![豉汁蒸白鳝怎么做-豉汁蒸白鳝的做法]( "豉汁蒸白鳝怎么做-豉汁蒸白鳝的做法")
- “白鳝营养丰富，肉质Q弹，配上鼓汁蒸，肉滑鲜美。”食材明细主料白鳝（500克）豆豉（少许）辅料姜丝（少许）蒜蓉（少许）糖（少许）生粉（少许）香油（少许）胡椒粉（少许）面粉（一大勺）葱花（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豉汁蒸白鳝的做法步骤1、白鳝买回来用一大勺面粉抓洗，一定要洗干净白鳝身上那一层...
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![粤式豉汁蒸排骨的做法 家常菜肴@@粤式豉汁蒸排骨 粤式豉汁蒸排骨怎么做]( "粤式豉汁蒸排骨的做法 家常菜肴@@粤式豉汁蒸排骨 粤式豉汁蒸排骨怎么做")
- “八大菜系之粤菜我很有兴趣呢！虽然没有参赛！趁今天最后一天了，也来趁趁热闹。粤菜里用豆豉作为主要调味料成菜的菜品很多，相信大家也比我还更了解吧！所以也不多啰嗦了。比较经典的其中一道粤菜就像豉汁蒸排骨。也是家家户户爱吃的。我家也不列外。浓香四溢的豉汁蒸排骨要不要...
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![豉汁蒸盘龙鳝如何做简单又好吃]( "豉汁蒸盘龙鳝如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料豆豉汁：15g柱侯酱：10g生蒜茸：适量炸蒜茸各：1茶匙姜末：适量椒末：适量葱花：适量陈皮末：适量生粉：适量香油：适量酱油：适量胡椒粉：适量白糖各：适量。辅料具体步骤1.白鳝剖净，用热水烫洗去内液，从头至尾在鳝背上每隔约2厘米切...
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![家常鳝鱼怎么做-家常鳝鱼的做法]( "家常鳝鱼怎么做-家常鳝鱼的做法")
- “粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！”食材明细主料鳝鱼（150g）辅料黄瓜（半根）酸菜（30g）韭菜（20g）辣椒粉（2g）调料植物油（5g）盐（5g）猪油（2g）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）神级（难度）家常鳝鱼的做法步骤1、植物油烧至冒烟倒入鳝鱼大火炸，不要翻动。2、鳝鱼焦黄色拨至一边放入酸菜...
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![清蒸白鳝的做法]( "清蒸白鳝的做法")
- 白鳝是鱼类中很名贵的一种鱼类之一。它的肉质鲜美，营养价值很高，因此深受不少鱼类爱好者的追捧。那么，如何使白鳝的营养达到最大化呢？如何轻松做出一道好吃白鳝？通过小编一次又一次的反复实践，今天小编为大家推荐清蒸白鳝的做法，快来看看吧！一、清蒸白鳝的做法一（一）食材明细主料:...
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![豉汁蒸排骨怎么做-豉汁蒸排骨的做法]( "豉汁蒸排骨怎么做-豉汁蒸排骨的做法")
- “怎样才能在家庭里做出鲜嫩多汁，有味道的豉汁蒸排骨呢？今天我来教教你们。”食材明细主料排骨（1条）辅料阳江豆豉（1小勺）调料蒜粒（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豉汁蒸排骨的做法步骤1、排骨洗干净，加少许盐与料酒腌一小会。2、腌好的排骨用水冲洗，冲去血水，用手不停抓至排...
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![陈皮豉汁蒸白鱔怎么做-陈皮豉汁蒸白鱔的做法]( "陈皮豉汁蒸白鱔怎么做-陈皮豉汁蒸白鱔的做法")
- 食材明细主料大白鱔（半条）辅料陈皮（1块）蒜（3颗）豆豉（适量）蚝油（1匙）生抽（1匙）糖（1匙）料酒（1匙）生粉（1匙）老抽（1匙）酱香（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）陈皮豉汁蒸白鱔的做法步骤1、把白鱔去潺切件、放在碟上。2、將所有輔料拌勻备用。3、把輔料和白鱔拌勻，醃二十分钟。4、放在蒸鍋上，蒸15分钟。5...
