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关于多心菜的做法的餐饮百科

多心菜怎么做-多心菜的做法
  • 多心菜怎么做-多心菜的做法

  • “多心菜(又叫儿菜)是一种绿色茎类蔬菜,因为一棵菜上伸出很多条茎,所以叫做多心菜,又因为每条茎围长在一起,像几个小娃娃,又被叫做娃娃菜。这种菜适合腌制,做餐前小冷菜,口感脆爽。儿菜又叫“超生菜”,学名“抱子芥”,芥菜的一种。粗大的根部上,环绕相抱着一个个翠绿的芽包,如同无数孩...
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炒包心菜的做法 包心菜 炒包心菜怎么做
  • 炒包心菜的做法 包心菜 炒包心菜怎么做

  • 食材明细主料鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜头(适量)青椒(适量)配料油(适量)盐(适量)酱油(适量)料酒(适量)干辣椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒包心菜的做法步骤1、准备好鱼,葱、姜、蒜2、依次放入盐,料酒,酱油,记得要反一下哦3、然后加入青椒,鱼烧制9成熟的时候加点淀粉水,这样鱼肉会...
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炒菜心的做法 简单炒菜心 炒菜心怎么做
  • 炒菜心的做法 简单炒菜心 炒菜心怎么做

  • 食材明细主料菜心(300G)姜(2片)辅料油(适量)盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒菜心的做法步骤1、菜心清洗干净2、水中加少许盐和油,烧开焯烫菜心。3、菜心捞出过凉,斜切成段。切姜片。4、锅中放油烧热,下姜片翻炒。5、放菜心,倒点酱油炒。6、加盐调味。小窍门水中...
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白灼菜心的做法 吃过很多酒楼的白灼菜心,好吃的不多,想要做得好吃方法很讲究 白灼菜心怎么做
卷心菜泡菜怎么做-卷心菜泡菜的做法
  • 卷心菜泡菜怎么做-卷心菜泡菜的做法

  • “精选自己种的卷心菜。”食材明细主料卷心菜(1000g)辅料黄瓜(100g)胡萝卜(50g)调料辣椒粉(10g)盐(5g)白糖(10g)海鲜汁(10g)咸香(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)卷心菜泡菜的做法步骤1、精选新鲜卷心菜。2、切好。3、用开水烫一下辣椒粉,加入盐,糖,海鲜汁搅拌均匀。4、搅拌。5、放入冰箱冷...
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白灼菜心的做法 【粤菜】白灼菜心 白灼菜心怎么做
  • 白灼菜心的做法 【粤菜】白灼菜心 白灼菜心怎么做

  • “白灼是粤菜的一种烹饪技法,用煮滚的水或汤将生的食物烫熟,称为白灼。白灼的方法大致分为两类:一类是“原质”灼法,另一类是“变质”灼法。“原质”灼法,原料能保持原有的鲜味,粤菜常用此法烹制虾和蔬菜。白灼看似简单,但烹饪起来也有讲究。像白灼菜心,就要做到菜心灼后不能软绵...
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空心菜怎么做-空心菜的做法
  • 空心菜怎么做-空心菜的做法

  • “家庭里厨房炉头的火力没有饭店的火力大,所以一般家里炒出的青菜都没有饭店里的绿。不过问题都是可以解决,只要用心用力去做,问题都是可以解决的。今天我们现在用这种方法去炒空心菜就能使炒出来的空心菜翠绿,上桌后到吃完都是翠绿的。”食材明细主料空心菜(200克)辅料油(30亳...
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菜心 蒜炒菜心怎么做-蒜炒菜心的做法 蒜炒
  • 菜心 蒜炒菜心怎么做-蒜炒菜心的做法 蒜炒

  • 食材明细主料菜心(1把)蒜(适量)辅料油(适量)酱油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜炒菜心的做法步骤1、菜心洗干净,切段,蒜切沫。2、锅中加油。3、先放入菜心梗。4、再放入叶子。5、最后放蒜末和酱油。6、翻炒均匀。7、装盘。...
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炒菜心的做法 炒菜心(菜薹) 炒菜心怎么做
  • 炒菜心的做法 炒菜心(菜薹) 炒菜心怎么做

