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关于京都骨怎么做的餐饮百科

京都骨怎么做-京都骨的做法
  • 京都骨怎么做-京都骨的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)上海青(两颗)辅料盐(适量)五香粉(适量)料酒(适量)白糖(适量)番茄酱(一大勺)酱油(一勺)蒜头(一颗)咸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)京都骨的做法步骤1、主料准备好2、猪排骨洗净,用清水侵泡半个钟,泡出血水洗净3、洗净后的排骨用适量料酒、盐、白糖、五香粉腌制1-2个钟...
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京都骨的做法 酸甜又开胃--京都骨 京都骨怎么做
  • 京都骨的做法 酸甜又开胃--京都骨 京都骨怎么做

  • “这道菜很久以前在香港的一家酒楼里吃过,酸甜口的,排骨中还带着一股果香味,入口回味悠长,感叹味觉的神奇,让猫把这个味道一直深深地收藏在了脑海的深处,等回到家这边之后,再也没吃到过那么好吃的京都骨了,总是感觉少了点什么味道,无奈咱就自己摸索着做吧,希望终有一天可以做出自己...
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可口的京都排骨如何做简单又好吃
  • 可口的京都排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料排骨:300公克葱末:1小匙蒜末:1小匙太白粉:适量地瓜粉:适量面粉:适量水:100cc蕃茄酱:1大匙黑醋:1大匙糖:1又1/2大匙梅林辣酱油:2大匙白醋:1小匙盐:1/4小匙胡椒粉:1/4小匙米酒:1大匙辅料具体步骤1.排骨沖水洗去血水,挤干备...
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京都排骨如何做简单又好吃
  • 京都排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料排骨:1斤胡萝卜:半根小葱:三根辅料盐,鸡精,耗油,排骨酱,冰糖,醋:适量具体步骤1.排骨切约5cm,清水洗净。2.腌制,葱,姜,耗油,盐,料酒。3.腌制约半小时后,用厨房纸吸掉排骨上的汁4.锅中倒入油,将排骨煎至金黄色。再倒入温开水...
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京都排骨的做法 【食欲大增滴开胃菜】京都排骨 京都排骨怎么做
  • 京都排骨的做法 【食欲大增滴开胃菜】京都排骨 京都排骨怎么做

  • “京都排骨是老北京美食之一,特色是色泽红润,咸鲜微甜。其做法与糖醋排骨有相同之处,三个步骤:腌制,煎炸,炒制。京都排骨的热量(以100克可食部分计)是220大卡(920千焦),单位热量适中。每100克京都排骨的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的9%。”...
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京都肉饼的做法 馋嘴小吃---京都肉饼 京都肉饼怎么做
  • 京都肉饼的做法 馋嘴小吃---京都肉饼 京都肉饼怎么做

  • “京都肉饼非常有特色的风味小吃。这种饼色泽金黄,馅心醇厚,肉鲜香,肥而不腻,口感外脆嫩软。此饼适用于营养不良,脾胃失调,咳嗽痰喘,乳汁缺少等症。”食材明细主料面粉(500克)猪肉馅(300克)辅料熟花生碎(150克)配料葱花(适量)姜粉(3克)料酒(15克)老抽(5克)生抽(10克)糖(2克)鸡精(2克)胡椒粉(2克)盐(适量...
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家常京都排骨如何做简单又好吃
  • 家常京都排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料小排骨:1斤辅料白糖:适量具体步骤1.小排骨洗净切小段,加入所有腌料拌均匀,静置20分钟至入味后,再拌入太白粉。2.将半锅油烧热至油温约170℃时,放入作法1的排骨,用小火炸约4分钟,再改用大火炸约1分钟后捞起沥干油...
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自制京都排骨如何做简单又好吃
  • 自制京都排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料猪小排:500辅料油:适量盐:适量芝麻:适量料酒:适量糖:适量香醋:适量番茄酱:适量酱油:适量生粉:适量大蒜:适量具体步骤1.排骨剁小块,2.用清水浸泡20分钟左右.3.取一碗,加入1勺白砂糖,1勺香醋,1勺料酒,1勺番茄酱,少许盐3...
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酸甜京都骨怎么做-酸甜京都骨的做法
  • 酸甜京都骨怎么做-酸甜京都骨的做法

