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关于蘸汁油麦菜怎么做好吃的餐饮百科

蘸汁油麦菜怎么做-蘸汁油麦菜的做法
  • 蘸汁油麦菜怎么做-蘸汁油麦菜的做法

  • “家宴上那一抹新绿【蘸汁油麦菜】家宴上大鱼大肉吃多了,总是要配上蔬菜,蔬菜的做法总是尽可能的简单些,以达到清口解腻的目的。油麦菜生菜这类蔬菜,生吃熟吃都可以,我更喜欢生吃。配上一个蘸汁,挺好吃呢。年菜还要考虑到造型美观,所以有了这个造型。没有买到更合适的餐具,用了两...
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蘸肉酱汁怎么做-蘸肉酱汁的做法
  • 蘸肉酱汁怎么做-蘸肉酱汁的做法

  • 食材明细主料橄榄油(适量)蒜头(半头)小米辣(1个)辅料生抽(5勺)蚝油(1勺)柠檬(1片)调料香菜(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蘸肉酱汁的做法步骤1、生抽和蚝油放入碗中,加适量清水稀释。2、再挤入一片柠檬的汁水。3、热锅放入橄榄油,再放入蒜末和小米辣末。炒香。4、辅料倒入,小火,搅...
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菠菜饼蘸汁怎么做-菠菜饼蘸汁的做法
  • 菠菜饼蘸汁怎么做-菠菜饼蘸汁的做法

  • “一到春天,菠菜就更为鲜嫩。今来一款:菠菜饼蘸汁,劲道美味,相当的喜欢哦!”食材明细主料面粉(适量)菠菜(适量)辅料盐(适量)油(适量)水(适量)酸辣(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)菠菜饼蘸汁的做法步骤1、取适量面粉。2、菠菜入开水锅汆烫捞出,加少许水打成菠菜糊。3、加入面粉中搅拌均匀,醒...
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小肘花蘸十香菜蒜汁怎么做-小肘花蘸十香菜蒜汁的做法
  • 小肘花蘸十香菜蒜汁怎么做-小肘花蘸十香菜蒜汁的做法

  • “小肘花食用比较方便,切片,调个蘸汁,增香又解腻。”食材明细主料卤好的去骨前肘(一个)辅料保鲜膜(适量)绳子(一段)调料十香菜(适量)新蒜(适量)盐(适量)生抽(适量)米醋(适量)香油(适量)香辣红油(适量)酸辣(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小肘花蘸十香菜蒜汁的做法步骤1、卤好的鸡腿和去骨猪前肘...
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蘸汁裤带面的做法 蘸汁裤带面(油泼辣子抻面) 蘸汁裤带面怎么做
  • 蘸汁裤带面的做法 蘸汁裤带面(油泼辣子抻面) 蘸汁裤带面怎么做

  • “简单快手,夜宵也不仅仅是三五好友啤酒撸串,也是给心爱的都市夜归人一道热乎乎的慰藉。”食材明细主料面粉(1碗)辅料蒜(1头)小葱(1根)白芝麻((或黑芝麻)少许)油炸花生米(10颗)调料盐(1匙)鸡精(1匙)花椒粉(1匙)辣椒粉(1匙)辣椒片((或者辣椒碎)1匙)香油(0.5匙)生抽(2匙)老抽(1匙)醋(1匙)蚝油(0.5匙)糖(1匙)麻辣(口...
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菠菜蘸汁馍怎么做-菠菜蘸汁馍的做法
  • 菠菜蘸汁馍怎么做-菠菜蘸汁馍的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)菠菜(适量)辅料生抽(适量)醋(适量)香油(适量)辣椒油(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)菠菜蘸汁馍的做法步骤1、菠菜洗净控水切段。2、和面,饺子面柔软程度一样,醒面15分钟。3、醒好的面团分成若干双数的小剂子,取两个擀成薄面片。4、电饼铛预热刷薄油,放入一...
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蘸汁花螺怎么做-蘸汁花螺的做法
  • 蘸汁花螺怎么做-蘸汁花螺的做法

  • 食材明细主料花螺(2斤)辅料葱(适量)小酸橘子(三个)生抽(一勺)米醋(2勺)香菜(一根)蒜片(适量)姜末(适量)香油(适量)料酒(1勺)盐(少许)姜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蘸汁花螺的做法步骤1、买回来的花螺,泡上2小时,水里放盐吐出泥沙。2、锅里放入清水,葱姜,料酒,花螺。3、烧开以后,煮5分钟关火...
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蘸汁三色蔬菜怎么做-蘸汁三色蔬菜的做法
  • 蘸汁三色蔬菜怎么做-蘸汁三色蔬菜的做法

  • 食材明细主料胡萝卜(一根)菜花(适量)秋葵(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)红辣椒(一个)调料盐(适量)油(适量)醋(适量)酱油(适量)芝麻(适量)胡椒粉(适量)蒜香(口味)焯(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蘸汁三色蔬菜的做法步骤1、胡萝卜,西兰花,秋葵洗净备用。2、红辣椒,大蒜和葱备用。3、红辣椒和大蒜改刀放入石臼中。4...
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红薯菜馍蘸红油蒜汁怎么做-红薯菜馍蘸红油蒜汁的做法
  • 红薯菜馍蘸红油蒜汁怎么做-红薯菜馍蘸红油蒜汁的做法

