![红烧武昌鱼的做法 湖北名菜--------------【红烧武昌鱼】 红烧武昌鱼怎么做]( "红烧武昌鱼的做法 湖北名菜--------------【红烧武昌鱼】 红烧武昌鱼怎么做")
- “本人是个特爱吃鱼得人，可以没有肉，鱼我家是一星期要吃三四次，也许是生在白洋淀的原故，我们那里的人都很喜欢吃鱼。武昌鱼在我们那里叫鲂鱼，武汉这边叫鳊鱼，或者武昌鱼，为了更成突出地域特色，就叫【红烧武昌鱼】这还是湖北名菜呢，红烧，清蒸，油焖是很多酒店里的特色菜，咱不下馆子，自己...
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![红烧武昌鱼怎么做-红烧武昌鱼的做法]( "红烧武昌鱼怎么做-红烧武昌鱼的做法")
- 食材明细主料武昌鱼（1条）辅料食用油（50ml）食盐（半勺）葱（适量）白酒（1勺）生抽（1勺）香醋（1勺）姜（适量）蒜（适量）酸辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）高级（难度）红烧武昌鱼的做法步骤1、买来的武昌鱼刮净鳞片、清理好鱼腹。2、准备葱姜蒜和干辣椒段。3、起锅烧油。4、将武昌鱼放入油锅炸至两面金黄。5、关火...
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![花椒叶烧武昌鱼怎么做-花椒叶烧武昌鱼的做法]( "花椒叶烧武昌鱼怎么做-花椒叶烧武昌鱼的做法")
- “椒香浓郁的烧五昌鱼，家人都说味道好极了！”食材明细主料武昌鱼（2条）辅料食用油（适量）生抽（少许）花椒叶（适量）盐（少许）红烧酱油（少许）葱（2根）白糖（少许）姜（2块）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）花椒叶烧武昌鱼的做法步骤1、武昌鱼收拾干净2、两面划几刀3、炒锅放油烧热下入鱼炸至两面微焦后...
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![青烧武昌鱼怎么做-青烧武昌鱼的做法]( "青烧武昌鱼怎么做-青烧武昌鱼的做法")
- 食材明细主料武昌鱼（1斤）辅料蒜（适量）姜（适量）辣椒（适量）葱（适量）配料盐（适量）味精（适量）酱油（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）青烧武昌鱼的做法步骤1、首先把买回来的鱼洗净，放入盐（后面的步骤不再加盐，所以这里一定要放足哦），料酒，姜片腌制20分钟2、然后把所需配料（...
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![干烧武昌鱼怎么做-干烧武昌鱼的做法]( "干烧武昌鱼怎么做-干烧武昌鱼的做法")
- 食材明细主料武昌鱼（适量）五花肉（适量）蘑菇（适量）辅料剁辣椒（适量）郫县豆瓣酱（适量）葱（适量）酱油（适量）醋（适量）料酒（适量）盐（适量）十三香（适量）味精（适量）姜（适量）蒜（适量）微辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）干烧武昌鱼的做法步骤1、鲜鱼宰杀内外处理干净，少量盐、姜片料酒拍一下。五花肉蘑菇切丁。2、...
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![红烧武昌鱼如何做简单又好吃]( "红烧武昌鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料武昌鱼：一条青红椒：各半个黑木耳：少许姜：少许蒜：少许辅料具体步骤1.黑木耳泡发，青红椒姜切丝。蒜切块。鱼划口子抹上适量盐装盘备用2.调好的汁备用【老干妈，酱油。料酒，醋。水】3.倒入适量油烧热倒入姜丝，蒜翻...
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![糟辣椒烧武昌鱼怎么做-糟辣椒烧武昌鱼的做法]( "糟辣椒烧武昌鱼怎么做-糟辣椒烧武昌鱼的做法")
- 食材明细主料武昌鱼（1条）辅料糟辣椒（1汤匙）姜（1/2块）大蒜（10棵）小葱（6棵）白糖（1茶匙）干花椒（20棵）食用油（适量）微辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）糟辣椒烧武昌鱼的做法步骤1、武昌鱼洗净，特别是肚子内侧上的黑膜一定要弄干净；（买鱼时叫超市服务员杀好了的）2、糟辣椒备用；（和湖南剁椒差不多，这个...
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![红烧大武昌鱼炖多久]( "红烧大武昌鱼炖多久")
- 30-40分钟。红烧武昌鱼是武昌鱼常见的吃法，是用武昌鱼、蒸鱼豉油、白糖、大蒜、红辣椒、生抽、老抽、生姜、香葱等调味料制作而成的。武昌鱼在处理干净之后应该在表面划上几刀，再用食用盐、胡椒粉腌制至少半个小时，这样方便入味。煮炖武昌鱼的火候不宜过大，以免影响食材的完...
