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关于生水的餐饮百科

用生水泡菜会坏吗
  • 用生水泡菜会坏吗

  • 会的。生水是不能做泡菜的,因为生水中含有一些杂菌,这些杂菌会促使泡菜腐烂。在腌制泡菜的时候可以选择凉白开或者矿泉水,凉白开和矿泉水是经过高温煮沸的清水,清水烧开以后里面的杂菌会被高温杀掉,所以在腌制泡菜的时候不会因为杂菌而导致泡菜腐烂。...
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泡菜水沾了生水怎么办
  • 泡菜水沾了生水怎么办

  • 将泡菜使用的水再次烧开,放凉以后再使用。泡菜属于盐渍发酵蔬菜,制作的食材丰富,包括黄瓜、大白菜、芹菜、胡萝卜、甜菜、嫩姜、刀豆等。腌制泡菜使用的容器,需要选择密封较好的瓶子或坛子,这样有利于泡菜水发酵,从而使做出来的泡菜口感香脆,而且不酸牙。...
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刀削面怎么和面用温水还是冷生水
  • 刀削面怎么和面用温水还是冷生水

  • 温水。刀削面和面的时候使用温水可以使得和好的面好削,刀削面和面加水的时候对面和水的比例也是有一定要求的,一斤面是加三两水和好之后放在一旁半个小时的时间就可以使用了,因为刀削面比较厚因此开锅之后需要煮6分钟的时间。...
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自制美味生水坛泡菜如何做简单又好吃
  • 自制美味生水坛泡菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料黄瓜:一根水果椒红色黄色:各一颗紫薯:一个嫩姜:一个白萝卜:一个胡萝卜:一个其它可依自己口味添加:适量辅料大蒜:一颗蒜头泡椒:小瓶半瓶小米椒(朝天椒):7、8棵花椒:一把盐:适量高度白酒:适量具体步骤1.将生水坛洗净晾...
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泡菜坛里有生水怎么办
  • 泡菜坛里有生水怎么办

  • 加点盐或者白酒。泡菜坛里如果有生水会影响泡菜的口感,若是在炎热的夏天,还有可能生花生蛆,所以要将泡菜坛密封好;若是不小心进了生水,可以放点酒进去,不用放太多,5g左右就可以,若坛中生水较多,还需要放些盐,这样泡菜的水就不会坏掉了。...
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泡菜能沾生水吗
  • 泡菜能沾生水吗

  • 不能。泡菜沾生水,既会影响泡菜的味道,也很容易滋生细菌。泡菜是常见食材,属于腌渍类发酵食物,制作的食材丰富,包括黄瓜、大白菜、洋葱、萝卜、甜菜、嫩姜、刀豆、青番茄等。制作泡菜需要使用洁净无油的容器,这样可以避免泡菜发霉变质。做好的泡菜需要放在阴凉处存放,这样更利于...
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做泡菜是用生水还是熟水
  • 做泡菜是用生水还是熟水

  • 熟水。制作泡菜使用的水,需要煮熟以后,晾凉再使用。泡菜是常见的食品,是盐渍发酵的蔬菜,制作泡菜使用的蔬菜比较多,包括黄瓜、大白菜、胡萝卜、甜菜、嫩姜、刀豆等。做好的泡菜需要密封好,放在室内阴凉的地方存放,也可以放在冰箱冷藏室进行保存。...
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生水做泡菜会坏吗
  • 生水做泡菜会坏吗

  • 会。做泡菜时是不可以用生水做的,生水里面含有的细菌比较多,而且用生水做出来的泡菜无法长时间保存,做泡菜一定要用熟水,水加热后会杀灭许多细菌,而且做出来的泡菜可以长时间保存,生水做出来的泡菜比较容易变质,而且还会影响口感。...
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四川泡菜的做法 四川泡菜(生水、凉白开实验版) 四川泡菜怎么做
  • 四川泡菜的做法 四川泡菜(生水、凉白开实验版) 四川泡菜怎么做

  • “闲来无事,忽然就想做泡菜,看了许多朋友的方法,实在拿捏不定,到底是用凉白开还是生水呢?索性找来两个以前做葡萄酒的玻璃瓶,一大一小,刚好,我可以两样都做,看看两种水哪个做的成功率高,哪个味道更好?大瓶用的凉白开,小瓶用的生水,我们一起来见证,祈祷ING。。。。。”食材明细主料白萝...
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生水痘吃什么?-生水痘能喝酸奶吗
  • 生水痘吃什么?-生水痘能喝酸奶吗

