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关于小米椒爆炒小公鸡的做法的餐饮百科

小米椒爆炒小公鸡怎么做-小米椒爆炒小公鸡的做法
  • 小米椒爆炒小公鸡怎么做-小米椒爆炒小公鸡的做法

  • 食材明细主料三黄鸡(0.5个)辅料小米椒(5个)杭椒(3个)干红辣椒(4个)花椒(1勺)香叶(2条)八角(2个)葱(5棵)姜(6块)微辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)小米椒爆炒小公鸡的做法步骤1、三黄鸡半只,洗净切小块。2、锅内放入清水没过鸡块,放入姜片,大火烧开,用凉水冲去浮末,沥干水分。3、放入大碗内,加入一...
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小米椒小炒肉怎么做-小米椒小炒肉的做法
  • 小米椒小炒肉怎么做-小米椒小炒肉的做法

  • “这个时候再来一碗白米饭,就绝配了!”食材明细主料猪肉(250g)辅料小米椒(7g)沙姜(7g)蒜头(4小粒)黄豆酱(30g)料酒(5g)酱油(50g)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小米椒小炒肉的做法步骤1、猪肉切小块,加入料酒拌匀。2、配料备好。3、锅放油,开火。4、油半热时加入蒜碎和沙姜。5、蒜味出,加...
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尖椒炒鸡公怎么做-尖椒炒鸡公的做法
  • 尖椒炒鸡公怎么做-尖椒炒鸡公的做法

  • “鸡公乃小公鸡也,不知从何时开始,遍地都是鸡公菜馆,连超市都把小公鸡写作鸡公,一开始还真是丈二和尚摸不着头脑。8过小公鸡真的是一炒就熟。”食材明细主料小公鸡(一只)尖椒(5个)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)白糖(一勺)酱油(2汤匙)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)尖椒炒...
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小米辣爆炒鸭胗怎么做-小米辣爆炒鸭胗的做法
  • 小米辣爆炒鸭胗怎么做-小米辣爆炒鸭胗的做法

  • “鸭胗即鸭胃、鸭肫,形状扁圆,肉质紧密,紧韧耐嚼,滋味悠长,无油腻感。新鲜的鸭胗外表呈紫红色或红色,表面富有弹性和光泽,质地厚实。如果购买冷冻鸭胗,可直接放冰箱冷冻室内冷冻保存,如果是新鲜的鸭胗则不宜长期保存,最好尽快食用完毕。如果保鲜几天,可以将鸭胗收拾干净,加入料酒和少...
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小米椒炒雪菜的做法 #团圆饭#小米椒炒雪菜 小米椒炒雪菜怎么做
  • 小米椒炒雪菜的做法 #团圆饭#小米椒炒雪菜 小米椒炒雪菜怎么做

  • “微辣,咸香,下饭小菜。😋雪菜,即雪里红,含有丰富的食物纤维和维生素A、维生素C等,具有宽肠开胃、保肝明目的功效。”食材明细主料雪菜(适量)小米椒(适量)辅料玉米油(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小米椒炒雪菜的做法步骤1、雪菜适量。2、切约1公分长。3、清水中浸...
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椒麻小炒鸡怎么做-椒麻小炒鸡的做法
  • 椒麻小炒鸡怎么做-椒麻小炒鸡的做法

  • “朋友送来的德州扒鸡一只,但是家里人都不爱这么吃,怎么办呢,用家里的蔬菜炒一下吧,结果效果不错哦,既搭配了蔬菜,又丰富了口感,也不用直接上手拿了,吃起来更加文雅些!处女座的病还真不少啊!”食材明细主料德州扒鸡(一只)土豆(一个)胡萝卜(一个)辣椒(一个)辅料葱(适量)麻椒(适量)姜(适量)蒜(适量)麻...
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辣椒小炒鸡怎么做-辣椒小炒鸡的做法
  • 辣椒小炒鸡怎么做-辣椒小炒鸡的做法

  • “今天这个小炒鸡肉就是快手菜,鸡肉用的是鸡腿,肉质很嫩,营养也不错,烹饪方法相对简单,孩子也喜欢吃,一个鸡腿加上一些配菜,转眼就做成一盘下饭菜,一起来看看吧。对于小人口家庭来说,单独买鸡腿比整鸡更方便,当然了,要选择高品质的鸡肉,太便宜的质量不能保证。”食材明细主料鸡腿(1个)...
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美味的爆炒小公鸡如何做简单又好吃
  • 美味的爆炒小公鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟爆炒小公鸡是不是一听这个名字就觉得很好吃呢,其实吃起来呢,也是非常非常的美味。怎么样是不是要流口水了呢!那就赶紧自己在家里面做起来吧!爆炒小公鸡的味道鲜美。我是比较喜欢啃骨头的,那啃来简直爽翻了。小...
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尖椒爆炒猪小肠怎么做-尖椒爆炒猪小肠的做法
  • 尖椒爆炒猪小肠怎么做-尖椒爆炒猪小肠的做法