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![蒜头豆豉蒸海鳝怎么做-蒜头豆豉蒸海鳝的做法]( "蒜头豆豉蒸海鳝怎么做-蒜头豆豉蒸海鳝的做法")
- 食材明细主料海鳝（适量）豆豉（适量）辅料辣椒（适量）大蒜（适量）姜（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜头豆豉蒸海鳝的做法步骤1、首先将配料：大蒜、豆豉、辣椒、姜跺碎。2、把已经处理好的海鳝切成小块装盘，放少许盐、胡椒粉、生粉腌片刻。3、把跺好的配料均匀地铺到海鳝上，再撒上...
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![豉汁蒸凤爪的做法 【广东】豉汁蒸凤爪 豉汁蒸凤爪怎么做]( "豉汁蒸凤爪的做法 【广东】豉汁蒸凤爪 豉汁蒸凤爪怎么做")
- “豉汁凤爪是广东人气颇高的一道小吃，无论早茶下午茶还是宵夜，点击率都极高，鸡爪酥烂，豉香浓郁，颜色诱人，入口即化一吮就会脱骨。我和朋友们也爱点这个，还有白凤爪。我觉得啃骨头也是一种乐趣，就没有把凤爪先炸了再蒸，也是味道好好。”食材明细主料鸡爪（8只）辅料豆豉（15克）泡椒（2只）小葱...
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![豉汁蒸凤爪的做法 美容蒸菜===豉汁蒸凤爪 豉汁蒸凤爪怎么做]( "豉汁蒸凤爪的做法 美容蒸菜===豉汁蒸凤爪 豉汁蒸凤爪怎么做")
- “凤爪它富含谷氨酸，胶原蛋白和钙质，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效滴呢~~豆豉含有丰富的蛋白质(20%)、脂肪(7%)和碳水化合物(25%)，且含有人体所需的多种氨基酸，还含有多种矿物质和维生素等营养物质豆豉不仅能调味，而且可以入药。中医学认为豆豉性平，味甘微苦，有发汗解表、...
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![白汁黄鳝的做法 苏菜—白汁黄鳝 白汁黄鳝怎么做]( "白汁黄鳝的做法 苏菜—白汁黄鳝 白汁黄鳝怎么做")
- “黄鳝肉嫩味鲜。营养价值甚高。鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。黄鳝一年四季均产，但以小暑前后者最为肥美，民间有“小暑黄鳝赛人参”的说法。”食...
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![豉汁蒸鱼腩怎么做-豉汁蒸鱼腩的做法]( "豉汁蒸鱼腩怎么做-豉汁蒸鱼腩的做法")
- 食材明细主料草鱼鱼腩（1块）辅料姜片（适量）豆豉（适量）料酒（适量）剁椒（适量）葱花（适量）盐（适量）油（适量）糖（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豉汁蒸鱼腩的做法步骤1、草鱼鱼腩处理干净后，鱼身上划几刀，倒入料酒，盐和姜片抓匀，腌制1个小时。2、将豆豉切碎，葱切葱花，加入剁椒，油，糖搅拌均匀。3、...
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![豉汁蒸立鱼怎么做-豉汁蒸立鱼的做法]( "豉汁蒸立鱼怎么做-豉汁蒸立鱼的做法")
- “这是我家常吃的做法。立鱼在广东叫非洲鲫鱼，很便宜。但在我这是为数不多可以买到的游水活鱼之一，价钱也不算贵，不过只在华人超市才有，这鱼有时会带点土味，所以豉汁蒸比较美味。”食材明细主料立鱼（1条(700g)）辅料阳江豆豉（2大匙）蒜（4瓣）蒸鱼豉油（1茶匙）糖（1茶匙）姜（1小块）葱（2根）料酒（1大匙...