  • 水痘多是很多人的难忘记忆,一般水痘都是幼时得的,出水痘的日子不能跟小朋友玩耍,不能上学,也不能碰水和吹风,需要在家里呆着一直到水痘好了才能出门,而且出水痘不止是身上,脸上也有,还会浑身发痒,但是又千万不能抓,不然会留下疤痕。一、生水痘能喝酸奶吗一般可以适量喝酸奶,没有影响...
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烤盐水花生的做法 烤盐水花生🥜 烤盐水花生怎么做
  • 烤盐水花生的做法 烤盐水花生🥜 烤盐水花生怎么做

  • “花生是高能、高蛋白和高脂类的植物性食物。花生米不含胆固醇和反式脂肪酸,富含微量营养素,植物固醇、白藜芦醇、异黄酮、抗氧化剂等物质,是乳、肉食物的优秀替代品,对平衡膳食、改善中国居民的营养与健康状况具有重要作用。我非常喜欢吃花生米,可是炸花生米每次都控制不住火...
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(电饭锅菜谱) 水煮花生怎么做-水煮花生的做法 水煮花生
  • (电饭锅菜谱) 水煮花生怎么做-水煮花生的做法 水煮花生

  • “哈哈,今天又要给大家带来道电饭锅菜谱!大家肯定又会问我,用电饭锅做菜会不会熟呢?放心,电饭锅做菜既不会粘锅,又保温呢。(前提是大家家里的电饭锅是属于不粘锅类型的啊。)说说这道菜吧,“水煮花生”,可以说是热菜,冷菜,也可以说是零食呢。现在新鲜的花生上市了,我这里卖3块钱一斤呢,...
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生煎水饺怎么做-生煎水饺的做法
  • 生煎水饺怎么做-生煎水饺的做法

  • 食材明细主料饺子馅(适量)油(适量)辅料饺子皮(800克)水(适量)其他(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)生煎水饺的做法步骤1、馅提前调好,准备好饺子皮2、包好饺子3、锅里放油4、开中火,将水饺放入油锅煎制5、当水饺底焦黄时,用筷子将饺子略微翻一面继续煎3分钟6、倒水没过水饺的2/3处,盖盖,...
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水煮花生 水煮花生怎么做-水煮花生的做法 盐水花生
  • 水煮花生 水煮花生怎么做-水煮花生的做法 盐水花生

  • “#自制小食#花生在每年的夏末初秋季成熟,所以每年的这个时候也正是吃新鲜水煮花生的好时节。”食材明细主料新鲜湿花生(2000克)辅料香叶(6片)丁香(10个左右)食盐(30克)清水(适量)咸香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)水煮花生的做法步骤1、新鲜饱满的湿花生用清水反复冲洗干净。2、洗...
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水煮花生怎么做-水煮花生的做法
  • 水煮花生怎么做-水煮花生的做法

  • “吃花生可以养胃。”食材明细主料花生(适量)调料盐(适量)咸香(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)水煮花生的做法步骤1、这是早上刚拔的花生。2、摘下来的花生洗干净。3、洗干净的花生放进高里,水刚好与花生对齐。4、放一勺盐,搅拌均匀。5、大火烧开上气后,关小火煮10到15分钟。6、煮...
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盐水花生 怎么做-盐水花生 的做法
  • 盐水花生 怎么做-盐水花生 的做法

  • 食材明细主料花生(1000g)调料盐(适量)十三香(4匙)水(一大碗)五香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)盐水花生的做法步骤1、刚买的新花生,清洗干净后,用盐水浸泡一下午,沥干水分后放入电压力锅。2、剥开外壳,花生米是红衣的,说是可以帮助补血哦。3、因为用盐水已经浸泡过了,喜欢入味些,可以再...
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水煮花生的做法 电饭煲版【水煮花生】 水煮花生怎么做
  • 水煮花生的做法 电饭煲版【水煮花生】 水煮花生怎么做

  • “刚刚过去的周末过的还挺充实的,周六和老公的同事一起去河边钓鱼,烧烤。把豆豆也带着,还有两个同事家的孩子,年龄相仿,正好能玩到一起去。虽说只是五六岁的孩子,但性格上完全是三个类型的人~有偏静的,有爱闹的。我的工作是看孩子,水很深。不过咱家豆豆对钓鱼兴趣不是太大,在河边...
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卤水花生怎么做-卤水花生的做法
  • 卤水花生怎么做-卤水花生的做法

