儿。葱叶...
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- “腐竹又叫腐皮,是一种汉族传统豆制食品,具有浓郁的豆香味,腐竹色泽黄白,油光透亮含有丰富的蛋白质及多种营养成份。”食材明细主料腐竹(适量)辅料黄豆酱(少许)蒜蓉(少许)油(少许)酱香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄豆酱拌腐竹的做法步骤1、腐竹需提前泡发3-5小时2、锅中水烧开放腐...
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- 食材明细主料内脂豆腐(一盒)辅料香油(适量)盐(少许)生抽(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酱油拌豆腐的做法步骤1、内脂豆腐切成小块装盘。2、调入少许盐,生抽,香油。3、放入微波炉转两分钟。4、成品图。5、成品图。小窍门简单快捷,炎热天气里快手菜之一。...
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- 食材明细主料豆腐(适量)韭菜(适量)猪肉(适量)辅料姜葱(适量)配料虾酱(适量)酱香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)韭菜虾酱豆腐的做法步骤1、油锅里炒香姜葱盛起待用。2、把腌好的瘦肉炒熟倒入豆腐翻炒加少许水。3、加入两勺子虾酱煮沸让豆腐入味。4、加入两勺子虾酱煮沸让豆腐入味。5...
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- “用空气炸锅烤豆腐,少油不腻,节省时间。”食材明细主料豆腐(500克)芝麻酱(2勺)辅料蒜(3瓣)香菜碎(1勺)食用油(半勺)调料生抽酱油(1勺)醋(1勺)盐(2克)酱香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芝麻酱拌豆腐的做法步骤1、卤水豆腐500克。2、切块。3、取出空气炸锅炸蓝,刷几滴食用油。4、放入豆腐块,豆...
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- 食材明细主料豆腐(适量)韭菜(适量)辅料酸菜(适量)配料盐(适量)辣椒油(适量)蚝油(适量)调味鲜(适量)香油(适量)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)凉拌韭菜豆腐丝的做法步骤1、豆腐,。2、豆腐切丝,韭菜切段,备些酸菜丝。3、豆腐切丝,加盐入味。4、将腌好的豆腐丝控净盐水,放进韭菜。调入蚝油。5...
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- “喜欢这个味道。料汁的香味融合着豆腐和皮蛋的味道,吃在嘴里的感觉非常好。我们一家都喜欢吃。”食材明细主料内酯豆腐(1盒350克)松花蛋(2个)葱(1棵)盐(3克)味精(适量)香油(适量)酱油(适量)青、红辣椒粒(适量)清淡(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)松花蛋拌豆腐的做法步骤1、准备材料2、把豆...
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- “这款豆腐做出来非常软嫩,加上浓郁的酱香和韭菜味道很是香浓。”食材明细主料豆腐(1块)肉末(少量)辅料东北酱(适量)糖(少量)鸡精(少量)姜末(适量)淀粉(2勺)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)韭香肉末酱豆腐的做法步骤1、将肉切成小丁,姜切末。2、北豆腐切块,韭菜切段备用。3、热锅凉油爆...
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- 食材明细主料水豆腐(2块)韭菜花(150g)红萝卜(50g)独蒜(1个)辣椒(1个)辅料生粉(1匙)蚝油(2匙)生抽(1匙)白糖(1匙)花生油(1匙)清水(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)韭菜花煮豆腐的做法步骤1、水豆腐抹盐粉腌制约半小时,切片下入热锅冷油中,煎至两面金黄备用。2、热锅热油下入蒜蓉、辣椒丁爆...
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- 食材明细主料韭菜花(75克)油豆腐(70克)辅料生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韭菜花炒油豆腐的做法步骤1、食材:韭菜花、油豆腐2、将韭菜花清洗一下。3、放在案板上切成段,待用。4、将油豆腐放在案板上切开。5、烧锅倒油烧热,下入切好的油豆腐翻...
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- “一道超级简单的凉拌菜。”食材明细主料嫩豆腐(一块)辅料自制牛肉酱(适量)调料葱花(少许)盐(少许)麻辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛肉酱拌豆腐的做法步骤1、豆腐加清水、少量盐,煮开至熟。2、豆腐装盘,加牛肉酱,撒少许葱花即可!3、赶紧试试吧!...
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- “虽然松花蛋吃多了对身体有害,但是总不能因噎废食,适当吃些也未尝不可。这道菜口感软嫩,味道酸甜爽口,喜欢吃辣的朋友还可以放些辣椒油。”食材明细主料松花蛋(适量)内脂豆腐(适量)辅料葱末(适量)姜末(适量)配料盐(适量)白糖(适量)醋(适量)生抽(适量)香油(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难...
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- “槐花季节非常短暂,一般就是10天左右就没有了。我特别喜欢吃槐花,每到这个季节,都会用槐花做美食,而槐花拌豆腐也是其中之一。槐花的清香和豆腐搭配一起,是一种别样体验。而翠绿的花瓣和洁白的豆腐在色泽上也是相得益彰。喜欢槐花的,不妨试试这道时令美食。”食材明细主料槐花...
