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关于豆瓣牛肉鸡柳怎么做的餐饮百科

豆瓣牛肉鸡柳的做法 麻辣鲜香——豆瓣牛肉鸡柳 豆瓣牛肉鸡柳怎么做
  • 豆瓣牛肉鸡柳的做法 麻辣鲜香——豆瓣牛肉鸡柳 豆瓣牛肉鸡柳怎么做

  • “豆瓣酱和牛肉可是绝配呀,加上嫩滑的鸡柳,实在妙不可言。”食材明细主料牛肉(200克)鸡柳(100克)豆瓣酱(适量)辅料盐(适量)蒜米(适量)料酒(适量)酱油(适量)干辣椒(适量)水淀粉(适量)微辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆瓣牛肉鸡柳的做法步骤1、鸡柳切成小条。2、牛肉用料酒和酱油腌制。3、锅...
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青椒豆瓣鸡怎么做-青椒豆瓣鸡的做法
  • 青椒豆瓣鸡怎么做-青椒豆瓣鸡的做法

  • 食材明细主料土公鸡(3800克)辅料青椒(6个)豆瓣(1汤匙)葱(适量)姜(1块)蒜(1个)胡椒粉(适量)料酒(适量)酱油(适量)植物油(适量)泡椒(2汤匙)微辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)未知(难度)青椒豆瓣鸡的做法步骤1、将鸡剁成小块,葱洗净,姜切块,同鸡肉一起放入小锅内,加入酱油、胡椒粉、料酒拌匀,腌30分钟。2、将青椒...
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豆瓣鸡全翅怎么做-豆瓣鸡全翅的做法
  • 豆瓣鸡全翅怎么做-豆瓣鸡全翅的做法

  • 食材明细主料鸡全翅(适量)辅料豆瓣酱(适量)蒜叶(适量)花椒(适量)淀粉(适量)料酒(适量)酱油(适量)白糖(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)红辣椒(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆瓣鸡全翅的做法步骤1、鸡全翅清洗干净2、剁成小块3、放入盐、胡椒粉、白糖、料酒抓匀腌制十分钟4、蒜叶清...
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豆角炒牛柳怎么做-豆角炒牛柳的做法
  • 豆角炒牛柳怎么做-豆角炒牛柳的做法

  • “一道简单的小炒,四季豆炒牛肉做法简单,味道鲜美、超级下饭。”食材明细主料牛肉(1块)四季豆(10个)辅料鸡蛋(1个)生姜(1块)大葱(1/4颗)调料红辣椒圈(适量)蚝油(1勺)生抽(2勺)料酒(2勺)五香粉(1小勺)盐(适量)胡椒粉(适量)味精(适量)干淀粉(1勺)白糖(1小勺)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆角炒牛柳的做...
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豆瓣酱烤肉怎么做-豆瓣酱烤肉的做法
  • 豆瓣酱烤肉怎么做-豆瓣酱烤肉的做法

  • “夏天咱们这样子吃肉,吃多了蜜汁烤肉,今天我就换个豆瓣酱烤肉。让烤肉吃起来更为落胃一点。豆瓣酱是比较好的食材,一是味儿齐,二是色儿棒。朋友们喜欢也可以试一下。”食材明细主料五花肉(750克)辅料豆瓣酱(1茶匙)酱油(1茶匙)白糖(半小匙)葱(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)豆...
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豆瓣鸡怎么做-豆瓣鸡的做法
  • 豆瓣鸡怎么做-豆瓣鸡的做法

  • 食材明细主料鸡腿(两个)面粉(适量)红米椒(三个)辅料葱(三棵)姜(少许)花椒(少许)油(适量)酱油(少许)胡椒粉(少许)盐(少许)料酒(少许)豆瓣酱(适量)微辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)豆瓣鸡的做法步骤1、葱洗净斜切段红米椒从中间切开去种斜切块姜切丝。2、鸡腿拆下骨头洗净切丁,加胡椒粉盐料酒酱油腌...
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豆瓣辣子鸡怎么做-豆瓣辣子鸡的做法
  • 豆瓣辣子鸡怎么做-豆瓣辣子鸡的做法

