![香辣土豆擦擦怎么做-香辣土豆擦擦的做法]( "香辣土豆擦擦怎么做-香辣土豆擦擦的做法")
- 食材明细主料土豆（2）辅料花椒（1茶匙）干辣椒（4个）姜末（1块）蒜蓉（3棵）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香辣土豆擦擦的做法步骤1、将土豆擦成丝2、土豆擦擦用水淘去淀粉3、姜切末、蒜剁茸、干椒切段4、锅热油，放入姜末、蒜蓉、干椒、花椒爆香后。放入土豆擦擦翻炒加入一匙生抽、一匙...
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![洋芋擦擦的做法有哪些]( "洋芋擦擦的做法有哪些")
- 在我们日常生活饮食中，洋芋是很常见的食材了，特别是在一些比较偏远的山村里，洋芋还是作为一种家庭主食，那么今天我们要来介绍的是洋芋擦擦，是不是有一些小伙伴觉得很陌生呢？洋芋听过洋芋擦擦是什么？那接下来我们就来介绍一下吧。一、洋芋擦擦的介绍洋芋擦擦是陕北、山西晋西，甘肃...
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![洋芋擦擦的做法 陕北名小吃：洋芋擦擦 洋芋擦擦怎么做]( "洋芋擦擦的做法 陕北名小吃：洋芋擦擦 洋芋擦擦怎么做")
- “营养健康的陕北小吃，非常好吃，又可以变化无穷。”食材明细主料土豆（两个）洋葱（一个）辅料盐（适量）生抽（适量）其他（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）洋芋擦擦的做法步骤1、土豆去皮，用擦子擦成小片，用粗的模具，太细口感不好。2、擦好了。3、用水洗一下，去掉淀粉，把水晾干。4、开始拌，不要着急...
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![简易的土豆擦擦如何做简单又好吃]( "简易的土豆擦擦如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟早餐提供了人体一天的运作劳动所需要的大部分的热量和能量。早餐，永远都是中国人餐桌上最先登场的主角。早餐不但是个进食的过程，还是个享受的过程，一碗看似粗糙简单的土豆擦擦，其实内在精致复杂。土豆擦擦是...
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![洋芋擦擦的做法 洋芋茕茕（洋芋擦擦） 洋芋擦擦怎么做]( "洋芋擦擦的做法 洋芋茕茕（洋芋擦擦） 洋芋擦擦怎么做")
- 食材明细主料土豆（2个）芹菜叶（适量）面粉（适量）辅料葱（1棵）醋（适量）盐（适量）蒜（3个）蒜香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）洋芋擦擦的做法步骤1、准备好食材待用。（葱蒜之类的忘拍了）2、土豆用擦子擦成粗丝，芹菜叶切小放入面盆，里面再到入一碗或一碗半面粉，将其拌匀。3、拌好的土豆菜叶上蒸锅蒸30...
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![迷迭香洋芋擦擦怎么做-迷迭香洋芋擦擦的做法]( "迷迭香洋芋擦擦怎么做-迷迭香洋芋擦擦的做法")
- “没做过洋芋擦擦。其实，家中也没这样吃过土豆。只不过看到别人的洋芋擦擦忽然受到启发，一瞬间决定把充满乡土气息的洋芋擦擦与颇显洋气的迷迭香联系起来——谁让冰箱里有那么些等待解决的迷迭香呢？没有去考究洋芋擦擦究竟该怎么做，一切皆凭想当然，随心所欲。擦完土豆之后犹豫...
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![洋芋擦擦怎么做-洋芋擦擦的做法]( "洋芋擦擦怎么做-洋芋擦擦的做法")
- 食材明细主料洋芋（2个）面粉（30克）辅料食用油（2勺）食盐（半勺）葱花蒜蓉和干辣椒段（适量）生抽（1勺）香醋（1勺）香油（1勺）酸辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）高级（难度）洋芋擦擦的做法步骤1、2个洋芋洗净后去皮。2、用刀切成细丝。3、洗去淀粉。4、装入容器中倒入面粉。5、使每一根洋芋丝都裹上厚厚的面粉...
