![美味的熏猪耳如何做简单又好吃]( "美味的熏猪耳如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:24分钟美味的熏猪耳，绝对是一道美味又营养的下饭菜。也可以当成下酒菜。不仅制作过程简单，食材也是易找价格也是便宜。而且在制作的时候还可以熏一些其他的肉比如腊鸡，腊肉等。真是一举两得。喜欢的朋友们赶快学起...
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![辣炒猪耳的做法 【上海】辣炒猪耳 辣炒猪耳怎么做]( "辣炒猪耳的做法 【上海】辣炒猪耳 辣炒猪耳怎么做")
- “那猪耳朵脆脆的口感，加上薄皮青椒的辣味，辣辣咸咸的，带着一点点烟熏味，好吃极了！在我们这热气的猪耳并不是太多，买的人少，摊主自然也不会进货，而冷气的猪耳这卖相又不那么美观。腊猪耳更方便储存，一斤大约在35-50左右，不同的牌子还不同的价位。”食材明细主料腊猪耳（若干）薄皮青椒（2...
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![熏猪脸皮肉怎么做-熏猪脸皮肉的做法]( "熏猪脸皮肉怎么做-熏猪脸皮肉的做法")
- 食材明细主料猪脸皮（1个）辅料精盐（适量）鸡精（适量）酱油（适量）辣椒粉（适量）孜然粉（适量）花椒粉（适量）料酒（适量）酱香（口味）熏（工艺）数天（耗时）高级（难度）熏猪脸皮肉的做法步骤1、猪脸皮1个。2、将猪脸皮用通红红的火剪烫去细毛，如图。3、烫好细毛的脸皮肉用清水清冼干净，沥水。将冼好的脸皮肉装大盆...
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![青椒炒烟熏猪耳朵如何做简单又好吃]( "青椒炒烟熏猪耳朵如何做简单又好吃")
- 准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料烟熏猪耳朵（或卤猪耳朵）：1只青椒：1个辅料油：1勺生抽：少量糖：小半勺鸡精：少量姜片：2片蒜头：1瓣黄酒：1勺具体步骤1.猪耳朵切丝，青椒切块2.起油锅，油温热后放入姜蒜爆香，倒入猪耳朵翻炒3分钟。3.加盐、黄酒、生抽,加入...
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![蒜泥猪耳的做法 【蒜泥猪耳】 蒜泥猪耳怎么做]( "蒜泥猪耳的做法 【蒜泥猪耳】 蒜泥猪耳怎么做")
- “今天做了2种不同口味的凉拌猪耳。不同的口感，不一样的感觉”食材明细主料猪耳朵（1个）酱油（适量）芝麻（适量）味精（适量）青海椒（1个）红海椒（1个）辅料油辣海椒（适量）蒜米（适量）香油（适量）鸡精（适量）麻辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜泥猪耳的做法步骤1、猪耳朵放冷水锅里煮25分钟。我加了盐，花...
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![熏咖喱猪脸皮怎么做-熏咖喱猪脸皮的做法]( "熏咖喱猪脸皮怎么做-熏咖喱猪脸皮的做法")
- 食材明细主料猪脸皮（适量）辅料盐（适量）咖喱（适量）料酒（适量）酱油（适量）辣椒粉（适量）咖喱（口味）熏（工艺）数天（耗时）高级（难度）熏咖喱猪脸皮的做法步骤1、备油咖喱。2、猪脸皮半个。3、汤去细毛。4、清理干净。5、切条。6、依次放进盐，料酒，酱油，辣椒粉。7、揉均匀，腌制一天入味。8、腌制好的猪脸皮...
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![熏猪耳朵蒸多久]( "熏猪耳朵蒸多久")
- 20分钟左右。烟熏过的猪耳朵需要切片后再蒸，不能整块下锅蒸，否则会出现蒸的程度不均匀的情况。切片后的猪耳朵很快就能蒸熟，但是猪儿上多是猪皮和软骨，因此20分钟或以上的时间能保证猪耳被蒸得软糯。猪耳不会轻易被蒸烂，因此蒸的时间宜长不宜短。...
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![烟熏猪耳朵煮多久才熟]( "烟熏猪耳朵煮多久才熟")
- 30分钟。现在市场上的猪耳朵有真的也有假的，假的猪耳朵是用明胶跟塑料制作的，所以购买的时候需要挑选一下，可以看一下猪耳朵的颜色，应该挑选红润的，碰到发黑的是不能够挑选的；还有应该挑选有毛发的，但没有斑点而且猪耳朵根部没有发紫的进行购买。...
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![卤猪耳怎么做-卤猪耳的做法]( "卤猪耳怎么做-卤猪耳的做法")
- “猪耳含有丰富的蛋白质，维生素及碳水化合物，猪耳所含的胶质具有补虚损，健脾胃的功效。卤猪耳味道鲜香而不膩，可补充人体所需的胶原蛋白。”食材明细主料猪耳（2只）辅料开水（适量）红曲米（适量）元葱片（几片）生葱（几片）冰糖（适量）调料生抽（适量）红烧酱油（适量）盐（适量）料酒（焯猪耳）（适量）咸鲜（口味）卤（工...
