![好吃的香脆猪耳朵如何做简单又好吃]( "好吃的香脆猪耳朵如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟说起猪，大家第一时间会想起肥这个字吧？是的，猪除了瘦肉其他部位都是肥肥的，这样子吃起来会好腻，怎么办呢？其实啊，猪还是有一个部位不肥而且很好吃的，那就是猪耳朵，特别是有骨头那一部分，脆脆的非常好吃，一点都不会腻...
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![家常香脆猪耳朵如何做简单又好吃]( "家常香脆猪耳朵如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟香脆猪耳朵是一道非常适合懒人制作的家常美味。猪耳朵本身肉质脆嫩，很有嚼劲，但却有一点油腻。炒后的猪耳朵需加入韭菜或其他青菜中和一下油腻感。适当的耗油和姜可以帮助提味，喜欢大蒜的可以按个人需求加入...
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![美味的香脆猪耳朵如何做简单又好吃]( "美味的香脆猪耳朵如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟美味的下酒菜香脆猪耳朵是以猪耳朵和青椒为主要食材的菜肴，猪耳朵切成薄片然后在用油翻炒变色。猪耳朵富含满满的胶原蛋白，是美容养颜的圣品，也是很多爱美女性的选择，爽口而不油腻，可以来尝试这份香喷喷的菜肴...
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![猪耳朵怎样卤会脆点]( "猪耳朵怎样卤会脆点")
- 不要久煮、久焖。猪耳朵卤到用筷子可以很容易插进去就可以关火，焖半小时即可。卤猪耳朵柔糯弹脆，可以直接食用，也可以凉拌或者与辣椒同炒。想要更弹脆，可以卤过之后用油炸一遍，外脆里嫩，焦香酥脆。猪耳朵卤制之前一定要将表面油脂和杂毛去除干净，否则有异味。...
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![香辣猪耳朵怎么做-香辣猪耳朵的做法]( "香辣猪耳朵怎么做-香辣猪耳朵的做法")
- 食材明细主料猪耳朵（一只）辅料青椒（一根）红椒（一根）小红椒（2个）盐（适量）蚝油（适量）花生油（适量）芝麻油（适量）生抽（适量）料酒（适量）鸡粉（适量）中辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香辣猪耳朵的做法步骤1、新鲜猪耳用清水洗净，备用～2、锅里加入适量清水，放入猪耳焯烫～3、猪耳焯至以筷子插透为准，方可捞出...
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![猪耳朵怎么卤出来又亮又脆]( "猪耳朵怎么卤出来又亮又脆")
- 要放对卤料。一般卤料有八角、香叶、桂皮、茴香、陈皮、姜片，葱白等。想要卤出来猪耳朵亮，生抽、老抽、蚝油适量，可以用来调颜色。在卤耳朵之前需要放把耳朵清理干净，建议先过热水进行焯水，之后冲洗干净，用大火烧开之后，继续用小火熬煮30分钟即可。...
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![猪耳朵冻的做法 冷菜-猪耳朵冻 猪耳朵冻怎么做]( "猪耳朵冻的做法 冷菜-猪耳朵冻 猪耳朵冻怎么做")
- 食材明细主料猪皮（适量）猪耳朵（适量）辅料芝麻（适量）配料辣椒油（适量）原味（口味）调味（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）猪耳朵冻的做法步骤1、猪皮刮去毛和肥油，切碎，放水里煮一个多小时至汤变白。2、猪耳朵用卤汤煮熟。3、猪皮汤里少放点卤猪耳朵的带色汤，搅匀。4、找个盒子，把猪耳朵放进去(成形...
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![香卤猪耳朵的做法 香卤猪耳朵——老公吃后会更听你的话哦 香卤猪耳朵怎么做]( "香卤猪耳朵的做法 香卤猪耳朵——老公吃后会更听你的话哦 香卤猪耳朵怎么做")
- “昨天逛超市，看见有新鲜的猪耳朵卖，于是买了一对回来，这就开始准备了⋯⋯”食材明细主料猪耳朵（2）辅料十三香卤料包（半包）干辣椒（2个）香叶（一片）生姜（4片）配料酱油（适量）自制米酒水（适量）甜菊糖（少许）五香（口味）卤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香卤猪耳朵的做法步骤1、准备一个煮锅，装水，将洗好的猪耳...
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![五香卤猪耳朵怎么做-五香卤猪耳朵的做法]( "五香卤猪耳朵怎么做-五香卤猪耳朵的做法")
- “卤肉，卤猪耳朵孩子们最爱吃，脆脆的猪耳朵脆骨爽口，平时也不经常做！偶尔做一次吃吃也不错，越嚼越香！做法简单！回味无穷！”食材明细主料猪耳朵（适量）草果（10克）八角（15克）花椒（10克）桂皮（5克）香叶（5克）甘草（适量）白芷（10克）干辣椒（5克）葱段（1段）姜（适量）蒜（适量）黄片糖（1片）辅料老抽（3汤匙）生抽（10汤匙）盐（2汤匙）...