  • “从重庆带回来的红油豆瓣终于有了用武之地,今天就用这只鸡来试试味道。”食材明细主料童子鸡(适量)辅料生姜片(适量)配料红油豆瓣(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆瓣辣子鸡的做法步骤1、童子鸡买来之后斩成小块,然后待用2、先把鸡肉放到锅里面焯一下水,焯水的时候放点姜...
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豆瓣酥鸡肉卷怎么做-豆瓣酥鸡肉卷的做法
  • 豆瓣酥鸡肉卷怎么做-豆瓣酥鸡肉卷的做法

  • “豆瓣酥是用蚕豆瓣蒸熟加一个熟的咸蛋黄压成泥,加少许调味料拌匀即可”食材明细主料鸡脯肉(适量)豆瓣酥(适量)辅料盐(适量)黑胡椒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆瓣酥鸡肉卷的做法步骤1、鸡脯肉一块2、横披开,不要切断,刀背剁松,撒上盐和黑胡椒粉3、卷入条状豆瓣酥4、卷起...
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蚕豆瓣炒鸡蛋怎么做-蚕豆瓣炒鸡蛋的做法
  • 蚕豆瓣炒鸡蛋怎么做-蚕豆瓣炒鸡蛋的做法

  • “夜深沉静悄悄月色昏暗风凄凄影摇摇陨星曳空怪声长鸣一路行来无人烟吓得我胆战心寒佳人赠金情意重使我又愧又喜欢眼见园门正半掩想必是雪春在里面这是蔡幸娟经典老歌《郊道》的词。边听着,边在厨房很放松的小炒了盘豆瓣鸡蛋。嫩绿与鹅黄。和着丝竹京韵的调子。鸡蛋裹挟着...
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豆瓣肉的做法 夏日里的下饭菜——豆瓣肉 豆瓣肉怎么做
  • 豆瓣肉的做法 夏日里的下饭菜——豆瓣肉 豆瓣肉怎么做

  • “黄豆酱真是好东西,类似的韩国大酱难怪人家是家家户户都吃,黄豆在发酵以后会有它独特的香味,可以炖菜,蒸菜,炒菜,可以和荤的搭配,也可以和素菜搭配,也是我家常年不缺的酱料,有时候吃面条还会拌上一勺。中午我刚做好自己就吃了好几块,夹心肉真的不肥腻啊~”食材明细主料五花肉(500克)...
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豆瓣酱炒牛皮菜怎么做-豆瓣酱炒牛皮菜的做法
  • 豆瓣酱炒牛皮菜怎么做-豆瓣酱炒牛皮菜的做法

  • 食材明细主料牛皮菜(适量)辅料姜丝(适量)调料豆瓣酱(适量)盐(适量)生抽(适量)香辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆瓣酱炒牛皮菜的做法步骤1、牛皮菜洗净焯水。再切成小段。2、锅预热,放入姜片和豆瓣酱。3、倒入牛皮菜,翻炒一分钟。4、加盐和生抽,炒均匀。5、出锅。...
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豆瓣炒鸡蛋怎么做-豆瓣炒鸡蛋的做法
  • 豆瓣炒鸡蛋怎么做-豆瓣炒鸡蛋的做法

  • 食材明细主料蚕豆米(250克。)鸡蛋(三个。)辅料食用油(适量。)盐(适量)原味(口味)未知(难度)豆瓣炒鸡蛋的做法步骤1、把鸡蛋打散。2、把鸡蛋放锅里炒熟。3、两个食材合起来炒一下。放点盐就可以了。小窍门要把蚕豆米先放水里煮熟。...
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豆瓣酱烧鸡怎么做-豆瓣酱烧鸡的做法
  • 豆瓣酱烧鸡怎么做-豆瓣酱烧鸡的做法

