当前位置:味味甜 >

关于酸汤猪肚怎么做的餐饮百科

酸汤猪肚怎么做-酸汤猪肚的做法
  • 酸汤猪肚怎么做-酸汤猪肚的做法

  • “去外面的一家餐厅,点了一道酸汤猪肚,大家都觉得味道不错,猪肚酥而不烂,酸中带点辣,咸中带着鲜。里面的配菜也好吃,碧绿的莴笋条很脆爽,黄白相拼的荷包蛋嫩滑多汁,就是猪肚分量太少了,每人没吃到几条就光了。吃完饭回到家,我家小吃货就提出让我在家试一下”食材明细主料熟猪肚(半个...
  • 21640
猪肚鸡汤的做法 猪肚鸡汤#快手汤# 猪肚鸡汤怎么做
  • 猪肚鸡汤的做法 猪肚鸡汤#快手汤# 猪肚鸡汤怎么做

  • “猪肚鸡汤,喝的就是一口鲜汤。超级简单的家常做法,厨房小白也可以做。”食材明细主料猪肚(500g)鸡腿(500g)辅料金针菇(200g)姜(适量)调料白胡椒粉(1匙)清淡(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)猪肚鸡汤的做法步骤1、准备的食材。2、猪肚需焯水。3、捞起来沥干水分,切成小长条。4、再与鸡腿...
  • 14958
猪肚酸菜蘑菇汤怎么做-猪肚酸菜蘑菇汤的做法
  • 猪肚酸菜蘑菇汤怎么做-猪肚酸菜蘑菇汤的做法

  • “酸甜味,适合夏天的味道”食材明细主料新鲜猪肚(一个)干蘑菇(适量)芥菜(一包)辅料盐(适量)浓缩鸡汁(一勺)酸甜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)猪肚酸菜蘑菇汤的做法步骤1、是先把食材处理干净。2、蒜爆香。3、依次放入猪肚,蘑菇,芥菜炒出香味。4、再掉进高压锅压半小时,水放一瓢满,这是三...
  • 31371
酸萝卜炖猪肚怎么做-酸萝卜炖猪肚的做法
  • 酸萝卜炖猪肚怎么做-酸萝卜炖猪肚的做法

  • 食材明细主料猪肚(适量)辅料生姜(适量)泡椒(适量)配料毛哥老鸭炖料(一袋)鸡精(适量)料酒(适量)微辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酸萝卜炖猪肚的做法步骤1、毛哥酸萝卜炖料2、泡椒切段(泡椒可以省略,炖料里面有少许泡椒,不过我比较喜欢吃得辣一点)生姜切片3、猪肚先撕掉里面的油用面粉或...
  • 5818
胡椒猪肚汤怎么做-胡椒猪肚汤的做法
  • 胡椒猪肚汤怎么做-胡椒猪肚汤的做法

  • 食材明细主料猪肚(一个)辅料胡椒(适量)盐(适量)白酒(适量)生粉(适量(或者糯米粉))姜(适量)原味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)胡椒猪肚汤的做法步骤1、猪肚放生粉/糯米粉(其中一样就可以了),白酒,白醋里外揉搓上白酒,生粉,白醋,等15分钟后,再揉搓3分钟,撕掉有肚子里多余的油,冲洗干净。2、洗干净的...
  • 3979
猪肚墨鱼汤怎么做-猪肚墨鱼汤的做法
  • 猪肚墨鱼汤怎么做-猪肚墨鱼汤的做法

  • “猪肚具有养胃的功效,而墨鱼常吃可以滋阴又补血,而且还是凉补,它们一起炖出来的汤不用加任何调料,味道非常清香,是女性的好朋友,对于孕妇产妇理更是相宜。”食材明细主料猪肚(半个)墨鱼(1个)辅料生姜(适量)配料盐(少许)胡椒粉(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)猪肚墨鱼汤的做法步...
  • 28077
猪肚汤怎么做-猪肚汤的做法
  • 猪肚汤怎么做-猪肚汤的做法

  • 食材明细主料猪肚(一只)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)猪肚汤的做法步骤1、准备材料。2、猪肚清洗干净备用。3、将猪肚切成小块。4、焯水。5、锅中加入适量温水,放入葱、姜、猪肚,大火烧开后转中小火煮约2个小时,要是煮至汤变白就更好了。6、出锅了...
  • 32742
猪肚百合汤的做法 【猪肚百合汤】 猪肚百合汤怎么做
  • 猪肚百合汤的做法 【猪肚百合汤】 猪肚百合汤怎么做

  • “这道药膳就不仅仅能够防癌抗癌,而且还特别适合处在放化疗期间的癌症患者来食用.而大家都知道,放化疗期间很多患者会出现消化道的症状,恶心,呕吐,食欲不振,不想吃饭,而他的吸收能力也很差,这时候用猪肚体现这个中医食疗的以脏补脏,而猪肚本身还有很多帮助人体消化吸收的物质,按中...
  • 16283
猪肚莲子汤的做法 【猪肚莲子汤】 猪肚莲子汤怎么做
  • 猪肚莲子汤的做法 【猪肚莲子汤】 猪肚莲子汤怎么做

