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关于风味鸡翅的做法的餐饮百科

风味鸡翅怎么做-风味鸡翅的做法
  • 风味鸡翅怎么做-风味鸡翅的做法

  • 食材明细主料鸡翅中(12个)辅料盐(适量)味精(适量)料酒(适量)老抽(适量)烧烤调料(适量)孜然(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)风味鸡翅的做法步骤1、鸡翅洗净,为了使腌料易入味,用刀划几下。2、放入盐、老抽、料酒、味精适量腌制四个小时。3、四小时后,鸡翅放入烤盘,码好。4、.烤箱预热220度,5...
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避风塘鸡翅怎么做-避风塘鸡翅的做法
  • 避风塘鸡翅怎么做-避风塘鸡翅的做法

  • “吃惯了红烧鸡翅、你有尝试吃过避风塘鸡翅吗?酥香的面包糠混合了炒出浓郁蒜香味的蒜末,沾裹在鸡翅上,咬上一口,满满的香浓鸡肉和蒜香味,一定让你停不下口。话说,这么金黄酥脆的鸡翅,就算是用来宴客,也会让人眼前一亮。”食材明细主料鸡翅中(8个)辅料面包糠(半碗)大蒜(5瓣、)葱末(5克)姜...
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避风塘炒鸡翅的做法 私家菜“避风塘炒鸡翅” 避风塘炒鸡翅怎么做
  • 避风塘炒鸡翅的做法 私家菜“避风塘炒鸡翅” 避风塘炒鸡翅怎么做

  • “市场上现在出售的禽类主要以鸡、鸭为主,超市的货柜中有冷冻整鸡、鸡腿、鸡翅、鸡胸等。今天就用鸡翅做道菜。鸡翅的做法很多,可以做烤翅、炸翅、烧翅、酿翅等等。以前做过几道鸡翅的菜肴,这次是另一种私家菜的做法,属于干炒法。在制作时,先把鸡翅腌过,然后裹脆皮糊炸,炒的时候...
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辣味鸡翅怎么做-辣味鸡翅的做法
  • 辣味鸡翅怎么做-辣味鸡翅的做法

  • 食材明细主料鸡翅中(300g)辅料蒜末(适量)白酒(1小勺)辣椒粉(1小勺)盐、味精(适量)干淀粉(适量)植物油(适量)微辣(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)辣味鸡翅的做法步骤1、鸡翅浸泡半小时,反复洗净,控干水分。2、为了便于入味、容易熟,在鸡翅内则划两刀。3、蒜切末。4、白酒、辣椒粉、盐、味精撒...
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盐味鸡翅的做法 盐(原)味鸡翅 盐味鸡翅怎么做
  • 盐味鸡翅的做法 盐(原)味鸡翅 盐味鸡翅怎么做

  • “绝对是道懒人餐,家里如果有喜欢吃肉的小朋友一定会非常爱哦!!!”食材明细主料鸡翅(按家里人情况定)辅料姜(一大块)配料盐(三分之一勺不到)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)盐味鸡翅的做法步骤1、因为没有买到现杀好的鸡翅,这里只能用带装冻鸡翅哦2、把洗好的鸡翅和切好的姜一起入...
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风味纸包鸡翅怎么做-风味纸包鸡翅的做法
  • 风味纸包鸡翅怎么做-风味纸包鸡翅的做法

  • “在北京日昌茶餐厅吃过的,30元大份,10个鸡翅。味道很好的。每次去他家必点。后来离开北京,想了1年,后来看到有网友说没有烤箱也可以做纸包鸡。于是按其方法,在家实验。终于在2009平安夜研究成功。家人尝了很好吃哦。”食材明细主料鸡翅中(10个)辅料花椒(30g)陈皮(10g)盐(20g)小茴香(5g...
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风味卤鸡翅的做法如何做简单又好吃
  • 风味卤鸡翅的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟卤鸡翅是时下很受欢迎的食物之一,其色泽呈褐色,吃起来咸中带点甜辣味,味道很独特,而且卤味十足,十分美味。鸡翅营养价值高,卤鸡翅男女老少都合适吃,而且冰镇过后,口感更佳。卤鸡翅的做法并不难,平常在家也可以自制...
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烤鸡翅的做法 普罗旺斯风味烤鸡翅 烤鸡翅怎么做
  • 烤鸡翅的做法 普罗旺斯风味烤鸡翅 烤鸡翅怎么做

