![家庭版剁椒鱼如何做简单又好吃]( "家庭版剁椒鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料草鱼：1条辅料青椒：一把红椒：一把小葱：3根料酒：适量青花椒：一小撮豆豉：20具体步骤1.青椒红椒剁碎，豆豉剁碎，加盐和少量酱油，放置入味。2.鱼洗净，切花，加料酒，抹适量盐。姜蒜捣成泥，放在缝隙里，多余的放鱼肚子里。腌20分钟...
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![剁椒鱼鳍如何做简单又好吃]( "剁椒鱼鳍如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鱼鳍：500辅料盐：8白糖：2姜汁：5料酒：30蒜头：2个剁椒：适量粉丝：一小把蚝油：10具体步骤1.将鱼鳍洗净，备用.2.蒜剥皮后，剁成蒜末，备用.3.将精盐、白糖、料酒、姜汁倒入鱼鳍中，码味约10分钟.4.粉丝用清水泡发，剪成小段备用.5...
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![魔芋鱼鳍肉如何做简单又好吃-家常好吃不长肉]( "魔芋鱼鳍肉如何做简单又好吃-家常好吃不长肉")
- 准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料魔芋：半袋鱼鳍肉：半斤胡萝卜：半根辅料葱：适量姜：两片具体步骤1.准备食材2.准备魔芋，反复洗几次后开水下锅焯一下，去吃魔芋的怪味道3.鳕鱼鱼鳍肉，洗干净，完全可以用鳕鱼肉代替4.热锅凉油，放入葱姜爆锅直到出香味5...
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![鲜香剁椒鱼鳍如何做简单又好吃]( "鲜香剁椒鱼鳍如何做简单又好吃")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鱼鳍：15个辅料料酒：2勺剁椒酱：适量盐：1小勺葱：适量姜：2片具体步骤鱼鳍若干，我这里买了大约15个左右。买来的鱼鳍洗干净，码好。表面涂一层细盐，放2勺左右的料酒，腌制15分钟。同时准备好葱、姜。我喜欢用葱白来蒸...
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![美味的剁椒鱼鳍如何做简单又好吃]( "美味的剁椒鱼鳍如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟鱼鳍这个名词可能对很多人来说都很陌生，吃到嘴里或许也不知道它是属于鱼的哪一部分。它入口肉质爽滑、肥厚、鲜美。配上稍辣的汤汁，让这道菜的美味升级。鱼有多种吃法，单单是鱼头就有很多种烧法，而鱼鳍可以说...
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![美味的剁椒鱼鳍，辣椒的刺激感，下口水忍不住啦。如何做简单又好吃]( "美味的剁椒鱼鳍，辣椒的刺激感，下口水忍不住啦。如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:35分钟剁椒鱼鳍是一道很地道的南方特色美食，剁椒的麻辣让味蕾愈加渴望鱼肉，鱼肉吸满了汤汁，就鱼肉的营养价值高、补微量元素、蛋白质不说，口感很好，肉质细腻，入口即化，现在就跟着小编一起试试吧，美食总是希望亲手尝试从...
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![剁椒鱼鳍怎么做-剁椒鱼鳍的做法]( "剁椒鱼鳍怎么做-剁椒鱼鳍的做法")
- “鱼鳍，顾名思义就是鱼用来游泳的那部分。但我们今天所用的是鱼的腹鳍这一部分。此部位的鱼鳍肉质肥厚，鲜美，滑爽。保证让你吃了赞不绝口。”食材明细主料鱼鳍（15个）料酒（2勺）剁椒酱（若干）辅料盐（1小勺）葱（若干）姜（2片）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）剁椒鱼鳍的做法步骤1、鱼鳍若干，我...
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![青椒焖巴沙鱼鳍怎么做-青椒焖巴沙鱼鳍的做法]( "青椒焖巴沙鱼鳍怎么做-青椒焖巴沙鱼鳍的做法")
- 食材明细主料青椒（各一个）巴沙鱼鳍（一小碗）生姜丝（适量）西红柿（适量）辅料玉米油（一勺）生抽（一小勺）豆瓣酱（一小勺）盐（适量）微辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）青椒焖巴沙鱼鳍的做法步骤1、提前准备好材料2、油锅烧至六成熟，倒入玉米油，大火将巴沙鱼鳍煎至两面偏黄捞出备用3、锅内留底油，大火...