  • 食材明细主料莲子(适量)猪肚(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)猪肚莲子汤的做法步骤1、莲子,猪肚。2、猪肚切条。3、烧开水下入猪肚煮五分钟。4、煮至汤白。5、猪肚捞出,过凉水装盘。6、高压锅放适量清水,下入猪肚,莲子。7、高压锅压开冒气后转中火十五...
  • 9040
酸豆角炒猪肚怎么做-酸豆角炒猪肚的做法
  • 酸豆角炒猪肚怎么做-酸豆角炒猪肚的做法

  • 食材明细主料猪肚子(适量)辅料辣椒(适量)酸豆角(适量)姜(适量)蒜(适量)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸豆角炒猪肚的做法步骤1、先用水把猪肚子炖熟,然后在小火炒。2、然后放辣椒,炒得冒烟时放些水。3、辣椒快熟了的时候,继续放酸豆角,姜蒜等东西。(盐按自己的口味放)...
  • 26011
猪肚排骨汤的做法 【东北】猪肚排骨汤 猪肚排骨汤怎么做
  • 猪肚排骨汤的做法 【东北】猪肚排骨汤 猪肚排骨汤怎么做

  • “东北寒冷的冬天就适合吃个火锅,喝点热乎乎的汤汤水水什么的,加了多多的胡椒粉的排骨猪肚汤喝下去,整个人似乎从头到脚都暖和起来。猪肚是猪的胃部,具有补虚损、健脾胃的功效。适宜虚劳瘦弱者食用;适宜脾胃虚弱,食欲不振,泄泻下痢者食用;适宜中气不足,气虚下陷,男子遗精,女子带下者...
  • 26500
猪肚干煸酸菜怎么做-猪肚干煸酸菜的做法
  • 猪肚干煸酸菜怎么做-猪肚干煸酸菜的做法

  • 食材明细主料猪肚(半个)辅料酸菜(适量)调料蒜头(3个)姜丝(几片)料酒(一勺)蚝油(两勺)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)猪肚干煸酸菜的做法步骤1、熟猪肚半个切小片。2、酸菜清洗切丝待用。3、蒜头姜丝切丝。4、起锅烧油爆香调料。5、爆香后放猪肚干煸。6、再下酸菜一起翻炒。7、加一...
  • 21921
酸萝卜猪肚汤怎么做-酸萝卜猪肚汤的做法
  • 酸萝卜猪肚汤怎么做-酸萝卜猪肚汤的做法

  • 食材明细主料酸萝卜(适量)猪肚(适量)鱼汤(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)胡椒粉(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸萝卜猪肚汤的做法步骤1、锅中放油煎鱼2、煎鱼的锅中加水做鱼汤倒入汤煲3、锅中另放油,下葱姜爆香放猪肚4、泡萝卜是自己家做的,老公做的四川泡菜下...
  • 6611
酸菜猪肚汤怎么做-酸菜猪肚汤的做法
  • 酸菜猪肚汤怎么做-酸菜猪肚汤的做法

  • “第一次吃这道汤的时候、是婆家姑姑烧的、从那以后、只要回老家、爷爷老早就把猪肚酸菜准备好,姑姑下班就会烧给我们吃、我跟老公超爱的、在上海的时候嘴馋又吃不上、只好在老家偷偷跟姑姑学习了、这样无论去了哪里都可以吃到啦、”食材明细主料熟猪肚(半个)酸菜(一包)辅料泡...
  • 22241
猪肚鸡汤怎么做-猪肚鸡汤的做法
  • 猪肚鸡汤怎么做-猪肚鸡汤的做法

  • “这几天真是太冷了,老公孩子上了一天班、一天学,回家就盼着能吃喝上热乎乎的饭菜。所以,我有责任把一日三餐中最重要的晚饭做好,这才是家的味道。晚上喝汤我首选鸡汤,因为鸡肉的蛋白质含量较高且易被人体吸收利用,有增强体力,强壮身体、提高免疫力的作用;而且鸡肉中的某些物质对...
  • 17982
老干妈猪肚的做法 老干妈猪肚+酸菜猪肚面 老干妈猪肚怎么做
  • 老干妈猪肚的做法 老干妈猪肚+酸菜猪肚面 老干妈猪肚怎么做

  • “请让自己时刻准备着,让别人的需要刚好遇上你的美好,既而谱写出你人生的美妙!正如我这盘菜中的蒜苔,本来计划中我是要用葱段,打开冰箱发现有蒜苔,于是蒜苔派上用场,这道老干妈猪肚中的蒜苔真的好好吃!本来平凡无奇的蒜苔自此可以搭上猪肚这个贵客开始其美好的人生啦!哈哈……(老干...
  • 10271
猪肚蛏干汤的做法 胃暖暖的-猪肚蛏干汤 猪肚蛏干汤怎么做
  • 猪肚蛏干汤的做法 胃暖暖的-猪肚蛏干汤 猪肚蛏干汤怎么做

