![腌制小蟹子怎么做-腌制小蟹子的做法]( "腌制小蟹子怎么做-腌制小蟹子的做法")
- “这是我刚学的一种腌制法，味道还不错。成功率高”食材明细主料小蟹子（500g）辅料高度白酒（100g）干辣椒（10g）味极鲜（280g）白糖（20g）麻椒（10g）大料（5g）姜（10g）咸鲜（口味）腌（工艺）数小时（耗时）普通（难度）腌制小蟹子的做法步骤1、食材备好2、小蟹子放入盆中。3、放入白酒，腌一会，用盘子扣住，放止螃蟹爬出...
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![腌鬼子姜的做法 【腌鬼子姜】---一道清脆爽口腌制小菜 腌鬼子姜怎么做]( "腌鬼子姜的做法 【腌鬼子姜】---一道清脆爽口腌制小菜 腌鬼子姜怎么做")
- “鬼子姜的学名叫菊芋，从名字上可知是菊科的植物，俗名叫洋姜，原产北美，十七世纪的时候传入我国，鬼子姜适应性极强，抗干旱、抗病虫，几乎没有什么害虫来吃它。现代研究发现：用鬼子姜提取菊糖，可治疗糖尿病，其对血糖具有双向调节作用，即一方面可使糖尿病患者血糖降低，另一方面又能使低血...
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![醉蟹的做法 醉蟹的腌制方法 醉蟹怎么做]( "醉蟹的做法 醉蟹的腌制方法 醉蟹怎么做")
- “挑战你的味蕾，享受美味的人生”食材明细主料母梭子蟹（10斤）葱（各适量）味精（适量）盐（适量）虾油（适量）大料（适量）姜（适量）辅料料酒（适量）咸鲜（口味）腌（工艺）数天（耗时）神级（难度）醉蟹的做法步骤1、把蟹子放入清水洗净控干水分。2、把葱姜大料虾油放入10斤清水中浸泡24小时以上，放入洗净的蟹子，淹制一...
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![自制腌茄子怎么做-自制腌茄子的做法]( "自制腌茄子怎么做-自制腌茄子的做法")
- “这是老家才有的家乡味，小时候妈妈做的特别好吃，搭配稀饭真是绝了。”食材明细主料茄子干（1把）辅料蒜头（4瓣）生姜（1块）小米辣（2个）调料生抽（2勺）香醋（1勺）盐（半匙）鸡精（半匙）白糖（1勺）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制腌茄子的做法步骤1、妈妈自己晒的茄子干，非常漂亮。茄子干的做法可以...
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![生腌蟹钳怎么做-生腌蟹钳的做法]( "生腌蟹钳怎么做-生腌蟹钳的做法")
- “腌蟹钳，做法并不难，想要口感好，一定要选用活蟹身上刚刚掉下来的新鲜蟹钳。”食材明细主料鲜蟹钳（500克）牛栏山二锅头（30ml）辅料生姜（4片）干红辣椒（10克）红花椒（10克）麻椒（10克）香菜根（4个）大料（3瓣）青椒（适量）美人椒（适量）中辣（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）生腌蟹钳的做法步骤1、准备二锅头...
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![蟹柳小丸子怎么做-蟹柳小丸子的做法]( "蟹柳小丸子怎么做-蟹柳小丸子的做法")
- “香口的日式小吃~~”食材明细主料低筋面粉（100g）鸡蛋（1个）高汤（120g）辅料蟹柳（2条）椰菜碎（适量）配料蛋黄酱（适量）大阪烧酱（适量）柴鱼丝（适量）紫菜碎（适量）咸甜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蟹柳小丸子的做法步骤1、原料图椰菜切碎蟹柳切成小块2、低粉中打入一个鸡蛋3、加入高汤搅匀成面糊4...
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![子姜怎么腌制好吃-子姜怎么腌制泡菜]( "子姜怎么腌制好吃-子姜怎么腌制泡菜")
- 什么是子姜？子姜就是新鲜初嫩的生姜，它营养丰富又不会太辣，平时腌制后就可以食用了，是一款适合大众的食物。那么你们知道子姜怎么腌制泡菜吗？你们知道子姜怎么腌制好吃呢？今天小编来说一说子姜怎么腌制泡菜、怎么腌制好吃。一起来看看吧一、子姜怎么腌制泡菜首先我们所需要准备...
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![炸鸽子怎么腌制]( "炸鸽子怎么腌制")
- 将各自清理干净后加入黄酒、生姜、葱、盐、生抽、黑胡椒、花椒粉等各种调味料一起腌制30分钟到1小时左右后捞出，裹好炸鸡粉放入油锅中炸10分钟左右。鸽子除了油炸，也可以炖汤食用，亦或是做成红烧鸽子或是香辣鸽子等等也非常的美味。...