  • “新口味腌料,试了一下,味道不错。”食材明细主料鸡翅(8个)辅料普罗旺斯腌肉料(25克)微辣(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烤鸡翅的做法步骤1、鸡翅洗净用刀在上面划扣,容易入味。2、普罗旺斯腌料用水调开。3、加入鸡翅中抓匀腌制2小时以上。4、腌好后放入空气炸锅炸栏中,淋上腌制的...
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奥尔良烤鸡翅的做法 肯德基风味-奥尔良烤鸡翅 奥尔良烤鸡翅怎么做
  • 奥尔良烤鸡翅的做法 肯德基风味-奥尔良烤鸡翅 奥尔良烤鸡翅怎么做

  • “真有点菜点菜了。好高兴,,说到做到,菜谱奉上。kfc鸡类我最爱就是烤翅比炸的有营养。,去哪里买一对10多元。太贵。。自己做好吃又省钱。”食材明细主料鸡翅(适量)辅料奥尔良腌制料(适量)水(适量)咸甜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)奥尔良烤鸡翅的做法步骤1、把鸡翅解冻。喜欢吃翅根...
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猎人风格鸡翅怎么做-猎人风格鸡翅的做法
  • 猎人风格鸡翅怎么做-猎人风格鸡翅的做法

  • “此菜的理念是从上次向城里高手学的腊人风格鸡块学来的,跟着TA的指导和查过西人网上有关的资料,还是同意城里的网友的意见,不用牛至和罗勒,味太大,夺了葡萄酒和鸡的香味,采用了香叶来提香,很棒很棒。”食材明细主料全鸡翅(8只)罗马番茄(2只)洋葱末(1汤匙)蒜茸(1汤匙)芹菜粒(3汤匙)红萝卜...
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避风塘炒鸡翅的做法 【飞禽走兽】——避风塘炒鸡翅 避风塘炒鸡翅怎么做
  • 避风塘炒鸡翅的做法 【飞禽走兽】——避风塘炒鸡翅 避风塘炒鸡翅怎么做

  • “经过炸制的鸡翅被金黄的面包酥包裹,香酥的外皮下鸡翅鲜嫩多汁。”食材明细主料鸡翅中(6个)辅料盐(3克)料酒(10毫升)生抽(15毫升)黑胡椒(适量)面粉(50克)清水(50毫升)鸡蛋(1个)面包糠(60克)蒜末(30克)豆豉(1勺)青椒(1个)原味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)避风塘炒鸡翅的做法步骤1、准备所需要的食...
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炸鸡翅的做法 名古屋风炸鸡翅 炸鸡翅怎么做
  • 炸鸡翅的做法 名古屋风炸鸡翅 炸鸡翅怎么做

  • “这款炸鸡翅算是鸡翅中的战斗机😄名古屋的名菜之一,日本各种居酒屋必备的单品。吃多了可乐鸡翅,炸鸡翅之类的可以换一换风格尝试😝简单的说就是素炸至酥嫩,拌照烧汁😄”食材明细主料鸡翅(500g)辅料酱油(3勺)蒜(一瓣)白芝麻(少许)糖(适量)酒(3勺)味淋(3勺)咸甜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难...
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欧风可乐鸡翅怎么做-欧风可乐鸡翅的做法
  • 欧风可乐鸡翅怎么做-欧风可乐鸡翅的做法