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![豉汁蒸鲩鱼怎么做-豉汁蒸鲩鱼的做法]( "豉汁蒸鲩鱼怎么做-豉汁蒸鲩鱼的做法")
- 食材明细主料鲩鱼腩（350g）豆腐（一块）辅料姜末（适量）蒜末（适量）葱末（适量）豆豉（适量）葱花（适量）调料油（适量）盐（适量）酱油（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豉汁蒸鲩鱼的做法步骤1、鲩鱼腩切块，用盐腌制入味(半小时)。2、豆腐切片装盘。3、碗中放入葱姜蒜末、豆豉末，浇...
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![豉汁盘龙鳝怎么做-豉汁盘龙鳝的做法]( "豉汁盘龙鳝怎么做-豉汁盘龙鳝的做法")
- “今天居然买到了活的白鳝鱼，做了个盘龙鳝，好看又好吃。”食材明细主料白鳝鱼（1条）辅料李锦记蒜蓉豆豉酱（1.5大匙）料酒（2茶匙）糖（1/2茶匙）油（小半汤勺）姜（1小块）葱（2根）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豉汁盘龙鳝的做法步骤1、把白鳝鱼的粘液清洗干净。（买的时候师傅已帮忙清理去内脏了...
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![豉汁蒸排骨的做法 私房豉汁蒸排骨 豉汁蒸排骨怎么做]( "豉汁蒸排骨的做法 私房豉汁蒸排骨 豉汁蒸排骨怎么做")
- 食材明细主料排骨（适量）山药（适量）辅料豆豉（适量）黄酒（适量）色拉油（适量）蛋清（适量）盐（适量）生抽（适量）小红辣椒圈（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豉汁蒸排骨的做法步骤1、开最小的流动水浸泡着，让流动水把血水漂白，估计15分钟足矣，之后把排骨沥干水分待用。2、做豉汁，我选用广东...
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![豉汁白菜怎么做-豉汁白菜的做法]( "豉汁白菜怎么做-豉汁白菜的做法")
- 食材明细主料青白菜（适量）辅料盐（适量）猪油（适量）黑豆豉（适量）鸡精（适量）酱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豉汁白菜的做法步骤1、青白菜清洗。2、切块。3、黑豆豉少许。4、用清水花开。5、锅里放鲜猪油烧热倒进白菜梗子，翻炒几下。6、再放进白菜味子炒匀。7、放点盐炒熟。8、倒进豆...
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![家常鳝丝怎么做-家常鳝丝的做法]( "家常鳝丝怎么做-家常鳝丝的做法")
- “鳝丝是用鳝鱼划成丝烹煮的菜肴。富含蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等多种营养成分，其钙、铁含量在常见的淡水鱼类中居第一位，还含有多种人体必需氨基酸和对人体有益的不饱和脂肪酸，也含有少量的脂肪、维生素B1、维生素B2等成分，是一种高蛋白低脂肪的食物。鳝丝的做法也有多种，这...
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![豉汁蒸凤爪的做法 【湖南】豉汁蒸凤爪 豉汁蒸凤爪怎么做]( "豉汁蒸凤爪的做法 【湖南】豉汁蒸凤爪 豉汁蒸凤爪怎么做")
- “在我们家，过年必须要有这道菜，而且家里上班的要多吃哦，代表着来年能抓回来能抓回来更多的钱呢。鸡爪含有丰富的胶原蛋白，是女人们的天然美容食品呢，无意中看到这个做鸡爪的好方法，感觉操作起来不是很复杂，于是第一时间就着手尝试。过程不是很复杂，口感软嫩中带着点点劲道，皮轻轻...