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![怎样卤猪耳朵才会脆]( "怎样卤猪耳朵才会脆")
- 卤制之后立即冷却。卤制猪耳朵需要先焯水，把其中的血沫煮出来即可，这样可以减轻腥味，然后把猪耳朵和卤制材料放到砂锅中炖煮，全程需要35-45分钟，捞出后要迅速过凉水，这样才可以保证猪耳朵爽脆的口感。另外，卤制猪耳朵，清洗步骤也是很重要的，需要用盐、白醋浸泡、搓洗，才能清洗干净...
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![香脆的猪耳朵炒蒜苗如何做简单又好吃]( "香脆的猪耳朵炒蒜苗如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟猪耳朵的吃起来的口感是非常的清脆的，里面含有很多脆骨，是一道很好的下酒冷菜，但这道猪耳朵炒蒜苗是热炒的，蒜苗经过煸炒变得特别香，味道融入到猪耳朵里面，吃起来也非常的香脆可口，热热的口感，肉皮吃起来也是有种...
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![香干梅豆炒猪耳朵怎么做-香干梅豆炒猪耳朵的做法]( "香干梅豆炒猪耳朵怎么做-香干梅豆炒猪耳朵的做法")
- 食材明细主料梅豆（120克）熟猪耳朵（半个）香干（三块）辅料生抽（少许）盐（少许）鸡精（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香干梅豆炒猪耳朵的做法步骤1、材料：梅豆、香干、熟猪耳朵（半个）2、将梅豆摘洗干净。3、捞出待用。4、将熟猪耳朵放在案板上切开，待用。5、将香干放在案板上切开，待用。...
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![蒜苔香干拌猪耳朵的做法 蒜薹香干拌猪耳朵 蒜苔香干拌猪耳朵怎么做]( "蒜苔香干拌猪耳朵的做法 蒜薹香干拌猪耳朵 蒜苔香干拌猪耳朵怎么做")
- 食材明细主料蒜薹（100克）香干（3块）熟猪耳朵（半个）辅料生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）芝麻油（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜苔香干拌猪耳朵的做法步骤1、材料：蒜薹、香干、熟猪耳朵2、将蒜薹清洗一下、捞出。3、放在案板上切成段，待用。4、将香干放在案板上切开，待用。5、将熟猪...
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![脆脆的猪耳朵如何做简单又好吃]( "脆脆的猪耳朵如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟乍一看菜名大家一定会认为是下酒的猪耳朵吧，实则不然，它是一种状如猪儿的面食，油炸的食物本来就好吃，再加上红曲，喷香诱人的猪耳朵里面夹着淡淡的酒曲香，使人回味无穷，而且在我们吃惯了普通面食的吃货们，尝试一下...
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![香辣猪耳朵拌面怎么做-香辣猪耳朵拌面的做法]( "香辣猪耳朵拌面怎么做-香辣猪耳朵拌面的做法")
- “营养美味，猪耳朵的脆，面条的软，油麦菜的嫩融合在麻辣味中，美味。”食材明细主料面条（100g）辅料猪耳朵（50g）油麦菜（20g）花生米（1勺）海带丝（10g）调料葱花（2勺）芹菜段（1勺）辣椒油（3勺）生抽（2勺）醋（1勺）盐（适量）芝麻油（2勺）香辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香辣猪耳朵拌面的做法步骤1、水开以后，放入盐...
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![葱香拌猪耳朵怎么做-葱香拌猪耳朵的做法]( "葱香拌猪耳朵怎么做-葱香拌猪耳朵的做法")
- “剩下的半个猪耳朵，简单的给少爷他爹做个拌菜。”食材明细主料猪耳朵（半个）葱白（半根）辅料姜（适量）调料生抽（适量）葱香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱香拌猪耳朵的做法步骤1、猪耳朵切片。2、姜切丝。3、葱白斜切。4、所有食材放一起，放生抽拌匀。5、成品。...
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![炒猪耳朵怎么做-炒猪耳朵的做法]( "炒猪耳朵怎么做-炒猪耳朵的做法")
- “炒猪耳朵是道很好的下酒菜。”食材明细主料猪耳朵（适量）蒜头（适量）小米椒（适量）辅料食用油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）酱油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒猪耳朵的做法步骤1、猪耳朵切条状，小米椒切碎，蒜头切片备用2、炒锅下油，放入切好的蒜头，翻炒几下。再放入切好的猪耳朵和...