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![家常红烧武昌鱼烧多久]( "家常红烧武昌鱼烧多久")
- 30分钟左右。武昌鱼的鱼腥味也比较重，所以在腌鱼的时候可以在里面滴几滴柠檬汁，这样可以有效去除武昌鱼的腥味。同时在做鱼的过程中可以在鱼背上切一下花刀，这样可以方便调料更加入味，做出来的鱼口感更好。鱼烧岀来更入味。煎鱼的时候要等油彻底热了才能下锅，而且不要急着翻面...
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![酱烧武昌鱼的做法 家常小菜之【酱烧武昌鱼】 酱烧武昌鱼怎么做]( "酱烧武昌鱼的做法 家常小菜之【酱烧武昌鱼】 酱烧武昌鱼怎么做")
- 食材明细主料武昌鱼（适量）辅料大蒜（适量）大葱（适量）干红椒（适量）配料六月香豆瓣酱（适量）糖（适量）酱香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱烧武昌鱼的做法步骤1、准备好主辅料、武昌鱼收拾干净去尾鳍2、锅烧热放油下葱蒜辣椒稍微炒一下3、下武昌鱼煎4、然后翻过来再煎一下5、加水6、烧开后...
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![红烧昌鱼的做法 红烧昌鱼（新派菜） 红烧昌鱼怎么做]( "红烧昌鱼的做法 红烧昌鱼（新派菜） 红烧昌鱼怎么做")
- “这道菜是新做法，不炸鱼不煎鱼，鱼腌好后直接下锅做，用油非常少，尽量减少油脂。红烧金昌魚酱香浓郁，味道鲜美，做法相对比较简单，适合低脂和少油人群食用。”食材明细主料金昌魚（350g）辅料鲜竹笋（30g）生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）花椒（数粒）料酒（20ml）胡椒粉（少许）香醋（适量）姜片（10g）葱片（10g）干辣椒（2...
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![“自创”红烧武昌鱼如何做简单又好吃]( "“自创”红烧武昌鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料武昌鱼：800辅料油：适量盐：适量大料：适量糖：适量花椒：适量葱：适量蒜：适量生抽：适量醋：适量姜：适量白胡椒：适量具体步骤1.准备收拾好的新鲜武昌鱼2.调料准备好3.武昌鱼控干准备煎炸4.煎炸到两面金黄定型5.制作碗汁...
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![做成红烧武昌鱼最好吃图解-伟人都赞不绝口的武昌鱼]( "做成红烧武昌鱼最好吃图解-伟人都赞不绝口的武昌鱼")
- “才饮长江水，又食武昌鱼”，连伟人都赞不绝口的武昌鱼~之前在武汉读大学，第一次吃到的时候就爱上了。后面毕业了想吃就买那种风干腌制好的武昌鱼，但是味道就差远了，比起新鲜烹饪的武昌鱼来说，于是决定自己试着做，没想到还真成功了，不必大学食堂吃到的差。主料武昌鱼：1条辅料香菜：适...
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![DIY红烧武昌鱼如何做简单又好吃]( "DIY红烧武昌鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟今天小编要教大家一道传统的中国菜，那就是红烧武昌鱼了。相信日常生活中有许多朋友喜欢吃鱼哦，鱼具有丰富的营养价值，很适合男女老少食用呢。现在小编教大家不用出门就可吃到好吃地道的红烧武昌鱼的方法哦。...
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![私房蒸武昌鱼-蒸武昌鱼]( "私房蒸武昌鱼-蒸武昌鱼")
- ““武昌鱼”产于湖北省鄂州市（古时称武昌）俗称团头鲂。据《武昌县志》载：鲂，即鳊鱼，又称缩项鳊，产樊口者甲天下。是处水势回旋，深潭无底，渔人置罾捕得之，止此一罾味肥美，余亦较胜别地。”食材明细主料武昌鱼（一条）辅料葱丝（十根）姜丝（十根）火腿丝（十根）姜片（四片）大蒜（五粒切片）香菜（适量）干红辣...
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![麻辣的红烧武昌鱼图解]( "麻辣的红烧武昌鱼图解")
- 鱼肉营养丰富，蛋白质高，人人都喜欢吃，甚至很多人把鱼当做主食来食用，每天都要吃鱼才行。相信大家最常吃的还是鲢鱼、草鱼等鱼类，很少有人吃武昌鱼，但实际上红烧的武昌鱼非常好吃，下面就一起来做一下吧。主料武昌鱼：一条辅料葱：适量姜：适量大料：适量酱油：适量醋：适量料酒：适量详细步骤：第...
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![红烧武昌鱼怎么做才好吃]( "红烧武昌鱼怎么做才好吃")
- 红烧武昌鱼是日常生活中比较常见的一种食材，相信大家应该都不会感到陌生吧。鱼的做法有很多，而且味道美味，因此很受人欢迎。同时，鱼还具有比较好的营养价值和食用价值，可以起到比较好的功效和作用，因此适量食用的话对身体还是比较好的。一、红烧武昌鱼怎么做才好吃准备材料：一条...