  • “猪小肠是用尖椒来爆炒是非常好吃的,香辣开胃。”食材明细主料熟猪小肠(适量)尖椒(适量)胡萝卜(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料酱油(适量)盐(适量)糖(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)尖椒爆炒猪小肠的做法步骤1、胡萝卜切片,尖椒切滚刀块,小肠切段,葱切段,算蒜切片,姜切片。2、锅中倒...
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爆炒甜玉米小辣椒怎么做-爆炒甜玉米小辣椒的做法
  • 爆炒甜玉米小辣椒怎么做-爆炒甜玉米小辣椒的做法

  • “甜甜脆脆辣辣~”食材明细主料甜玉米(一根)小辣椒(酌情(尖椒,辣的))辅料盐(一小匙)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)爆炒甜玉米小辣椒的做法步骤1、把甜玉米用刀慢慢切下来~2、辣椒尽量剁碎,剁的越碎爆炒的时候才越香。根据自己的口味考虑辣椒剁多少哦~3、大火把锅加热,放油,同时加...
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辣子炒小公鸡怎么做-辣子炒小公鸡的做法
  • 辣子炒小公鸡怎么做-辣子炒小公鸡的做法

  • “香辣味浓。”食材明细主料小公鸡(半只)辅料青红椒(适量)调料盐(适量)葱姜蒜(少许)白糖(少许)花椒(10余粒)八角(2个)香叶(2片)白酒(少许)生抽(适量)老抽(少许)啤酒(半瓶)香辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)辣子炒小公鸡的做法步骤1、将小公鸡洗净,剁成大块。2、青红椒去籽切块。3、炒锅放油,放白糖...
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双椒小炒鸡怎么做-双椒小炒鸡的做法
  • 双椒小炒鸡怎么做-双椒小炒鸡的做法

  • 食材明细主料鸡(半只)青椒(2只)红椒(1只)辅料料酒(适量)生抽(适量)糖(适量)姜(适量)盐(适量)蒜(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)双椒小炒鸡的做法步骤1、原料图2、鸡切块,用料酒腌制10分钟以上3、青红椒切丝,姜蒜剁成末4、锅内入油,油稍热时入鸡块炸至变色后捞出晾凉5、锅内留少许炸鸡...
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爆炒仔公鸡怎么做-爆炒仔公鸡的做法
  • 爆炒仔公鸡怎么做-爆炒仔公鸡的做法

  • “仔公鸡骨多而肉少,肉嫩爽滑,味道鲜美。成菜速度极快,易成熟,适合爆炒。”食材明细主料仔公鸡(半只)辅料青蒜(适量)配料姜(适量)花椒(适量)红辣椒段(适量)生抽(适量)老抽(适量)白糖(少许)味精(少许)咸盐(少许)蒜(适量)微辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒仔公鸡的做法步骤1、仔公鸡半只。2、用切...
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小米椒拌鸡胗的做法 #团圆饭#小米椒拌鸡胗 小米椒拌鸡胗怎么做
  • 小米椒拌鸡胗的做法 #团圆饭#小米椒拌鸡胗 小米椒拌鸡胗怎么做

  • “香辣筋道,儿子自己能吃一盘儿😍😋。”食材明细主料卤鸡胗(适量)香菜(适量)小米椒(适量)辅料生抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小米椒拌鸡胗的做法步骤1、鸡胗,香菜,小米椒。2、鸡胗切薄片。3、香菜切三指段。4、香菜,小米椒,鸡胗放盆内。5、适量生抽,陈醋,...
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小米辣椒爆炒羊肉怎么做-小米辣椒爆炒羊肉的做法
  • 小米辣椒爆炒羊肉怎么做-小米辣椒爆炒羊肉的做法

  • 食材明细主料羊肉(适量)辅料小米辣椒(适量)香菜(适量)配料油(适量)盐(适量)味精(适量)老抽(适量)生粉(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小米辣椒爆炒羊肉的做法步骤1、1、羊肉买回来清洗干净,去内膜在水中泡15分钟取出沥水切片或者丝。2、2、放盐,味精,老抽,生粉腌10分钟。3、2、香菜洗...
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小米椒拌蒲公英怎么做-小米椒拌蒲公英的做法
  • 小米椒拌蒲公英怎么做-小米椒拌蒲公英的做法

  • “蒲公英味苦、甘,性寒,归肝、胃两经,具有清热解毒、消痈散结、利湿通淋的功效,可用于治疗内外热毒、痈肿疔毒;具有通经下乳的功效,可治疗乳痈、内痈;蒲公英还具有清肝明目,祛斑,预防感冒,防治贫血,抑菌等功效。”食材明细主料蒲公英(适量)小米椒(2个)辅料醋(适量)生抽(适量)香油(适量)盐(适量)...
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爆炒小虾米怎么做-爆炒小虾米的做法
  • 爆炒小虾米怎么做-爆炒小虾米的做法

