![水煮昌鱼片怎么做-水煮昌鱼片的做法]( "水煮昌鱼片怎么做-水煮昌鱼片的做法")
- “麻辣过瘾，肉质细嫩。”食材明细主料冰冻昌鱼段（2块）井水黄豆芽（1盒）小葱（3根）鲜青花椒（1枝）老姜（少许）辅料菜籽油（1/2汤匙）香水鱼底料（4茶匙）料酒（3茶匙）干海椒面（1茶匙）花椒粉（1/2茶匙）胡椒粉（1/3茶匙）盐（1/4茶匙）麻辣（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）水煮昌鱼片的做法步骤1、冻昌鱼段用清水浸泡解...
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![水煮鱼片的做法 麻辣鲜香的水煮鱼片 水煮鱼片怎么做]( "水煮鱼片的做法 麻辣鲜香的水煮鱼片 水煮鱼片怎么做")
- 食材明细主料草鱼（适量）辅料豆腐（适量）鸭血（适量）豆芽（适量）配料香葱（适量）姜（适量）蒜（适量）盐（适量）料酒（适量）淀粉（适量）花椒（适量）干红辣椒（适量）郫县豆瓣（适量）蛋清（适量）酱油（适量）白糖（适量）麻辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）水煮鱼片的做法步骤1、1.将草鱼清理好2、2.将洗净的草鱼在腮后及鱼尾部横...
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![水煮龙利鱼片怎么做-水煮龙利鱼片的做法]( "水煮龙利鱼片怎么做-水煮龙利鱼片的做法")
- “水煮，川菜的一种烹饪方式。水煮鱼，水煮虾，水煮鱼片，麻辣鲜香，勾人十足。一般用黑鱼来做水煮鱼，但是上次吃烧烤还剩下了一条龙利鱼，就试着用龙利鱼煮了一次，家里人都说不错(*๓´╰╯`๓)♡”食材明细主料龙利鱼（一条）辅料木耳（适量）粉条（适量）香菇（适量）豆芽（适量）蒜（三瓣）姜（四片）葱（适量）干辣...
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![水煮鱼片怎么做-水煮鱼片的做法]( "水煮鱼片怎么做-水煮鱼片的做法")
- “香辣过瘾，光滑鲜嫩超下饭。”食材明细主料江团（1条）辅料小葱（6颗）大蒜（6瓣）生姜（1块）调料豆瓣酱（2勺）玉米淀粉（适量）料酒（2勺）鸡精（适量）白糖（少许）胡椒粉（适量）干辣椒段（适量）花椒粒（适量）八角（2个）香叶（3个）鸡蛋（一个）麻辣（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）水煮鱼片的做法步骤1、准备所有辅料。2、鱼骨和...
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![水煮鱼片用什么鱼好吃]( "水煮鱼片用什么鱼好吃")
- 黑鱼、龙利鱼或是巴沙鱼等等。通常情况下饭店中的酸菜鱼都是使用的黑鱼，将其去骨后片成黑鱼片放入其中制作成酸辣开胃的酸菜鱼。而在一些简餐或是快餐连锁店中，则是使用巴沙鱼片等等来代替黑鱼片，食用起来口感也会嫩滑鲜美可口。...
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![水煮鱼片的做法 简单好吃的水煮鱼片 水煮鱼片怎么做]( "水煮鱼片的做法 简单好吃的水煮鱼片 水煮鱼片怎么做")
- 食材明细主料草鱼（半条）腌料：生姜丝（适量）食盐（半勺）料酒（1勺）淀粉（1勺）食用油（2勺）配菜：青笋（适量）莲藕（适量）金针菇（适量）香料：葱花（适量）蒜蓉（适量）小米椒（适量）酸辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）高级（难度）水煮鱼片的做法步骤1、买来的草鱼清洗鱼腹清洗干净。2、切去鱼头和鱼尾。3、将鱼身一分为二，用刀片出...
