- “在我的老家皖北,每年的春季大蒜收获的时候家家都喜欢吃鸡蛋蒜,做法很简单,几个鸡蛋煮熟,再弄几个蒜头,在蒜臼里一砸,然后拌点香油,用馒头粘着吃,那种味道没有办法用语言形容,,,,,,,,”食材明细主料鸡蛋(四个)辅料蒜头(适量)配料盐(适量)香油(适量)酱油(适量)味精(适量)微辣(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简...
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- 食材明细主料鸡蛋(5个)蒜(三瓣)酱油(1勺)干辣椒(1个)葱(一根)辅料蚝油(1勺)咸鲜(口味)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉鸡蛋的做法步骤1、电饭锅里加水煮熟鸡蛋拿出放凉后去壳,切开摆盘。2、蒜米切碎,辣椒切开,葱切碎,所有配料放到碗里拌匀(能吃辣的干辣椒换其它辣椒)。3、把拌好的酱料淋在鸡蛋上。...
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- 食材明细主料蒜薹(一把)鸡蛋(两个)干木耳(10克)辅料花椒水(少许)盐(6克)鸡精(3克)大葱(适量)蒜香(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蒜薹炒鸡蛋的做法步骤1、提前泡发木耳。2、取适量花椒泡花椒水。3、蒜薹切段,大葱切葱花。4、用开水焯一下蒜薹,一分钟即可。5、炒两个鸡蛋。6、先葱花爆香,然后...
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- “韭菜炒鸡蛋跟西红柿炒鸡蛋一样,是国民菜。鸡蛋盒韭菜的搭配,可是营养一加一大于二的组合。最近几年蒜黄流行起来,蒜素利于蛋白质吸收,貌似蒜和鸡蛋的搭配更牛哦。”食材明细主料蒜黄(适量)鸡蛋(适量)辅料花生油(适量)食盐(适量)生抽(适量)红椒(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜...
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- “冰箱里面还有一小把蒜薹,总得消灭掉吧,家里倒还是有点肉,但是还想做肉丝手擀面呢,那就来个蒜薹鸡蛋吧。”食材明细主料蒜薹(适量)鸡蛋(适量)辅料食用油(适量)食盐(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜薹鸡蛋的做法步骤1、蒜薹洗净,掰段,控水;2、俩鸡蛋打散;3、起锅,倒入油;4、将鸡蛋...
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- “大蒜炒鸡蛋大家都不陌生,快手菜,也简单。。。”食材明细主料鸡蛋(2只)大蒜(45克)辅料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大蒜炒鸡蛋的做法步骤1、食材:鸡蛋(已打入碗中)、大蒜(已清洗切开)2、在鸡蛋中加适量的料酒。3、加适量的盐。4、调味打成蛋液,待用。5、烧锅倒油...
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- “多吃两碗米饭。”食材明细主料鸡蛋(适量)蒜苔(适量)辅料辣椒(适量)调料盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋蒜苔的做法步骤1、油热放辣椒炒香。2、放入蒜苔炒熟。3、倒入鸡蛋炒熟。4、放盐调味出锅。...
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- “鸡蛋拌蒜主要起杀菌食疗的作用。大蒜集100多种药用和保健成分于一身,鸡蛋能健脑益智,对神经系统和身体发育有很大的作用。秋后人的肠胃不好,容易拉肚子,来一个鸡蛋拌蒜不仅杀菌还能增加营养,不用煎炒也一样好吃。”食材明细主料鸡蛋(6个)蒜(2头)辅料生抽(1匙)香油(1匙)盐(1匙)蒜香(口味...
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- “小根蒜也叫野蒜或者山蒜,是一种多年生的草本植物,这种植物可以入药,在中药中名为薤白。小根蒜是一种食用药用相结合的绿色菜品温中去积,散瘀止痛。治积块,血瘕,食滞饱胀,痈肿,跌扑损伤。前几天采了几个山蒜,制作了这款炒鸡蛋,快手菜,营养还美味,喜欢的看看。”食材明细主料鸡蛋(3个)...
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- “最近牙疼,蒜苔芹菜金针菇等都不敢吃,一吃就塞牙,疼的厉害。所以就把蒜苔切成丁,摊鸡蛋,免的塞牙。”食材明细主料鸡蛋(两个)蒜苔(适量)辅料盐(适量)植物油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜苔摊鸡蛋的做法步骤1、蒜苔切碎丁。2、鸡蛋打散,调匀。3、把蒜苔丁放入蛋液中,加适量...
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- “蒜泥拌鸡蛋,简单方便。”食材明细主料水煮蛋(3个)辅料蒜泥(适量)盐(适量)生抽(适量)米醋(适量)香油(适量)辣椒红油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜泥拌鸡蛋的做法步骤1、水煮蛋3个。2、剥去外壳。3、鸡蛋用切蛋器切成片。4、盘子里垫上苦菊。5、摆盘。6、蒜泥里适量盐,生抽,米...
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- 食材明细主料蒜薹(适量)鸡蛋(2个)葱(适量)辅料盐(适量)生抽(少许)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜薹炒鸡蛋的做法步骤1、蒜薹切小段,葱切碎2、鸡蛋打散,放入葱末3、锅放稍多点油,油热后倒入鸡蛋,鸡蛋定型后盛出4、底油炒蒜薹,翻炒片刻加入少许水和适量盐5、水即将收尽加入鸡蛋和少许...