  • 食材明细主料菜心(若干)辅料蒜(若干)调料盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒菜心的做法步骤1、洗净备好菜心,蒜。2、热锅热油。3、放入菜心蒜。用锅铲压菜挪动。除非你的锅够大,那就直接翻炒。4、挪动加翻炒,菜心基本断生。放盐。5、继续大火翻炒抛锅。此时,根据自己的需...
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空心菜梗的做法 “秘制”空心菜梗 空心菜梗怎么做
  • 空心菜梗的做法 “秘制”空心菜梗 空心菜梗怎么做

  • 食材明细主料空心菜梗(适量)辅料豆瓣酱(适量)蒜(适量)豆豉(适量)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)空心菜梗的做法步骤1、准备空心菜梗(洗净后,沥干水,切的时候先用刀轻拍扁空心菜梗,方便入味)、蒜、豆豉、豆瓣酱2、放入空心菜梗及配料炒制。3、放入豆瓣酱调味,加点生抽。4、好了,呵呵,,,“...
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烧菜心怎么做-烧菜心的做法
  • 烧菜心怎么做-烧菜心的做法

  • 食材明细主料白菜心(1棵)葱(1棵)干红辣椒(5个)花椒(1茶匙)鸡精粉(1勺)辅料盐(1勺)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烧菜心的做法步骤1、白菜心手撕成大片2、用开水焯一下捞出沥干水3、葱、干红辣椒切段、花椒粒备用4、油烧热,放入葱段、干红辣椒段、花椒爆香5、倒入白菜快速翻炒一下...
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空心菜的做法
  • 空心菜的做法

  • 空心菜,一听到这个名字,大家肯定是非常的熟悉。因为,往往很多的人饭桌上面必备不可少的一道菜。那么究竟空心菜的做法有哪些呢?这是很多人都想知道的一件事情。下面,小编就一起告诉大家空心菜的做法到底有哪些:一、空心菜的做法1、蒜泥空心菜用料:主料:空心菜500克辅料:蒜10克,调和...
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炒菜心怎么做-炒菜心的做法
  • 炒菜心怎么做-炒菜心的做法

  • 食材明细主料菜心(50g)调料油(少量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炒菜心的做法步骤1、菜心洗干净,厚的切片。2、热油炒。3、炒熟放盐调味。4、成品。...
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奶油菜心的做法 【湘菜】--奶油菜心 奶油菜心怎么做
  • 奶油菜心的做法 【湘菜】--奶油菜心 奶油菜心怎么做

  • “湘菜菜谱奶油菜心的特色:口味鲜美,奶白油黄菜心绿,色彩极佳。”食材明细主料菜心(250克)火腿(20克)牛奶(50克)辅料味精(2克)盐(3克)米酒(5克)鸡汤(20克)鸡油(适量)淀粉(2克)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)奶油菜心的做法步骤1、将油菜去掉老叶及根,剖开成两瓣,如较大可再剖一次,洗净,滤干水分...
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春天吃卷心菜的方法多吗
  • 春天吃卷心菜的方法多吗

  • 多。卷心菜是适合在春天吃的蔬菜,而且吃法还是比较多的。可以把卷心菜烫熟之后制作成蔬菜沙拉。还可以把新鲜的卷心菜直接炒着吃。或者把卷心菜剁碎加入肉末制作成饺子馄饨馅,然后包饺子或者馄饨。直接清水煮卷心菜来食用也是可以的。...
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菜心芋艿的做法 素菜--菜心芋艿 菜心芋艿怎么做
  • 菜心芋艿的做法 素菜--菜心芋艿 菜心芋艿怎么做

  • 食材明细主料菜心(适量)芋艿(适量)辅料盐(适量)油(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)菜心芋艿的做法步骤1、菜心洗干净,芋艿切开。2、先将芋艿下锅炒一炒。3、加水煮。(芋艿很吸水,要加多点水)4、盖上盖子大火烧开,小火煮,收完汁盛起备用。5、把青菜炒一炒。6、加入芋艿一起炒,最后...
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卷心菜的做法
  • 卷心菜的做法

