当前位置:味味甜 >

关于清汤肉丝面的做法的餐饮百科

清汤肉丝面怎么做-清汤肉丝面的做法
  • 清汤肉丝面怎么做-清汤肉丝面的做法

  • “秋风起,北方的秋风已经带来了初冬的寒意,裹紧外套匆匆走在下班的途中,最想念的就是妈妈煮的那碗清汤肉丝面,爽滑劲道的手擀面,鲜香的汤汁冒着热气,吃一口,满足的不仅仅是疲惫的身体,还有为了生活奔波劳碌的心。在外吃不到妈妈的手擀面,就用金龙鱼活性发酵空心挂面复刻了妈妈清汤...
  • 13868
肉丝酸汤面怎么做-肉丝酸汤面的做法
  • 肉丝酸汤面怎么做-肉丝酸汤面的做法

  • “今天中午吃面(୨୧•͈ᴗ•͈)◞︎ᶫᵒᵛᵉ♡”食材明细主料挂面(1人份)肉丝(适量)葱(半根)蒜(1粒)蒜苗(1-3根)辅料生抽(1大勺)老抽(1勺)白胡椒粉(1勺)陈醋(适量)盐(适量)味精(适量)原味(口味)未知(难度)肉丝酸汤面的做法步骤1、肉切丝,葱蒜切碎(拍照的是一半,仅用于炝锅)。2、热油,煸香葱蒜(为的是炼...
  • 23901
牛肉清汤面怎么做-牛肉清汤面的做法
  • 牛肉清汤面怎么做-牛肉清汤面的做法

  • 食材明细主料牛腩(1000克)挂面(适量)姜(适量)料酒(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)牛肉清汤面的做法步骤1、准备好牛腩,清洗干净,切成大块。2、凉水下锅,加姜片和料酒,焯水。3、稍煮一会儿,撇掉浮沫。4、过凉水,再次清洗干净浮沫。5、转入...
  • 24038
青菜肉丝汤面怎么做-青菜肉丝汤面的做法
  • 青菜肉丝汤面怎么做-青菜肉丝汤面的做法

  • 食材明细主料青菜(240克)肉丝(120克)面条(255克)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青菜肉丝汤面的做法步骤1、材料:青菜、肉丝、面条2、将青菜洗净。3、放在案板上切开,待用。4、烧锅倒油烧热,下入肉丝,加适量的料酒。5、加适量的生抽。6、翻炒...
  • 24410
丝瓜瘦肉汤面怎么做-丝瓜瘦肉汤面的做法
  • 丝瓜瘦肉汤面怎么做-丝瓜瘦肉汤面的做法

  • 食材明细主料丝瓜(一根)猪肉(适量)面条(适量)辅料葱末(适量)蒜末(适量)调料玉米油(适量)生抽(适量)盐(适量)牛肉粉(适量)咸香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜瘦肉汤面的做法步骤1、蒜末,丝瓜切好。2、猪肉切好,放盐、蚝油、生抽玉米淀粉,拌匀备用。3、葱末切好。4、锅内放油烧热,下入蒜末炒香...
  • 9128
菠菜肉丝汤面怎么做-菠菜肉丝汤面的做法
  • 菠菜肉丝汤面怎么做-菠菜肉丝汤面的做法

  • “维生素蛋白质碳水活力满满的能量早餐”食材明细主料肉丝(50g)菠菜(适量)胡萝卜(1小根)挂面(适量)鸡蛋(1个)辅料葱姜(适量)玉米油(10g)调料盐(适量)蔬之鲜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)菠菜肉丝汤面的做法步骤1、胡萝卜插丝。2、菠菜洗净切段(焯水后切为好,我手快了)。3、瘦肉切丝...
  • 20776
鱼汤肉丝面怎么做-鱼汤肉丝面的做法
  • 鱼汤肉丝面怎么做-鱼汤肉丝面的做法