  • “排骨做成糖醋排骨应该是很多盆友的心头好,经过自己的改良,味道也是酸甜的,不过多增加近很多食材,做出一道好吃的酸甜京都骨,吃起来能啃到肉的酸甜味道,连骨头也炸得酥酥的。”食材明细主料猪肋骨(600g)砂糖(60g)胡椒粉(5g)绍兴酒(1汤匙)蒜(2瓣)生粉(20g)干葱(2个)镇江醋(4汤匙)小葱末(适量)茄汁...
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美味的京都排骨如何做简单又好吃
  • 美味的京都排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料排骨:500辅料白糖:适量料酒:适量蒜子:适量姜:适量胡椒粉:适量盐:适量陈醋:适量葱:适量酱油:适量番茄酱:适量具体步骤1.首先将排骨砍成块、姜切丝、蒜子切末、葱白切段。2.准备好排骨,加入半勺盐,倒入适量料酒,撒少...
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京都糖醋排骨怎么做-京都糖醋排骨的做法
  • 京都糖醋排骨怎么做-京都糖醋排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(三条)辅料料酒(适量)生抽(适量)黑胡椒(适量)番茄酱(适量)蚝油(适量)老抽(适量)葱(适量)醋(适量)生姜(适量)白糖(适量)咸甜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)京都糖醋排骨的做法步骤1、排骨泡尽血水后用料酒,生姜,葱,一勺生抽,两勺蚝油,适量黑胡椒腌制半小时。2、排骨用油炸至金黄酥脆(复...
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京都小排骨如何做简单又好吃
  • 京都小排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料排骨:600蒜:4瓣姜:几片辅料白糖:1汤匙香醋:1汤匙料酒:1汤匙盐:酌量番茄沙司:2汤匙酱油:1汤匙红油:1汤匙甜面酱:1汤匙具体步骤1.排骨剁小块,用清水浸泡30分钟左右。2.将排骨冲洗干净,加1汤匙料酒,1/2茶匙盐,和姜片,拌均匀,...
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美味京都排骨如何做简单又好吃
  • 美味京都排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料排骨:500独头蒜:1颗料酒:适量淀粉:适量辅料盐:2茶匙糖:4茶匙番茄酱:4大匙生抽:2大匙具体步骤1.排骨洗净。用料酒腌制一下2.放入淀粉抓匀。放在一边待用3.生抽2大匙,白糖4小匙、盐2小匙、番茄酱4大匙混合成调味...
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好吃的京都排骨如何做简单又好吃
  • 好吃的京都排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料小排骨:500辅料酱油(如果有辣酱油的话,可以换成辣酱油):1大匙料酒:1大匙白糖:1小匙盐:1小匙番茄酱(喜欢的话可以多放些):2大匙大蒜:2、3瓣淀粉:适量清水:一点点具体步骤1.买来的排骨在清水中浸泡一下,以泡去一些血水,然后...
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下饭的京都排骨如何做简单又好吃
  • 下饭的京都排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.材料:排骨1斤(最好是肋排,那样做出来的更漂亮,可惜我家没有,将就用普通的)腌料:料酒1大匙,盐1小匙,糖1小匙,蛋液1小匙,淀粉2大匙调料:酱油1大匙,番茄酱2大匙,糖1大匙,水2大匙,蒜头1~2瓣2.排骨洗净,加入腌料(...
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爽口的京都排骨如何做简单又好吃
  • 爽口的京都排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料腩排:200公克姜:20公克洋葱:30公克水:50㏄蕃茄酱:1又1/2大匙黑醋:1茶匙酱油:1茶匙盐:1/8茶匙A.小苏打:1/2茶匙米酒:1茶匙糖:1/8茶匙B.面粉:1茶匙太白粉:1/2茶匙辅料具体步骤1.排骨剁3公分长段,泡水30分钟,再沖水10分钟,洗...
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自己做的京都排骨如何做简单又好吃
  • 自己做的京都排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料排骨:一斤左右辅料料酒:适量香醋:适量番茄酱:适量酱油:适量白糖:适量白芝麻:适量清水:适量具体步骤1.排骨洗净泡水后;加入一勺料酒,少许胡椒粉,少许姜片腌制;可以腌半个小时以上;这样更入味2.锅内入油加热;我用...
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家常菜京都排骨如何做简单又好吃
  • 家常菜京都排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料排骨:500辅料白糖:1勺番茄酱:3芝麻:适量淀粉:5酱油:4料酒:2勺清水:适量盐:2大蒜:2瓣具体步骤1.排骨洗干净,用清水泡出血水2.加入料酒,白糖,盐和淀粉搅拌均匀腌制半小时3.蒜切成蒜末4.酱油,番茄酱,白糖和料酒做成汁备...
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京都排骨的做法 家常菜——京都排骨 京都排骨怎么做
  • 京都排骨的做法 家常菜——京都排骨 京都排骨怎么做

