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关于肉末茄丁怎么做的餐饮百科

肉末茄丁的做法 香辣肉末茄丁 肉末茄丁怎么做
  • 肉末茄丁的做法 香辣肉末茄丁 肉末茄丁怎么做

  • “这是一道微辣的下饭菜,拌饭拌面都好吃。茄子含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等,是一种物美价廉的佳蔬。特别是茄子富含维生素P,100克紫茄中的含量高达720毫克以上,不仅在蔬菜中出类拔萃,就是一般水果也望尘莫及。维生素P能增强人体细胞间的粘着力,改善微细血管脆性,防...
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肉末茄丁怎么做-肉末茄丁的做法
  • 肉末茄丁怎么做-肉末茄丁的做法

  • 食材明细主料茄子(适量)肉末(适量)青辣椒(适量)红辣椒(适量)辅料姜(适量)葱(适量)蒜(适量)调料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)白糖(适量)香醋(适量)鸡精(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末茄丁的做法步骤1、起油锅,下肉末炒变色。2、下姜蒜炒出香味。3、下茄丁翻炒至变软。4、加生...
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肉末茄丁煲如何做简单又好吃
  • 肉末茄丁煲如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料长茄子:2根肉末:50辅料干木耳:3朵青笋:半根葱:适量姜:适量蒜末:适量盐:1茶匙白糖:1/2茶匙料酒:1汤勺生抽:2汤勺清水:少许具体步骤1.茄子洗净切丁,干木耳泡发切成小块备用,青笋去皮切丁备用。2.把切好的茄子放入微波炉中...
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茄丁肉末汆面如何做简单又好吃
  • 茄丁肉末汆面如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料茄子:500西红柿:250五花肉:200辅料葱:30姜:10蒜:20大料:5老抽:10ml生抽:20ml盐:10ml糖:5鸡粉:5料酒:10ml具体步骤1.茄子洗净茄丁备用2.西红柿洗净切丁备用3.葱,姜,蒜切碎备用4.五花肉切末备用5.锅内热油下入葱姜蒜大...
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肉末烩双丁怎么做-肉末烩双丁的做法
  • 肉末烩双丁怎么做-肉末烩双丁的做法

  • “今天,来教大家做一个小孩非常爱吃的肉末双丁。今天这个双丁,我才用的是小孩爱吃的土豆和胡萝卜营养又美味小宝贝儿们都不太爱吃辣的,所以我这道菜采用了以黄豆酱为主要的调料,既开胃可口又非常的营养美味。”食材明细主料土豆(一个)胡萝卜(半根)生姜(少许)小葱(5根)猪肉馅儿(二两)大...
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肉末茄子的做法 肉末紫茄子 肉末茄子怎么做
  • 肉末茄子的做法 肉末紫茄子 肉末茄子怎么做

  • “肉末茄子,是家常菜,但是我嫌做这个菜油太多而不常做。偶尔做一次,油还得少放些.茄子味甘、性凉,入脾、胃、大肠经;具有清热止血,消肿止痛的功效;用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。”食材明细主料紫茄子(350克)辅料猪肉末(100克)配料油(适量)盐(适量)糖(适量)...
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剁椒肉末茄丁怎么做-剁椒肉末茄丁的做法
  • 剁椒肉末茄丁怎么做-剁椒肉末茄丁的做法

  • 食材明细主料茄子(400克)辅料肉末(100克)青红椒(2个)剁椒(1汤匙)配料甜面酱(20克)料酒(适量)姜(适量)蒜(适量)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)剁椒肉末茄丁的做法步骤1、茄子,青红椒。2、肉末。3、剁椒,甜面酱。4、青红椒切丁。5、茄子洗净切丁。6、热锅放油,放入剁椒炒香。7、下肉末。8、...
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肉末香菇丁怎么做-肉末香菇丁的做法
  • 肉末香菇丁怎么做-肉末香菇丁的做法

  • 食材明细主料肉末(150g)鲜香菇(250g)辅料盐(适量)糖(少许)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)青椒(1个)红椒(1个)干辣椒(适量)姜末(适量)水淀粉(适量)蒜末(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉末香菇丁的做法步骤1、肉末加入盐、料酒、生抽、玉米淀粉抓匀腌制一会!2、鲜香菇洗净切成丁!3、青红椒切...
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肉末茄丁伊面怎么做-肉末茄丁伊面的做法
  • 肉末茄丁伊面怎么做-肉末茄丁伊面的做法