  • “汤汁鲜美,面条筋道,肉丝软嫩,三者合一,好吃无敌。”食材明细主料面条(200g)瘦肉(50g)生鱼骨(50g)辅料小油菜(1棵)盐(5g)白胡椒粉(3g)鸡精(3g)香油(3g)料酒(3g)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鱼汤肉丝面的做法步骤1、葱切大段,姜蒜切片,瘦肉切成丝,鱼骨切段(上次炸鱼肉剩下的,冻在冰箱里,拿出来...
  • 14734
清汤牛肉面怎么做-清汤牛肉面的做法
  • 清汤牛肉面怎么做-清汤牛肉面的做法

  • 食材明细主料牛肉(200g)青菜(几颗)辅料葱花(适量)香菜(适量)小米椒(1个)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)胡椒粉(1匙)淀粉(2匙)鸡精(少许)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清汤牛肉面的做法步骤1、牛肉。2、牛肉切片,用油、盐、胡椒粉、酱油、淀粉拌匀。3、青菜。4、挂面。5、熟鸡蛋。6、葱粒、...
  • 16671
榨菜丝清汤挂面怎么做-榨菜丝清汤挂面的做法
  • 榨菜丝清汤挂面怎么做-榨菜丝清汤挂面的做法

  • 食材明细主料挂面(适量)榨菜丝(适量)鸡蛋(适量)小油菜(适量)辅料葱(适量)花生油(适量)蚝油(适量)盐(适量)水(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)榨菜丝清汤挂面的做法步骤1、小油菜择去根部和老叶子反复冲洗干净泥沙控干水分备用。2、榨菜丝一小包倒入碗中备好。3、大葱适量剥...
  • 10522
清炖牛肉粉丝汤的做法 [清炖牛肉粉丝汤] 清炖牛肉粉丝汤怎么做
  • 清炖牛肉粉丝汤的做法 [清炖牛肉粉丝汤] 清炖牛肉粉丝汤怎么做

  • “牛肉汤的味道,可香辣浓郁,也可清淡鲜美。随着年纪的增长,也因为个人的身体原因,现在对于刺激的辣味,只能偶尔为之。慢慢的也明白了,清淡并不等于寡淡,清淡之中也能吃出令人满足的滋味。正好周末做了一锅“清炖牛肉”,那么就来一碗“清炖牛肉粉丝汤”吧~工作日的早上,这样的一碗...
  • 4331
清汤肉丸面怎么做-清汤肉丸面的做法
  • 清汤肉丸面怎么做-清汤肉丸面的做法

  • 食材明细主料鸡汤(适量)肉丸(适量)青菜(适量)香菇(适量)面粉(适量)红萝卜泥(适量)辅料麻油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清汤肉丸面的做法步骤1、将各式材料洗净,香菇去根,青菜洗净。2、面粉加入红萝卜泥。3、揉成光滑的面团醒20分钟。4、用面条机做好面条。5、洒上面...
  • 13955
清汤鸡丝面怎么做-清汤鸡丝面的做法
  • 清汤鸡丝面怎么做-清汤鸡丝面的做法

  • 食材明细主料面条(适量)辅料豆腐(适量)鸡丝(适量)鸡汤(适量)香菜(适量)蒜苗(适量)配料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清汤鸡丝面的做法步骤1、原料:拉面半斤、豆腐一小块、鸡丝、香菜、蒜苗少许,鸡汤半碗。2、炒锅内放油少许,将豆腐切片煎至金黄切丝待用。3、锅内倒入...
  • 14472
鸡丝黄瓜清汤面怎么做-鸡丝黄瓜清汤面的做法
  • 鸡丝黄瓜清汤面怎么做-鸡丝黄瓜清汤面的做法