  • 食材明细主料花生(750g)辅料香叶(适量)盐(适量)八角(适量)葱(适量)姜(适量)花椒(适量)小茴香(适量)咸鲜(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)卤水花生的做法步骤1、买来的生花生冲洗干净2、把花生捏出缝便于入味也可以装到厚袋子里用重物压3、放入配料盐大火烧开转小火4、尝一下花生熟了即可关火...
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水生的做法 云南临沧风味(水生) 水生怎么做
  • 水生的做法 云南临沧风味(水生) 水生怎么做

  • “上面这个就叫水生。是我们临沧凤庆年猪饭里会准备的一道冷菜,其实又叫凉拌水腌菜,上面白色的是这个是用香油炒出来的里脊肉,年猪饭里的水生拌的是生肉,比较生猛,吃年猪饭里的水生会准备好一种拌生肉,一种拌熟肉。在城市里吃生肉可需要一翻勇气的,所以把肉炒熟了拌进去。水腌菜...
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盐水花生的做法 #妈妈的味道#盐水花生 盐水花生怎么做
  • 盐水花生的做法 #妈妈的味道#盐水花生 盐水花生怎么做

  • “收获花生的季节,总少不了要吃点新鲜的花生,三五朋友小聚叙旧时,莫过一盘盐水花生或者毛豆,喝着散啤,聊聊天就已经很惬意了。”食材明细主料鲜花生(1000克)辅料盐(15克)八角(2个)桂皮(一小块)香叶(一片)水(适量)其他(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)盐水花生的做法步骤1、花生浸泡洗净后,捏开...
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水果生巧怎么做-水果生巧的做法
  • 水果生巧怎么做-水果生巧的做法

  • “水果生巧就是在普通生巧的基础上进行了改良,优质巧克力经与淡奶油调制柔化后既保留了巧克力浓郁的可可香,又使原本僵硬的巧克力更加柔软细腻,入口即化,浓郁软糯的生巧内含包裹着新鲜多汁的水果丁更是一口一个惊喜。”食材明细主料黑巧克力(300g)淡奶油(190g)黄油(20g)水果丁(适量)...
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春水生怎么做-春水生的做法
  • 春水生怎么做-春水生的做法

  • “最近梦华录真的太上头了,熬夜追完了剧,除了嗑住了顾盼生辉CP,还嗑上了里面的各式美食,尤其是里面一款叫春水生的果子,不仅名字有诗意,这个晶莹剔透的茶果子显得更是仙气飘飘,吃上一个仿佛自己能变成刘亦菲本菲了!今天用茶小开的芒果茉莉花冷泡茶来试做这款江南果子,不仅颜值满分...
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盐水花生怎么做-盐水花生的做法
  • 盐水花生怎么做-盐水花生的做法

  • 食材明细主料花生(适量)辅料花椒(适量)大料(适量)盐(适量)辣椒(适量)咸香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)盐水花生的做法步骤1、花生洗净。2、辣椒、大料、花椒、盐。3、香料放入锅内,倒入适量清水。4、煮25分钟,焖2小时入味。5、成品。6、成品。...
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盐水花生的做法 【山东】盐水花生 盐水花生怎么做
  • 盐水花生的做法 【山东】盐水花生 盐水花生怎么做

  • “家人都喜欢吃盐水花生,刚收获的花生做盐水花生是最好吃的,下酒做零食都不错”食材明细主料花生(1000克)辅料盐(适量)八角(2个)其他(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)盐水花生的做法步骤1、花生清洗干净2、放入锅中,家人适量水3、加入盐拌匀4、加入八角5、煮熟装盘小窍门简单易做,味道...
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生菜水饺怎么做-生菜水饺的做法
  • 生菜水饺怎么做-生菜水饺的做法

  • “清淡美味。”食材明细主料冷冻水饺(8个)辅料葱花(1勺)生菜(50g)调料盐(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)生菜水饺的做法步骤1、冷冻水饺冷水下锅。2、生菜洗净备用。3、水饺煮开以后,加入盐调味,再放入生菜烫煮。4、捞出生菜,加入冷水再次煮开即可。5、撒上葱花即可食用。...
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