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![剁椒鱼头的做法 【湘菜】：剁椒鱼头 剁椒鱼头怎么做]( "剁椒鱼头的做法 【湘菜】：剁椒鱼头 剁椒鱼头怎么做")
- “剁椒鱼头属湘菜系，是湘潭的一道名菜。以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体，风味独具一格。此菜色泽红亮、味浓、肉质细嫩。鱼头糯软，肥而不腻，咸鲜微辣。”食材明细主料鱼头（适量）辅料盐（适量）湖南剁椒（适量）姜（适量）蒜（适量）葱（适量）料酒（适量）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）剁椒...
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![剁椒鱼头的做法 吉庆有鱼剁椒鱼头 剁椒鱼头怎么做]( "剁椒鱼头的做法 吉庆有鱼剁椒鱼头 剁椒鱼头怎么做")
- “一条很大的草鱼，我把它分解成鱼头、鱼骨、鱼排、鱼肉、鱼尾。鱼头太大一个盘里放不下，能放下的盘子装不到锅里😆😆😆只好把鱼头彻底剁开，分放在两个盘里分层蒸，熟后再合并。”食材明细主料草鱼头（1个）料酒（15g）盐（2g）白胡椒粉（0.5g）泡椒味蒜末（15g）泡椒碎（适量）剁椒味剁椒（2大勺）姜丝（10g）...
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![剁椒鱼头的做法 叶子的剁椒鱼头 剁椒鱼头怎么做]( "剁椒鱼头的做法 叶子的剁椒鱼头 剁椒鱼头怎么做")
- 食材明细主料鱼头（一个）剁椒（适量）辅料葱（适量）蒜（4粒）姜（5片）料酒（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）剁椒鱼头的做法步骤1、将草鱼头洗净，从背部下刀剖开（一般卖鱼的那里可以帮忙切），为了更好的入味，需在鱼肉的地方划开几道口子。2、准备好葱姜蒜3、剁椒4、将鱼头分...
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![剁椒鲫鱼的做法 剁椒鲫鱼/双色鲫鱼 剁椒鲫鱼怎么做]( "剁椒鲫鱼的做法 剁椒鲫鱼/双色鲫鱼 剁椒鲫鱼怎么做")
- “剁椒菜系虽然不是川菜，可是由于实在是美味。小风还是从湘菜同行那里学会了。本来打算做鱼头，无奈家中蒸锅太小，只能做鲫鱼。更多川菜！喜欢自制！可以加QQ群89083854（注明：麻辣川菜）”食材明细主料鲫鱼（两条）辅料姜（适量）小葱（适量）微辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）剁椒鲫鱼的做法步骤...
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![剁椒鱼头的做法 自家的剁椒鱼头 剁椒鱼头怎么做]( "剁椒鱼头的做法 自家的剁椒鱼头 剁椒鱼头怎么做")
- “鱼头是用昨天剩下的鱼头做的,鱼头剁的较小,本来打算做鱼头豆腐的,结果应女儿要求,就做成了具有自家味道的剁椒鱼头...”食材明细主料鱼头（适量）辅料生抽（适量）醋（适量）蒜末（适量）葱（适量）姜（适量）剁椒（适量）花生油（适量）中辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）剁椒鱼头的做法步骤1、鱼头剁成...
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![剁椒蒸带鱼的做法 【剁椒蒸带鱼】 剁椒蒸带鱼怎么做]( "剁椒蒸带鱼的做法 【剁椒蒸带鱼】 剁椒蒸带鱼怎么做")
- 食材明细主料带鱼（200g）剁椒酱（35g）料酒（10g）辅料盐（1g）中辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）剁椒蒸带鱼的做法步骤1、带鱼解冻，加入料酒和盐，腌制20分钟左右；2、腌好的带鱼，整齐码放，表面上加剁椒酱；3、打开美的电饭煲，放入电饭煲的蒸笼中；4、盖上盖子，启动电饭煲的蒸煮程序即可。...
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![剁椒鱼怎么做-剁椒鱼的做法]( "剁椒鱼怎么做-剁椒鱼的做法")
- 食材明细主料草鱼（2.5斤）自制剁椒（适量）辅料盐（15g）生抽酱油（100g）姜（4-5片）大葱（4-5段）油（200g）麻辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）剁椒鱼的做法步骤1、鲜草鱼去内脏血污，对半剖开摆盘，鱼身下放入姜葱。两侧鱼身划刀，以便入味2、自制剁椒资酱拌入油，少许盐，均匀地抹在鱼身上。3、上蒸锅蒸20...
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![剁椒烧鱼鳍如何做简单又好吃]( "剁椒烧鱼鳍如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鱼鳍：3个辅料小葱：适量姜：适量盐：适量剁椒：适量老醋：适量蒜：适量油：适量具体步骤1.主辅料：鱼鳍、剁椒2.把鱼鳍去鳞，清洗干净3.准备好葱姜蒜。4.热油，放入葱姜蒜炒香。5.放入剁椒炒熟。6.放入鱼鳍。7.烹入适量老...