  • “早上匆匆忙忙,一碗美味清汤面好吃又节省时间。”食材明细主料黄瓜(1根)熟鸡胸肉(适量)面条(适量:)辅料香油(适量)辣椒油(适量)耗油(适量)生抽(适量)白糖(少许)盐(适量)咸香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡丝黄瓜清汤面的做法步骤1、黄瓜.鸡胸肉.大蒜。2、鸡胸肉,撕成条。3、黄瓜,切丝。4、大...
  • 12696
肉丝汤面怎么做-肉丝汤面的做法
  • 肉丝汤面怎么做-肉丝汤面的做法

  • “早餐面---肉丝汤面”食材明细主料猪肉(100克)胡萝卜(50克)包菜(适量)葱(适量)辅料油(适量)盐(适量)酱油(1勺)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉丝汤面的做法步骤1、猪肉切条。2、胡萝卜去皮洗净切丝,包菜洗净切丝,葱切碎。3、锅里油热加入肉丝煸炒,加入胡萝卜葱碎翻炒。4、加入包菜翻...
  • 31139
酥肉清汤小面的做法 【重庆】酥肉清汤小面 酥肉清汤小面怎么做
  • 酥肉清汤小面的做法 【重庆】酥肉清汤小面 酥肉清汤小面怎么做

  • “飞飞家的早餐大部分都吃面、百吃不厌、加入炸好的酥肉非常好吃!”食材明细主料酥肉(2大砣)菠菜(2颗)干面(一小把)辅料蒜汁(一勺)味精(小半勺)鸡精(小半勺)芝麻油(一勺)盐(小半勺)姜汁(一勺)酱油(一勺)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酥肉清汤小面的做法步骤1、酥肉2坨切小块、在我的菜谱里...
  • 25103
清汤面的做法 清汤面--大鱼大肉外的小清新 清汤面怎么做
  • 清汤面的做法 清汤面--大鱼大肉外的小清新 清汤面怎么做

  • “阳光明媚的早晨,暖暖的阳光透过窗户投在了地上,床上,还有你我的身上,美好的早晨,从一碗清淡爽口的清汤面开始...”食材明细主料挂面(适量)小白菜(1棵)虾仁(适量)鸡蛋(1个)辅料葱(少量)盐(适量)酱油(半汤匙)醋(半汤匙)香油(少量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清汤面的做法步骤1、将面条,小白...
  • 7758
清汤羊肉面怎么做-清汤羊肉面的做法
  • 清汤羊肉面怎么做-清汤羊肉面的做法

  • 食材明细主料面团(适量)羊肉(适量)辅料羊肉汤(适量)盐(适量)白胡椒粉(适量)大蒜花(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清汤羊肉面的做法步骤1、水开后放入面条。2、煮好的羊肉汤。3、羊肉。4、面团煮熟。5、将面条捞入羊肉汤中。6、撒入蒜花和白胡椒粉。7、放入羊肉。...
  • 18357
蛋丝清汤面怎么做-蛋丝清汤面的做法
  • 蛋丝清汤面怎么做-蛋丝清汤面的做法

  • “作为一个四川辣妹子,在这炎炎夏日,偶尔还是要吃点清淡的!来自农家小院的食材!当然啦,我不会做面条,是超市里买来的干面!”食材明细主料面条(适量)辅料土鸡蛋(1个)丝瓜(1条)葱(适量)猪油(适量)胡椒粉(适量)芝麻香油(适量)藤椒油(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蛋丝清汤面...
  • 23833
浓汤肉丝面怎么做-浓汤肉丝面的做法
  • 浓汤肉丝面怎么做-浓汤肉丝面的做法

  • “飘雪的冬日来上一碗浓汤肉丝面莫过是此时的最大享受,一碗热气腾腾的面驱寒、温暖、暖心、暖胃。一碗好面最重要的是面要筋道柔滑、汤要鲜浓,好面的灵魂在汤里,如果在家觉得自制高汤麻烦,最简单的办法就是一块浓汤宝就可以方便喝到美味的浓汤了。”食材明细主料面条(300克)肉...
  • 24157
清汤牛肉面的做法 简单版—清汤牛肉面 清汤牛肉面怎么做
  • 清汤牛肉面的做法 简单版—清汤牛肉面 清汤牛肉面怎么做

