![口感极佳的红豆姜撞奶如何做简单又好吃]( "口感极佳的红豆姜撞奶如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料纯牛奶：250ml辅料糖：适量蜜红豆：适量生姜：适量具体步骤1.准备纯牛奶和生姜2.自己做的蜜红豆3.生姜去皮洗净用擦子擦成小末，挤成姜汁备用4.牛奶中加入白糖，加热至80度左右5.把热牛奶直接倒在装姜汁的碗中6....
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![美味的红豆姜撞奶如何做简单又好吃]( "美味的红豆姜撞奶如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料牛奶：250辅料老姜：适量糖：适量蜜红豆：适量具体步骤1.老姜去皮洗净，磨成姜蓉（最后选用本地老姜，比较适合做姜撞奶）2.挤出姜汁3.牛奶加热到80度4.加适量白砂糖搅拌融化5.拿起锅用高处撞冲到碗里的姜汁中6.静置...
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![自制红豆姜撞奶如何做简单又好吃]( "自制红豆姜撞奶如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料纯牛奶：200ML老姜：1块辅料细砂糖：适量蜜红豆：适量具体步骤1.准备所需材料。2.老姜洗净去皮，切成块放入料理机杯中。3.用料理机把老姜打搅碎。4.把姜碎放在纱布上。5.再挤出姜汁。6.纯牛奶倒入奶锅，加入适量...
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![口感丰富的红豆姜撞奶如何做简单又好吃]( "口感丰富的红豆姜撞奶如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料蒙牛纯牛奶：150老姜：1块辅料红豆：适量白糖：30具体步骤1.所有准备材料2.老姜去皮切小块3.放进料理机里打碎4.用纱布过滤姜汁到容器里5.牛奶倒进奶锅里加入白糖，煮至白糖融化，四周冒小泡即关火6.牛奶冲进装有...
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![红豆姜撞奶如何做简单又好吃]( "红豆姜撞奶如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料纯牛奶：200ml老姜：1块辅料蜜红豆：适量细砂糖：适量具体步骤1.准备所需材料。2.老姜洗净去皮，切成块放入料理机杯中。3.用料理机把老姜打搅碎。4.把姜碎放在纱布上。5.再挤出姜汁。6.纯牛奶倒入奶锅，加入适量...
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![姜撞奶的做法 有家鲜厨房：姜撞奶 姜撞奶怎么做]( "姜撞奶的做法 有家鲜厨房：姜撞奶 姜撞奶怎么做")
- “尽量简单的办法做出尽量好吃的东西我平常不爱吃姜但是姜撞奶我就很喜欢吃～不爱吃姜的小伙伴试一试吧说不定你就因此不再拒绝姜的味道了呢～”食材明细主料鲜姜（一块）纯牛奶（一袋）辅料白砂糖（适量）其他（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）姜撞奶的做法步骤1、食材：鲜姜、纯牛奶、白砂糖2...
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![红糖姜汁撞奶怎么做-红糖姜汁撞奶的做法]( "红糖姜汁撞奶怎么做-红糖姜汁撞奶的做法")
- “只记得去年有个微友在大冷的天说特别希望那一刻有姜汁撞奶取暖，东北快入冬了居然还下雨，一场秋雨一场凉，加上室内没来暖气，这么冷的天居然想试一试别人大冷天想念的东西”食材明细主料老姜（50g）牛奶（250ml）辅料红糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红糖姜汁撞奶的做法步骤...
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![姜撞奶的做法 温暖润滑的姜撞奶 姜撞奶怎么做]( "姜撞奶的做法 温暖润滑的姜撞奶 姜撞奶怎么做")
- “天气冷了，每天喝一杯姜撞奶，慢慢就不会觉得冷了。”食材明细主料牛奶（一袋）辅料老姜（一块）甜辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）姜撞奶的做法步骤1、老姜一块，全脂牛奶一袋2、姜去皮3、用擦丝器将姜擦成姜蓉4、用过滤网挤压出姜汁5、这是新鲜的姜汁6、分在两个小碗中7、牛奶小火...
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![姜撞奶的做法 姜撞奶—初春小甜品 姜撞奶怎么做]( "姜撞奶的做法 姜撞奶—初春小甜品 姜撞奶怎么做")
- “广式甜品中，很喜欢这道姜撞奶，营养又暖胃。以前去广州，偶尔会买袋装的粉状的姜汁撞奶，用开水一冲就OK。前两次因姜汁取得不够，失败了。第三次成功了，姜的辣味还挺明显的，下次再“撞”的时候，试试酌减姜汁的量。”食材明细主料牛奶（约230ml）姜汁（约40-50ml）辅料白糖（约15克）甜味（口味）煮...