  • “红薯叶放的多,面少,蒸熟软软的,蘸着红油蒜汁,好吃开胃。”食材明细主料红薯叶(适量)花生油(适量)面粉(适量)调料蒜(适量)盐(适量)生抽(适量)米醋(适量)香油(适量)红油(适量)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红薯菜馍蘸红油蒜汁的做法步骤1、红薯叶洗净控一下水。2、切碎片。3、盛入盆中,适量...
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浇汁肉丝油麦菜怎么做-浇汁肉丝油麦菜的做法
  • 浇汁肉丝油麦菜怎么做-浇汁肉丝油麦菜的做法

  • 食材明细主料油麦菜(适量)辅料肉(适量)葱(适量)水淀粉(适量)调料油(适量)酱油(适量)香油(适量)咸香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)浇汁肉丝油麦菜的做法步骤1、成品图。2、制作方法:油麦菜适量洗干净,备用。3、水烧开,放入油麦菜,焯烫30秒,捞出过凉水,攥出多余水分,备用。4、锅里适量油,葱姜爆锅...
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蘸汁贻贝的做法 不加一滴水,鲜嫩好吃的蘸汁贻贝 蘸汁贻贝怎么做
  • 蘸汁贻贝的做法 不加一滴水,鲜嫩好吃的蘸汁贻贝 蘸汁贻贝怎么做

  • “贻贝又称青口贝,黑口贝,晒干后称为“淡菜”贻贝的中蛋白质含量高达,含有8种人体必需氨基酸被赋予“海中鸡蛋”的美称,具有增强人体免疫力的作用。”食材明细主料贻贝(8只)辅料生姜(1小块)香葱(1根)蒜瓣(4瓣)调料食用油(1勺)六月鲜轻盐牡蛎酱油(2勺)味达美葱姜料酒(2勺)原味(口味)焖(工艺)十分...
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蘸汁毛芋怎么做-蘸汁毛芋的做法
  • 蘸汁毛芋怎么做-蘸汁毛芋的做法

  • “相比甜口的毛芋,这种咸口味的蘸汁吃更受欢迎”食材明细主料芋艿(适量)蒜泥(适量)辅料蒸鱼豉油(适量)醋(适量)糖(适量)香油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蘸汁毛芋的做法步骤1、毛芋艿洗净2、放到蒸格上3、蒸熟的毛芋艿4、取适量蒜泥、糖、醋、蒸鱼豉油、香油调好蘸汁5、毛...
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蘸汁儿菜怎么做-蘸汁儿菜的做法
  • 蘸汁儿菜怎么做-蘸汁儿菜的做法

  • 食材明细主料儿菜(适量)辅料蒜泥(适量)调料油(适量)盐(适量)凉拌酱油(适量)陈醋(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蘸汁儿菜的做法步骤1、选取鲜嫩的儿菜清洗干净。2、大的多切几瓣,小的对半切开。3、锅中放水,加点油和盐烧煮。4、水开后放入儿菜烧2分钟。5、捞出。6、蒜泥、凉拌...
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豉汁油麦菜怎么做-豉汁油麦菜的做法
  • 豉汁油麦菜怎么做-豉汁油麦菜的做法

  • “油麦菜营养养生,含有丰富的维生素和粗纤维。菜虽好吃,但是烹饪方法不同,口感会差异很大的。我今天采用的豉油法,不仅使油麦菜易嚼,且口感鲜嫩无比。操作方法还简单。在饭店里是最简单的一道菜了。”食材明细主料油麦菜(250克)辅料姜(约5克)葱(约5克)配料蒸鱼豉油(约20毫升)盐(约3克)色...
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油麦菜怎么做好吃-油麦菜做法大全
  • 油麦菜怎么做好吃-油麦菜做法大全

  • 油麦菜属菊科植物,是一种嫩枝嫩叶的尖叶生菜。它的叶子长披针形。它的外形有点像生菜的头。它的叶子又细又平,枝条又细又短。在关系上,油麦菜属多种叶生菜,也叫长叶生菜,与人们熟悉的生菜相似。它色泽浅绿色,生长力强,抗病性强,适应性强,质地脆嫩,味道鲜香,油麦菜怎么做好吃,下面小编...
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油麦菜可以生吃蘸酱吗
  • 油麦菜可以生吃蘸酱吗

  • 可以。油麦菜的吃法多样,可以直接吃,也可以炒着吃、煮着吃等。油麦菜炒着吃时,可以用于制作清炒油麦菜、油麦菜炒鸡蛋、油麦菜炒虾仁、油麦菜炒香菇、油麦菜炒肉丝等美食。购买后的油麦菜,需要尽快用于烹饪,以免水分蒸发过多,从而影响油麦菜的品质。...
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蚝汁油麦菜怎么做-蚝汁油麦菜的做法
  • 蚝汁油麦菜怎么做-蚝汁油麦菜的做法

