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关于炒牛的餐饮百科

芹菜炒牛百叶如何做简单又好吃
  • 芹菜炒牛百叶如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟芹菜炒牛百叶最需要的食材就是芹菜和牛百叶了,而牛百叶中富含了丰富的营养素,是我们日常生活中经常看到一道美食,它其中富含了丰富的蛋白质、脂肪等每天人体必须的营养素,而且海带中复活了丰富的元素,对儿童的...
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尖椒炒牛柏叶怎么做-尖椒炒牛柏叶的做法
  • 尖椒炒牛柏叶怎么做-尖椒炒牛柏叶的做法

  • 食材明细主料牛柏叶(适量)牛肚(750克)辅料青红尖椒(5个)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)尖椒炒牛柏叶的做法步骤1、先把牛柏叶牛肚洗干净,刮净牛肚上面黑色的东西,晾干水分。2、尖椒切小块。3、热锅下油.姜葱。4、下尖椒爆炒一会。5、下牛柏叶牛肚。6、大火翻炒4分钟。7、下芡...
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秋葵炒牛肚丝怎么做-秋葵炒牛肚丝的做法
  • 秋葵炒牛肚丝怎么做-秋葵炒牛肚丝的做法

  • “牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等,具有补气养血、补益脾胃、补虚益精、消渴风眩之功效。将卤好的牛肚丝与秋葵搭配一起炒,制作起来很简单,但吃起来是香辣爽脆,咸鲜可口,营养和味道都非常高,比起花上很长时间精心准备出来的一道菜还要合胃口,更何况这么热的天能缩短你在厨房做...
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香菜炒牛怎么做-香菜炒牛的做法
  • 香菜炒牛怎么做-香菜炒牛的做法

  • 食材明细主料牛肉(200g)香菜(1捆)辅料烹饪料油(30ml)调料生抽(15ml)料酒(20ml)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菜炒牛的做法步骤1、牛肉,香菜准备。2、牛肉切丝。3、香菜去根洗净切段,牛肉放生抽,料酒腌制20分钟。4、烹饪料油准备。5、锅中放油炒牛肉30秒。6、放香菜快炒30秒。7、...
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如何做简单又好吃-尖椒炒牛蹄筋的做法
  • 如何做简单又好吃-尖椒炒牛蹄筋的做法

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟这道尖椒炒牛蹄筋的做法算是是一种比较家常的做法,而且再搭配上鲜辣的尖椒使得这道菜的味道变得更加的美味。里面有里面的辣椒味,可以刺激肠液的分泌,让你食欲大增,很适合在炎炎夏日时候吃,那个口感也非常的不...
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炒牛蹄筋无骨鸭掌怎么做-炒牛蹄筋无骨鸭掌的做法
  • 炒牛蹄筋无骨鸭掌怎么做-炒牛蹄筋无骨鸭掌的做法

  • 食材明细主料熟牛蹄筋(适量)无骨鸭掌(适量)辣椒(适量)胡萝卜(适量)辅料蒜(适量)味极鲜酱油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒牛蹄筋无骨鸭掌的做法步骤1、熟牛蹄筋和鸭掌。2、备好料。3、蒜片。4、蒜片爆锅。5、将辣椒和胡萝卜下锅翻炒。6、将牛蹄筋和鸭掌下锅。7、翻炒几下...
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尖椒炒牛肝怎么做-尖椒炒牛肝的做法
  • 尖椒炒牛肝怎么做-尖椒炒牛肝的做法

  • “牛肝是一种味道鲜美的家常食材,它营养丰富,养生功效出色,可以炒食也可以煮制以后食用,能为人体补充多种有益的营养成分,很多人都喜欢食用。”食材明细主料牛肝(300克)尖椒(3个)葱(1根)姜(1块)蒜(半头)辅料油(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)尖椒炒牛肝的做法步骤1、牛肝300克,尖椒...
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芹菜香干炒牛百叶怎么做-芹菜香干炒牛百叶的做法
  • 芹菜香干炒牛百叶怎么做-芹菜香干炒牛百叶的做法

  • “炎热的夏季,实在不想太麻烦.简单快捷下饭菜,就是首选了.”食材明细主料芹菜(适量)香干(适量)牛百叶(适量)小红椒(适量)辅料生抽(适量)味精(适量)油(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芹菜香干炒牛百叶的做法步骤1、香干切小片,百叶切丝,芹菜洗净斜切段,红椒切丝.(忘了拍照...
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毛豆炒牛百叶怎么做-毛豆炒牛百叶的做法
  • 毛豆炒牛百叶怎么做-毛豆炒牛百叶的做法