  • “用四川特有的郫县豆瓣酱烧鸡肉,特别香,加入了土豆作为配菜,软烂微辣,有肉有菜,土豆也可当作主食,都不用煮饭啦!”食材明细主料鸡肉(500g)土豆(100g)豆瓣酱(3勺)辅料葱(3根)生姜(1块)蒜(1个)微辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)豆瓣酱烧鸡的做法步骤1、鸡肉用加了料酒的开水汆烫一下,去掉血水...
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猪肉豆瓣酱怎么做-猪肉豆瓣酱的做法
  • 猪肉豆瓣酱怎么做-猪肉豆瓣酱的做法

  • “老公很喜欢吃妈妈做的这道菜,不过我的手艺自然没有妈妈的好。可是,自我感觉也挺好吃的。哈哈哈”食材明细主料猪肉(半斤)辅料大蒜(适量)配料豆瓣酱(适量)油(适量)鸡精(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)猪肉豆瓣酱的做法步骤1、准备原材料,猪肉,和几根大蒜2、猪肉剁成肉末,不要弄...
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豆瓣肉皮的做法 怀孕不得不吃营养--豆瓣肉皮 豆瓣肉皮怎么做
  • 豆瓣肉皮的做法 怀孕不得不吃营养--豆瓣肉皮 豆瓣肉皮怎么做

  • “肉皮中含有大量的胶原蛋白,能减慢机体细胞老化。经常食用肉皮,可使皮肤丰润饱满,富有弹性,平整光滑,防瘪减皱,靓你肌肤,美你毛发。怀孕时由于肚皮被撑大,皮肤变薄变细,腹壁皮肤会出现一些宽窄不同、长短不一的粉红色或紫红色的波浪状花纹。我怀孕时就没长妊娠纹,我想可能是我在怀...
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肉末豆瓣豆腐怎么做-肉末豆瓣豆腐的做法
  • 肉末豆瓣豆腐怎么做-肉末豆瓣豆腐的做法

  • 食材明细主料嫩豆腐(一块)肉末(适量)辅料豆瓣酱(2勺)淀粉(一勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末豆瓣豆腐的做法步骤1、嫩豆腐一大块,放在手掌,横着划几刀,再竖着划几刀,就成四方形小块。准备肉末和豆瓣酱。2、炒锅放油,放肉末炒变色。3、加2大勺豆瓣酱,炒出红油。4、放适量水,与豆...
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豆瓣咸肉饭怎么做-豆瓣咸肉饭的做法
  • 豆瓣咸肉饭怎么做-豆瓣咸肉饭的做法

  • “最近本地的新鲜蚕豆大量上市了,今天做了豆瓣咸肉饭!”食材明细主料大米(230克)新鲜蚕豆子(200克)咸肉(100克)辅料料酒(1勺)猪油(1勺)鸡精(0.5匙)色拉油(1勺)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆瓣咸肉饭的做法步骤1、大米淘洗干净浸泡一会2、咸肉切丁加料酒,上笼蒸一会或者煮一会3、新鲜...
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豆瓣酱烧腊肉的做法 豆瓣酱烧腊肉----下饭菜 豆瓣酱烧腊肉怎么做
  • 豆瓣酱烧腊肉的做法 豆瓣酱烧腊肉----下饭菜 豆瓣酱烧腊肉怎么做

  • “自熏腊肉、豆瓣酱、食用油、味精,老抽。将自熏腊肉切大块,备一些咸豆瓣酱。锅里放小许油烧热,倒进切好的腊肉。将腊肉炒至出油,调点老抽炒匀,倒进豆瓣酱炒匀。再放适量的清水煮片刻,将豆瓣酱的鲜味煮至容入到腊肉里。这样腊肉更好吃、更下饭。收汁,调入味精、香菜炒匀即成。”...
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豆瓣酱炒鸡肉怎么做-豆瓣酱炒鸡肉的做法
  • 豆瓣酱炒鸡肉怎么做-豆瓣酱炒鸡肉的做法

  • “一看就会、而且材料简单”食材明细主料鸡(半只)辅料豆瓣酱(适量)干辣椒(适量)小米椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆瓣酱炒鸡肉的做法步骤1、整理好所有材料之后、下油和姜蒜小米辣干辣椒、豆瓣酱一起爆炒一下。2、然后下入鸡肉、一直炒、炒的过程...
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豆瓣酱炒蒜苔鸡胸肉怎么做-豆瓣酱炒蒜苔鸡胸肉的做法
  • 豆瓣酱炒蒜苔鸡胸肉怎么做-豆瓣酱炒蒜苔鸡胸肉的做法