  • “伊面原叫伊府面,是面中上品。相传300多年前福建闽南府尹伊秉绶宴客,厨师在忙乱中误将煮熟的蛋面放入沸油中,捞起以后只好用上汤泡过才端上席。谁知这种蛋面竟赢得宾主齐声叫好,成为一道非常爽口的上菜。伊面制作讲究色型好,体质松而不散,浮而不实,吃起来爽滑甘美。”食材明细...
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肉末茄丁如何做简单又好吃
  • 肉末茄丁如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟主料圆茄子:1个辅料肉末:适量盐:适量料酒:适量葱末:适量姜末:适量香油:适量八角:1粒老抽:少许具体步骤1.原料。2.炒锅倒油放入一粒八角炸香。3.放入肉末煸炒至出油后烹入料酒去腥。4.放入五香粉,葱末,姜末,少许老抽炒...
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肉末藕丁怎么做-肉末藕丁的做法
  • 肉末藕丁怎么做-肉末藕丁的做法

  • “在根茎食物中,莲藕含铁和大量的维生素C食物纤维,生藕能消瘀清热、除烦解渴、止血健胃;而熟藕补心生血、养胃滋阴、健脾益气、滋养强壮的食补佳品,适合脾胃虚弱、气血不足的女性,这样我们可以补气补血。食材:莲藕300克、猪肉150克配料:姜5克、蒜头5克、葱5克、生抽1茶匙、料酒1...
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肉末茄子丁如何做简单又好吃
  • 肉末茄子丁如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟肉末茄子丁是一道美味而且营养价值丰富的家常菜肴,在四川地区备受欢迎和推崇,是川菜的经典菜系之一。富含蛋白质的猪肉末和富含维生素的茄子一道烹饪,肉末鲜香和茄子的清香让人胃口大开,再搭配一碗鲜香的米饭,...
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肉末茄子的做法 家常肉末茄子 肉末茄子怎么做
  • 肉末茄子的做法 家常肉末茄子 肉末茄子怎么做

  • “都说:“菜好做,客难请”,我要加上“菜好做,菜谱难写”,特别是写在前面的文字部分。这些文字总是让我绞尽脑汁,最后东拼西凑出来的东西自己看了都不满意。不管了,就写这些吧,咱就是这样的水平。”食材明细主料长茄子(适量)瘦猪肉(适量)辅料油(适量)精盐(适量)生抽(适量)白糖(适量)淀粉(适量)酱...
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藕丁肉末怎么做-藕丁肉末的做法
  • 藕丁肉末怎么做-藕丁肉末的做法

  • “这是一道很下饭的菜哦,做起来也非常简单,因为我只会做简单的菜,嘿嘿。”食材明细主料藕(适量)肉末(适量)辅料葱花(适量)配料盐(适量)糖(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)藕丁肉末的做法步骤1、藕切丁。2、肉末加入盐,白胡椒粉,料酒,淀粉调匀。3、锅内放少许油烧热,下入藕...
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肉末茄丁卤面怎么做-肉末茄丁卤面的做法
  • 肉末茄丁卤面怎么做-肉末茄丁卤面的做法

  • 食材明细主料长茄子(一个)肉末(50克)鲜面条(300克)辅料葱(适量)姜(适量)蚝油(一勺)花椒粉(少许)胡椒粉(少许)盐(适量)淀粉(一勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末茄丁卤面的做法步骤1、准备好肉馅,茄子,葱姜2、准备好鲜面条,茄子切成小色子块,葱姜切末3、锅中放油,煸炒肉馅4、肉馅变色后,放少...
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肉末土豆丁的做法 #团圆饭#肉末土豆丁 肉末土豆丁怎么做
  • 肉末土豆丁的做法 #团圆饭#肉末土豆丁 肉末土豆丁怎么做

  • “小朋友特别喜欢的”食材明细主料土豆(适量)肉末(适量)火腿肠(适量)西红柿(适量)辅料油(适量)盐(适量)老抽(适量)葱(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉末土豆丁的做法步骤1、菜切好。2、土豆片丁,洗去多余的淀粉。3、锅中放油。下入肉末。翻炒。加盐加老抽。4、然后下入土豆翻炒。...
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肉末炒三丁怎么做-肉末炒三丁的做法
  • 肉末炒三丁怎么做-肉末炒三丁的做法

  • 食材明细主料肉末(适量)胡萝卜(适量)香菇(适量)青椒(适量)辅料姜(适量)干辣椒(适量)蒜(适量)调料盐(适量)白糖(适量)料酒(适量)生抽(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末炒三丁的做法步骤1、香菇焯水后捞出,过凉水。2、胡萝卜、香菇、青椒切丁。3、姜蒜干辣椒切碎。4、热油锅,入肉...
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金针肉末丁怎么做-金针肉末丁的做法
  • 金针肉末丁怎么做-金针肉末丁的做法