  • 食材明细主料小虾米(适量)辅料韭菜(适量)调料玉米油(2勺)姜末(适量)干辣椒(2个)花椒(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒小虾米的做法步骤1、小虾米洗净。2、韭菜洗净切好。3、锅内放油烧热,放干辣辣、花椒、姜末。4、倒入虾米,大火快炒,炒出香气。5、倒入韭菜。6、翻炒均匀即可...
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鲜椒爱上小公鸡的做法 心蓝手制私房菜【鲜椒爱上小公鸡】——电话里的干杯(上) 鲜椒爱上小公鸡怎么做
小米椒爱上大公鸡怎么做-小米椒爱上大公鸡的做法
  • 小米椒爱上大公鸡怎么做-小米椒爱上大公鸡的做法

  • “”食材明细主料公鸡(适量)辅料小米椒(适量)配料红椒(适量)花椒(适量)麻椒(适量)大料(适量)豆豉(适量)盐(适量)生抽(适量)姜(适量)葱(适量)料酒(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)小米椒爱上大公鸡的做法步骤1、鸡切块腌半个小时,葱姜,盐料酒,生抽。(我爱吃麻的,就自己加了几个麻椒)2、油热,小米椒...
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爆炒青椒小墨鱼怎么做-爆炒青椒小墨鱼的做法
  • 爆炒青椒小墨鱼怎么做-爆炒青椒小墨鱼的做法

  • “小墨鱼,个头小小的.是北海的海产品之一.”食材明细主料墨鱼仔(500克)辅料青椒(1大个)姜(1块)大蒜(2根)食用油(适量)香葱(适量)配料生抽(适量)原味(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)爆炒青椒小墨鱼的做法步骤1、先把小墨鱼去掉头上的眼睛,身上的黑皮.中间的鱼骨。2、再切粗丝(因炒后回缩大...
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生炒小公鸡怎么做-生炒小公鸡的做法
  • 生炒小公鸡怎么做-生炒小公鸡的做法

  • “炎热的夏天,来个看着就有胃口的菜,是不是特别的有味~~来吧,做起来~”食材明细主料小公鸡(半只)蒜(1个)生姜(1块)大蒜苗(3颗)青椒(适量)红椒(适量)辅料老抽(1勺)盐(3勺)茶油(2勺)料酒(2勺)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)生炒小公鸡的做法步骤1、小公鸡,剁成小块,备用,今天,我用的是半只公鸡(2、准备...
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小公鸡炒老姜的做法 农家小公鸡炒老姜 小公鸡炒老姜怎么做
  • 小公鸡炒老姜的做法 农家小公鸡炒老姜 小公鸡炒老姜怎么做

  • “前天朋友回老家带来了4只农家鸡要给我小孩吃。今天早上拿到市场叫人帮忙搞干净,晚上炒了吃。这道菜对11,12岁小女孩长身休起到了很好的辅助,也可以用小公鸡,小母鸡(还没下蛋}炖四物),小男孩子13-18岁用公鸡(母鸡)炖田七,长高。”食材明细主料老姜(50克)辅料干辣椒(8枚)蒜头(3个)配料白...
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蒜蓉小米椒炒鸡蛋怎么做-蒜蓉小米椒炒鸡蛋的做法
  • 蒜蓉小米椒炒鸡蛋怎么做-蒜蓉小米椒炒鸡蛋的做法

  • “蒜香,辣中微麻,特别下饭。”食材明细主料蒜蓉(适量)小米椒(适量)柴鸡蛋(5个)辅料玉米油(适量)盐(适量)生抽(适量)小米椒(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉小米椒炒鸡蛋的做法步骤1、柴鸡蛋打散。2、小米椒切小粒。3、蒜切小粒丶。4、锅里适量油烧热。5、鸡蛋激倒入。6、炒散,...
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荷兰豆小米椒炒鸡蛋怎么做-荷兰豆小米椒炒鸡蛋的做法
  • 荷兰豆小米椒炒鸡蛋怎么做-荷兰豆小米椒炒鸡蛋的做法

  • “微辣,咸鲜,超级下饭。”食材明细主料荷兰豆(适量)小米椒(适量)柴鸡蛋(4个)辅料玉米油(适量)花椒(几粒)蒜蓉(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)荷兰豆小米椒炒鸡蛋的做法步骤1、荷兰豆择洗净。2、小米椒切斜丝。3、锅里水开,荷兰豆焯断生水捞出。4、柴鸡蛋4个打散。...
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椒香小炒鸡的做法 只为他做——椒香小炒鸡 椒香小炒鸡怎么做
  • 椒香小炒鸡的做法 只为他做——椒香小炒鸡 椒香小炒鸡怎么做

  • “这个菜是有一次和嘎嘎同学去青年餐厅点到的一款,改良版的四川菜。不过花椒的麻味还是很重的。嘎嘎同学很喜欢这鸡肉的口感,外焦里嫩,麻辣十足。吃着很带劲。我看他每次去都点这个菜。所以十一这几天决定在家尝试着做做看。我也有所改良哦,整个的花椒没有放,只用花椒粉来腌鸡...
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