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![豉汁蒸腐竹怎么做-豉汁蒸腐竹的做法]( "豉汁蒸腐竹怎么做-豉汁蒸腐竹的做法")
- “腐竹含有多种矿物，补充钙质，防止因缺钙导致的骨质疏松，增进骨骼发育浓缩了黄豆中的精华，是豆制品中的营养冠军。常吃腐竹可健脑并预防老年痴呆症防止血管硬化，保护心脏，降低血液中胆固醇含量，有防止高脂血症、动脉硬化的作用。具备清热润肺、止咳消痰的功效，几乎适合一切人食用...
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![豉汁蒸鲟的做法 豉汁蒸鲟龙 豉汁蒸鲟怎么做]( "豉汁蒸鲟的做法 豉汁蒸鲟龙 豉汁蒸鲟怎么做")
- “前几天逛超市遇到鲟龙鱼特价，鱼部一师傅很可爱，很卖力的推销这鱼，那天逛超市的人不多，师傅有点空闲，可以跟顾客聊上几句。一位大婶一买就买了3条，师傅教了几种做法，我也得益不少，顺便也买了一条试试。鱼肉真的很鲜美哦，中间的鱼骨都是透明的软骨呢。”食材明细主料鲟鱼（1条）辅料姜...
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![豉汁蒸鸡腿怎么做-豉汁蒸鸡腿的做法]( "豉汁蒸鸡腿怎么做-豉汁蒸鸡腿的做法")
- “砂锅炖了好汤，还可以蒸上鸡腿，亲朋好友聚餐，做一个拿手菜，炖一份好汤，简单方便。蒸鸡腿用上了荷叶，孩子连夸好吃哦”食材明细主料鸡大腿（3个）香菇（适量）辅料豆豉（适量）姜（适量）生抽（适量）盐（少许）食用油（适量）葱（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）豉汁蒸鸡腿的做法步骤1、备好的鸡腿、香...
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![豉汁蒸排骨的做法 【广东】豉汁蒸排骨 豉汁蒸排骨怎么做]( "豉汁蒸排骨的做法 【广东】豉汁蒸排骨 豉汁蒸排骨怎么做")
- “妈妈做排骨喜欢蒸的，我也爱吃，蒸菜更能保持原汁原味。豆豉蒸排骨简单易做，不失鲜美和营养又很开胃。茶楼里豉汁蒸排骨可是非常受欢迎呢，在家里做还可以根据自家口味作调整。”食材明细主料排骨（260克）辅料豆豉（10克）蒜（1瓣）姜（1小块）小葱（1根）酱油（1汤匙）淀粉（少许）料酒（1汤匙）盐（适量）油（适量...
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![豉汁蒸鱼怎么做-豉汁蒸鱼的做法]( "豉汁蒸鱼怎么做-豉汁蒸鱼的做法")
- 食材明细主料鳊鱼（一条）辅料豆豉（适量）芹菜（适量）葱白（适量）姜（适量）蒜头（适量）红尖椒（适量）配料盐（适量）鸡粉（适量）味精（适量）胡椒粉（适量）麻油（适量）蚝油（适量）蒸鱼豉油（适量）微辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豉汁蒸鱼的做法步骤1、处理好的鱼切片。（肚子不要切断咯！）2、把切好的鱼以肚子为中心摆好。...
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![豆豉姜汁蒸排骨的做法 豆豉姜汁蒸排骨---最家常的做法 豆豉姜汁蒸排骨怎么做]( "豆豉姜汁蒸排骨的做法 豆豉姜汁蒸排骨---最家常的做法 豆豉姜汁蒸排骨怎么做")
- “一家人都爱吃肉，尤其是儿子，对排骨呀鸡呀，凡是大块大块肉类的菜似乎有种说不清楚的情结，每次问他想吃什么时，他第一时间总会说，肉吧，那也是，嘴馋的时候，想想那一大碟香喷喷的肉菜时，真的很解馋，呵呵。这是广东最家常的排骨食法，豆豉蒸排骨，不同的是，这回的蒸排骨，我加入了鲜磨的姜蓉，不...
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味味甜
