- 食材明细主料萝卜(615克)鸡毛菜(245克)油面筋(10个)排骨(255克)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)大杂萝卜汤的做法步骤1、材料:萝卜、鸡毛菜(已洗净)、油面筋、排骨(已焯水)2、将萝卜清洗一下。3、放在案板上切成块。4、随后,将切好的萝卜和焯好的排骨下入汤锅中。5...
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- 食材明细主料大虾(10只)萝卜(1个)辅料葱花(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)大虾萝卜丝汤的做法步骤1、大虾。2、材料如下。3、萝卜切丝葱切末姜切片。4、虾洗净切掉头尖。5、虾煎香。6、加入姜片少许葱花炒香。7、加入热水,滚开后放入萝卜丝。8、七八分钟萝卜丝软熟后加...
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- 食材明细主料大骨汤(适量)萝卜丝(适量)辅料粉丝(适量)鸡蛋(一个)枸杞(适量)调料盐(适量)胡椒粉(适量)咸香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)萝卜大骨汤的做法步骤1、炖好的大骨汤。2、萝卜洗净切好,粉丝洗净。3、萝卜丝、粉丝放入锅内,煮5分钟。4、放盐、胡椒粉调味。5、鸡蛋煎熟。6、鸡蛋放...
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- 食材明细主料猪大骨(适量)清水(适量)辅料白萝卜(半根)配料姜(两片)葱末(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)萝卜大骨汤的做法步骤1、猪大骨适量。2、烧适量开水,下入大骨,煮十分钟,让血水完全煮出。3、用清水把血沫冲洗干净,沥干水分待用。4、再放适量清水烧...
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- “我们家儿子整天喊着热,大冬天也是那么薄衣薄裤的出门,结果发烧了,冻病了,给孩子刮痧疏通经络,张罗孩子泡个姜片成皮汤,15分钟左右,脚热乎乎的,病自然也退了好些。南方倒春寒比冬天还冷,这里的冬天基本没有感觉,但是立春过后,寒降至,风和刀片般生冷,来一碗热乎乎的养生汤品吧,非常的温...
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- “所谓一方水土养一方人,一方食材炮制一风味,在广东,随便找人问,广东特色小吃是什么,大部分会说是“牛杂”,听到牛杂,想必大家垂涎三尺了吧!广东不少大街小巷被这一缕缕香味席卷,很多时候顺着味到店里,看着锅内浓汁翻腾,满屋飘香,顿时馋涎欲滴,在隆冬之际喝上一口牛杂浓汤,顿时寒意退去...
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- “剁鸡时把鸡爪鸡骨架等不吃的放出来,留作煲汤,不够再加点排骨,有五指毛桃放了几根,有梨又切了个,反正有什么放什么,乱七八糟的。”食材明细主料白萝卜(一根)鸡部件(适量)排骨(适量)辅料姜(几片)红枣(几颗)五指毛桃(几根)梨(一个)盐(适量)原味(口味)未知(难度)杂七杂八萝卜汤的做法步骤1、我的惯例,...
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- 食材明细主料大骨头(适量)葱(适量)姜片(适量)盐(适量)清水(适量)白醋(适量)白萝卜(适量)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)白萝卜大骨汤的做法步骤1、准备材料;白萝卜骨头洗净待用2、白萝卜切大块3、先烧开一锅水,放入大骨头,焯水几分钟,将骨头里的血水煮出来4、取出后的骨头,用冷水冲洗干净...
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- “大骨萝卜汤。白萝卜富含钙质和维生素C,促进消化,消炎,抗癌及解毒作用。”食材明细主料大骨(适量)辅料白萝卜(适量)葱(适量)姜(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)大骨萝卜汤的做法步骤1、大骨放入冷水浸泡30分钟洗净2、冷水入锅,水煮开后在煮三分钟捞出,过冷水冲净血水3、...
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- “这个季节雾霾严重,多吃萝卜有助于润肺。而虾则有补肝肾的作用。这款汤口味清淡。”食材明细主料对虾(300克)萝卜(约800克)辅料小葱(少许)生姜(二片)料酒(少许)盐(少许)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)萝卜大虾汤的做法步骤1、将对虾洗净剪去须2、奶锅加水烧开放入对虾,加少许料酒煮...
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- 食材明细主料牛杂(500g)萝卜(1个)猪骨(180g)辅料芹菜(适量)姜(一块)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)鸡精(少许)清水(适量)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)牛杂萝卜汤的做法步骤1、牛杂,买来已经是煮熟了的。2、萝卜、芹菜、姜。3、放几块猪骨,做的汤比较鲜香。4、萝卜削皮后切大块...
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- “微辣,汤鲜味美。”食材明细主料腿骨(适量)胡萝卜(2根)杏鲍菇(1根)辅料姜片(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)香菜(适量)香油(适量)小米椒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)胡萝卜大骨汤的做法步骤1、腿骨适量,清水洗去血水。2、凉水入锅,煮沸。3、水开再煮10分钟,把血水充分煮出。捞出,温水洗...
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- “是冬。好味的羊杂要跟心爱的人一起来喝。”食材明细主料羊肝(0.5块)羊肠(0.5块)羊心(0.5块)羊肚(0.5块)白萝卜(1棵)辅料盐(1.5匙)鸡精(1匙)葱花(1段)胡椒粉(3匙)香菜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白萝卜羊杂汤的做法步骤1、主料2、白萝卜削皮,一分为二切两厘米(羊杂我买的是切好的)3...