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![红糖姜撞奶的做法 营养升级【红糖姜撞奶】 红糖姜撞奶怎么做]( "红糖姜撞奶的做法 营养升级【红糖姜撞奶】 红糖姜撞奶怎么做")
- “自己非常喜欢姜撞奶，自己也常做，而且次次成功。夏天多吃姜的确对身体非常好。家里面还有点红糖，想想用红糖试试，不知如何？其他不说，但从营养价值上肯定是比传统姜撞奶好。”食材明细主料全脂牛奶（一包）奶粉（一大勺）辅料生姜（一块）红糖（适量）奶香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红糖姜撞...
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![紫薯姜撞奶的做法 【紫薯姜撞奶】 紫薯姜撞奶怎么做]( "紫薯姜撞奶的做法 【紫薯姜撞奶】 紫薯姜撞奶怎么做")
- “姜撞奶加一点紫薯颜色更加漂亮也更有味道”食材明细主料牛奶（250g）奶粉（30g）生姜（100g）白糖（15g）辅料紫薯（适量）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）紫薯姜撞奶的做法步骤1、准备原料2、紫薯蒸熟，不用太多,30g左右即可，点缀个颜色3、捣成泥4、这是榨好的姜汁，250g牛奶大概50g，多些可以...
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![姜汁撞奶的做法 姜汁撞奶（养生壶版） 姜汁撞奶怎么做]( "姜汁撞奶的做法 姜汁撞奶（养生壶版） 姜汁撞奶怎么做")
- “姜汁撞奶首创于番禺县沙湾镇，按中医论说，牛奶性甘味寒，功能补虚羸，而姜则性辛微温，功能散寒暖胃，去痰下气。因此，姜汁撞奶在寒冷天气食之，顿有通身暖和之感，可谓配合巧妙。姜汁撞奶主要是依靠姜汁和牛奶在一定温度范围(40度-100度)内发生化学作用，使牛奶凝固制作而成。传统的制作...
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![姜撞奶的做法 沙湾姜撞奶 姜撞奶怎么做]( "姜撞奶的做法 沙湾姜撞奶 姜撞奶怎么做")
- 食材明细主料鲜牛奶（500g）辅料生姜（适量）配料白糖（适量）奶香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）姜撞奶的做法步骤1、生姜，捣烂取汁，倒碗底备用。2、鲜牛奶，煮开，关小火（注意边煮边搅动）加白糖继续煮两分钟，关火，把牛奶摊凉，最好用大勺，盛起牛奶，来回反复往锅里倒，（专业词，其实是“拉奶”）这步不能偷...
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![姜撞奶的做法 姜撞奶——神奇邂逅 姜撞奶怎么做]( "姜撞奶的做法 姜撞奶——神奇邂逅 姜撞奶怎么做")
- “斤胖胖把自己公众号的内容搬来给大家看啦~欢迎关注微信公众号饮食学堂（yinshixuetang），更多美食推送哟味辛的生姜和香醇的牛奶这一对不和谐的组合，竟然碰撞成一种神奇并且特别和谐的甜点，那就是姜撞奶。这道广东珠江三角洲地区的特色传统甜点小吃具有祛寒行血，养颜美容，止咳安...
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![姜汁撞奶的做法 姜汁撞奶DIY 姜汁撞奶怎么做]( "姜汁撞奶的做法 姜汁撞奶DIY 姜汁撞奶怎么做")
- “姜汁撞奶首创于广东番禺县沙湾镇，沙湾是鱼米之乡，姜汁撞奶乃当地最为有名的甜品，传遍广州、香港、澳门食肆。按中医理论，牛奶性甘味寒，功能补虚羸，而姜则性辛微温，功能散寒暖胃，去痰下气。因此，姜汁撞奶有通身暖和驱寒止咳之功效，而生姜与牛奶的有机结合，产生蛋白质凝固的奇效，可谓...
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![姜撞奶怎么做-姜撞奶的做法]( "姜撞奶怎么做-姜撞奶的做法")
- 食材明细主料牛奶（适量）小黄姜（适量）辅料糖（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）姜撞奶的做法步骤1、取多一点小黄姜。2、去皮洗净备用。3、鲜牛奶。4、祖传蒜臼子。5、将小黄姜捣碎，捣成泥。6、放入隔渣袋。7、挤出姜汁。8、牛奶放入锅中，煮到温度80度，高高倒入姜汁碗中。9、...
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![姜撞奶的做法 姜撞奶—三伏天的养生美食 姜撞奶怎么做]( "姜撞奶的做法 姜撞奶—三伏天的养生美食 姜撞奶怎么做")
- “俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。三伏天吃姜，生发阳气，祛除体内的寒气。三伏天来一碗，保健又养生！姜汁含有生姜蛋白酶，这种酶能够使牛奶中酪蛋白胶束表面的部分蛋白质分解,改变了蛋白质的结构，从而使牛奶凝固。生姜蛋白酶在60-65℃时凝乳效果最佳。所以在制作姜撞奶时，将...