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![玉米擦擦怎么做-玉米擦擦的做法]( "玉米擦擦怎么做-玉米擦擦的做法")
- “玉米时节，正好有机会把这个玉米擦擦投入实践。有点类似往日的蒸玉米粑粑，只不过没有鸡蛋，也不加糖。而是少许全麦粉，一点葱盐，咸味葱香的玉米粑粑很是让人好奇。选了两颗嫩嫩的水果玉米，后来想，或许老一点的会更好。起码，那水可能就不会显得多余。看着那不断渗水的玉米糊糊，还是...
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![洋芋擦擦的做法 老杨的洋芋擦擦 洋芋擦擦怎么做]( "洋芋擦擦的做法 老杨的洋芋擦擦 洋芋擦擦怎么做")
- “孩子喜欢吃，”食材明细主料土豆（一个）鸡蛋（四个）辅料盐（适量）菜籽油（适量）五香粉（适量）鸡精（适量）香油（适量）面粉（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）洋芋擦擦的做法步骤1、土豆洗干净，去皮，切成丝。2、土豆丝里面加入盐，五香粉，鸡精，香油拌匀。3、鸡蛋打散后备用。4、将打散的鸡蛋倒入土...
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![洋芋擦擦的做法 【山西】洋芋擦擦 洋芋擦擦怎么做]( "洋芋擦擦的做法 【山西】洋芋擦擦 洋芋擦擦怎么做")
- “看到舌尖上的中国里介绍的地方美味，洋芋擦擦！忍不住也做了一个吃，口感香而爽脆十分不错。今天也介绍给各位朋友”食材明细主料土豆（3个）青葱（1根）辅料生粉（1匙）细盐（少许）其他（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）洋芋擦擦的做法步骤1、洋芋也就是我们平时吃的土豆，这东西也就是快餐店用来...
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![炒洋芋擦擦的做法 洋芋擦擦最本土的吃法——家常炒洋芋擦擦 炒洋芋擦擦怎么做]( "炒洋芋擦擦的做法 洋芋擦擦最本土的吃法——家常炒洋芋擦擦 炒洋芋擦擦怎么做")
- “在陕北，洋芋擦擦一般有两种吃法，要么调好汁水拌着吃，要么炒着吃。如果炒的话，一般都是取最家常的蔬菜配之，才能真正体现出它的家常性来。今天就上一款之前在延安学习的时候吃过之后便让我念念不忘的非常质朴的炒法，原料简单，做法简单，但味道——不简单。西红柿的酸、秦椒的辣、...
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![陕北洋芋擦擦的做法 教你做筋道好吃的特色小吃——陕北洋芋擦擦 陕北洋芋擦擦怎么做]( "陕北洋芋擦擦的做法 教你做筋道好吃的特色小吃——陕北洋芋擦擦 陕北洋芋擦擦怎么做")
- “洋芋擦擦，也叫洋芋坷拉，是陕北的一种农家饭。在粮食匮乏的年代，盛产洋芋的陕北人用洋芋擦擦做家常主食。洋芋是土豆的别名。因为做此道美食时需要用“擦子”（制作的专用工具）把洋芋擦成寸长的薄片，故名洋芋擦擦。在陕北本地，洋芋擦擦的吃法主要有两种：一种是将蒜汁、味精、酱油...
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![葱香洋芋擦擦怎么做-葱香洋芋擦擦的做法]( "葱香洋芋擦擦怎么做-葱香洋芋擦擦的做法")
- “看《舌尖2》之前，我不知道它叫“洋芋擦擦”，只知道它叫土豆饼。这种吃法，不拘中国，西餐家常中也很常见，只是调味料略有不同而已。我从小爱吃，最爱吃的是加点儿葱花在里面，美其名曰“葱香洋芋擦擦”。不一会儿功夫，一道外酥里嫩、焦香扑鼻、人见人爱花见花开的“洋芋擦擦”出锅...
