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关于梅干菜冰糖肘子的做法步骤的餐饮百科

梅干菜冰糖肘子怎么做-梅干菜冰糖肘子的做法
  • 梅干菜冰糖肘子怎么做-梅干菜冰糖肘子的做法

  • “我有个极好的朋友,他每年都要在浙江住上一段时间,知道我爱美食,每次回来都会给我带些当地的土特产,而梅干菜是每次比带的。他知道我是酷爱梅干菜的,特意在当地寻到了已经味道纯正又干净无沙的梅干菜,为了找到好的梅干菜,他也是费劲了周折,打听、购买、品尝了多家,最后确定了这家...
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梅干菜包子怎么做-梅干菜包子的做法
  • 梅干菜包子怎么做-梅干菜包子的做法

  • 食材明细主料面粉(500克)猪肉(300克)梅干菜(100克)辅料蚝油(1勺)老抽(1勺)料酒(2勺)花生油(2勺)香油(2勺)橄榄油(1勺)葱末(少许)姜末(少许)盐(少许)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)梅干菜包子的做法步骤1、梅干菜清洗干净。2、放入锅内煮20分钟。3、五花肉.花椒.料酒放入锅内煮制断生。4、五花...
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冰糖枸杞炖肘子怎么做-冰糖枸杞炖肘子的做法
  • 冰糖枸杞炖肘子怎么做-冰糖枸杞炖肘子的做法

  • “在我朋友家吃过;觉得非常的好吃;自己就学习做了一下”食材明细主料猪肘(1000克)辅料枸杞子(150克)配料冰糖(200克)料酒(3克)酱香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)冰糖枸杞炖肘子的做法步骤1、将带皮猪肘子肉洗净,改刀成方块,下沸水锅氽一下捞出备用。2、枸杞洗净备用。3、将带皮猪肘肉...
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冰糖杨梅汁怎么做-冰糖杨梅汁的做法
  • 冰糖杨梅汁怎么做-冰糖杨梅汁的做法

  • “又到了炎热的夏季,杨梅汁可是不能错过哦!酸酸甜甜,“解暑神器”!”食材明细主料东魁杨梅(少许)辅料冰糖(适量)酸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)冰糖杨梅汁的做法步骤1、新鲜杨梅用清水加白醋浸泡十分钟后,换水再次浸泡十分钟,最后冲水几分钟,冲洗干净,沥干水分。2、杨梅加入适量清...
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梅干菜肉包子的做法 梅干菜肉包子-小笼包子 梅干菜肉包子怎么做
  • 梅干菜肉包子的做法 梅干菜肉包子-小笼包子 梅干菜肉包子怎么做

  • “梅干菜是我们那里的特产,无论做什么菜,梅干菜属于百搭,都能加一点调调味。在嵊州,梅干菜饼更是街头最常见的小吃。这一次我用梅菜馅做了包子。味道也还不错哦。”食材明细主料低筋面粉(适量)酵母(适量)辅料梅干菜(适量)五花肉(适量)配料味精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)梅...
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冰糖肘子怎么做-冰糖肘子的做法
  • 冰糖肘子怎么做-冰糖肘子的做法

  • “非常想念在农村酒席上吃的一道硬菜“冰糖肘子”,其实我并不喜欢肥肉皮,更不喜欢甜口的菜,但是这道菜却打败了我一贯的喜好,但是只知道菜名不知道做法,咨询了好几个人,说法不一,凭着记忆中的外观和味道(甜口软糯脱骨,发亮的欠汁,有红枣桂圆枸杞装点)于是开始摸索复刻,没想到成功了,看...
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包粽子的步骤
  • 包粽子的步骤

  • 端午节是我国传统节日之一,是古代为了祭奠爱国诗人所创立的节日。而端午节除了赛龙舟就是吃粽子了。粽子的种类有很多,每一个地方包粽子都有不同的材料作为肉馅,但是包粽子的步骤却有着异曲同工之妙。接下来让我们来看看包粽子的步骤有哪些吧。包粽子的步骤一、糯米粽子健康...
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笋干炖肘子的做法 超简单——笋干炖肘子 笋干炖肘子怎么做
  • 笋干炖肘子的做法 超简单——笋干炖肘子 笋干炖肘子怎么做

  • “每天加班的节奏只能弄弄简单的嫩笋干是老妈给的据说是山里头亲戚家拿来的很嫩用蒸汽炖锅炖的三个半小时就可以不需要在边上看着真是方便又好用最最关键的是肉质很软嫩”食材明细主料肘子(1只)笋干(适量)辅料八角(1个)香叶(2片)配料盐(适量)水(适量)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难...
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酸菜鱼的做法和步骤
  • 酸菜鱼的做法和步骤

