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关于火鍋的餐饮百科

自制火鍋蛋腸如何做简单又好吃
  • 自制火鍋蛋腸如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:10分钟主料蛋:4个腸衣:50cm辅料具体步骤1.將蛋打散2.將腸衣一端打結3.將蛋液灌入腸衣中,七分滿。(要預留長度,蛋腸煮時會膨脹)4.燒一鍋水,水滾將灌至好的蛋腸放入煮五分鐘。撈起放涼,切段即可放入火鍋中。...
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红红火火怎么做-红红火火的做法
  • 红红火火怎么做-红红火火的做法

  • “这是一道非常好吃又好看的菜,用虾来做这道菜,很符合节日的气氛”食材明细主料对虾(适量)辅料黄油(1块)洋葱(适量)奶酪(适量)胡萝卜(适量)鸡蛋(1个)大蒜(适量)奶香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)红红火火的做法步骤1、所有材料。2、把虾须、触角剪掉,从尾部第一节剪开虾被,不仅能轻易入味,还...
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五花肉白菜粉丝的做法 砂鍋五花肉白菜粉絲 五花肉白菜粉丝怎么做
  • 五花肉白菜粉丝的做法 砂鍋五花肉白菜粉絲 五花肉白菜粉丝怎么做

  • “砂鍋五花肉白菜粉絲”食材明细主料五花肉(适量)白菜(适量)粉丝(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)五香粉(适量)豆瓣酱(适量)鸡精(适量)醋(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)五花肉白菜粉丝的做法步骤1、白菜帮切条。2、白菜叶切好。3、粉丝泡软。4、五花肉切薄片,放入锅内...
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回鍋肉怎么做-回鍋肉的做法
  • 回鍋肉怎么做-回鍋肉的做法

  • 食材明细主料带皮五花肉(300克)辅料长青椒(1個)蒜苗(1根)萝卜干(適量)蒜末(適量)配料辣豆瓣酱(2茶匙)甜豆瓣酱(1茶匙)米酒(1茶匙)白砂糖(1茶匙)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)回鍋肉的做法步骤1、將五花肉放入滾水中,煮至用筷子可以扎入即可,取出放涼2、將放涼的五花肉切小片備用3、蘿蔔乾...
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红红火火火锅烩的做法 #团圆饭#红红火火火锅烩 红红火火火锅烩怎么做
  • 红红火火火锅烩的做法 #团圆饭#红红火火火锅烩 红红火火火锅烩怎么做

  • “年夜饭我们家有爱吃炒菜的,有爱吃火锅的,干脆来个火锅烩,满满端上一大盆,满足两类人口味,吃得那叫一个舒服😋😍”食材明细主料千张(适量)生菜(一棵)金针菇(适量)甜不辣(适量)撒尿牛丸(适量)蟹排(适量)粉条(适量)辅料玉米油(适量)干辣椒(2个)姜(适量)花椒(适量)生抽(适量)盐(适量)蒜(适量)麻辣(口味)煮(工艺)...
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红红火火的做法 果盘:红红火火 红红火火怎么做
  • 红红火火的做法 果盘:红红火火 红红火火怎么做

  • “取红心火龙果红红火火之意。”食材明细主料红心火龙果(一个)辅料橙子(适量)桔子(适量)草莓(一个)蓝莓(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红红火火的做法步骤1、火龙果,蓝莓,草莓,橙子各适量。2、火龙果去蒂部,从顶部切成薄片。取中间三片摆在盘子中间。3、取两侧三片错开摆成...
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砂鍋獅子头怎么做-砂鍋獅子头的做法
  • 砂鍋獅子头怎么做-砂鍋獅子头的做法

  • 食材明细主料猪前腿肉(1斤半)辅料高丽菜(半顆)豆腐(半個)配料酱油(适量)料酒(适量)盐(适量)胡椒(适量)糖(适量)太白粉(少許)姜末(适量)蒜苗(少許)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)砂鍋獅子头的做法步骤1、包心菜半顆不要切2、雞蛋豆腐也可ˇ以用一般豆腐3、絞肉加入雞蛋豆腐半塊以1比1的鹽跟糖...
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神筋米捞火锅的火爆火吗?
  • 神筋米捞火锅的火爆火吗?