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- “四季里最喜欢春天,其中一个原因就是可以吃到好多好多的野菜,香椿、枸杞头、荠菜、小蒜,都是这个季节里独有的,过了春季就没有了。昨天去菜场买了一把小蒜,小蒜可以腌、可以炒、可以做饼。晚上提前捡好、洗干净,早上直接拿来做饼。”食材明细主料小蒜(适量)鸡蛋(一个)面粉(适量)辅料...
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- 食材明细主料蒜苔(300)加蛋(1)辅料盐油(2克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜苔炒鸡蛋的做法步骤1、材料2、准备3、煎蛋4、煎蛋5、小火炒6、OK啦...
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- 食材明细主料鸡蛋(4个)辅料大蒜(适量)小米辣(适量)葱(适量)调料盐(适量)酱油(适量)香油(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜泥鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋洗净大火蒸10分钟,过冷水。2、碗里加入蒜泥,小米辣,葱花,盐,酱油,香油拌匀备用。3、鸡蛋剥壳切小块摆入盘中。4、淋上蒜泥,酱汁。5、装饰...
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- 食材明细主料鸡蛋(3个)辅料蒜苗(1把)配料葱(适量)油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜苗鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋打入容器中,加入适量盐打散。2、蒜苗洗净后切段。葱切末。3、锅中放油,倒入鸡蛋。4、翻炒七成熟后装盘备用。5、锅中再放油,倒入蒜苗翻炒。6、待蒜苗炒软后...
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- “最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢蒜薹炒鸡蛋!因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃蒜薹炒鸡蛋但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的蒜薹炒鸡蛋,可以说,是我至爱的家常菜了,记得...
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- 食材明细主料鸡蛋(3个)洋蒜(250克)辅料鸡精(1ml)盐(1.5勺)油(2汤匙)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋蒜炒鸡蛋的做法步骤1、将洋蒜洗净切好2、鸡蛋打散炒好备用3、锅烧热放入洋蒜翻炒几下放入炒好的鸡蛋炒两下放入适量鸡精、盐在翻几下就可以装盘了,是不是很简单呢?呵呵^_^...
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- 食材明细主料野蒜(适量)鸡蛋(适量)调料盐(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)野蒜炒鸡蛋的做法步骤1、野蒜清洗备用。2、切细。3、打入鸡蛋加入盐。4、搅拌均匀。5、锅中热油倒入蛋液翻炒。6、翻炒均匀即可。7、装盘。...
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- 食材明细主料蒜黄(200克)鸡蛋(2个)花生油(5克)食盐(0.3克)生抽(3克)辅料鸡精(小许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋炒蒜黄的做法步骤1、蒜黄洗净切段2、鸡蛋洗净磕碗里3、打散4、热锅冷油5、倒入蛋液6、炒熟7、盛出炒好的鸡蛋8、直接倒入蒜黄,放食盐9、翻炒至蒜黄炒软,放生抽10、...
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- “蒜黄,用特殊的方法培养出来的蒜苗,黄嫩嫩的。炒鸡蛋特下饭,而且还快手。虽然用肉丝炒也好吃,但不是还得切肉嘛,比磕俩鸡蛋更麻烦点;而且肉丝处理不好,硬还塞牙。所以我特喜欢用鸡蛋炒。三五分钟就出锅,多快!有时蒜黄买回来没及时吃,放在太阳光照射的地方,黄嫩嫩就变成了微绿色。小...
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- “天越来越热,胃口越来越差,总琢磨着做道什么菜开开胃,这道蒜泥鸡蛋饼辣到我晚上睡觉心里还辣辣的呵呵,连老公都说不错呢,就他那张嘴可是很少夸我的哦。”食材明细主料鸡蛋(6个)辅料辣椒(2个)大蒜(一头)配料食盐(适量)生抽(4小勺)醋(1小勺)中辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜泥鸡蛋饼的做...
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- “我记得自己做的第一道菜是蒜苔炒鸡蛋。那个时候的蒜苔是自己家地里种的,随时吃,随时抽蒜苔就可以。因为自己年龄小,从来没做过饭,所以第一次纯属赶鸭子上架,硬着头皮上。爸爸妈妈都在地里干活没有回来,自己饿的不行,于是照猫画虎,做了一点蒜苔炒鸡蛋,鸡蛋糊了,蒜苔也炒蔫巴了😅,盐...
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- “应季的新鲜蒜苔裹上鸡蛋,简单又能突出蒜苔的味道。。。。。”食材明细主料蒜苔(250克)鸡蛋(2个)辅料盐(适量)植物油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜苔鸡蛋的做法步骤1、准备好蒜苔和鸡蛋2、蒜苔摘好洗净切小段3、鸡蛋打散备用4、炒锅放适量的植物油5、放入蒜台再开火...
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- 食材明细主料蒜黄(适量)鸡蛋(2个)辅料盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜黄鸡蛋的做法步骤1、蒜黄摘好,洗净,切段。2、鸡蛋打散。3、锅中放油烧热倒入鸡蛋,定型后捞出备用。4、底油炒蒜黄。5、蒜黄稍变软放盐和鸡蛋。6、拌匀盛出。...
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