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![土豆丝饼（洋芋擦擦）如何做简单又好吃]( "土豆丝饼（洋芋擦擦）如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:17分钟主料土豆：2个辅料盐：适量葱：适量大蒜：适量面粉：适量具体步骤1.土豆擦丝加入盐稍腌制一会儿、然后加葱花、蒜泥（蒜粉可能更好）2.腌制的土豆丝若出水多可以倒掉，然后加少量面粉，面粉仅仅是为了让土豆丝在煎饼过程中能黏...
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![洋芋擦擦的做法 一菜三吃——洋芋擦擦 洋芋擦擦怎么做]( "洋芋擦擦的做法 一菜三吃——洋芋擦擦 洋芋擦擦怎么做")
- “ 洋芋擦擦是陕北、山西晋西，甘肃陇东等地的传统面食之一。 2015年2月25日，我、老公、女儿，从西安到达延安，像以往一样旅行到每一个地方，我们便习惯性的寻找当地的特色菜馆。在延安第一次品尝到了炒洋芋擦擦、素汤抿节、子长煎饼、擀面皮、油馍馍、南泥湾芙蓉面。对于...
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![青椒肉丝炒洋芋擦擦的做法 土豆变身——青椒肉丝炒洋芋擦擦 青椒肉丝炒洋芋擦擦怎么做]( "青椒肉丝炒洋芋擦擦的做法 土豆变身——青椒肉丝炒洋芋擦擦 青椒肉丝炒洋芋擦擦怎么做")
- 食材明细主料土豆（2个）青椒（半个）胡萝卜（（红椒）少量）里脊肉（50g）辅料面粉（50g左右）玉米面（50g左右）葱（1小段）姜（2片）蒜（2瓣）干辣椒（3个）食用油（适量）盐（适量）酱油（1匙）淀粉（少许）料酒（半匙）生抽（半匙）原味（口味）未知（难度）青椒肉丝炒洋芋擦擦的做法步骤1、土豆洗净削皮，用擦子擦成稍宽的薄丝（也可切成丝）。2、用水...
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![葱油洋芋擦擦怎么做-葱油洋芋擦擦的做法]( "葱油洋芋擦擦怎么做-葱油洋芋擦擦的做法")
- “洋芋，听起来还挺洋气的吧，其实它就是土豆的别名，所以这洋芋擦擦的主料，正是人见人爱的大土豆，健康的很。据度娘说，洋芋擦擦也叫洋芋坷拉，是一种陕北农家饭，在粮食匮乏的年代，它可是许多陕北人家的家常主食，一大功臣。虽然主料是不起眼的土豆，但经过裹面之后再蒸的工序，土豆丝会变得...
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![洋芋擦擦的做法 洋芋擦擦（土豆丝呱搭） 洋芋擦擦怎么做]( "洋芋擦擦的做法 洋芋擦擦（土豆丝呱搭） 洋芋擦擦怎么做")
- “土豆叫马铃薯，洋芋，洋芋擦擦我们这叫土豆丝呱搭（guada）。”食材明细主料土豆（2个）鸡蛋（1个）辅料葱花（适量）盐（适量）五香粉（适量）葱香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）洋芋擦擦的做法步骤1、把土豆用擦板擦成丝2、在盆里放入面粉，打入鸡蛋，放盐，五香粉拌匀，放入葱花，我忘记买了3、搅拌均匀，土豆...
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![糯玉米擦擦怎么做-糯玉米擦擦的做法]( "糯玉米擦擦怎么做-糯玉米擦擦的做法")
- “用水果玉米做了一次玉米擦擦，感觉不错，用少许盐调味的玉米擦擦显得分外香甜。立马就想到了糯玉米，这个受欢迎度似乎远大于水果玉米的玉米品种。于是又依样炮制一次。选了不是特别嫩的糯玉米，擦出来的水分果然少一些，额外添加的水自然是不用了。或许，甚至连全麦粉都可以省去，但...