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![秘制红烧武昌鱼怎么做-秘制红烧武昌鱼的做法]( "秘制红烧武昌鱼怎么做-秘制红烧武昌鱼的做法")
- “大名鼎鼎的红烧武昌鱼做法大同小异，可是怎么做才是最好吃呢？现在就教您红烧武昌鱼最好吃的做法：（我老公和朋友们对这道美味佳肴可是每吃每赞，呵呵～我都不好意思了）”食材明细主料武昌鱼（500g）辅料彩椒（100g）姜（30g）蒜（30g）大葱（30g）糖（20g）蚝油（30g）料酒（20g）老抽（50g）油（20g）精盐（50g）鸡精（30g）淀粉（适...
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![红烧武昌鱼炖多久]( "红烧武昌鱼炖多久")
- 10分钟左右。红烧武昌鱼一般是把水烧开后再小火炖10分钟左右，再开盖收汁即可出锅。在炖红烧武昌鱼之前，需要先用小火慢慢地将鱼的两面煎至金黄酥脆，这样做出来的鱼口感更丰富，鱼肉不容易散烂。炖的时候可以加入料酒、葱、姜来去除鱼的腥味。...
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![武昌鱼怎么做-武昌鱼的做法]( "武昌鱼怎么做-武昌鱼的做法")
- “1、武昌鱼一条，大小约8两。洗净摸盐腌制，放一些姜片在鱼肚子里。30分钟（由于我不吃鱼鳍，所以都剁掉了）2、锅底烧热，放少许盐，将鱼丢进锅里，慢慢煎至两年发黄（鱼皮刚好脱离鱼肉就好）3、待鱼煎熟之后，起锅装盘2、西红柿切小块，下锅翻炒，加水，煮成糊糊，放入葱蒜，佐料最后将汤汁淋到鱼表面...
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![家常红烧大武昌鱼烧多久]( "家常红烧大武昌鱼烧多久")
- 30分钟。红烧武昌鱼的制作过程是比较复杂的一个流程，整体下来大约三十分钟左右。在武昌鱼下锅之前需要将其腌制10分钟，之后加热油锅大约七成热滑入武昌鱼，两面金黄后加入水佐料大火煮开需要5分钟左右，随后小火再烧5分钟，整体大约半个小时。...
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![红烧武昌鱼需要炖多久]( "红烧武昌鱼需要炖多久")
- 半个小时左右。红烧武昌鱼，是武昌鱼最常见的吃法。做武昌鱼应先把鱼处理干净，要在表面划上几刀，再用调味料腌上半个小时，这样能使武昌鱼更加入味，吃起来口感更佳。炖武昌鱼时火候不宜过大，以免影响武昌鱼口感。除了红烧也可以做清蒸武昌鱼。...
- 32055
![豆瓣烧武昌鱼怎么做-豆瓣烧武昌鱼的做法]( "豆瓣烧武昌鱼怎么做-豆瓣烧武昌鱼的做法")
- 食材明细主料武昌鱼（1条）辅料豆瓣酱（适量）香菜（适量）姜片（适量）白酒（适量）生抽（适量）油盐（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豆瓣烧武昌鱼的做法步骤1、准备好原材料；2、在鱼的表面都斜划上三刀，再加入盐、姜片和白酒涂抹均匀，腌制十分钟；3、锅底全部用姜擦拭一遍；4、烧热锅，倒入适量的...
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![小米椒烧武昌鱼的做法 农家小米椒烧武昌鱼 小米椒烧武昌鱼怎么做]( "小米椒烧武昌鱼的做法 农家小米椒烧武昌鱼 小米椒烧武昌鱼怎么做")
- “毛泽东的【才饮长江水，又食武昌鱼】的词句，使武昌鱼闻名遐迩。如果在寒冷的隆冬季节，刚从漫天雪地的室外回到家中，等待您的是一盘热气腾腾的农家小米椒红烧武昌鱼。青绿青绿的颜色，仿佛春天已经不远。煎炸后的武昌鱼外脆里嫩，小米椒吃到嘴里火辣辣，胃中暖洋洋，顿时会忘却冬日的...
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![烧武昌鱼怎么做-烧武昌鱼的做法]( "烧武昌鱼怎么做-烧武昌鱼的做法")
- 食材明细主料武昌鱼（1条）花椒（10粒）大料（1颗）辅料葱（半根）姜（1块）蒜（半头）醋（1匙）生抽（1勺）白糖（1匙）盐（1匙）植物油（1勺）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）烧武昌鱼的做法步骤1、鱼收拾干净后划几刀。2、葱姜切片，蒜拍松。3、植物油烧热放入花椒大料葱姜蒜炒香。4、放入鱼，倒入醋，生抽，料酒，白糖，盐。...
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味味甜
