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关于牛肉姜汤烩芥兰的做法的餐饮百科

牛肉姜汤烩芥兰怎么做-牛肉姜汤烩芥兰的做法
  • 牛肉姜汤烩芥兰怎么做-牛肉姜汤烩芥兰的做法

  • “在冬天这种季节,来碗牛肉姜汤真的会全身暧和,但我没把牛肉姜汤直接吃了,而是把芥兰菜泡在肉汤里,当一道菜,类似上汤窝个什么菜那样子的,味道咸鲜,好吃!”食材明细主料牛肉(适量)芥兰(适量)姜(适量)花生油(适量)辅料盐(适量)鸡粉(适量)生粉(适量)胡椒粉(适量)糖(适量)鲍汁(适量)酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺...
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姜末炒芥兰怎么做-姜末炒芥兰的做法
  • 姜末炒芥兰怎么做-姜末炒芥兰的做法

  • “很鲜嫩的芥兰,配姜末,好美味的小炒。”食材明细主料芥兰(300克)辅料姜末(适量)调料油(少许)盐(少许)糖(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜末炒芥兰的做法步骤1、备好食材:芥兰用淡盐水泡清洗干净,改刀切一分二,剁点姜末。2、热锅放油,下姜末小火炒一会儿。3、下芥兰大火翻炒至断...
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芥兰肉片汤怎么做-芥兰肉片汤的做法
  • 芥兰肉片汤怎么做-芥兰肉片汤的做法

  • “芥兰清爽,提神醒脑。”食材明细主料芥兰(1颗)辅料瘦肉(100g)调料盐(适量)花生油(少许)胡椒粉(少许)淀粉(少许)姜丝(少许)味精(少许)蒜蓉(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芥兰肉片汤的做法步骤1、瘦肉切片,放少许盐。2、放少许淀粉、胡椒粉、花生油,抓拌均匀,腌5分钟左右。3、炒锅放少...
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姜炒芥兰怎么做-姜炒芥兰的做法
  • 姜炒芥兰怎么做-姜炒芥兰的做法

  • “现在的芥兰正是季节哦,来一把吧,介兰配姜,绝配啊”食材明细主料芥兰(一斤)辅料姜片(适量)配料盐(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜炒芥兰的做法步骤1、把芥兰洗净,去头部老皮2、切滚刀,如果还觉得厚,再一分为二切开。3、锅内放油,放入姜片爆香,再放入芥兰炒4、炒至八成熟时放...
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芥兰牛肉怎么做-芥兰牛肉的做法
  • 芥兰牛肉怎么做-芥兰牛肉的做法

  • 食材明细主料芥兰(250g)牛肉(75g)辅料生粉(10g)调料油(适量)酱油(少量)蚝油(适量)盐(少量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芥兰牛肉的做法步骤1、芥兰切片,牛肉放花生油,蚝油,生粉腌制7分钟。2、热油炒芥兰。3、放牛肉。4、放少量水。5、酱油蚝油盐调味。6、成品。...
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芥兰牛柳怎么做-芥兰牛柳的做法
  • 芥兰牛柳怎么做-芥兰牛柳的做法

  • “在餐厅里这是一道多么高大上的菜呀!价格也不菲,家人都很爱吃,但总是嫌量小,自己回家研究一下,方法非常简单,做出的味道不比餐厅差,而且量足肉多,就成了保留菜之一。”食材明细主料芥兰(500克)牛柳(200克)辅料蚝油(1茶匙)白糖(10克)盐(2克)老抽(2ml)水淀粉(1勺)调合油(2匙)葱花(适量)咸鲜(口味)炒(工...
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易做的牛肉姜汤烩芥兰如何做简单又好吃
  • 易做的牛肉姜汤烩芥兰如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料芥兰:250牛肉:200辅料盐:适量鸡粉:适量鲍汁:适量糖:适量姜:20水:1碗油:适量酒:适量胡椒粉:适量具体步骤1.备材料,牛肉切片,姜剁碎2.牛肉片用所有调味腌15分钟3.芥兰用沸水加糖、酒、油、盐焯至刚熟4.芥兰上碟待用5...
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芥兰牛肉炒糕粿怎么做-芥兰牛肉炒糕粿的做法
  • 芥兰牛肉炒糕粿怎么做-芥兰牛肉炒糕粿的做法

  • “这是潮州小吃中的一款,糕粿是米加工的一种主食,一大块再切成三角形小块,然后撒些咖喱粉,在店家买的都已经加工好的。传统的潮州糕粿只是加鸡蛋煎,我给它改良了下,再加点潮州芥兰和沙茶牛肉,哇!实在太好吃啦!!!”食材明细主料糕粿(300克)芥兰(5棵)牛肉(100克)鸡蛋(2个)辅料沙茶酱(适量)盐(适量...
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姜汁芥兰的做法 ivien的厨房-姜汁芥兰 姜汁芥兰怎么做
  • 姜汁芥兰的做法 ivien的厨房-姜汁芥兰 姜汁芥兰怎么做

