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关于荷豆的餐饮百科

泰式荷豆鸡腿肉的做法 泰式风味荷豆鸡腿肉 泰式荷豆鸡腿肉怎么做
  • 泰式荷豆鸡腿肉的做法 泰式风味荷豆鸡腿肉 泰式荷豆鸡腿肉怎么做

  • “虽然我这里现在是冬天,但并不影响我选择一些适合夏日的食材去烹饪一些无论是冬天或夏天都受家人欢迎的开胃菜肴。或许去吃泰国餐多了总会回味那些泰式菜的酱汁美味,自己也开始毫无章法乱调制出适合自己的酱汁来搭配不同的菜肴,这种酱汁甜、酸、辣,可以打开人们的味蕾让你胃...
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家常腊味炒荷豆如何做简单又好吃
  • 家常腊味炒荷豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料荷豆:500腊味:150辅料蒜头:2粒盐:适量食油:适量具体步骤1.荷豆清洗干净。2.腊味切成薄片。3.锅中烧开水放荷豆至水滚灼一下。4.把灼后的荷豆立刻倒进盘中过冷水。5.烧锅放少许油把蒜头爆香后放腊味爆至8成...
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虾米炒荷豆怎么做-虾米炒荷豆的做法
  • 虾米炒荷豆怎么做-虾米炒荷豆的做法

  • “这荷兰豆好像开始生长期之后就大有一发不可收拾之势,每天都可以摘好多,第二天一早看看又有可以采摘的了。让人心里美美的。记得一般炒荷豆都是用来搭配别的菜的,尤其是搭配海鲜为多,很少当主料。荷豆本身比较清淡,所以我用了虾米,然后再加上韭菜当配菜,让荷豆味道不至于太单调...
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豆芽炒牛肉的做法 自发绿豆芽炒荷豆牛肉 豆芽炒牛肉怎么做
  • 豆芽炒牛肉的做法 自发绿豆芽炒荷豆牛肉 豆芽炒牛肉怎么做

  • 食材明细主料绿豆芽(适量)牛肉(适量)荷豆(适量)辅料姜蒜蓉(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)豆芽炒牛肉的做法步骤1、先将牛肉炒好盛起备用。2、然后油锅爆香姜蒜蓉。3、倒入荷豆大火炒。4、接着倒入豆芽,然后再把牛肉加入一起翻炒片刻,放盐,少许糖、鸡精、芝麻油、最后打个生...
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腊味炒荷豆怎么做-腊味炒荷豆的做法
  • 腊味炒荷豆怎么做-腊味炒荷豆的做法

  • 食材明细主料腊肉(适量)腊肠(适量)辅料荷兰豆(适量)姜丝(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊味炒荷豆的做法步骤1、腊肉与腊肠都切成薄片待用。2、烧热油锅放入姜丝炒出香味。3、倒入腊肉、腊肠大火翻炒。4、放少许生抽、白糖炒均匀。5、加入荷兰豆放少许料酒继续翻炒片刻...
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虾仁炒荷豆的做法 色香味之虾仁炒荷豆 虾仁炒荷豆怎么做
  • 虾仁炒荷豆的做法 色香味之虾仁炒荷豆 虾仁炒荷豆怎么做

  • “色香味,相信大家已经看到了它的色,多么鲜艳的色彩哦。这么亮丽的色彩让人心情大为愉悦,加上虾仁的鲜,打造了我家一道简单美味的家常菜。直至昨天为止,一共摘了100多颗荷兰豆了,估计这些日子餐桌上天天都可见它的身影啦。荷兰豆无论用来清炒或配菜都非常不错,很爽脆清甜。”食...
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家常菜腊味炒荷豆如何做简单又好吃
  • 家常菜腊味炒荷豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料腊肉:50腊肠:30荷兰豆:200辅料生抽:适量白糖:适量生粉:适量姜丝:适量油:适量具体步骤1.腊肉与腊肠都切成薄片待用。2.烧热油锅放入姜丝炒出香味。3.倒入腊肉、腊肠大火翻炒。4.放少许生抽、白糖炒均匀。5.放...
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墨鱼仔炒荷豆怎么做-墨鱼仔炒荷豆的做法
  • 墨鱼仔炒荷豆怎么做-墨鱼仔炒荷豆的做法

  • “印象中,如果在餐馆吃饭,荷豆基本上都是搭配海鲜类食物的,所以我特意到鱼店买了些小墨鱼回来。其实这小墨鱼我最喜欢的做法还是姜葱炒,或是白灼后沾日本芥辣吃,那才够爽。当然,搭配自家的荷豆效果还是可以嘀。”食材明细主料墨鱼(适量)荷豆(适量)洋葱(适量)辅料姜片(适量)咸鲜(口味)炒(工...
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荷豆洋葱炒鱼柳怎么做-荷豆洋葱炒鱼柳的做法
  • 荷豆洋葱炒鱼柳怎么做-荷豆洋葱炒鱼柳的做法