  • 酸菜鱼是比较好吃的鱼,吃起来口感不错,那么,大家知道酸菜鱼的做法和步骤吗,可以看看文章对于酸菜鱼的详细介绍,鱼肉是营养比较丰富的美食,多吃鱼肉对于我们身体健康比较好,可以补充我们身体需要的营养成分哟。酸菜鱼的做法和步骤酸菜鱼的做法一食材主料:草鱼1200g、四川酸菜400g...
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冰糖扒肘怎么做-冰糖扒肘的做法
  • 冰糖扒肘怎么做-冰糖扒肘的做法

  • “冰糖扒肘主料:猪肘1个(约400克)油菜8棵调料:料酒15毫升、盐5克、冰糖20克、小葱3节、老抽10毫升(或酱油20毫升)、姜2块、油20毫升水量:800毫升(4杯、其中包括料酒、老抽等液体原料)做法:1.处理主料:a)将猪肘子下清水锅中,上火煮,去掉血沫,用刀修理整齐,刮去残毛;b)油菜洗净备用2.处理...
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卤蛋冰糖酱肘子怎么做-卤蛋冰糖酱肘子的做法
  • 卤蛋冰糖酱肘子怎么做-卤蛋冰糖酱肘子的做法

  • “冰糖酱肘子,好吃又简单,适合喜欢吃肉又怕麻烦的食肉动物。做的过程中还可以顺便做出好吃的卤蛋副产品,一举两得。热热的馒头夹上一块喷香的酱肉,还没张口就已经抵不住诱惑了。卤肉蛋更是下饭的好搭档,不长肉才怪!”食材明细主料猪肘子(一个)辅料鸡蛋(若干)配料大葱(50克)生姜(20克)冰...
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冰糖杨梅汤怎么做-冰糖杨梅汤的做法
  • 冰糖杨梅汤怎么做-冰糖杨梅汤的做法

  • “城中近两日已是三十五度的高温,行于太阳下,真真是天地为炉、阴阳为炭。热得人心烦意燥,迷迷糊糊地不是丢了东西就是忘了东西,只盼着快快入夜,才觉清凉。本想做酸梅汤来喝,可是过程繁琐了些有点懒得动,刚巧母上买了些杨梅,因为太酸了不适合直接吃,于是就炖了锅冰糖杨梅汤。这个制...
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全程图解 美味知足 冰糖肘子怎么做-冰糖肘子的做法 冰糖肘子 -
  • 全程图解 美味知足 冰糖肘子怎么做-冰糖肘子的做法 冰糖肘子 -

  • “小盆友,排排坐,大任教大家做大肘肘~~大任牌大肘肘,可棒可棒啦!肘子就应该对自己狠一点~justdoit!!!”食材明细主料猪后肘(3斤1根)辅料冰糖(一把)辣椒(1个)生姜(2片)大葱(2段)陈皮(3个)桂皮(1个)香叶(3个)大料(1个)白芷(4个)配料料酒(适量)红烧酱油(适量)老抽(适量)生抽(适量)甜味(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简...
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秋天进补时 冰糖炖肘子怎么做-冰糖炖肘子的做法 冰糖炖肘子
  • 秋天进补时 冰糖炖肘子怎么做-冰糖炖肘子的做法 冰糖炖肘子

  • “肘子口味很多,我偏爱浓油重酱的口味。瘦肉久煮不老,不柴不干;肥肉软糯香甜,不油不腻。经过炖煮,冰糖的甜味和酱油的香味混合浸入肉里,煮剩下的汤汁吸收了猪肉的肥美,加点白菜,用来来下一碗面条实在太棒了!”食材明细主料猪肘子(700克)辅料冰糖(50克)生抽(适量)八角(1个)丁香(2个)桂皮(适量)...
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包粽子的方法与步骤
  • 包粽子的方法与步骤

  • 端午时节,是每家每户都吃粽子,看赛龙舟的日子。现在的生活节奏非常快,一些家庭已经不自己包粽子了,而是选择去市场买。那么对于那些想要包粽子的家庭,下面就详细介绍包粽子的方法与步骤。就让我们一起来看看吧。包粽子的方法与步骤以下是几种较为特别而简单易学的粽子:1、鲜果...
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你知道吗?-大理梅子腌制的方法和步骤有哪些
  • 你知道吗?-大理梅子腌制的方法和步骤有哪些

  • 说到青梅,大家有没有听说过这样一首诗呢?这样说的“郎骑竹马来,绕床弄青梅。”而这里我们要介绍的是食用的青梅,青梅除了可以直接作为水果食用,也可以腌制或者制成青梅酒。大理是青梅的家乡,在那里青梅的做法多种多样,所以今天一起来看看做法吧!一、大理梅子腌制的方法大理洱源县...
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冰糖肘子的做法 冰糖肘子---陪你一起过寒冬 冰糖肘子怎么做
  • 冰糖肘子的做法 冰糖肘子---陪你一起过寒冬 冰糖肘子怎么做