  • “这道姜汁炒芥兰,清脆爽口、姜和米酒混合的味道留给我的印象很深,推荐一下。想了解更多详情请关注林玉清ivien的微博”食材明细主料芥兰(半斤)辅料姜(适量)蒜(适量)配料生抽(适量)米酒(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜汁芥兰的做法步骤1、将芥兰摘好洗净,梗切斜片;2、锅热下...
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潮汕牛肉芥兰怎么做-潮汕牛肉芥兰的做法
  • 潮汕牛肉芥兰怎么做-潮汕牛肉芥兰的做法

  • 食材明细主料牛肉(适量)芥兰(适量)辅料姜(适量)蒜头(适量)生粉(适量)沙茶酱(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)潮汕牛肉芥兰的做法步骤1、将买回来的新鲜牛肉加上油和沙茶酱、生粉搅拌,腌制30分钟。2、锅里放些油,烧至七成熟的时候,将洗净的芥兰放下炒至八成熟,起锅用碟先装好。3、...
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蚝油芥兰炒牛肉怎么做-蚝油芥兰炒牛肉的做法
  • 蚝油芥兰炒牛肉怎么做-蚝油芥兰炒牛肉的做法

  • “爽脆的芥兰加上滑嫩的牛肉,不但营养丰富还很下饭是美味的家常菜。”食材明细主料牛肉(适量)芥兰(适量)姜片(适量)辅料蚝油(适量)生抽(适量)糖(适量)花生油(适量)鸡粉(适量)配料盐(适量)糖(适量)米酒(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蚝油芥兰炒牛肉的做法步骤1、牛肉按纹理切薄片,加入姜...
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假牛肉炒芥兰怎么做-假牛肉炒芥兰的做法
  • 假牛肉炒芥兰怎么做-假牛肉炒芥兰的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)芥兰(适量)辅料姜(适量)辣椒(适量)沙茶酱(适量)蚝油(适量)酱油(适量)生粉(适量)原味(口味)未知(难度)假牛肉炒芥兰的做法步骤1、芥兰2、肉肉3、芥兰洗净4、肉切片,姜.辣椒切丝加人沙茶酱.蚝油.酱油.盐.生粉搅拌均匀后再加上花生油搅拌一下。5、锅里煮水加点花生油,水开了...
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姜汁芥兰怎么做-姜汁芥兰的做法
  • 姜汁芥兰怎么做-姜汁芥兰的做法

  • “芥兰是冬天的时令蔬菜,与姜汁搭配风味绝佳。”食材明细主料芥兰(300g)辅料姜(一块)调料米酒(适量)蒜(适量)油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜汁芥兰的做法步骤1、芥兰和姜洗净(这里姜有点多了,怕辣的用一半比较合适)。2、如图,芥兰切成小块,菜杆和菜叶分开,姜磨成蓉,蒜剁...
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姜汁炒芥兰怎么做-姜汁炒芥兰的做法
  • 姜汁炒芥兰怎么做-姜汁炒芥兰的做法

  • “姜汁炒芥兰是小时候最喜欢吃的菜了,口感爽脆的芥兰,浓浓的姜汁味,还有淡淡的白兰地酒的香气,口中充满了香香甜甜的味道。儿时的记忆多么美好,今天再次重温这款广东菜:姜汁炒芥兰。”食材明细主料姜(一块)芥兰(250g)清水(一锅)辅料白糖(两匙)生抽(少许)白兰地酒(一匙)盐(一匙)味精(少许)食用油...
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姜丝炒芥兰怎么做-姜丝炒芥兰的做法
  • 姜丝炒芥兰怎么做-姜丝炒芥兰的做法

  • “这是广东人芥兰常做的方法,我这个是最简单的。如果想小文青一点,可以把姜丝磨蓉,挤出姜汁来炒,做姜汁芥兰;把腊肥膘换腊肉腊肠,立马可以升级豪华版!”食材明细主料芥兰(一把)腊肥肉(适量)姜(一块)辅料料酒(适量)鸡粉(适量)盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)姜丝炒芥兰的做法步骤1...
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双芥烩牛肉怎么做-双芥烩牛肉的做法
  • 双芥烩牛肉怎么做-双芥烩牛肉的做法

  • “芥辣冲香,鲜咸清爽,美味的双芥烩牛肉,芥兰爽脆,牛肉嫩滑!夏日吃点芥辣,精神百倍呀!”食材明细主料牛肉(300g)芥兰(200g)辅料姜片(适量)蒜片(适量)干葱(适量)红椒(适量)调料詹王上汤鲜鸡粉(15g)劲霸青芥辣(5g)食盐(适量)香油(适量)淀粉(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双芥...
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芥兰炒牛肉怎么做-芥兰炒牛肉的做法
  • 芥兰炒牛肉怎么做-芥兰炒牛肉的做法

  • “每100克芥蓝新鲜菜苔含水分92~93克,维生素c51.3~68.8毫克,还有相当多的矿物质,是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜,其味甘,性辛,具备利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效。(上一篇菜谱)菜梗炒腊肠,菜叶就拿来炒牛肉吧。一菜二吃,我太机智了。”食材明细主料芥兰...
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白灼芥兰牛肉怎么做-白灼芥兰牛肉的做法
  • 白灼芥兰牛肉怎么做-白灼芥兰牛肉的做法