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![腌制糖醋辣子怎么做-腌制糖醋辣子的做法]( "腌制糖醋辣子怎么做-腌制糖醋辣子的做法")
- “我们四川人都喜欢吃辣子，因此想常年吃上辣子就想了很多方法。糖醋辣子是朋友拿了一小碗给我吃，吃了以后觉得那味道很难忘，于是自己在朋友的指导下学着做，现在都做了第三次了，主要装的容器不大，所以吃完了一次又做一次，如果有大的坛子，都可以多做点，待来年都可以吃。”食材明细主...
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![腌制小黄瓜怎么做-腌制小黄瓜的做法]( "腌制小黄瓜怎么做-腌制小黄瓜的做法")
- 食材明细主料小黄瓜（10斤）腌制盐（2斤）辅料冰糖（2斤）白醋（2瓶）干辣椒（适量）酸辣（口味）腌（工艺）数天（耗时）普通（难度）腌制小黄瓜的做法步骤1、黄瓜泡一泡洗净；2、找一个大的容器，放一层黄瓜撒一层盐，隔两三个小时再找个容器把上面的黄瓜倒到另一个容器里适当再撒点盐，把煞出的水也一起倒上去，多次...
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![包子小螃蟹怎么做-包子小螃蟹的做法]( "包子小螃蟹怎么做-包子小螃蟹的做法")
- “又一哄小朋友的小螃蟹，是不是很简单又超级可爱？”食材明细主料包子（1个）胡萝卜（少许）黄瓜（1根）白萝卜（少许）辅料黑芝麻（2个）原味（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）包子小螃蟹的做法步骤1、胡萝卜先切薄片，然后用剪刀剪出小螃蟹的蟹脚和大钳子。2、将包子放在盘子中，螃蟹的蟹脚和大钳子...
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![腌铁脚蟹怎么做-腌铁脚蟹的做法]( "腌铁脚蟹怎么做-腌铁脚蟹的做法")
- “这种螃蟹是野生的，蟹壳和蟹脚特别硬，所以叫铁脚蟹。味道特别鲜美，适合生腌。我家少爷不喜欢吃蒸螃蟹，但是生腌螃蟹却是他大爱，暑假开学走的时候嘱咐我，天气凉了给他做点腌螃蟹寄过去。嘿嘿，我先做了尝尝鲜。”食材明细主料铁脚蟹（800克）虾油（750克）生抽（50克）花椒（5克）八角（2个）姜（10克）白...
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![螃蟹可以腌制吗]( "螃蟹可以腌制吗")
- 可以。螃蟹腌制时将螃蟹清洗干净，放在容器里面，添加酱油、食用盐、葱段、生姜等佐料搅拌均匀腌制即可。腌制螃蟹使用的佐料尽量一次性添加到位，以免影响螃蟹入味。喜欢吃辣口的螃蟹，可以在腌制的过程中添加适量的干辣椒。螃蟹腌制一天即可用于烹饪。...
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![潮汕腌花蟹怎么做-潮汕腌花蟹的做法]( "潮汕腌花蟹怎么做-潮汕腌花蟹的做法")
- “生腌是潮州人钟爱的海鲜处理方法，就是将活生生的海鲜直接密封腌制，能最大程度保留其鲜味。很多海鲜都可以用来生腌，如生腌花蟹、生腌沙虾、生腌血蚶等，而生腌蟹是生腌菜中比较有代表性的一种。潮州生腌蟹的做法简单，但味道鲜美，吃过就忘不了。”食材明细主料鲜活花蟹（8~10只）辅...
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![潮汕腌蟹怎么做-潮汕腌蟹的做法]( "潮汕腌蟹怎么做-潮汕腌蟹的做法")
- “居住地靠近海边的潮汕人，近水楼台的缘故，对海鲜的喜爱几近疯狂程度，其中有种吃法大家绝对不陌生，甚至只要吃上就很难停下来，它们还被称为“潮汕毒药”。这种海鲜的做法就是“生腌”，用姜葱蒜盐醋酱各种配料调出来的腌料和海鲜完美碰撞，“鲜活”得让人欲！罢！不！能！说了这么多是不是...
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![生腌螃蟹怎么做-生腌螃蟹的做法]( "生腌螃蟹怎么做-生腌螃蟹的做法")
- 食材明细主料螃蟹（2只）辅料泰椒（2个）香菜（10g）蒜（2瓣）生抽（2勺）柠檬汁（1勺）糖（1勺）鱼露（1勺）其他（口味）其他（工艺）数天（耗时）简单（难度）生腌螃蟹的做法步骤1、螃蟹洗净。2、去盖内脏切块。3、蟹钳拍一下。4、香菜，蒜，辣椒备用。5、鱼露备用。6、螃蟹沥干水分，加鱼露。7、生抽。8、柠檬汁。9、香油，糖...