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- 食材明细主料牛杂(适量)辅料萝卜(适量)配料姜(适量)胡椒粉(适量)八角(适量)指天椒(适量)微辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)清汤萝卜牛杂的做法步骤1、买回来的牛杂洗干净,最好浸泡一下,中间多换几次水,然后再烧开水过一次水。2、牛杂到进电压力锅加姜片,胡椒粉八角3、加水,喜欢喝汤就多放...
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- “健康美味,宝贝最爱汤水之一。”食材明细主料大骨(适量)胡萝卜(一根)玉米(一根)莲藕(一节)辅料姜片(4-5片)配料醋(几滴)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)胡萝卜大骨汤的做法步骤1、高压锅,下入冷水2、放入洗干净的大骨(大骨先洗一下,用水冲一会,再洗净沥干)3、放入姜片,醋。...
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- 食材明细主料大骨(适量)胡萝卜(适量)杂菌(适量)辅料生抽(适量)黄豆酱(适量)姜(适量)干辣椒(适量)老抽(适量)胡椒粉(适量)洋葱(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)杂菌胡萝卜焖大骨的做法步骤1、大骨飞水。2、杂菌洗净。3、胡萝卜切斜刀。4、洋葱切片。5、竹荪洗净。6、大骨放入...
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- 食材明细主料大蹄髈骨(600g)辅料红萝卜(400g)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)炖大骨萝卜汤的做法步骤1、带皮蹄髈骨焯水浸泡后捞出2、葱姜垫底加入清水炖煮,加八角,黄酒3、炖煮至筷子能戳动4、加入切大块的萝卜,放盐调味5、煮至萝卜透明,肉完全软烂即可。6、成品,肉脱骨香,满满的...
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- 食材明细主料牛杂(适量)辅料白萝卜(1个)香叶(5片)八角(1粒)姜片(2块)黄豆(适量)调料盐(适量)料酒(1勺)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)牛杂黄豆萝卜汤的做法步骤1、牛杂直接从超市购买处理好的半成品,洗净备用即可。2、干黄豆泡水6小时以上备用,这个可以让汤汁变得特别的清甜。3、白萝卜...
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- “我很喜欢吃牛杂,特别是牛肚牛筋,Q弹爽口,冬天暖暖的吃上一锅太舒服啦!这道菜是我个人比较喜欢的家常做法,简单又好吃,赶紧学起来吧!”食材明细主料熟牛杂(500g)白萝卜(1条)辅料芹菜(1根)姜(3片)调料柱侯酱(半勺)沙茶酱(1勺)耗油(半勺)生抽(5勺)料酒(2勺)盐(少许)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)...
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- “大骨头补钙佳品,可是太腻,加了白萝卜煮汤,消食化气又解腻,撒上香菜,味美。”食材明细主料大骨头(一块)白萝卜(多半个)辅料葱(半颗)姜(3片)八角(一个)花椒粒(2个)料酒(半勺)盐(3勺)鸡粉(半勺)香菜(少许)醋(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)大骨头萝卜汤的做法步骤1、备食材。2、白萝卜去皮切...
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- “立秋了,暑气渐消,汤汤水水可以多安排一些,以预防即将到来的“秋燥”。物美价廉的白萝卜特别适合此季做汤食用。和排骨腔骨同炖,宜用大块萝卜,久炖而不碎,汤浓味鲜,萝卜软糯多汁,吃着可真过瘾。如果做快手汤,宜切片、切丝,稍微煮一煮就熟,断了萝卜的辣气,汤汁还有丝丝甜味。白萝卜富...
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- “上次在南方吃了不错的牛杂,想自己做。临时起意,没有太多准备,就随便买了点食材,下次准备丰盛一点,再做一次。”食材明细主料熟牛头肉(500g)牛肚(500g)白萝卜(1个)香菇(3-5个)辅料葱(适量)姜(适量)蒜瓣(5-10个)香叶(2个)肉蔻(1个)桂皮(适量)八角(1个)调料味极鲜酱油(2勺)红豆腐乳(2块)蚝油(1勺)白糖(适量)胡...
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- “白萝卜润肺去燥,和大棒骨一起煮味道鲜美,香味扑鼻,秋天好吃的一道汤品。”食材明细主料白萝卜(1个)猪棒骨(1根)香葱(少许)姜片(少许)八角(2个)胡椒粉(适量)香菜(适量)辅料盐(适量)鸡精(少许)醋(少许)料酒(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)白萝卜大骨汤的做法步骤1、准备材料。2、萝卜切滚...
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- 食材明细主料牛腩(适量)辅料萝卜(适量)胡萝卜(适量)方腿(适量)包菜(适量)调料红枣(适量)八角(适量)桂皮(适量)花椒(适量)生姜(适量)干辣椒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)萝卜牛腩汤的做法步骤1、牛腩切合适大小,洗干净血水,冷水下锅焯水。2、水开后,去掉浮沫。3、放入生姜片、红枣若干、...
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- 食材明细主料牛腩(一块)牛筋(一包)萝卜(一根)南乳(两块)葱(若干)干辣椒(少许)姜(若干)辅料盐(适量)鸡精(适量)红烧汁(适量)料酒(适量)五香粉(适量)酱香(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)萝卜牛杂的做法步骤1、准备材料:白萝卜,牛腩、牛筋2、牛腩、牛筋切块,下锅焯水3、焯好水的牛腩牛筋用冷水冲干净4、热...
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