  • 餐饮提问:神筋米捞火锅的火爆火吗?静心7545回答:有一款主打养生的火锅品牌最近被很多投资者加盟特别火爆,那就是神筋米捞火锅。它们的火锅一年四季不同口味,夏季有冰锅,冬季有养生锅,春秋季为滋补养颜锅,让你吃不腻吃不烦。因为受很多时尚达人和新新人类的关注,神筋米捞火锅也成为...
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火锅火锅加盟
  • 火锅火锅加盟

  • 餐饮提问:火锅火锅加盟吴艳峰83回答:国内的火锅店现在还有很多各种各样的形式就像老火锅火锅店还有自主火锅等。那对于这个老火锅火锅加盟后,它家的旋转火锅加盟店开在国内些三四线城市,让更多消费者能感受到老火锅火锅的形式,同时为御龙旋转火锅增加更多的收益。小海bzzp回答...
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火龙果清火
  • 火龙果清火

  • 吃水果的好处相信大家并不需要我介绍啦,但是今天我要介绍的一种水果,是你们大多数人的最爱哦!我今天要介绍的就是火龙果,除了口感好,营养价值高,我相信火龙果还有一个功效是绝大部分人不知道的,那就是火龙果清火的功效。一起来看介绍吧~火龙果清火一、火龙果并不上火吃火龙果并...
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吃火锅下火的方法-上火能吃火锅吗
  • 吃火锅下火的方法-上火能吃火锅吗

  • 冬季到了,和家人或者朋友们一起吃上热腾腾火辣辣的火锅是最畅销的方式之一。但是吃火锅遇到自己已经上火怎么办呢?上火能吃火锅吗?如果不能吃那么有什么方法可以降火或改善这样的情况,下面小编就要给大家介绍几种下火的食物及吃火锅不上火的妙招。一、上火能吃火锅吗吃火锅吃...
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潮式砂鍋粥如何做简单又好吃
  • 潮式砂鍋粥如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料大米:2人份薏米:2人份草蝦:500文蛤:500辅料枸杞:適量紅棗:適量薑片:3片冬菜:適量芫荽:適量鹽:適量具体步骤1.大米、薏米淘凈浸泡與枸杞、紅棗一起入砂鍋,一次性加足水,中小火熬明火粥底2.3.粥煮至黏稠時加入草蝦、文...
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美味营养鮑魚蝦砂鍋粥如何做简单又好吃
  • 美味营养鮑魚蝦砂鍋粥如何做简单又好吃

  • 准备时间:6分钟    烹饪时间:30分钟鮑鱼蝦砂鍋粥一道传统的美味。这道粥品营养价值非常高。鮑鱼富含丰富蛋白质以及DHA等微量元素,可以补充大脑营养,促进脑发育。鲜虾则是鲜味鲜明,有着新鲜海产品的新鲜口感。入粥能让粥的口感更爽滑。总而言之...
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絲瓜蚵仔湯如何做简单又好吃-電鍋男出好菜
  • 絲瓜蚵仔湯如何做简单又好吃-電鍋男出好菜

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料絲瓜:1條蚵仔:200菜脯乾(大塊的):50薑絲:20蔥花:10蓮藕粉:1大匙辅料鹽:1小匙米酒:1大匙香油:少許具体步骤1.菜脯切斜片後切絲備用。2.絲瓜去皮切丁,一半放入內鍋,再加入菜脯、薑絲,加水(5分滿),入電鍋1杯水。3.蚵...
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滋补鮑魚蝦砂鍋粥如何做简单又好吃
  • 滋补鮑魚蝦砂鍋粥如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟鮑魚蝦砂鍋粥是一款味道鲜美,营养价值丰富、很滋补的粥类。鲍鱼是一种很珍贵的海鲜品类,其肉质非常细腻,而且营养价值很高,具有明目清热、滋阴养血、补肾益胃的功效。基围虾含有大量的钙锌类物质以及大量的优...
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红红火火的做法 年宴菜—红红火火 红红火火怎么做
  • 红红火火的做法 年宴菜—红红火火 红红火火怎么做

  • “此丸子吃起来很绵软,嫩滑、入口即化~!可做年宴热菜,也可配制红糖水做成甜品。”食材明细主料土豆(200克)猪肉(150克)香菇(15克)辅料糯米(5克)淀粉(3克)姜(1克)香菜(适量)配料油(2ML)盐(1克)蕃茄沙司(适量)红糖(适量)原味(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红红火火的做法步骤1、准备好所用食材。2、...
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宿舍電鍋美食之紅豆薏仁粥如何做简单又好吃
  • 宿舍電鍋美食之紅豆薏仁粥如何做简单又好吃

  • 准备时间:3分钟    烹饪时间:10分钟主料紅豆:大半杯薏仁:半杯辅料紅糖:適量具体步骤1.紅豆洗淨泡水,最好泡一晚,急著吃就4小時也行2.將泡好的紅豆加水入鍋,大火煮開後小火繼續煮,一直煮3.煮到你覺得煮膩了==就倒入薏仁繼續煮,大火煮開小火煮,小火煮開...
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爆米花-高丫鍋-炒菜鍋通通可以如何做简单又好吃
  • 爆米花-高丫鍋-炒菜鍋通通可以如何做简单又好吃