  • “说起芥兰还真有一个小故事,去年有一天和老公去超市场买菜,发现居然还有芥兰,于是走去看看,不是很新鲜,但一问还挺贵的,一斤竟要价5-6元。想到许久没吃过芥兰了,心里还痒痒的,想凑合着买点,就顺手去挑挑有没新鲜一点的,没想到那卖菜的阿姨说:“不能动,这是广东最有名的菜,还是空运过...
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姜汁芥兰芥怎么做-姜汁芥兰芥的做法
  • 姜汁芥兰芥怎么做-姜汁芥兰芥的做法

  • 食材明细主料芥兰(400g)辅料姜(少量)水(20毫升)调料油(适量)鸡精(少量)蚝油(少量)盐(少量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)姜汁芥兰芥的做法步骤1、姜剁蓉,芥兰切开。2、热油放姜蓉炒30秒。3、放芥兰炒。4、炒软放20毫升水。5、炒熟调味。6、翻炒均匀。7、成品。...
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芥兰鱼丸汤怎么做-芥兰鱼丸汤的做法
  • 芥兰鱼丸汤怎么做-芥兰鱼丸汤的做法

  • 食材明细主料芥兰(适量)鱼丸(适量)辅料葱(适量)姜(适量)虾干(适量)豆腐泡(适量)干香菇(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)其他(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芥兰鱼丸汤的做法步骤1、原料图2、准备食材,葱姜切末,豆腐泡切丝,干香菇泡发对切,芥兰把菜梗和菜叶分开切3、坐锅倒入油,葱...
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牛肉芥兰鸡蛋汤面怎么做-牛肉芥兰鸡蛋汤面的做法
  • 牛肉芥兰鸡蛋汤面怎么做-牛肉芥兰鸡蛋汤面的做法

  • 食材明细主料牛肉(150g(两人量))芥兰菜(200g(两人量))鸡蛋(2个)面饼(2块)辅料姜(适量)葱(适量)泡椒(适量)盐(适量)酱油(适量)鸡精(适量)油(适量)腌牛肉料盐(适量)酱油(适量)淀粉(适量)原味(口味)未知(难度)牛肉芥兰鸡蛋汤面的做法步骤1、所有食材:芥兰(芥兰切成粒,图片忘拍)、牛肉用腌肉料腌香、鸡蛋加盐调...
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牛肉芥兰酥批萨怎么做-牛肉芥兰酥批萨的做法
  • 牛肉芥兰酥批萨怎么做-牛肉芥兰酥批萨的做法

  • “刚学烘焙的时候,不知道要做什么好。征求LG的意见,他说最想吃批萨。好的,我先满足他的这个小小愿望,于是学了做批萨。今天做的这个,严格来说不叫批萨,是自己乱改乱做。因为还有一盒马苏里拉芝士,很想消灭它。于是就买了牛肉,芥兰心,蒜香烤肠做陷料。很可惜,芥兰心在烤的过程中出了...
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牛肉炒芥兰的做法 【潮州】牛肉炒芥兰 牛肉炒芥兰怎么做
  • 牛肉炒芥兰的做法 【潮州】牛肉炒芥兰 牛肉炒芥兰怎么做

  • 食材明细主料牛肉(适量)芥兰(适量)辅料油(适量)淀粉(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)牛肉炒芥兰的做法步骤1、首先,洗净牛肉,下适量的淀粉,一点点油(油的量可根据个人口味下),拌匀。2、其次,洗好芥兰,菜干切成小块3、在煮锅里把芥兰煮熟,当然了也可以用大鼎煮(就是大锅啦,潮州话是叫...
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牛肉炒芥兰菜怎么做-牛肉炒芥兰菜的做法
  • 牛肉炒芥兰菜怎么做-牛肉炒芥兰菜的做法

  • 食材明细主料牛肉(150g)芥兰(200g)辅料姜(1块)调料盐(适量)油(适量)酱油(适量)蚝油(适量)料酒(适量)淀粉(适量)胡椒粉(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛肉炒芥兰菜的做法步骤1、牛肉。2、芥兰、姜。3、牛肉切片,放酱油、蚝油、料酒、胡椒粉、淀粉、油拌匀入味。4、将芥兰切段,姜切丝。5...
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牛肉炒芥兰怎么做-牛肉炒芥兰的做法
  • 牛肉炒芥兰怎么做-牛肉炒芥兰的做法

  • 食材明细主料牛肉(150g)芥兰(200g)辅料姜丝(适量)盐(适量)酱油(适量)料酒(适量)淀粉(适量)水淀粉(适量)油(适量)原味(口味)未知(难度)牛肉炒芥兰的做法步骤1、牛肉放盐、酱油、料酒、淀粉、油拌匀。2、芥兰。3、姜丝。4、芥兰洗净后切段。5、起锅热油,放入芥兰头,比较难熟,所以先一步炒熟。6、再放...
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