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- “打了一些肉片,本来想吃火锅来的。吃不了辣的,还吃不了多少,不值当的。就干脆用韭花酱拌一下好了。”食材明细主料茼蒿(100g)肉片(120g)辅料韭花酱(1匙)调料食盐(半克)生抽(3g)香油(3g)其他(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韭花酱拌肉片茼蒿的做法步骤1、取韭花酱放生抽。2、放食盐。3、放...
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- “新鲜的肥牛卷,直接焯水拌着吃,放点韭花酱和麻将,好吃的很呢。”食材明细主料肥牛卷(适量)金针菇(100g)辅料蒜苗(小许)调料韭花酱(1匙)麻酱(1匙)香油(3g)食盐(小许)鸡精(半克)生抽(3g)其他(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韭花酱拌肥牛的做法步骤1、金针菇洗净冷水下锅焯水。2、取韭花酱。3、取...
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- “韭菜花很香的,炒什么都香啊。百搭豆腐干:”食材明细主料韭菜花(100克)豆腐干(100克)辅料鸡蛋(2粒)枸杞子(10克)配料油(30毫升)盐(3克)酱油(5毫升)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜花炒豆腐干的做法步骤1、主要材料图。2、将韭菜花和豆腐干切小丁,鸡蛋打散,枸杞子泡发。3、热锅放油。...
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- “豆腐又来了!我很喜欢凉拌豆腐,操作简便、营养美味。今天拌豆腐的灵感来源于一款乐家客虾蓉酱,不过我喜欢多多的虾蓉,所以在这个虾蓉酱的基础上,用虾仁、香菇再炒一个复合味的酱,用来拌这个豆腐。如果嫌我的方法麻烦,你可以只用这个虾蓉酱拌豆腐;如果没有这个虾蓉酱,可以...
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- “农家特色的大酱拌豆腐,爽口,开胃下饭。””食材明细主料北豆腐(400克)调料黄豆酱(2茶匙)生抽(1茶匙)香菜(3棵)香油(适量)味精(少许)小米椒(2个)酱香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄豆酱拌豆腐的做法步骤1、食材:北豆腐400克、香菜3棵、小葱4棵、小米椒2个、黄豆酱2茶匙、生抽1茶匙、香油...
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- 食材明细主料豆腐(二块)辅料蒜(二头)配料麻酱(适量)咸鲜(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)麻酱拌豆腐的做法步骤1、蒜切成蒜容待用。2、豆腐切小块待用。3、麻酱用水稀饰一下加入盐、味精待用。4、热油下入豆腐炸至金黄。5、最后把炸好的豆腐放入麻酱拌均可以开动了。...
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- 食材明细主料豆腐(200克)香椿(50克)辅料盐(半勺)香油(1勺)清淡(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香椿酱拌豆腐的做法步骤1、香椿洗净沥干水分,豆腐切块。2、香椿叶加半勺盐和1勺香油砸碎。3、锅底加少许油烧至7成热时放入豆腐块煎至两面金黄。4、将煎好的豆腐入盘,香椿酱浇在豆腐上即可...
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- 食材明细主料韭菜(适量)豆腐皮(适量)辅料辣椒粉(适量)花椒油(适量)配料鸡精(适量)盐(适量)生抽(适量)白砂糖(适量)醋(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌豆腐皮韭菜的做法步骤1、以前在家吃的冷菜都是从店铺里买的,店铺里的豆腐皮是切好成丝的,我自己去菜市场买了两张豆腐皮,洗好后把...
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- 食材明细主料韭菜(200g)豆腐(300g)辅料酱(50g)调料葱(适量)淀粉(1勺)姜(适量)酱香(口味)酱(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜酱豆腐的做法步骤1、葱姜炒香后下入酱炒香。2、加入半碗水,放入豆腐。3、开锅后下少许水淀粉,炖汤汁粘稠。4、下入韭菜段,可以根据个人口味选择放盐。5、韭菜翻炒几下就...
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- “韭菜是洗肠草,减脂时期吃韭菜很好,而豆腐含有高蛋白质。减脂的小伙伴来吧!”食材明细主料豆腐(适量)韭菜根(适量)调料味极鲜酱油(适量)陈醋(适量)香油(少许)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜根拌豆腐的做法步骤1、准备豆腐,韭菜根。2、将豆腐抓碎,韭菜根切碎。3、加入适量海天味...
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- 食材明细主料白豆腐(1块)辅料麻油(适量)生抽(适量)红椒油(适量)蚝油(适量)配料盐(适量)韭菜末(少许)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)韭菜拌豆腐的做法步骤1、备好白豆腐一块2、切块摆盘,在上面撒和精盐腌制1小时左右3、倒出腌出来的豆腐水,撒上韭菜末,淋上所需要配料即成。4、凉拌白豆腐...
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