  • 食材明细主料荷兰豆(适量)洋葱(适量)鱼柳(适量)姜丝(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荷豆洋葱炒鱼柳的做法步骤1、荷豆摘去头尾洗干净待用。2、鱼柳用少许盐、胡椒粉、料酒腌约二十分钟,煎之前沾上少许生粉。3、烧热油锅放入鱼柳大火煎炒。4、水分收干时放入姜丝一起煎炒片...
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牛柳荷豆炒银针粉怎么做-牛柳荷豆炒银针粉的做法
  • 牛柳荷豆炒银针粉怎么做-牛柳荷豆炒银针粉的做法

  • 食材明细主料牛柳(适量)银针粉(适量)荷豆(适量)洋葱(适量)其他(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)牛柳荷豆炒银针粉的做法步骤1、烧热锅倒入适量橄榄油,把腌好的牛柳放入中火滑炒。2、炒到变色之后盛起备用。3、接着炒洋葱。4、洋葱只需炒片刻就把荷豆加入一起大火翻炒,同时放少许盐,然后...
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香芹荷豆炒鳝片怎么做-香芹荷豆炒鳝片的做法
  • 香芹荷豆炒鳝片怎么做-香芹荷豆炒鳝片的做法

  • 食材明细主料黄鳝(1斤)辅料荷豆(适量)香芹(适量)配料酒(适量)糖(适量)蚝油(适量)孜然(适量)孜然(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香芹荷豆炒鳝片的做法步骤1、材料.2、用滚水灼熟配菜。3、用清水冲洗下保持配菜嫩绿。4、用滚油炒鳝片。5、大火转用慢火盖上盖焖2分钟不要放水哦,原汁原味。6...
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荷兰豆炒荷叶蛋怎么做-荷兰豆炒荷叶蛋的做法
  • 荷兰豆炒荷叶蛋怎么做-荷兰豆炒荷叶蛋的做法

  • 食材明细主料荷兰豆(80克)荷叶蛋(3个)辅料生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)荷兰豆炒荷叶蛋的做法步骤1、材料:荷兰豆、荷叶蛋2、将荷兰豆摘洗干净,捞出。3、将摘洗好的荷兰豆下入沸水锅中焯开至断生,捞出。4、烧锅倒油烧热,下入荷叶蛋用铲子割开翻炒一下...
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腊味荷兰豆的做法 【广东】腊味荷兰豆 腊味荷兰豆怎么做
  • 腊味荷兰豆的做法 【广东】腊味荷兰豆 腊味荷兰豆怎么做

  • “腊味荷兰豆是一道快手菜。腊味香,荷兰豆脆,青翠的荷兰豆配以那浓浓的腊味,一红一绿,赏心悦目,想不动筷子都难”食材明细主料荷兰豆(200克)大蒜(3瓣)味精(少许)辅料广式腊肠(2根)食盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊味荷兰豆的做法步骤1、食材2、大蒜切片、腊肠切片备用3、荷...
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豆豉荷兰豆怎么做-豆豉荷兰豆的做法
  • 豆豉荷兰豆怎么做-豆豉荷兰豆的做法

  • “豆豉是民族特色的食物,具有酱般的香味儿,能够使菜肴增鲜助香,烹饪过程中可用于烧,煎,蒸,炒,也可以直接食用。小小的豆豉虽然不起眼,但其营养价值却相当出色。豆豉炒荷兰豆有独特的香味不需要任何调料,豉香诱人、风味独特。”食材明细主料豆豉(10克)荷兰豆(200克)洋葱(半个)胡萝卜(半个)...
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蒜蓉荷兰豆的做法 【天津】蒜蓉荷兰豆 蒜蓉荷兰豆怎么做
  • 蒜蓉荷兰豆的做法 【天津】蒜蓉荷兰豆 蒜蓉荷兰豆怎么做

  • “这是一道经典菜,貌似不只是我们这里独有。这道菜操作简单,荷兰豆的清香诱人食欲,清香与蒜香融为一体更加美味可口。荷兰豆清爽的颜色也为节日餐桌增添些许春意。”食材明细主料荷兰豆(250g)盐(适量)辅料油(适量)大蒜(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜蓉荷兰豆的做法步骤1...
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荷兰豆炒肉的做法 【粤菜】荷兰豆炒肉 荷兰豆炒肉怎么做
  • 荷兰豆炒肉的做法 【粤菜】荷兰豆炒肉 荷兰豆炒肉怎么做

  • “荷兰豆炒腊肠算是一道经典的粤菜,由于家里没有腊肠,就用瘦肉代替了,味道也是很不错的!荷兰豆炒肉轻脆香甜、肉片滑嫩,百吃不厌。”食材明细主料荷兰豆(500克)瘦肉(300克)辅料盐(适量)蒜头(适量)五香粉(适量)生抽(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)荷兰豆炒肉的做法步骤1、...
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荷兰豆炒腊肠荷兰豆用焯水吗
  • 荷兰豆炒腊肠荷兰豆用焯水吗