  • “鸡胸肉是我家餐桌常见的食材,而且基本只是为LG而做的,我个人不大喜欢吃鸡肉。同时,按他的口味尽量做得比较重口味一些,因为他挺喜欢吃辣,所以,用豆辦酱作调料是不错的选择。蒜苔也属于辛辣食材,不过,红萝卜正好与它有种互补的功效,辛辣配清甜,效果很不错。”食材明细主料鸡胸肉(50...
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豆瓣蒸鸡翅根怎么做-豆瓣蒸鸡翅根的做法
  • 豆瓣蒸鸡翅根怎么做-豆瓣蒸鸡翅根的做法

  • “今天鸡翅根的做法,我用了一个更简单、更偷懒的做法,直接加了一勺豆瓣酱进去,拌均匀后腌制一下,入味后放入锅中蒸上15分钟,很快一盘色香味俱全的“豆瓣酱蒸鸡翅根”就完成了。虽说做法简单,但味道一点也不简单,儿子啃着这鸡翅根一个劲的直夸妈妈做的真好吃,没几下就光盘了。如果...
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豆瓣酱烧香菇鸡肉怎么做-豆瓣酱烧香菇鸡肉的做法
  • 豆瓣酱烧香菇鸡肉怎么做-豆瓣酱烧香菇鸡肉的做法

  • 食材明细主料鸡肉(适量)香菇(适量)葱姜蒜(适量)红椒(几个)调料玉米油(10毫升)盐(少许)生抽(3毫升)豆瓣酱(5克)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆瓣酱烧香菇鸡肉的做法步骤1、土鸡去内脏洗干净,切块备用。2、辣椒,葱姜蒜,豆瓣酱准备好。3、香菇提前泡洗干净备用。4、油锅起火烧至六成熟倒入...
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豆瓣洋葱炒牛肉怎么做-豆瓣洋葱炒牛肉的做法
  • 豆瓣洋葱炒牛肉怎么做-豆瓣洋葱炒牛肉的做法

  • 食材明细主料洋葱(一个)牛肉(适量)生姜(几片)辅料玉米淀粉(两大勺)玉米油(适量)盐(2克)生抽(3毫升)豆瓣酱(一勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆瓣洋葱炒牛肉的做法步骤1、洋葱切片,生姜切片备用。2、牛肉逆着纹路切片,用玉米淀粉,豆瓣酱,生抽腌制一会备用。3、油锅烧至六成熟,倒入玉米油,...
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豆瓣酱鸡蛋卷的做法 春绿~豆瓣酱鸡蛋卷 豆瓣酱鸡蛋卷怎么做
  • 豆瓣酱鸡蛋卷的做法 春绿~豆瓣酱鸡蛋卷 豆瓣酱鸡蛋卷怎么做

  • ““春眠不觉晓”~春天来了,气温开始回暖,人们也开始“春困”了。南方的春天,免不了开始要回潮了,到处是湿漉漉的,加上春困,总是让人心情低落,起不来床。就让这个最简单美味的豆瓣酱鸡蛋卷唤醒你的早晨吧!看着它如同窗外树枝上那绿绿的萌芽,心情一下变美了,早安~”食材明细主料鸡蛋(两...
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肉末豆瓣酱怎么做-肉末豆瓣酱的做法
  • 肉末豆瓣酱怎么做-肉末豆瓣酱的做法

  • “这道“肉末豆瓣酱”是炸酱面的首选,酱香味浓郁,色泽金黄,因为豆瓣酱的比例不高,所以咸味不是很重,也可以当做蘸酱吃,味道很不错。”食材明细主料猪肉(200克)豆瓣酱(200克)辅料油(20克)葱(适量)姜(适量)调料白糖(5克)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末豆瓣酱的做法步骤1、主辅料:猪肉、...
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