  • “寒冷的冬天,真的要吃点高热量的食物才可以耐冻。所以东北人爱吃肉,是跟气候有关系的,什么猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇、白肉血肠、各种火锅......天气一冷就大受欢迎。不增加点热量,冬天真的很难过呀。上个肘子吧,香喷喷、热腾腾,既增加热量又超级解馋,富含的胶原蛋白还可以美容滴...
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冰糖红烧肘子怎么做-冰糖红烧肘子的做法
  • 冰糖红烧肘子怎么做-冰糖红烧肘子的做法

  • “这道肘子色泽红亮诱人,经过数小时的慢炖之后不仅味浓肉糯,并且丝毫没有肥腻之感,是真正的入口即化。在节日团圆的家宴上,不仅小孩男士会被这道冰糖红烧肘子香浓滋味征服,连窈窕佳人也会因为猪肘富含美容养颜的胶原蛋白而对这道菜爱不释口,实是佳节宴客的上好选择!”食材明细主...
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梅干菜臊子面怎么做-梅干菜臊子面的做法
  • 梅干菜臊子面怎么做-梅干菜臊子面的做法

  • 食材明细主料梅干菜(适量)肉末(适量)姜末(适量)面条(适量)青菜(适量)辅料豆瓣酱(适量)盐(适量)酱油(适量)辣椒油(适量)花椒油(适量)藤椒油(适量)醋(适量)鸡精(适量)葱花(适量)中辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)梅干菜臊子面的做法步骤1、热锅凉油,放入肉沫炒到发白,放入姜末豆瓣酱炒出红油,放入梅干菜炒...
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糖渍杨梅干的做法 【糖渍杨梅干】 糖渍杨梅干怎么做
  • 糖渍杨梅干的做法 【糖渍杨梅干】 糖渍杨梅干怎么做

  • “讲起杨梅干,大家有没有望梅止渴,口水不断下咽的感觉啊?说起这个杨梅干啊,80后的小孩应该都不陌生,那时候的零食其实没什么花样,糖葫芦,无花果丝,大大卷,跳跳糖,丑怪果,山楂片,酸枣糕,用糖捏的小人,等等很多,有些真的一下叫不出名字了。记得当时拌饭的儿童酱油都好吃的不得了,还有七毛钱...
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芹菜香干的做法有哪些步骤呢
  • 芹菜香干的做法有哪些步骤呢

  • 芹菜香干是一道非常常见的家常菜,制作原料有芹菜、香豆干等。家里老人经常会做这道菜,芹菜香干具有润肠胃、助消化、明目保肝、去病益寿等非常多的功效,而且对一些老人有的便秘、高血压和高胆固醇等疾病有明显疗效。接下来带大家一起来了解一下芹菜香干的做法吧!一、芹菜香...
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梅子炖猪肘怎么做-梅子炖猪肘的做法
  • 梅子炖猪肘怎么做-梅子炖猪肘的做法

  • “青梅好处多多,最重要的是可以代谢脂肪,和肉一起炖好吃不油腻”食材明细主料猪肘(500g)笋干(适量)辅料青梅(三四颗)青梅酒(300ml)大料(适量)冰糖(适量)盐(适量)酱油(适量)咸甜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)梅子炖猪肘的做法步骤1、将猪肘洗净,冷水下锅焯水2、锅中加入葱姜蒜,八角,香叶,桂皮,把...
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冰糖杨梅怎么做-冰糖杨梅的做法
  • 冰糖杨梅怎么做-冰糖杨梅的做法

  • 食材明细主料杨梅(适量)冰糖(适量)辅料矿泉水(适量)酸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)冰糖杨梅的做法步骤1、杨梅洗净放入冰糖。2、放入适量矿泉水。3、放入微波炉中加热2分钟即可。4、装盘。...
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糖醋里脊的做法步骤
  • 糖醋里脊的做法步骤

  • 何为里脊肉呢?是指猪、牛、羊等脊椎动物的脊椎骨内侧的条状嫩肉,那口感简直一流啊!超棒的,可是要怎么做好吃的里脊肉呢,现在就来和大家介绍一下糖醋里脊都去做法!希望大家能够做出美味的糖醋里脊。那我们了解一下糖醋里脊的做法步骤。糖醋里脊的做法步骤糖醋里脊的做法一原料:...
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梅干菜肉包子怎么做-梅干菜肉包子的做法
  • 梅干菜肉包子怎么做-梅干菜肉包子的做法

  • “怎样才能蒸出好看又好吃的包子?馅料香不香很重要,但是包子皮也要够暄软蓬松才能算是好吃的包子。1、馅料选肉不要太瘦,加入菜的肉包,五花肉就很好。2、面和水的比例我一般是这样的:水占面粉重量的60%左右。3、面要发酵到二倍左右,内部有很明显的蜂窝,包子包好后,还要进行充分的...
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