  • “没事做做望高手指正”食材明细主料肉末(100g)白瓜(一小碗)金针菇(一把)南瓜(一小碗)辅料姜(适量)蒜(2颗)配料盐(适量)淀粉(适量)胡椒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)金针肉末丁的做法步骤1、准备好所有材料肉末加淀粉水胡椒粉腌一下白瓜(我们这是这样叫的,就是那种浅绿色皮像灯泡的...
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茄丁肉末炸酱面怎么做-茄丁肉末炸酱面的做法
  • 茄丁肉末炸酱面怎么做-茄丁肉末炸酱面的做法

  • 食材明细主料手擀面(适量)茄子(适量)猪肉末(适量)辅料西红柿(适量)黄豆酱(适量)菠菜(适量)葱(适量)姜(适量)木耳(适量)八角(适量)配料料酒(适量)胡椒粉(适量)醋(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茄丁肉末炸酱面的做法步骤1、准备原料。2、炒锅放油,放一粒八角,油热后放入肉末煸炒出油,倒少许醋,料...
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榨菜肉末茄丁面怎么做-榨菜肉末茄丁面的做法
  • 榨菜肉末茄丁面怎么做-榨菜肉末茄丁面的做法

  • “营养美味的茄丁,和爽脆的榨菜,加入肉沫,做成浓香的榨菜肉沫茄丁卤。”食材明细主料长茄子(2个)猪肉馅(100克)葱姜末(适量)色拉油(适量)八角(底油)(适量)花椒(底油)(适量)香叶(底油)(适量)干辣椒(底油)(适量)辅料老抽(适量)生抽(适量)盐(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)榨菜肉末茄丁面的做法步骤1...
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肉末茄子的做法 肉末茄子(蒸) 肉末茄子怎么做
  • 肉末茄子的做法 肉末茄子(蒸) 肉末茄子怎么做

  • 食材明细主料茄子(1条)辅料瘦肉(适量)配料油(适量)食盐(适量)生粉(适量)鸡粉(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)肉末茄子的做法步骤1、茄子切成长短均匀的条状,用盐水浸泡(以防氧化变黑)备用。2、上锅,隔水蒸10分钟。3、瘦肉剁成肉末,加入适量生粉、生抽、油4、瘦肉剁成肉末,...
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肉末茄丁手擀面怎么做-肉末茄丁手擀面的做法
  • 肉末茄丁手擀面怎么做-肉末茄丁手擀面的做法

  • “对于北方人来说,面条是好吃而且好做的主食。揉一块面饧一饧,利用饧面的时间去做拌面的菜呀卤呀,时间上安排得当,做起来也一点不费事。手擀面吃的滋润,做起来也顺手。面不宜太软,那样切的时候面条会变形,入锅后也容易煮化。所以要稍微硬一点,比包饺子烙烙饼的面要硬。正值夏季,茄...
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茄丁肉末打卤面怎么做-茄丁肉末打卤面的做法
  • 茄丁肉末打卤面怎么做-茄丁肉末打卤面的做法

  • “家里有好多好多茄子,吃茄子最快的办法就是打卤面或者蒸茄子哈哈”食材明细主料茄子(2个)牛肉馅(150g)葱(1/5)蒜(4瓣)手工面(1斤)辅料食用油(适量)料酒(适量)盐(适量)黄豆酱油(适量)蚝油(少许)糖(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茄丁肉末打卤面的做法步骤1、茄子切成小块备用。2、葱蒜切...
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肉末茄饼的做法 肉末茄饼——给肉末茄子一个新做法 肉末茄饼怎么做
  • 肉末茄饼的做法 肉末茄饼——给肉末茄子一个新做法 肉末茄饼怎么做

  • “本来是要做镶茄盒的,结果绞肉泥的时候做多了,就做成这款吃起来比较方便又比较香嫩的肉末茄饼了……很下饭很好吃”食材明细主料肉末(适量)茄子(两根)辅料青椒(适量)酱油(一汤匙)老干妈豆豉酱(一汤匙)鱼露(几滴)烧烤酱(半汤匙)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉末茄饼的做法步骤1、长...
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肉末土豆丁怎么做-肉末土豆丁的做法
  • 肉末土豆丁怎么做-肉末土豆丁的做法

  • 食材明细主料肉末(适量)土豆(适量)辅料青红线椒(适量)姜(适量)蒜(适量)调料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)白糖(适量)鸡精(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末土豆丁的做法步骤1、食材:肉末、土豆切丁(用清水冲洗一下),青红线椒切丁,姜蒜切末,水淀粉。2、锅中加水烧开,下...
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