  • “原本都是用糖,老抽等腌制的鸡翅,一次做披萨的时候不小心打翻了披萨草的调料罐子,正好撒到正在腌制的鸡翅里。虽然担心味道会不好虽然清理了一些,但还是有少许披萨草融到了糖汁里。。。谁知做完的鸡翅得到了儿子的肯定。从那以后在做可乐鸡翅的时候我都会放些披萨草之类的额...
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蜜汁风味烤鸡翅怎么做-蜜汁风味烤鸡翅的做法
  • 蜜汁风味烤鸡翅怎么做-蜜汁风味烤鸡翅的做法

  • “其实做这道菜没什么特别的故事,只因自己是吃货一枚,平时也没时间出去吃,况且在外面吃挺贵的,感觉自己没事的时候,自己烤下,也是极好的~”食材明细主料鸡翅(9个)辅料蜜汁风味腌料(0.5包)葱末(5克)椒盐(1克)咸甜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蜜汁风味烤鸡翅的做法步骤1、鸡翅洗净,用腌料...
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葡萄牙风味烤翅怎么做-葡萄牙风味烤翅的做法
  • 葡萄牙风味烤翅怎么做-葡萄牙风味烤翅的做法

  • “香滑的鸡翅,不管怎么做都好吃,加一点点迷迭香,配上醒好的干红,美味,”食材明细主料鸡中翅(5只)盐(1/4小勺)橄榄油(一大勺)黑胡椒粉(1/4小勺)辅料干迷迭香(3g)蒜泥(一小勺)白葡萄酒(一小勺)黑胡椒碎(适量)其他(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)葡萄牙风味烤翅的做法步骤1、鸡翅划几刀,加入所有调料...
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自制周黑鸭风味卤翅-风味卤翅
  • 自制周黑鸭风味卤翅-风味卤翅

  • “平时没事就是会买周黑鸭吃,虽然辣,有时还会辣出眼泪,但那味道远远是不能抵抗的、、、、、、这次做了不辣的,味道很好哦”食材明细主料鸡翅(1斤)鸭翅(1斤)辅料卤料(1包(周黑鸭卤料包))盐(2大勺)老抽(适量)其他(口味)卤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制周黑鸭风味卤翅的做法步骤1、准备好材料2、...
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沙茶风味鸡翅怎么做-沙茶风味鸡翅的做法
  • 沙茶风味鸡翅怎么做-沙茶风味鸡翅的做法

  • 食材明细主料鸡翅(300克)辅料生抽(1/2勺)蚝油(1/2勺)沙茶酱(1勺)橄榄油(少许)蒜(适量)糖(少许)姜粉(适量)咸甜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)沙茶风味鸡翅的做法步骤1、鸡翅清洗干净沥净水分2、在鸡翅的肉厚部分用叉子扎上孔,便于入味3、把蒜头拍打成蒜蓉4、将调味料都放到一起按摩鸡翅数分...
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家常风味烤翅怎么做-家常风味烤翅的做法
  • 家常风味烤翅怎么做-家常风味烤翅的做法

  • 食材明细主料翅中(10个)辅料蒜(数瓣)葱丝(适量)配料十三香(适量)生抽(适量)盐(适量)色拉油(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常风味烤翅的做法步骤1、蒜瓣拍扁,翅中加入适量盐和拍扁的蒜瓣(切碎的话烤制时不易取出容易烤糊)2、继续加入十三香和适量的生抽拌匀,腌制3小时以上3、电饼...
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韩味鸡翅的做法 给爱韩风的老爸做味美下饭菜——韩味鸡翅 韩味鸡翅怎么做
  • 韩味鸡翅的做法 给爱韩风的老爸做味美下饭菜——韩味鸡翅 韩味鸡翅怎么做