  • “下饭菜。”食材明细主料毛豆米(适量)牛百叶(适量)辅料蒜粒(适量)小米椒(适量)调料盐(适量)生抽(适量)辣椒粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)毛豆炒牛百叶的做法步骤1、豆米剥好牛百叶切小段。2、锅里油烧热炒香作料。3、倒入毛豆翻炒至熟倒入牛百叶。4、给少许盐调味。5、加...
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家常洋葱炒牛百叶如何做简单又好吃
  • 家常洋葱炒牛百叶如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟洋葱炒牛百叶是一道非常美味的家常菜,以前不爱吃,慢慢的开始非常喜欢吃,后来才知道牛百叶其实是牛的胃,本人也是非常喜爱美食的,喜欢吃还喜欢自己动手试试做,今天整理冰箱发现有牛百叶和洋葱,所以小炒了一份洋葱...
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洋葱甜椒炒牛的做法 洋葱、甜椒炒牛 洋葱甜椒炒牛怎么做
  • 洋葱甜椒炒牛的做法 洋葱、甜椒炒牛 洋葱甜椒炒牛怎么做

  • 食材明细主料牛肉(300克)洋葱(1/2个)甜椒(1/2个)辅料料酒(1勺)味极鲜(1勺)生粉(1勺)盐(3克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋葱甜椒炒牛的做法步骤1、牛肉、甜椒、洋葱2、牛肉切片,倒入料酒、味极鲜、生粉抓匀腌制10分钟3、甜椒在热水里过下4、热锅凉油5、油温不高时放入牛肉(炒发白出...
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蒜苔炒牛健子肉怎么做-蒜苔炒牛健子肉的做法
  • 蒜苔炒牛健子肉怎么做-蒜苔炒牛健子肉的做法

  • 食材明细主料牛腱子(500克)蒜苔(300克)辅料孜然粉(适量)花椒粉(适量)酱油(适量)味精(适量)生粉(适量)陈醋(适量)配料精盐(适量)食用油(适量)辣椒(适量)姜丝(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)蒜苔炒牛健子肉的做法步骤1、先净牛健肉冼净,蒜苔冼净。2、牛健肉切片,蒜苔切段,辣椒切段,姜切丝。3、...
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红椒炒牛蹄筋怎么做-红椒炒牛蹄筋的做法
  • 红椒炒牛蹄筋怎么做-红椒炒牛蹄筋的做法

  • “牛蹄筋的营养和功效:1.含有丰富的蛋白,食用后容易被人体消化吸收,能够促进肌肉骨骼生长发育,长期食用能够促进新陈代谢。对于体质虚弱、产后身体虚弱、胃口不好的、腰膝酸软病症等,有较好的食疗效果。2.其含有大量钙质,是没有胆固醇,脂肪含量也比肥肉低,有利于儿童生长发育,以及...
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炒牛百叶怎么做-炒牛百叶的做法
  • 炒牛百叶怎么做-炒牛百叶的做法

  • 食材明细主料牛百叶(250g)辅料小米椒(1只)调料蒜(1瓣)姜(数片)葱(1条)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)香辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒牛百叶的做法步骤1、所有材料洗净切好。2、油锅爆香姜蒜辣椒。3、倒入牛百叶翻炒,加料酒,一点点水,盖上盖子煮一会。4、加生抽,葱,盐调味。5、大火收汁就可...
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炒牛蹄筋如何做简单又好吃
  • 炒牛蹄筋如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料牛蹄筋:500青红椒:各十个蒜苗:5棵姜蒜:各少许辅料盐:一勺味精:2勺鸡精:2勺十三香:少许香醋:少许料酒:少许具体步骤1.1.牛蹄筋清洗干净,然后加水煮10分钟捞出2.2.把煮好的牛蹄筋切成片,3.起锅倒油、油热后放葱姜蒜爆香...
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好吃的芦笋炒牛如何做简单又好吃
  • 好吃的芦笋炒牛如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟芦笋炒牛这道芦笋炒牛,顾名思义,芦笋炒牛采用显现上等的鲜牛肉以及芦笋一直煮制作形成的芦笋炒牛。牛肉,吃多了虽然爽口,但是芦笋炒牛湿气会比较重,所以这道芦笋炒牛其实还是有点重口味和上火的。但是,这道的芦...
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香菜炒牛里脊怎么做-香菜炒牛里脊的做法
  • 香菜炒牛里脊怎么做-香菜炒牛里脊的做法

  • 食材明细主料牛里脊(适量)香菜(适量)辅料洋葱(适量)红辣椒(适量)调料油(适量)盐(适量)淀粉(适量)蚝油(适量)五香粉(适量)姜粉(适量)酱油(适量)孜然粉(适量)孜然(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)香菜炒牛里脊的做法步骤1、所需配菜准备就绪。2、牛里脊薄片装盘。3、洋葱切丝,红辣椒切碎。4、牛肉中放入...
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秋葵炒牛里脊怎么做-秋葵炒牛里脊的做法
  • 秋葵炒牛里脊怎么做-秋葵炒牛里脊的做法