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![炒猪耳朵的做法 炒猪耳朵--家常菜 炒猪耳朵怎么做]( "炒猪耳朵的做法 炒猪耳朵--家常菜 炒猪耳朵怎么做")
- 食材明细主料卤猪耳（一个）辅料芹菜（适量）配料盐（适量）油（适量）酱油（适量）味精（适量）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒猪耳朵的做法步骤1、猪耳朵切条，香芹切段。2、将切好的卤耳朵放进油锅里小炒。3、调入酱油上色。4、再放进芹菜炒匀。5、调入味精炒匀即可。...
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![香脆的尖椒猪耳朵如何做简单又好吃]( "香脆的尖椒猪耳朵如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟尖椒猪耳朵是一道美味的菜肴，做这道菜是挺讲究的，而且辅料也比较的多，因为那样子做出来才能比较好吃。尖椒猪耳朵是比较辣的，喜欢吃辣可以做来尝尝，猪耳朵吃起来脆脆的，而且很香，不过在做之前，最好把猪耳朵上面的...
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![香糟猪耳朵鹌鹑蛋怎么做-香糟猪耳朵鹌鹑蛋的做法]( "香糟猪耳朵鹌鹑蛋怎么做-香糟猪耳朵鹌鹑蛋的做法")
- 食材明细主料鹌鹑蛋（365克）熟猪耳朵（1个）辅料香糟卤（400毫升）糟香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）香糟猪耳朵鹌鹑蛋的做法步骤1、材料：鹌鹑蛋（已清洗）、熟猪耳朵2、香糟卤3、将已清洗的鹌鹑蛋下入清水锅中，煮开、至熟、捞出。4、用清水过凉。5、随后，将过凉好的鹌鹑蛋剥壳，放入保鲜盒中...
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![（口口脆）香芹炒猪耳朵如何做简单又好吃]( "（口口脆）香芹炒猪耳朵如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟猪肉很有营养，而猪耳朵更是营养中的营养，含有丰富的蛋白质很是受人欢迎，而且芹菜也是一种高营养的蔬菜。香芹炒猪耳朵更是把两者的荤素巧妙的搭配起来，绿色白色相纠缠，看着就喜欢。脆脆的猪耳朵，脆脆的芹菜，十分...
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![香卤猪耳朵怎么做-香卤猪耳朵的做法]( "香卤猪耳朵怎么做-香卤猪耳朵的做法")
- “香味浓郁，脆脆的口感，下酒送饭都适合。”食材明细主料猪耳朵（1个）姜（1小块）八角（8颗）桂皮（2块）香叶（5片）草果（1个）花椒（半勺）海天卤水汁（200克）老抽（20克）生抽（50克）盐（1克）辅料清水（250克）五香（口味）卤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香卤猪耳朵的做法步骤1、准备好一个猪耳朵，去掉所有猪皮毛洗干净。2、上...
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![腊猪耳朵的做法 腊猪耳朵—两种吃法 腊猪耳朵怎么做]( "腊猪耳朵的做法 腊猪耳朵—两种吃法 腊猪耳朵怎么做")
- “老公的朋友老家是四川的，今年回去过年，回来时带了好多四川辣味，给我家带了整整一个腊猪头，看看红红的腊猪头，还有着浓浓的柴火味，感觉到了乡村农家。用他四川话说，资格农家土猪肉的耳朵，吃了都觉得巴适的很。洗洗煮煮，下酒真真是过瘾，如果用青椒来炒，那更是一番滋味。猪头最爱的就...
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![猪耳朵的做法 家乡菜，，，猪耳朵 猪耳朵怎么做]( "猪耳朵的做法 家乡菜，，，猪耳朵 猪耳朵怎么做")
- 食材明细主料猪耳朵（适量）辅料腊（适量）原味（口味）技巧（工艺）数天（耗时）简单（难度）猪耳朵的做法步骤1、这面啊？？？？？？2、这样面啊？？？？？3、爽...
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![辣炒猪耳朵的做法 辣炒猪耳朵--------附卤猪耳朵做法 辣炒猪耳朵怎么做]( "辣炒猪耳朵的做法 辣炒猪耳朵--------附卤猪耳朵做法 辣炒猪耳朵怎么做")
- “怀念小时候每到过年的前一天,妈妈会准备过年那一天要吃的东西最爱的就是整个猪头肉,熏过以后特备香,觉得每块地方都是个宝猪耳朵就是必吃的前几天突然就很想吃这个还好有卖菜大叔的电话,大半夜给他发信息说第二天一早去拿结果瓢泼大雨还是去拿了回来了做了吃上了哈哈,...
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味味甜