  • 食材明细主料鸡翅中(适量)尖椒(适量)辅料韩国辣酱(适量)白糖(适量)醋精(适量)酸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)韩味鸡翅的做法步骤1、翅中剁成两半。2、鸡翅冷水下锅,放少许料酒,姜片,煮出血沫脏东西,捞出。3、锅内放少许油,煸炒翅中至金黄色。4、放韩国辣酱一起煸炒片刻。5、放没过鸡...
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沙茶酱焖鸡翅的做法 别样风味吃鸡翅——沙茶酱焖鸡翅 沙茶酱焖鸡翅怎么做
  • 沙茶酱焖鸡翅的做法 别样风味吃鸡翅——沙茶酱焖鸡翅 沙茶酱焖鸡翅怎么做

  • “沙茶酱是盛行福建、广东等地的一种混合型调味品。一般是先将虾米、洋葱进行油炸,花生仁进行焙炒,然后再与蒜肉、白糖、锦豉、酱油、沙姜粉,生油和少量防腐粉等,经煮后,再磨细而得成品。色泽淡褐,呈糊酱状,具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味,以及...
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川椒藤香风味鸡翅根怎么做-川椒藤香风味鸡翅根的做法
  • 川椒藤香风味鸡翅根怎么做-川椒藤香风味鸡翅根的做法

  • 食材明细主料鸡翅根(适量)辅料川香藤椒粉(适量)姜(适量)生抽(适量)麻辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)川椒藤香风味鸡翅根的做法步骤1、鸡翅根加川香藤椒粉,生抽,姜腌制过夜,(腌的图片忘拍了,发的成品图)。2、锅底刷油,放入鸡翅根和腌制的汤汁。按煮饭键。3、煮好后。出锅。小窍门腌料、...
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风糖鸡翅怎么做-风糖鸡翅的做法
  • 风糖鸡翅怎么做-风糖鸡翅的做法

  • “简单而美味~~适合喜欢吃香口食品的人~~”食材明细主料鸡翅(随自己喜欢)辅料姜(适量)葱(适量)配料糖(适量)酱油(适量)老抽(适量)油(适量)咸甜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)风糖鸡翅的做法步骤1、先将鸡翅腌制好,并不需要太久。然后加入适量的油,把鸡翅逐个逐个地放,以免鸡翅混乱。2、把鸡...
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香辣鸡翅的做法 肯德基风味--香辣鸡翅 香辣鸡翅怎么做
  • 香辣鸡翅的做法 肯德基风味--香辣鸡翅 香辣鸡翅怎么做

  • “肯德基风味。香香脆脆。微微辣的感觉。让人胃口大开根本停不下来。来自星星的你中,炸鸡配啤酒,是经典。在浪漫的夜晚,跟亲爱的他一起吃自己做的,炸鸡喝着啤酒。想想都浪漫。。。”食材明细主料鸡翅中(1袋)鸡翅根(1袋)辅料辣腌泡粉(适量)辣调料(适量)面粉(适量)水(适量)色拉油(适量)微辣(口...
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风味鸡爪怎么做-风味鸡爪的做法
  • 风味鸡爪怎么做-风味鸡爪的做法

  • “鸡爪虽然没啥肉吃,但是胶原蛋白挺丰富,我特别喜欢,这次炖鸡爪时加了一块南瓜味道出奇的好,南瓜炖成了糊糊和鸡汁混合在一起,用来拌饭实在是好吃,鸡爪吃着特别软糯,口味也是非常独特。”食材明细主料鸡爪(10个)南瓜(100g)辅料豆豉(10g)蚝油(20g)生抽(15g)料酒(5g)姜(5g)白糖(5g)咸甜(口味)炖(工艺)...
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酱味鸡翅怎么做-酱味鸡翅的做法
  • 酱味鸡翅怎么做-酱味鸡翅的做法

  • “很多时候我们炸鸡翅时,或用少量调料腌过裹粉炸,炸好后才淋汁、蘸汁或回锅滚汁,这次换一换方法,把鸡翅调好味才炸,炸完就可以直接享用,但如果鸡翅粘上酱汁,很容易炸糊,所以就要考考我们的耐心,慢慢炸,不心急。”食材明细主料鸡翅(14块(翅尖不计))调料蚝油(1大勺)柱侯酱(1/2大勺)甜面酱(1/2...
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