  • “这道—清汤牛肉面准确的讲应该属于山寨版本,是自己根据多年的实践经验总结出的。制作方法简单,口味并不比传统方法差。特点:肉汤清澈鲜美,面条筋柔入味,营养丰富实惠。”食材明细主料牛肉(1000克)辅料面条(适量)配料料酒(适量)炖肉料包十三香(1包)白萝卜(1根)酱油(适量)香菜(适量)蒜苗(适量...
  • 32467
鸡汤肉丝面怎么做-鸡汤肉丝面的做法
  • 鸡汤肉丝面怎么做-鸡汤肉丝面的做法

  • 食材明细主料面条(适量)鸡汤(适量)猪肉(适量)辅料包菜(适量)姜丝(适量)咸香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡汤肉丝面的做法步骤1、炖好的鸡汤。2、猪肉切丝,放入姜丝、料酒、胡椒粉。3、拌匀腌制10分钟。4、包菜切好。5、大葱切成葱末。6、锅内放油烧热,倒入肉丝、葱末。7、肉丝炒熟,...
  • 30501
清汤银丝面怎么做-清汤银丝面的做法
  • 清汤银丝面怎么做-清汤银丝面的做法

  • “一位叔叔给了我几袋银丝面,不愧是叫银丝面,根根面条就像绣花的银丝一样。”食材明细主料银丝面(适量)辅料水(适量)葱叶(两根)盐(适量)生抽(少许)醋(少许)鸡精(少许)香油(少许)原味(口味)未知(难度)清汤银丝面的做法步骤1、准备好银丝面和葱叶2、葱叶切葱花放到碗中3、再放入盐,鸡精,生抽,醋和香...
  • 32012
丝瓜肉汤面怎么做-丝瓜肉汤面的做法
  • 丝瓜肉汤面怎么做-丝瓜肉汤面的做法

  • 食材明细主料龙须挂面(适量)丝瓜(适量)瘦肉(适量)蒜瓣(适量)鸡蛋(1个)小米椒(适量)辅料猪油(适量)盐(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)丝瓜肉汤面的做法步骤1、准备好所有食材。2、热锅放猪油,先将荷包蛋煎好盛出。3、放蒜末煸香。4、放入小米椒,瘦肉片、丝瓜,将瘦肉炒变色,丝...
  • 25907
清汤牛肉丸面怎么做-清汤牛肉丸面的做法
  • 清汤牛肉丸面怎么做-清汤牛肉丸面的做法

  • “清晨一碗汤面,美味营养又暖身!没办法,就是爱吃面!”食材明细主料荞麦面(100g)辅料青菜(适量)牛肉贡丸(4个)盐(适量)胡椒粉(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)清汤牛肉丸面的做法步骤1、食材,青菜,唯新牛肉丸。2、荞麦面。3、起锅少量油,下入丸子青菜一同翻炒至菜变色。4、倒入清水,...
  • 4698
丝瓜肉片汤的做法 清暑好汤-丝瓜肉片汤 丝瓜肉片汤怎么做
  • 丝瓜肉片汤的做法 清暑好汤-丝瓜肉片汤 丝瓜肉片汤怎么做

  • “端午节到了,先祝大家节日快乐。还记不记得新白娘子传奇里的情节:许仙和白娘子过端午,天气热的很,许仙在酒里加了雄黄,结果……端午真是热呀,大家可不要吃错东西喔,热得不想吃饭那就多喝点汤吧,上次看了一位美食家做的丝瓜海鲜汤,貌似不错,今天我做了丝瓜肉片汤,也很美味,是用大骨头...
  • 15352
专题