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![姜撞奶的做法 姜撞奶💋 姜撞奶怎么做]( "姜撞奶的做法 姜撞奶💋 姜撞奶怎么做")
- “从老家带的姜，网购的水牛奶，今天就开始做心心念念的姜撞奶啦。营养丰富，囗感香滑，醒胃，赞赞赞💋💋”食材明细主料水牛奶（800g）辅料棉白糖（60g）姜汁（40g(8小勺)）奶香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）姜撞奶的做法步骤1、准备食材💋。2、姜去皮，手工剁成姜茸，用沙布过滤姜汁😜。3、一盒奶...
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![姜撞奶的做法 广东名小吃-姜撞奶 姜撞奶怎么做]( "姜撞奶的做法 广东名小吃-姜撞奶 姜撞奶怎么做")
- “姜撞奶是一种广东珠江三角洲地区的特色传统甜点小吃。以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成的一种甜品。口感滑嫩，风味独特。”食材明细主料姜汁（适量）牛奶（适量）老姜（适量）辅料糖（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）姜撞奶的做法步骤1、取生姜一大块洗净剁成碎2、裹到纱布里...
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![姜撞奶的做法 【姜撞奶】冬日里的温暖饮品 姜撞奶怎么做]( "姜撞奶的做法 【姜撞奶】冬日里的温暖饮品 姜撞奶怎么做")
- “用勺子舀一勺，像老酸奶一样哦。姜味很香，甜丝丝的夹杂些许的微辣，口感爽滑，别有风味，冬天吃点生姜还是很好的哦。假如失败了，就和我一样当姜味牛奶喝吧，别浪费哈，对身体还是有益处的哦。姜，素以药食俱佳见称，研究发现，生姜中含有一种特殊的与水杨酸相似的物质，经稀释作为血液稀释剂...
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![红糖姜撞奶怎么做-红糖姜撞奶的做法]( "红糖姜撞奶怎么做-红糖姜撞奶的做法")
- 食材明细主料牛奶（500克）生姜（适量）纱布（一张）调料白糖（20克）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红糖姜撞奶的做法步骤1、生姜切丝，用纱布挤出生姜水，倒入碗中，分别为15毫升一碗，牛奶，红糖一块。2、煮锅倒入牛奶加白糖。3、放入一块红糖，开小火慢慢煮开，至红糖融化。4、快速倒入生姜水中，...
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![姜汁撞奶的做法 果语美食：姜汁撞奶 姜汁撞奶怎么做]( "姜汁撞奶的做法 果语美食：姜汁撞奶 姜汁撞奶怎么做")
- “姜性辛微温,功能散寒暖胃,去痰下气,而牛奶性甘味寒,功能补虚羸,两者合二为一,则可以健胃暖身。特别适合孕期跟经期的妇女都吃，口感非常号，制作方法也特别简单，小猪就经常做给痛经严重的闺蜜喝，润润的滑滑的，吃过你就会爱上它。PS：需要果语机的朋友们请联系小猪，绝对正品，而且价...
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![姜撞奶的做法 治愈的姜撞奶 姜撞奶怎么做]( "姜撞奶的做法 治愈的姜撞奶 姜撞奶怎么做")
- “立夏，作为夏季的第一个节气，标志着我们步入了夏天。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，小厨也一直提倡顺应节气吃美食。现在把自己琢磨“姜撞奶”的做法分享给大家！姜撞奶是广州的特色小吃，以独特的口感和暖胃的效果，深受天南地北的食客青睐。冬季它是一道热食，治愈寒冷，夏季它变身为冷...
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![姜撞奶的做法 【花样食光】姜撞奶 姜撞奶怎么做]( "姜撞奶的做法 【花样食光】姜撞奶 姜撞奶怎么做")
- “姜撞奶是广东番禺一带的传统甜点。由牛奶、糖、姜汁，经过适宜的温度凝固而成。姜撞奶味道香醇爽滑，甜中微辣、风味独特，具有祛寒行血，养颜美容，止咳安眠的功效。[公众号：花样食光]正宗的姜撞奶是将鲜水牛奶加糖煮沸，倒入碗中，与老姜汁撞在一起，静置几分钟，便可凝固成豆腐花状。姜...
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![自制红糖姜撞奶怎么做-自制红糖姜撞奶的做法]( "自制红糖姜撞奶怎么做-自制红糖姜撞奶的做法")
- “姜撞奶也叫姜埋奶，用红糖做姜撞奶，好吃又好做，甜中微辣，风味独特~”食材明细主料新农爱自然有机纯牛奶（400ml）姜（1块）辅料悟山韵傣家手工红糖（40g）甜味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）自制红糖姜撞奶的做法步骤1、老姜去皮切片，用榨汁机榨出姜汁，碗里倒入15ml。2、煮牛奶，红糖倒入牛奶...
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味味甜