  • 需要。提前焯水的荷兰豆食用起来更加的清脆,在焯水的时候可以加入一定的调料,增加味道,焯水的时间不要太长,以防变老。在挑选荷兰豆的时候,要观察里面的豆子,如果呈现微微的黑色,说明这个豆子已经不新鲜了,也不要挑选外壳比较硬的荷兰豆。...
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清炒荷兰豆的做法 【清炒荷兰豆】 清炒荷兰豆怎么做
  • 清炒荷兰豆的做法 【清炒荷兰豆】 清炒荷兰豆怎么做

  • “说实话,荷兰豆还是初次吃呢,每次都以为荷兰豆就是婆婆家种植的那种豌豆,后来在菜市场发现有专门卖的荷兰豆,两者一对比,差别还是很大的。买来试一试,没想到,一家人都赞口不绝,尤其小宝,等我们吃饭的时候,大半都被他吃完了。清炒后的荷兰豆吃起来脆脆的、还带点甜味,真是很好吃滴!”...
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豆干荷兰豆怎么做-豆干荷兰豆的做法
  • 豆干荷兰豆怎么做-豆干荷兰豆的做法

  • 食材明细主料荷兰豆(500g)熏干(4块)辅料蒜(4瓣)蚝油(1勺)生抽(10ml)糖(1匙)食用油(10ml)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆干荷兰豆的做法步骤1、准备食材:荷兰豆洗净,熏干切片,蒜切末。2、热油爆香蒜末。3、放入荷兰豆,炒至略变色。4、放入豆干翻炒均匀。5、调入蚝油、糖、生抽翻炒均匀...
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荷兰豆 素炒荷兰豆怎么做-素炒荷兰豆的做法 素炒
  • 荷兰豆 素炒荷兰豆怎么做-素炒荷兰豆的做法 素炒

  • 食材明细主料荷兰豆(200克)辅料淀粉(适量)配料油(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒(适量)味精(适量)香油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒荷兰豆的做法步骤1、荷兰豆200克。2、洗净后用水泡5分钟。3、用水调一点淀粉备用。4、葱、姜、蒜、辣椒切成末。5、炒锅放油,油热以...
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凉拌荷兰豆的做法 爽口凉拌荷兰豆 凉拌荷兰豆怎么做
  • 凉拌荷兰豆的做法 爽口凉拌荷兰豆 凉拌荷兰豆怎么做

  • “爽口凉拌荷兰豆简单、快捷,微辣、爽口、碧绿、诱人食欲。”食材明细主料荷兰豆(适量)胡萝卜(半根)辅料香油(适量)辣椒油(适量)蒜茸(适量)鸡精(适量)盐(适量)香辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌荷兰豆的做法步骤1、荷兰豆摘去头,尾部、洗干净。2、将锅中水烧开,加入一点盐,放入荷兰豆焯...
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荷兰豆烩豆腐怎么做-荷兰豆烩豆腐的做法
  • 荷兰豆烩豆腐怎么做-荷兰豆烩豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(350g)辅料荷兰豆(150g)木耳(30g)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)荷兰豆烩豆腐的做法步骤1、失食材,豆腐一盒,荷兰豆,木耳少许,蒜几瓣。2、豆腐切三角块。3、不沾锅放少许油,把豆腐放进去煎,少洒一些盐入个底味。4、煎到两面发黄。5、下入蒜片荷兰豆和木耳,烹料酒,加...
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荷兰豆是不是荷兰的
  • 荷兰豆是不是荷兰的

  • 不是。荷兰豆不产于荷兰,之所以叫做荷兰豆,是因为由荷兰人带到中国的。荷兰豆别名荷仁豆、刀刀豆等,在世界各地均有种植,在中国主要种植于四川,湖北,江苏,青海等地。荷兰豆是一年生草本植物,花果期在夏季和秋季。荷兰豆可以单独清炒,也可以搭配木耳,草菇,笋片等食材一起炒制。...
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腊肉荷兰豆的做法 #腊味#腊肉荷兰豆 腊肉荷兰豆怎么做
  • 腊肉荷兰豆的做法 #腊味#腊肉荷兰豆 腊肉荷兰豆怎么做

  • 食材明细主料荷兰豆(适量)腊肉(1条)辅料葱(少许)盐(少许)姜(少许)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊肉荷兰豆的做法步骤1、自制腊肉。2、取一条,冲洗一下,入蒸锅大火蒸,上气后蒸10分钟左右。3、蒸好的腊肉稍放凉,切薄片。4、蒸肉腊肉时把荷兰豆择洗干净。5、锅里加水烧开,加点油和盐,下...
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豆腐炒荷兰豆怎么做-豆腐炒荷兰豆的做法
  • 豆腐炒荷兰豆怎么做-豆腐炒荷兰豆的做法

  • 食材明细主料水豆腐(适量)荷兰豆(适量(雪豆))辅料彩椒(适量)配料盐(适量)鸡精(少许)食用油(适量)蒜米(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐炒荷兰豆的做法步骤1、准备食材:荷兰豆,彩椒,蒜米2、将两块水豆腐一分为二然后横切三刀成小块,炒锅放油烧热,将豆腐放下去煎至两面金黄。3、煎好...
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