  • 食材明细主料秋葵(适量)菲力牛排(适量)辅料胡萝卜(半根)姜丝(适量)调料食用油(适量)盐(适量)鸡精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)秋葵炒牛里脊的做法步骤1、秋葵,胡萝卜洗净备用,胡萝卜改刀切成条状。2、菲力牛排提前解冻好备用。3、汤锅加水烧开,放入胡萝卜,秋葵加盐焯两分钟,捞出...
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胡萝卜洋葱炒牛板筋怎么做-胡萝卜洋葱炒牛板筋的做法
  • 胡萝卜洋葱炒牛板筋怎么做-胡萝卜洋葱炒牛板筋的做法

  • “当地人卖牛肉一般都是熟的多一些,牛肚、牛筋也一样,买回来加一些蔬菜同炒或同炖,省时又美味。这道炒牛板筋越嚼越有味呢。”食材明细主料熟牛板筋(200克)胡萝卜(1个)洋葱(适量)辅料生抽(适量)精盐(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)胡萝卜洋葱炒牛板筋的做法步骤1、...
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孜然青椒炒牛里脊怎么做-孜然青椒炒牛里脊的做法
  • 孜然青椒炒牛里脊怎么做-孜然青椒炒牛里脊的做法

  • 食材明细主料牛里脊肉(适量)青椒(适量)辅料葱(适量)调料盐(适量)油(适量)酱油(适量)料酒(适量)淀粉(适量)五香粉(适量)姜粉(适量)孜然粉(适量)孜然(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)孜然青椒炒牛里脊的做法步骤1、牛里脊洗净切薄片,放入盐,姜粉,五香粉,料酒,酱油,油搅拌均匀。2、青椒,葱,大蒜改刀装盘。3、...
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鹌鹑蛋炒牛百叶怎么做-鹌鹑蛋炒牛百叶的做法
  • 鹌鹑蛋炒牛百叶怎么做-鹌鹑蛋炒牛百叶的做法

  • 食材明细主料熟牛百叶(145克)鹌鹑蛋(140克)辅料香葱(适量)剁椒(适量)调料酱油(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鹌鹑蛋炒牛百叶的做法步骤1、食材:熟牛百叶(已切开)、已剥壳的鹌鹑蛋、香葱、剁椒。2、起锅倒油烧热,下入鹌鹑蛋和熟牛百叶,加适量的剁椒。3、翻炒翻炒。4、然后...
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胡萝卜炒牛蹄筋怎么做-胡萝卜炒牛蹄筋的做法
  • 胡萝卜炒牛蹄筋怎么做-胡萝卜炒牛蹄筋的做法

  • 食材明细主料牛蹄筋(适量)辅料胡萝卜(适量)西兰花(适量)配料盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)胡萝卜炒牛蹄筋的做法步骤1、牛蹄筋用高压锅压熟切块,胡萝卜切块。2、锅烧热加油烧热,加入葱花爆香。3、加入牛筋、胡萝卜炒香,加水小火慢炖,汤汁收浓关火。4、米饭盛入模...
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黄瓜炒牛里脊怎么做-黄瓜炒牛里脊的做法
  • 黄瓜炒牛里脊怎么做-黄瓜炒牛里脊的做法

  • “黄瓜和牛肉是减脂的最佳选择,夜晚嘴巴馋了不妨试试这道快手菜!”食材明细主料黄瓜(1根)牛里脊(1块)辅料大葱(1根)姜丝(适量)蒜瓣(适量)调料蚝油(适量)白糖(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)盐(适量)油(适量)料酒(适量)泡椒(适量)葱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄瓜炒牛里脊的做法步骤1、牛里脊一块,黄...
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白洋葱炒牛里脊如何做简单又好吃
  • 白洋葱炒牛里脊如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟主料牛里脊肉:600白色洋葱(超市有买):200辅料美味鲜酱油:20生粉:80盐:10排骨酱:30具体步骤1.牛里脊切薄片,用生粉捏二分钟再腌二十分钟,把白洋葱切小块条状的那种。2.油入锅烧热,放入牛里脊扁炒,炒到变色为止,放入洋葱...
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杏鲍菇炒牛里脊怎么做-杏鲍菇炒牛里脊的做法
  • 杏鲍菇炒牛里脊怎么做-杏鲍菇炒牛里脊的做法

  • “降温了,吃点牛肉暖暖胃!”食材明细主料牛里脊(300g)杏鲍菇(2个)辅料姜(适量)蒜(适量)葱花(适量)调料料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)白糖(适量)蚝油(适量)生粉(适量)油(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)杏鲍菇炒牛里脊的做法步骤1、牛里脊先切片,用刀背拍松,再切丝,丝不要太细...
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