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![洋芋擦擦的做法 【解密舌尖美味】#秘境#--洋芋擦擦 洋芋擦擦怎么做]( "洋芋擦擦的做法 【解密舌尖美味】#秘境#--洋芋擦擦 洋芋擦擦怎么做")
- “洋芋擦擦是陕北、山西晋西，甘肃陇东等地的传统饭食之一，洋芋其实就是土豆，擦擦是一种工具，用来擦土豆丝的。洋芋擦擦是以土豆为主料，加少许白面加工制成，深得陕北人喜爱。洋芋擦擦起源于某个困难时期，连年饥荒，饥饿的陕北人民盯住了这片土地上盛产的土豆，于是就产生了洋芋擦擦。...
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![黄金土豆饼的做法 黄金土豆饼——洋芋擦擦 黄金土豆饼怎么做]( "黄金土豆饼的做法 黄金土豆饼——洋芋擦擦 黄金土豆饼怎么做")
- “当时看舌尖上的中国，其中介绍了一道美食——洋芋擦擦，当时在奇怪是什么，后来看明白了，就是土豆饼。哎呀，这个我也会，很在行啊！！我们今天就来说说这个黄金土豆饼，为什么叫"黄金"，因为它的颜色呗~~”食材明细主料土豆（3个）鸡蛋（2个）面粉（适量）辅料黑胡椒（适量）盐（适量）花生油（适量）番茄酱（适量...
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![美味的简易的土豆擦擦如何做简单又好吃]( "美味的简易的土豆擦擦如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟早餐提供了人体一天的运作劳动所需要的大部分的热量和能量。早餐，永远都是中国人餐桌上最先登场的主角。早餐不但是个进食的过程，还是个享受的过程，一碗看似粗糙简单的土豆擦擦，其实内在精致复杂。土豆擦擦是...
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![洋芋擦擦的做法 洋芋（土豆）擦擦 洋芋擦擦怎么做]( "洋芋擦擦的做法 洋芋（土豆）擦擦 洋芋擦擦怎么做")
- “洋芋擦擦是陕北、晋西、陇东等地的汉族传统面食之一。用不起眼的土豆做成的洋芋擦擦，色泽金黄的土豆泛着淡淡的油光，土豆的清香洋溢开来，吃上一口，既有薯条的口感和嚼头，又有青红椒的鲜香。制作原料和程序都很简单，它是将土豆擦成稍粗的丝，再拌以干面粉，使每一根丝上都均匀地裹...
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![自制土豆擦擦如何做简单又好吃]( "自制土豆擦擦如何做简单又好吃")
- 准备时间:25分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料土豆：3个辅料盐：少许具体步骤1.土豆去皮刮丝2.放入盐和油抓均匀，中火锅底放油，把土豆丝平铺在锅底，中火慢煎…3.两面煎好后盛出4.第一次做卖相不好，不过味道很不错哦，喜欢的朋友可以收藏尝试做一下哦！烹饪技...
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![葱香洋芋擦擦的做法 自家土豆跟潮流，葱香洋芋擦擦 葱香洋芋擦擦怎么做]( "葱香洋芋擦擦的做法 自家土豆跟潮流，葱香洋芋擦擦 葱香洋芋擦擦怎么做")
- “洋芋擦擦是延安传统饭食之一，其实材料很简单，就是最不起眼的土豆。色泽金黄的土豆泛着淡淡的油光，土豆的清香洋溢开来。制作原料和程序都很简单，它是将土豆切成稍粗的丝，再拌以干面粉，使每一根丝上都均匀地裹上一层面衣，然后上屉蒸熟。洋芋擦擦属天然绿色食品，一年四季均可食用...
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味味甜