  • 准备时间:8分钟    烹饪时间:10分钟主料爆米花专用小玉米:豆浆量杯一杯辅料油:一勺黄油:一勺糖粉或白糖:适量具体步骤1.准备原材料:⒈冰糖粉,白砂糖也可。绵白糖通用⒉黄油,目的是为了起酥。⒊色拉油,也可只用黄油更酥脆更好吃。没有黄油都用色拉油...
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果盘红红火火的做法 果盘:红红火火 果盘红红火火怎么做
  • 果盘红红火火的做法 果盘:红红火火 果盘红红火火怎么做

  • “造型漂亮,简单上手。”食材明细主料红心火龙果(一个)辅料白心火龙果(一个)挖球器(一个)甜味(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)果盘红红火火的做法步骤1、红心火龙果一个,白心火龙果一个。2、削去火龙果鳞片,头部留着。3、从三分之一斜切下来。4、用挖球器挖出果肉,留下的挖干净。5...
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懒人电饭锅肉饼饭的做法 懶人電飯鍋肉餅飯 懒人电饭锅肉饼饭怎么做
  • 懒人电饭锅肉饼饭的做法 懶人電飯鍋肉餅飯 懒人电饭锅肉饼饭怎么做

  • “又是一個懶人菜...”食材明细主料肉碎(100克)米(1杯)辅料冬菇(2隻)配料盐(适量)蛋白(半隻)油(适量)麻油(适量)酱油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)懒人电饭锅肉饼饭的做法步骤1、將所有調味料,冬菇切粒後加入拌勻.2、洗米煮飯,待飯滾後放入肉碎,飯熟後在肉餅上加醬油.3、洗米煮...
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北龍銅鍋牛蛙火锅怎么样?
  • 北龍銅鍋牛蛙火锅怎么样?

  • 福祺道鱼火锅铜锅牛蛙火锅,由总部统一提供的食物配方,统一市场口味!产品的创新和研发随着消费者的口味变化而发展,牛蛙火锅有了更多的创新,有了更多的研发,品牌更具市场竞争力。接下小编详细介绍北龍銅鍋牛蛙火锅怎么样?一起看看吧!北龍銅鍋牛蛙火锅怎么样若加盟福祺道鱼火锅炭...
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香辣干锅鸡的做法 香辣乾鍋雞 香辣干锅鸡怎么做
  • 香辣干锅鸡的做法 香辣乾鍋雞 香辣干锅鸡怎么做

  • 食材明细主料整鸡(1只)辅料蒜(適量)姜片(適量)干辣椒(適量)花椒(適量)芹菜(適量)蒜苗(適量)配料蚝油(適量)豆瓣酱(適量)白砂糖(適量)清水(適量)绍兴酒(適量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香辣干锅鸡的做法步骤1、雞洗乾淨瀝幹斬小塊備用2、芹菜、蒜苗洗乾淨切段備用3、熱鍋放入適量的油加入雞...
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石鍋拌飯如何做简单又好吃
  • 石鍋拌飯如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料米饭:适量銀针菇:适量黃豆芽:适量黄花菜:适量菠菜:适量茭瓜:适量辅料腐乳:适量麻油:适量韩式甜辣酱:适量醬油:适量味精:适量料酒:适量具体步骤1.將所有蔬菜分別切絲,分別焯水,記得在水中加些油和鹽。2.將蔬菜絲瀝幹水分...
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火火的鱼锅怎么做-火火的鱼锅的做法
  • 火火的鱼锅怎么做-火火的鱼锅的做法

  • “一年里有生机勃勃的春天,有百花争艳的夏天,有过果实累累的秋天,也有粉妆玉砌的冬天。而我最喜欢冬天,但那洁白的雪是多么的美丽迷人啊!不知不觉中,冬天到了。今天外面飘起了洁白的雪花,天有点冷,晚上就吃热乎乎的鱼肉火锅。”食材明细主料鲤鱼(3斤)辅料香菜(适量)菠菜(适量)金针磨(适...
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鍋貼怎么做-鍋貼的做法
  • 鍋貼怎么做-鍋貼的做法

  • 食材明细主料中筋麵粉(350克)沸水(175克)冷水(70克)辅料豬絞肉(300克)蝦仁(200克)韭黃(100克)姜汁(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)香油(適量)白糖(適量)黑胡椒粉(適量)清水(適量)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鍋貼的做法步骤1、將材料A的中筋麵粉倒入盆中,先加入沸水,再加入冷水,用擀麵杖順著一個方...
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