  • 卷心菜也许大家都不陌生,在大街小巷里,到处可以见到卷心菜,卷心菜特别多人喜欢吃,它甜甜的又白,有黄,有嫩,有绿,看起来就特别诱人,卷心菜的做法各种各样,有人喜欢用炒的,有人喜欢用蒸的,还有人喜欢用烤的等等,让我们一起看一下卷心菜的做法吧。卷心菜的做法1、手撕卷心菜材料:卷心菜1个...
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白菜心怎么做-白菜心的做法
  • 白菜心怎么做-白菜心的做法

  • “我很喜欢吃的菜”食材明细主料白菜心(适量)辅料油(适量)盐(适量)开水(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白菜心的做法步骤1、白菜心掰好2、洗好滤干水分3、起锅放油油热,下入白菜心翻炒4、加入开水,和盐煮5、水马上就开了。煮熟就可以了6、成品...
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蒜炒空心菜的做法 炒空心菜 蒜炒空心菜怎么做
  • 蒜炒空心菜的做法 炒空心菜 蒜炒空心菜怎么做

  • 食材明细主料空心菜(400g)辅料大蒜末(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜炒空心菜的做法步骤1、空心菜清洗干净。2、锅里热油炒香大蒜末。3、到入空心菜翻炒,加盐。4、炒软装盘即可。5、成品图。...
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斋菜心怎么做-斋菜心的做法
  • 斋菜心怎么做-斋菜心的做法

  • 食材明细主料菜心(一斤)辅料蒜头(适量)调料酱油盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)斋菜心的做法步骤1、菜心折断洗净。2、剁好蒜头。3、热油爆香蒜头。4、倒入菜心翻炒变色后,加适量水焖煮一下,加入调料拌匀即可。...
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清炒多心菜怎么做-清炒多心菜的做法
  • 清炒多心菜怎么做-清炒多心菜的做法

  • “去菜场看见多心菜,平时不常见,不记得什么味道了,卖来炒炒看,恩好吃!”食材明细主料多心菜(500克)辅料红辣椒(一个)配料生抽(适量)蒜瓣(适量)植物油(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒多心菜的做法步骤1、原料;多心菜500克红辣椒一个生抽、盐、鸡精、植物油适量...
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补心菜怎么做-补心菜的做法
  • 补心菜怎么做-补心菜的做法

  • “小时候我就没有别的小孩聪明,总是被小朋友欺负,长大之后也一样,为了多长得心眼,所以今天做了超级补心的这道菜!”食材明细主料鸡心(半斤)土豆(2个)辅料葱(少许)姜(适量)八角(1个)干辣椒(适量)配料盐(适量)十三香(适量)酱油(适量)原味(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)未知(难度)补心菜的做法步骤1、将鸡心洗...
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蒜蓉菜心的做法 【山东】蒜蓉菜心 蒜蓉菜心怎么做
  • 蒜蓉菜心的做法 【山东】蒜蓉菜心 蒜蓉菜心怎么做

  • “家常菜---蒜蓉菜心”食材明细主料菜心(1把)辅料油(适量)盐(适量)蒜(适量)味极鲜酱油(1勺)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜蓉菜心的做法步骤1、菜心摘洗干净,控水。2、蒜去皮切碎。3、锅里油热加入蒜碎炒香。4、加入菜心翻炒。5、加入味极鲜酱油翻炒。6、最后加入盐调匀即可。...
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芥菜心的做法
  • 芥菜心的做法

  • 很喜欢芥菜这款美食,因为芥菜的口感不错,维生素含量比较丰富,对于肠胃系统可以很好的调理,所以是很多人都愿意吃的美食,孩子也是特别乐意吃的,吃了对于自己的身体比较好,可以长期大量吃的一款健康营养的美食,大家看看文章介绍的芥菜心的做法。芥菜心的做法一、芥菜豆腐羹材料:芥菜...
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心相印菠菜的做法 心心相印菠菜 心相印菠菜怎么做
  • 心相印菠菜的做法 心心相印菠菜 心相印菠菜怎么做

  • 食材明细主料菠菜(220克)辅料盐(适量)味极鲜(适量)芥末酱(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)心相印菠菜的做法步骤1、很新鲜啊,阳台种的菠菜,有机蔬菜哦2、今天摘的,洗净,切长度约3厘米的段,锅开水,放入菠菜滴一点点油,煮十几秒钟,用漏勺盛出菠菜,放入冷水中冲洗,用两只手攥成菜团,挤去...
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