  • 食材明细主料排骨(250克)胡萝卜(几片)生姜丝(几片)鸡蛋(一个)辅料玉米油(8毫升)生抽(2克)料酒(2克)玉米淀粉(5克)盐(2克)葱香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)京都排骨的做法步骤1、提前准备好姜片,胡萝卜去皮切片排骨用料酒,生抽,老抽,盐,加入一个鸡蛋腌制半小时备用。2、油锅烧至六成熟,依次放入排...
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红酒京都骨怎么做-红酒京都骨的做法
  • 红酒京都骨怎么做-红酒京都骨的做法

  • “红酒用来做菜,美味,炒碗汁时整个厨房都弥漫着香气。”食材明细主料猪仔排(1块)辅料芦笋(1扎)配料红葡萄酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)糖(适量)白兰地(适量)麻油(适量)玉米淀粉(适量)酸甜(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红酒京都骨的做法步骤1、将猪排一条条地割开,尽量撕去背面的筋膜,搁在一大...
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京都排骨怎么做-京都排骨的做法
  • 京都排骨怎么做-京都排骨的做法

  • “这道菜的口味类似糖醋排骨。但糖醋的比例好多人掌握不好。这个好掌握得多,而且它还有一大优点就是色彩鲜艳。菜鸟们用这菜展示厨艺,几乎就是零失败啊!”食材明细主料猪排骨(500g)辅料料酒(2勺)胡椒粉(少许)红糖(适量)蚝油(1勺)蕃茄酱(适量)盐(适量)淀粉(1小勺)葱(1颗)蛋清(1个)姜(1块)酸甜(口味)炸...
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京都排骨的做法 【北京老字号】京都排骨 京都排骨怎么做
  • 京都排骨的做法 【北京老字号】京都排骨 京都排骨怎么做

  • “京都排骨是老北京美食之一,特色是色泽红润,咸鲜微甜。其做法与糖醋排骨有相同之处,三个步骤:腌制,煎炸,炒制。”食材明细主料小排肋骨(6块)鸡蛋(一个)面粉(适中)辅料番茄酱(两勺)醋(一勺)白砂糖(两勺)配料咸盐(一勺)蚝油(一勺)生抽(两勺)料酒(一勺)咸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)京都排骨的做...
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京都素排骨如何做简单又好吃
  • 京都素排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料小麦蛋白柱:一袋土豆:两个洋葱:适量青椒:适量辅料番茄酱:半碗盐:适量胡椒粉:适量酱油:适量淀粉:适量具体步骤1.把小麦蛋白柱提前用清水泡软。2.泡好的蛋白柱捏去水分。土豆去皮,切成长条。我原来的设想是把土豆条在...
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美味翡翠京都骨如何做简单又好吃
  • 美味翡翠京都骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料排骨:500冬瓜:500辅料酱油:1大匙料酒:1大匙白糖:1小匙盐:1小匙番茄酱(多点也可以,合自己口味就行):2大匙淀粉:适量大蒜:2、3瓣清水:少量具体步骤1.排骨在清水中浸泡一下,以泡去一些血水,然后洗净,切成小块;2.切好的排骨加...
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京都肉饼怎么做-京都肉饼的做法
  • 京都肉饼怎么做-京都肉饼的做法

  • 食材明细主料猪肉馅(500克)面粉(250克)温水(150克)辅料葱花(50克)盐(1勺)蚝油(1勺)生抽(1勺)味精(1勺)五香粉(1勺)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)京都肉饼的做法步骤1、准备葱花2、面粉加温水和成光滑的面团醒十分钟3、肉馅加所有调料4、朝一个方向搅拌上劲5、加一个蛋清搅拌均匀6、请一...
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