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![小龙虾怎么腌制]( "小龙虾怎么腌制")
- 加啤酒浸泡浸泡。小龙虾外壳较厚，无法像其他海鲜、肉类一样腌制，因此直接使用啤酒浸泡即可。小龙虾要去味，主要方法是清晰干净，只要小龙虾的脏东西洗净后，不使用啤酒浸泡也也是可以的。在烹饪小龙虾时，使用啤酒代替清水，也能起到提味、去腥的作用。...
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![蒜腌小茄子怎么做-蒜腌小茄子的做法]( "蒜腌小茄子怎么做-蒜腌小茄子的做法")
- 食材明细主料小茄子（10个）香菜（4两）辣椒（3两）辅料大蒜（3头）芝麻（1调羹）配料盐（适量）中辣（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）蒜腌小茄子的做法步骤1、准备好的小茄子洗净2、香菜摘干净洗净3、大蒜辣椒4、茄子从中间破开泡水后滤出5、锅中加水上屉（秘籍：水中点白醋，茄子不变黑O(∩_∩)O~）6、码好洗...
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![腌制小鸡腿怎么做-腌制小鸡腿的做法]( "腌制小鸡腿怎么做-腌制小鸡腿的做法")
- 食材明细主料小鸡腿（适量）辅料蚝油（适量）料酒（适量）调料醋（适量）酱油（适量）原味（口味）腌（工艺）数天（耗时）普通（难度）腌制小鸡腿的做法步骤1、洗净。2、倒入调料。3、保鲜膜包起来放入冰箱冷藏泡2-3天，我泡了3天，比较入味。4、挂起来。5、我晾了3天左右。6、前两天没空做饭，我冷冻了，今天拿出来...
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![最爱吃腌制小蟹子如何做简单又好吃]( "最爱吃腌制小蟹子如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟腌制小蟹子是螃蟹做成的美食，比较好吃，这款螃蟹的营养比较丰富，所以大家都是比较喜欢吃的，这款螃蟹的口感比较好，所以爱吃的人比较多，螃蟹做法比较简单，所以好多人都喜欢吃的美食之一，可以多吃的一款美食，尝试一下...
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![腌螃蟹怎么做-腌螃蟹的做法]( "腌螃蟹怎么做-腌螃蟹的做法")
- 食材明细主料螃蟹（460克）辅料姜片（适量）白酒（适量）盐（1小勺）清淡（口味）腌（工艺）一天（耗时）普通（难度）腌螃蟹的做法步骤1、食材：螃蟹（已清洗）、姜片。2、将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹胃蟹鳃用剪刀剪开，放入保鲜盒中。3、接着，加入姜片，加适量的白酒。4、加1小勺盐。5、调味拌匀。6、然后，盖上盖、放...
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![腌小茄子苞怎么做-腌小茄子苞的做法]( "腌小茄子苞怎么做-腌小茄子苞的做法")
- “街上碰到一个卖小茄子的（茄子棵上最后结的茄子）挺新鲜的，猛然想起小时候妈妈做的这个，于是买了些做，在现在物质丰富的时代，好吃与否不好说，它是儿时的记忆！永远忘不了的。”食材明细主料小茄子（数个）辅料五香粉（一些）盐（少许）油（少许）咸香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）腌小茄子苞的做法...
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![快速的腌制小蟹子如何做简单又好吃]( "快速的腌制小蟹子如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时腌制小蟹子是我们生活中常见的一种处理蟹的一个办法，所以这个腌制小蟹子还是很生活的，对于喜欢吃蟹的人可以自己尝试这个方法来腌制这个蟹，毕竟这个方法很简单，也很快速，也很方便，不需要什么太高级的东西就可以...
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![小米辣怎么腌制]( "小米辣怎么腌制")
- 放入食盐、凉白开、芹菜、姜以及小米辣等进行腌制即可。在腌制小米辣时，要把小米辣进行密封存放，腌制15-20天的时间即可。在腌制小米辣时，要把小米辣放到阴凉的地方，避免让小米辣遭受阳光直射。当小米辣腌制好之后，是可以搭配粥类食物一起食用的。...
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![腌制柚子皮怎么做-腌制柚子皮的做法]( "腌制柚子皮怎么做-腌制柚子皮的做法")
- “【柚子皮】☞柚子吃完皮可千万别扔，变废为佐粥下面小菜。”食材明细主料腌子皮（2个）红辣椒（800克）辅料大蒜（6个）小米椒（一把）盐（三勺）白糖（一小匙）老干妈（半罐）中辣（口味）腌（工艺）数天（耗时）高级（难度）腌制柚子皮的做法步骤1、准备图中食材2、柚子削掉外层绿皮(如果是沙田柚可以不用去皮)3、用...
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味味甜