  • 食材明细主料油麦菜(适量)蚝油(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料油(适量)盐(适量)味精(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝汁油麦菜的做法步骤1、主辅料:洗净油麦菜、蚝油、葱姜。2、锅烧开水,放少许盐、几滴油。3、放入油麦菜。4、焯透后,即可关火。5、将油麦菜捞出,沥干水...
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蘸汁虾怎么做-蘸汁虾的做法
  • 蘸汁虾怎么做-蘸汁虾的做法

  • 食材明细主料虾(350克)辅料辣椒(适量)姜片(适量)精盐(适量)食用油(适量)配料调汁(适量)姜末(适量)葱末(适量)辣椒油(适量)黑豆豉(适量)味蚝鲜(适量)生抽(适量)微辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)神级(难度)蘸汁虾的做法步骤1、鲜河虾冼净。2、去掉虾须和前爪,加姜片和辣椒,料酒腌去醒味。3、锅里烧油,烧至八成热...
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蘸汁豆腐怎么做-蘸汁豆腐的做法
  • 蘸汁豆腐怎么做-蘸汁豆腐的做法

  • 食材明细主料北豆腐(适量)辅料蒜泥(适量)海胆酱(适量)调料生抽(适量)陈醋(适量)酱香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蘸汁豆腐的做法步骤1、北豆腐一块。2、放入淡盐水中煮5分钟(中途翻下)。3、蒜泥、海胆酱、生抽、陈醋、香油拌匀成酱汁。4、豆腐盛出,蘸汁吃即可。5、简单吃法方能品味豆...
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蘸汁茭白怎么做-蘸汁茭白的做法
  • 蘸汁茭白怎么做-蘸汁茭白的做法

  • 食材明细主料茭白(3株)调料油辣子(适量)生抽(适量)香醋(适量)白糖(适量)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蘸汁茭白的做法步骤1、食材:茭白、油辣子。2、在碟子里放入适量的油辣子,加适量的生抽。3、加适量的香醋。4、加适量的白糖。5、调匀。6、将茭白剥壳清洗一下捞出。7、放在案板...
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蘸汁毛蛤怎么做-蘸汁毛蛤的做法
  • 蘸汁毛蛤怎么做-蘸汁毛蛤的做法

  • 食材明细主料毛蛤(500克)大蒜(2瓣)醋(5克)生抽(3克)辅料食盐(小许)蒜香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蘸汁毛蛤的做法步骤1、毛蛤蜊刷洗干净。2、直接放锅里,不加一滴水哦。3、翻炒几下。4、盖锅盖中火煮,能看到蛤蜊张开嘴了。5、这样就可以关火。6、原汁蛤蜊就煮好了。7、大蒜两瓣。8...
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饺子蘸汁怎么做-饺子蘸汁的做法
  • 饺子蘸汁怎么做-饺子蘸汁的做法

  • “今天有些懒,煮了几个速冻水饺,拌了一份汁,一会就做好了,吃着很方便。”食材明细主料盐(1g)白糖(5g)陈醋(30g)味极鲜(10g)辣椒油(10g)辅料大蒜(2瓣)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)饺子蘸汁的做法步骤1、准备大蒜2瓣洗净2、大蒜切成片备用3、取一小碗,放入白糖5g4、放入盐1g5、放入陈醋...
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鸡蛋蘸十香菜蒜汁怎么做-鸡蛋蘸十香菜蒜汁的做法
  • 鸡蛋蘸十香菜蒜汁怎么做-鸡蛋蘸十香菜蒜汁的做法

  • “鸡蛋蘸十香菜蒜汁,爽口不腻。”食材明细主料柴鸡蛋(3个)辅料蒜(适量)十香菜(适量)调料盐(适量)生抽(适量)米醋(适量)香油(适量)红油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋蘸十香菜蒜汁的做法步骤1、柴鸡蛋3个,煮熟。2、过凉水,去皮。买的鸡蛋太新鲜了,过凉水了,壳也不太好剥😅。3、鸡...
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浇汁儿油麦菜怎么做-浇汁儿油麦菜的做法
  • 浇汁儿油麦菜怎么做-浇汁儿油麦菜的做法

  • “油麦菜过水略绰,浇上炒过的泡椒和豆豉,配上米饭或白粥,一口爽脆咸鲜的油麦菜,一口米饭或一口白粥,美味无比,幸福来的如此简单。😍😋”食材明细主料油麦菜芯(适量)辅料姜丝(适量)蒜片(适量)老干妈风味豆豉(1勺)泡淑(1勺)蚝油(半勺)开水(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)浇汁儿油麦菜的...
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蘸汁鸭血怎么做-蘸汁鸭血的做法
  • 蘸汁鸭血怎么做-蘸汁鸭血的做法

  • “鸭血里含铁量较高,而且以血红素铁的形式存在,容易被人体吸收利用,适量多吃可以防治缺铁性贫血。”食材明细主料鸭血(400g)姜(适量)蒜(适量)葱(适量)料酒(适量)生抽(适量)植物油(适量)辅料蚝油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蘸汁鸭血的做法步骤1、新鲜鸭血洗净切厚片。2、冷水下锅...
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