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![熏猪手如何做简单又好吃]( "熏猪手如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料猪手：四个辅料煮肉料：适量盐：少量油：少量白糖：适量酱油：适量茶叶：适量具体步骤1.清洗干净，中间剖开，放到高压锅里，加煮肉料.少量盐还有水，大火压15分钟。凉了后捞出来掰成小块。2.铁锅放少量油和白糖，熬到白糖变褐色...
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![黄酒焖猪耳的做法 黄酒闷猪耳 黄酒焖猪耳怎么做]( "黄酒焖猪耳的做法 黄酒闷猪耳 黄酒焖猪耳怎么做")
- “黄酒也属于调味料的一种，煮肉类、海鲜都可以适量添加，不仅有营养，味道也是很不错的。”食材明细主料猪耳朵（一只）豆干（三块）杏鲍菇（150g）辅料黄酒（一碗）酱油（适量）蚝油（适量）葱花（适量）食盐（少许）甜味（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）黄酒焖猪耳的做法步骤1、猪耳朵一只，太大怕洗不干净切半了...
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![熏猪头肉的做法您一定要知道-好吃的熏猪头肉是用什么熏的]( "熏猪头肉的做法您一定要知道-好吃的熏猪头肉是用什么熏的")
- 熏猪头肉是生活中常见的肉类，相信大家并不陌生。熏猪头肉跟其他肉类不太一样，吃起来肥而不腻、QQ弹弹的，非常有嚼劲。再加上浓厚的熏肉味，真是好吃至极。所以很多人都喜欢吃熏猪头肉，并且常常当作身边的美食。那么，好吃的熏猪头肉是用什么熏的您知道吗，我们一起来看看吧。一、熏...
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![猪耳朵的做法 家乡菜，，，猪耳朵 猪耳朵怎么做]( "猪耳朵的做法 家乡菜，，，猪耳朵 猪耳朵怎么做")
- 食材明细主料猪耳朵（适量）辅料腊（适量）原味（口味）技巧（工艺）数天（耗时）简单（难度）猪耳朵的做法步骤1、这面啊？？？？？？2、这样面啊？？？？？3、爽...
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![熏烤橙香猪大肠怎么做-熏烤橙香猪大肠的做法]( "熏烤橙香猪大肠怎么做-熏烤橙香猪大肠的做法")
- 食材明细主料猪大肠（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）十三香（适量）辣椒粉（适量）橙皮（适量）微辣（口味）熏（工艺）数天（耗时）简单（难度）熏烤橙香猪大肠的做法步骤1、清洗好的猪大肠。2、加盐。3、撒上辣椒粉，淋上料酒，淋上酱油。4、放进十三香和橙皮拌匀腌制一天入味。5、生一盆木碳火铺上垫子，码上腌制...
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![辣炒猪耳朵的做法 辣炒猪耳朵--------附卤猪耳朵做法 辣炒猪耳朵怎么做]( "辣炒猪耳朵的做法 辣炒猪耳朵--------附卤猪耳朵做法 辣炒猪耳朵怎么做")
- “怀念小时候每到过年的前一天,妈妈会准备过年那一天要吃的东西最爱的就是整个猪头肉,熏过以后特备香,觉得每块地方都是个宝猪耳朵就是必吃的前几天突然就很想吃这个还好有卖菜大叔的电话,大半夜给他发信息说第二天一早去拿结果瓢泼大雨还是去拿了回来了做了吃上了哈哈,...
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![酸辣猪耳的做法 微波酸辣猪耳 酸辣猪耳怎么做]( "酸辣猪耳的做法 微波酸辣猪耳 酸辣猪耳怎么做")
- 食材明细主料卤猪耳（适量）辅料酸辣椒（适量）配料葱（适量）香油（适量）调味鲜（适量）卤汁（适量）酸辣（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸辣猪耳的做法步骤1、卤猪耳一个。2、切丝。加葱，香油，调味鲜。3、再放上一勺原卤汁，酸辣椒切碎。4、再倒进切好的酸辣椒。5、如图。6、拌匀。7、放进微波炉里...
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![熏腊猪耳朵怎么做-熏腊猪耳朵的做法]( "熏腊猪耳朵怎么做-熏腊猪耳朵的做法")
- 食材明细主料猪耳朵（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）酱油（适量）十三香（适量）微辣（口味）熏（工艺）数天（耗时）普通（难度）熏腊猪耳朵的做法步骤1、猪耳朵一个，。2、烫去细毛清理干净。3、加盐，料酒，酱油，十三香揉匀腌制一天。4、第二天生木碳火一盆铺上垫子，再放上腌制好的猪耳朵熏制，熏猪耳朵时顺便熏点...