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![水煮鱼片的做法 私家菜“水煮鱼片” 水煮鱼片怎么做]( "水煮鱼片的做法 私家菜“水煮鱼片” 水煮鱼片怎么做")
- “过去水煮类菜肴离不开老油，否则吃起来不香。老油包括炸过东西的油、五香酱肉撇出的浮油和牛油等等，把它熬一熬去掉水份用来炸花椒和辣椒便是很香的水煮用油，由于是五香等多味儿混合的味道，因此吃起来奇香。问题是，废油反复利用对身体很不健康，里面含有大量致癌物质，因此我在外...
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![椒麻水煮鱼片怎么做-椒麻水煮鱼片的做法]( "椒麻水煮鱼片怎么做-椒麻水煮鱼片的做法")
- “平常做水煮鱼用油量比较大，最后还要将油烧热浇到鱼片上，固然好吃，但毕竟油脂比较多，相对没那么健康。这次做的椒麻水煮鱼片只用了一点点油，其做法和我之前发布的椒麻龙利鱼、凉拌椒麻黄瓜片是一样的，麻辣咸鲜的味道是足够了，有兴趣的小伙伴可以试一下。材料：草鱼。调料：葱姜蒜，生...
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![简易水煮鱼片怎么做-简易水煮鱼片的做法]( "简易水煮鱼片怎么做-简易水煮鱼片的做法")
- “其实做鱼我真的不在行，而且我很容易卡到鱼骨头。天气冷了，忽然想吃点麻辣的东西，嘿嘿，干脆就来个水煮鱼片吧。买半条大大的鲩鱼，把它切的薄薄的，就不用担心卡到了吧。说做就做，而且做了两次，第一次用电磁炉做的，味道还不错；这次换了用炒锅来做，没想到更香呢。”食材明细主料大鲩鱼...
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![水煮鱼的做法 【水煮鱼】教如何片鱼片 水煮鱼怎么做]( "水煮鱼的做法 【水煮鱼】教如何片鱼片 水煮鱼怎么做")
- ““水煮鱼（fishfiletsinhotchilioil）”，又称“江水煮江鱼”，系重庆渝北风味。看似原始的做法，实际做工考究--选新鲜生猛活鱼，又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效，烹调出来的肉质一点也不会变韧，口感滑嫩，油而不腻。既去除了鱼的腥味，又保持了鱼的鲜嫩。满目的辣椒红亮养眼，辣而不燥，...
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![水煮黑鱼片怎么做-水煮黑鱼片的做法]( "水煮黑鱼片怎么做-水煮黑鱼片的做法")
- 食材明细主料黑鱼（一条）豆芽（适量）青菜（适量）辅料葱（适量）红辣椒（适量）花椒（适量）藤椒（适量）姜（适量）蒜（适量）调料豆瓣酱（适量）油（适量）盐（适量）淀粉（适量）料酒（适量）酱油（适量）五香粉（适量）水（适量）糖（适量）辣椒粉（适量）蒜香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）水煮黑鱼片的做法步骤1、黑鱼可以让鱼老板处理干净切片，...
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![水煮清水鱼的做法 水煮鱼片（清水鱼） 水煮清水鱼怎么做]( "水煮清水鱼的做法 水煮鱼片（清水鱼） 水煮清水鱼怎么做")
- “[1]草鱼属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属。草鱼的俗称有：鲩、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根（东北）、混子、黑青鱼等。英文名：Grasscarp。栖息于平原地区的江河湖泊，一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。性活泼，游泳迅速，常成群觅食。为典型的草食性鱼类。在干流或湖泊的深水处...
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![豆芽水煮鱼片怎么做-豆芽水煮鱼片的做法]( "豆芽水煮鱼片怎么做-豆芽水煮鱼片的做法")
- “买了一斤草鱼，一斤豆芽，最后发现最爱的是豆芽，下次可以配三斤豆芽来。”食材明细主料草鱼（500g）豆芽（500g）辅料盐（适量）生姜（适量）小葱（适量）辣椒干（适量）花椒粉（适量）生粉（适量）蛋清（1个）中辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）豆芽水煮鱼片的做法步骤1、鱼切片，加生粉，盐，蛋清搅拌腌制20分钟2、所...