  • “中午煮羊肉汤,但老公不敢吃羊肉,另外给他的猪肚汤”食材明细主料猪肚(半个)辅料玉米(4块)蛏干(20只)姜丝(适量)配料盐(适量)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)猪肚蛏干汤的做法步骤1、把猪肚。姜切丝,蛏干洗净。2、全部材料放入碗里,加入适量的水和盐,放入压力锅里面压15分钟。...
  • 19833
酸菜猪小肚的做法 猪小肚的吃法——(一)酸菜篇 酸菜猪小肚怎么做
  • 酸菜猪小肚的做法 猪小肚的吃法——(一)酸菜篇 酸菜猪小肚怎么做

  • “在家的时候妈妈有做过猪小肚,在市场很少见到,突然今天见到了就买来试下,真的挺难煲烂的,有砂锅的朋友最好用砂锅煲,那样会容易些。猪小肚是被人忽视的一种好食物,也就是猪的膀胱,特别是胃寒的,跟胡椒粒一起煲着吃特别温补,本次先做酸菜篇的,等下次再弄胡椒的给大家尝尝!!”食材明细...
  • 22307
酸菜猪肚怎么做-酸菜猪肚的做法
  • 酸菜猪肚怎么做-酸菜猪肚的做法

  • 食材明细主料猪肚(一个)酸菜(三片)辅料姜(2块)干辣椒(适量)葱(适量)盐(少许)鸡精(少许)酸辣(口味)煲(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸菜猪肚的做法步骤1、猪肚反复洗净后,焯一次水,把肚里脏的东西再刮除干净。2、酸菜,用了3片酸菜叶,太多会遮盖猪肚的香味。3、姜片、干辣椒。4、葱花。5、猪肚切成块...
  • 5638
酸带豆炒猪肚怎么做-酸带豆炒猪肚的做法
  • 酸带豆炒猪肚怎么做-酸带豆炒猪肚的做法

  • 食材明细主料熟猪肚(160克)酸带豆(125克)辅料剁椒(一勺)配料盐(少许)鸡精(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸带豆炒猪肚的做法步骤1、材料:熟猪肚2、酸带豆、剁椒3、将熟猪肚放在案板上切开,待用。4、将酸带豆放在案板上切成段,待用。5、烧锅倒油烧热,下入剁椒炝锅。6、接着,合入...
  • 17965
猪肚包鸡汤的做法 猪肚包鸡汤(一汤两菜) 猪肚包鸡汤怎么做
  • 猪肚包鸡汤的做法 猪肚包鸡汤(一汤两菜) 猪肚包鸡汤怎么做

  • “在外面吃猪肚鸡时,总会想起老爸做的猪肚包鸡。总觉得老爸做的猪肚鸡特别好吃,而且和外面吃的做法大有不同。外面吃的,都是猪肚和鸡斩件煲的。我老爸做的是将整个鸡包入在猪肚里煲的,回老家时总是很忽忙都没吃上老爸做的猪肚鸡。今天就嘴馋想吃猪肚鸡,于是就凭着记忆来试做一...
  • 30772
酸菜胡椒猪肚汤的做法 冬季暖胃----酸菜胡椒猪肚汤(电饭锅版) 酸菜胡椒猪肚汤怎么做
苦藠猪肚汤怎么做-苦藠猪肚汤的做法
  • 苦藠猪肚汤怎么做-苦藠猪肚汤的做法

  • “我家媳妇以前有老胃病,吃了什么偏方,药都不管用。后来我从老家带苦藠来新疆,每个星期做一次苦藠猪肚汤给她吃,后来就好啦。半年没有回四川,妈妈从泸州快递给我发来,让我们经常吃,排毒。个人最喜欢吃的就是用了煲猪肚,汤特别的鲜,肚条也特别的美味”食材明细主料猪肚(1个)姜片(适量)...
  • 19246
酸菜炒猪肚怎么做-酸菜炒猪肚的做法
  • 酸菜炒猪肚怎么做-酸菜炒猪肚的做法

  • 食材明细主料猪肚(半个)酸菜(1棵)调料姜片(几片)生抽(适量)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸菜炒猪肚的做法步骤1、猪肚煲汤,煲熟后捞起切条。2、酸菜洗净切丝。3、油锅爆香姜蒜,超酸菜可以多放些姜。4、先炒香酸菜。5、再倒肚条进去炒香。6、倒点开水进去焖煮一会,然后肚条充分...
  • 13837
猪肚鸡汤猪肚怎么做的软
  • 猪肚鸡汤猪肚怎么做的软

  • 先焯水再煮制猪肚在清洗干净之后,先用开水焯过一遍,里面可以加入一些葱姜蒜和料酒等料进行去腥处理。然后锅里面放油,放入猪肚进去翻炒20分钟,水分炒干后,加入高度数的白酒进行体温去腥,最后把猪肚和鸡一起放在高压锅中高压蒸煮20分钟即可出锅。...
  • 16838
专题