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![猪耳朵冻的做法 冷菜-猪耳朵冻 猪耳朵冻怎么做]( "猪耳朵冻的做法 冷菜-猪耳朵冻 猪耳朵冻怎么做")
- 食材明细主料猪皮（适量）猪耳朵（适量）辅料芝麻（适量）配料辣椒油（适量）原味（口味）调味（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）猪耳朵冻的做法步骤1、猪皮刮去毛和肥油，切碎，放水里煮一个多小时至汤变白。2、猪耳朵用卤汤煮熟。3、猪皮汤里少放点卤猪耳朵的带色汤，搅匀。4、找个盒子，把猪耳朵放进去(成形...
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![红油猪耳的做法 【东北】红油猪耳 红油猪耳怎么做]( "红油猪耳的做法 【东北】红油猪耳 红油猪耳怎么做")
- “猪耳朵是东北过年期间常备的熟食之一，经常拿来凉拌，比如黄瓜拌猪耳朵，红油猪耳朵，炝拌猪耳朵等等，家里来客人必备下酒菜之一。猪耳朵很有营养，并且口感非常好，尤其是当冷菜吃的“猪耳朵”，吃到嘴里是又柔韧又脆，味道鲜香不腻，且富含胶质，猪耳朵的软骨还能够补充钙质，比较容易被吸收...
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![凉拌猪耳的做法-猪耳煮多久]( "凉拌猪耳的做法-猪耳煮多久")
- 猪耳是饭桌上经常能看到的一道食物，其口感脆爽不肥腻，但又有猪肉的香气，所以受到大家喜爱。猪耳富含蛋白质，经常有人说可以美容补充胶原蛋白的，所以很多人买它。但是，猪耳朵如果煮得不够久，就会口感偏硬，煮太久又会过软，那么猪耳煮多久才能达到软弹的口感呢？一、猪耳煮多久凉拌猪耳...
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![奶油烤熏猪肉怎么做-奶油烤熏猪肉的做法]( "奶油烤熏猪肉怎么做-奶油烤熏猪肉的做法")
- 食材明细主料熏猪肉（300克）青菜椒（半个）红菜椒（半个）奶油（130ML）辅料蒜（1粒）胡椒粉（1/4茶匙）盐（1/4茶匙）芝士粉（30克）咸鲜（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）奶油烤熏猪肉的做法步骤1、青红菜椒各半个清洗干净。2、切丝放入烤碗里。烤箱预热200度3、熏猪肉切片。4、摆入烤碗里5、小碗里倒入奶...
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![烟熏酱香孜然猪脸皮肉怎么做-烟熏酱香孜然猪脸皮肉的做法]( "烟熏酱香孜然猪脸皮肉怎么做-烟熏酱香孜然猪脸皮肉的做法")
- 食材明细主料猪脸皮肉（适量）辅料盐（适量）酱油（适量）料酒（适量）十三香（适量）孜然粉（适量）辣椒粉（适量）微辣（口味）熏（工艺）数天（耗时）高级（难度）烟熏酱香孜然猪脸皮肉的做法步骤1、猪脸皮半个，。2、清洗好切条。3、依次放进盐。4、再放进辣椒粉，。5、淋上酱油和料酒。6、放进孜然粉和十三香。7、揉...
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![红油猪耳的做法 【红油猪耳】 红油猪耳怎么做]( "红油猪耳的做法 【红油猪耳】 红油猪耳怎么做")
- “今天做了2种口味的猪耳朵，这就是红油味道的”食材明细主料猪耳朵（1个）酱油（适量）香油（适量）小葱（适量）熟芝麻（适量）辅料油辣海椒（适量）白糖（适量）鸡精（适量）盐炒花生（10粒）中辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红油猪耳的做法步骤1、猪耳朵放冷水锅里中火煮25分钟，闷5分钟。里面加盐，花椒，姜片，葱...
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![糟猪耳怎么做-糟猪耳的做法]( "糟猪耳怎么做-糟猪耳的做法")
- “猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。猪耳很有营养，并且口感非常好，尤其是当冷菜吃的“糟猪耳”，吃到嘴里是又柔韧又脆，味道鲜香不腻。”食材明细主料猪耳（1只）辅料生姜（1块）香料（适量）配料料酒（适量...
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![卤猪耳的做法 下酒菜~卤猪耳 卤猪耳怎么做]( "卤猪耳的做法 下酒菜~卤猪耳 卤猪耳怎么做")
- “早上逛菜市场，碰到有土猪的耳朵在卖，大大的，厚厚的，这可是不常见的好东东，立马买下来，回家做了卤猪耳。猪耳很有营养，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效。卤好当冷菜吃的“卤猪耳”，富含胶质，口感非常好，吃到嘴里是又柔韧又脆，味道鲜香...
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味味甜