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![茄汁水煮鱼片怎么做-茄汁水煮鱼片的做法]( "茄汁水煮鱼片怎么做-茄汁水煮鱼片的做法")
- “水煮鱼片又称水煮活鱼起源于重庆，属渝派川菜的一种即是川菜，香，麻，辣必是少不了秋天是个容易上火的季节又想满足舌尖味蕾又不想重口味的调料我改用了茄汁的做法调味品也只用了盐从活鱼到烹饪好上桌中间没有超过两个小时没有鸡精味精豆瓣酱照样鲜美之极此篇文章步骤繁多但是...
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![水煮鱼片的做法 私家水煮鱼片 水煮鱼片怎么做]( "水煮鱼片的做法 私家水煮鱼片 水煮鱼片怎么做")
- 食材明细主料鲈鱼（适量）辅料胡萝卜（适量）香菜（适量）葱（适量）姜（适量）柠檬（适量）鸡蛋（适量）配料料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）花椒油（适量）辣椒油（适量）盐（适量）鸡精（适量）白芝麻（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）水煮鱼片的做法步骤1、鲈鱼洗净后，在六十度左右的热水中烫一下，更干净也去腥，之后去...
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![麻辣水煮鱼片的做法 麻辣水煮鱼片/懒人版 麻辣水煮鱼片怎么做]( "麻辣水煮鱼片的做法 麻辣水煮鱼片/懒人版 麻辣水煮鱼片怎么做")
- “十分钟就可以做出一份麻辣口味儿鱼片儿。就是这么简单！”食材明细主料鱼片（1斤）火锅底料（适量（或者水煮鱼调料））辅料姜片（4片）水淀粉（2勺）胡椒粉（1勺）麻辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻辣水煮鱼片的做法步骤1、都刀斜着片把鱼片成片儿，可以稍微大一点儿。2、放入水淀粉和胡椒粉拌匀...
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![水煮肉（鱼）片怎么做-水煮肉（鱼）片的做法]( "水煮肉（鱼）片怎么做-水煮肉（鱼）片的做法")
- “将以上主料配料腌30分钟以上。然后锅中放油，放蒜粒，姜片，豆瓣酱，葱段，干辣椒，花椒炒香，再加半包三五火锅底料（这样更香），继续炒，然后加高汤。汤底煮熟后，把配菜（任何蔬菜）在辣汤里烫一下，再盛起来放在装水煮肉片的大碗里，然后把肉片一片一片滑下去，煮熟后，倒入碗里，洒上切好的蒜粒，少许干辣...
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![水煮巴沙鱼片怎么做-水煮巴沙鱼片的做法]( "水煮巴沙鱼片怎么做-水煮巴沙鱼片的做法")
- “超市里的巴沙鱼搞活动，不到10元一斤，买了16块钱的满满一大盆。巴沙鱼无刺、肉嫩、营养丰富，在饭店点一盆要68元，自已在家做不超过30元。老少皆宜、营养实惠。”食材明细主料巴沙鱼（750g）辅料葱（半颗）姜（半块）辣椒（5个）小米椒（5个）花生油（1勺）花椒（1匙）辣椒油（1匙）酸菜（适量）水（1碗）淀粉（1勺）料酒（1...
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![免辣水煮鱼片的做法 水煮鱼片（免辣） 免辣水煮鱼片怎么做]( "免辣水煮鱼片的做法 水煮鱼片（免辣） 免辣水煮鱼片怎么做")
- “突然好想吃鱼，于是在超市买了一条大头鱼，本来是让那杀鱼的师傅给切成厚块，打算用来炖的，可他会错意，给俺切成薄片了。没办法，将错就错按原方法来做了，结果还是那么的鲜美呢～”食材明细主料鲜鱼（500克）生姜（50克）蒜头（2瓣）辅料盐（1茶匙）糖（1茶匙）生抽（2汤匙）米酒（少许）咸鲜（口味）焖（工艺）十分钟（耗...
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![水煮清江鱼片的做法 茄汁香的水煮清江鱼片 水煮清江鱼片怎么做]( "水煮清江鱼片的做法 茄汁香的水煮清江鱼片 水煮清江鱼片怎么做")
- “清江鱼味道鲜美，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、维生素、尼克酸等多种营养。”食材明细主料清江鱼（1条）西红柿（1个）莴笋（2根）辅料盐（适量）蛋清（1个）淀粉（适量）料酒（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）姜（适量）蒜（适量）葱（适量）香菜（适量）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）水煮清江鱼片的做...
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![创新水煮鱼片怎么做-创新水煮鱼片的做法]( "创新水煮鱼片怎么做-创新水煮鱼片的做法")
- “家常烧法，不油不腻，既有鱼汤喝！又有美味的鱼片吃！一个菜一顿饭！”食材明细主料鲢鱼（两斤）辅料豆芽（150克）干辣椒（5克）蒜（10克）姜（10克）辣椒面（5克）花椒粒（15克）中辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）创新水煮鱼片的做法步骤1、洋葱切丝，蒜切片，干辣椒切粒，备用！2、鲢鱼去骨，鱼骨切块！3、鱼肉打片，下盐...
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![水煮鱼鳅片怎么做-水煮鱼鳅片的做法]( "水煮鱼鳅片怎么做-水煮鱼鳅片的做法")
- “肉软嫩鲜，辣醇麻香。”食材明细主料鱼鳅（400克）仔姜（1枝）小葱（2根）辅料菜籽油（1/2汤匙）料酒（2茶匙）豆瓣酱（2茶匙）胡椒粉（1茶匙）鸡精（1/2茶匙）白糖（1/3茶匙）盐（1/3茶匙）泡海椒（1把）鲜青花椒（1撮）老姜（少许）麻辣（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）水煮鱼鳅片的做法步骤1、鱼鳅淘洗，放入盐（加盖）；2、淘洗后取部...
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![水煮鱼片 水煮鱼片怎么做-水煮鱼片的做法 鲜嫩爽辣]( "水煮鱼片 水煮鱼片怎么做-水煮鱼片的做法 鲜嫩爽辣")
- “爽辣鲜嫩的水煮鱼片。用新鲜肥美的草鱼片成鱼片，以黄豆芽、莴苣叶过鱼汤打底，鱼片过鱼汤烫过后大量的辣椒碎、花椒粉、蒜末，干辣椒。浇三勺滚油，撒上小葱和香菜末。便成就了这碗水煮鱼片。”食材明细主料草鱼（一条）莴苣叶（半斤）豆芽（半斤）生姜（4片）大蒜（1个）干辣椒（10个）大葱（1根）香菜（少...
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![水煮酸菜鱼片怎么做-水煮酸菜鱼片的做法]( "水煮酸菜鱼片怎么做-水煮酸菜鱼片的做法")
- 食材明细主料草鱼（1300g）酸菜（适量）大白菜（适量）千张（适量）辅料生姜（适量）大蒜（适量）辣椒（适量）花椒（适量）豆瓣酱（适量）麻辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）水煮酸菜鱼片的做法步骤1、鱼洗净，卖鱼的地方会帮你把起片的肉切下来，剩下的骨头剁块。2、将需要起片的鱼肉平铺在菜板上，刀斜着切，可以根...
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![水煮乌鱼片怎么做-水煮乌鱼片的做法]( "水煮乌鱼片怎么做-水煮乌鱼片的做法")
- “周末去超市购物时随便买一条大乌鱼，回来后自己加工了一下，做了二道美味菜；鱼身削了鱼片做了“水煮乌鱼片”；鱼头、鱼尾和鱼骨煎后炖了一小锅乌鱼汤，老两口一菜一汤的午餐，简单又营养~~~”食材明细主料乌鱼（580克）生菜（250克）辅料菜籽油（适量）香葱（1根）生姜（4片）蒜泥（4瓣）花椒（20粒）食盐（1小...
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味味甜