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![剁椒鱼头的做法 【安徽】剁椒鱼头 剁椒鱼头怎么做]( "剁椒鱼头的做法 【安徽】剁椒鱼头 剁椒鱼头怎么做")
- 食材明细主料草鱼头（适量）红椒（适量）大蒜（适量）姜片（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）白糖（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）中辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）剁椒鱼头的做法步骤1、鱼头一个用盐白胡椒白糖和料酒腌制一会2、红辣椒洗净切条3、剁碎，大蒜和生姜一小块也剁碎4、混合，加入盐鸡精白糖和一...
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![剁椒鱼头的做法 简版剁椒鱼头 剁椒鱼头怎么做]( "剁椒鱼头的做法 简版剁椒鱼头 剁椒鱼头怎么做")
- “剁椒鱼头！每次只有下馆子才能吃到的美味，今儿我也做一回，家庭简版的剁椒鱼头！因本人不怎么能吃辣，所以没放泡椒，喜欢辣的亲们，可以自由掌握哟！”食材明细主料鱼头（1个）红辣椒（1个）青辣椒（1个）大蒜（3个）辅料料酒（2匙）盐（适量）花生油（适量）生抽（1匙）微辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）剁椒鱼头的做...
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![剁椒鱼头的做法 别样剁椒鱼头 剁椒鱼头怎么做]( "剁椒鱼头的做法 别样剁椒鱼头 剁椒鱼头怎么做")
- “剁椒鱼头湘菜中算是比较有名的,一般用淡水鱼头为主料.我的这个剁椒鱼头用的却是海鱼,因为海边人家海鱼比较常见,我便将这有名的湘菜剁椒鱼头改良为海鱼___鸦片鱼头作主料.鸦片鱼头肉多且鲜嫩,鱼骨软香,可用牙咬碎鱼骨吸食其鲜味,配以剁椒作调料,用葱油增香,如此别样的...
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![剁椒烧鱼鳍怎么做-剁椒烧鱼鳍的做法]( "剁椒烧鱼鳍怎么做-剁椒烧鱼鳍的做法")
- “单独烹制鱼鳍的不多，因为必须是大鱼的鱼鳍才有单独烹制的价值。这道“剁椒烧鱼鳍”选择的是胖头鱼的两个尾鳍和两个胸鳍。鱼鳍含有丰富的胶原蛋白，经常食用，有利于光泽皮肤”食材明细主料鱼尾鱼鳍（一个）辅料油（20克）剁椒（20克）盐（6克）醋（10克）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）中辣（口味）烧（工艺）廿分...
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![剁椒鱼头的做法 【东北】剁椒鱼头 剁椒鱼头怎么做]( "剁椒鱼头的做法 【东北】剁椒鱼头 剁椒鱼头怎么做")
- “做好剁椒鱼头离不开正宗的剁椒，现在倒也方便，超市就有瓶装的剁椒出售，所以家宴的菜肴，做的像就可以，至于味道完全可以按照自己的喜欢烹制。”食材明细主料鱼头（1个）辅料剁椒（20克）油（适量）盐（适量）捞汁（适量）葱（适量）料酒（适量）醋（适量）姜（适量）微辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）剁椒鱼头的做...
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![《私房秘制剁椒鱼头》-剁椒鱼头]( "《私房秘制剁椒鱼头》-剁椒鱼头")
- “《秘制私房剁椒鱼头》超级入味下饭，关键是自制剁椒很香，只要有了无所不能的剁椒，你也可以做出很有颜值卖相的剁椒鱼头哦！吃完的鱼头连剁椒都拌饭吃了，小馋猫。”食材明细主料食盐（适量）鱼头（一个）秘制剁椒（100克）料酒（适量）葱段（适量）姜片（适量）辅料香菜（适量）中辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普...
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![剁椒龙利鱼鳍如何做简单又好吃]( "剁椒龙利鱼鳍如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料龙利鱼鳍：450辅料泰式剁椒：两大勺料酒：适量蚝油：适量姜汁：适量粉丝：一卷蒜：半头盐：少量具体步骤1.1.鱼鳍洗净，加盐、料酒、姜汁码味，时间大约15分钟左右。2、大蒜碾成泥备用。3.粉丝泡发后，滤干，加蚝油码味。2.4.将码...
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![剁椒鱼头的做法 【湘菜】剁椒鱼头 剁椒鱼头怎么做]( "剁椒鱼头的做法 【湘菜】剁椒鱼头 剁椒鱼头怎么做")
- “剁椒鱼头是一道经典的湖南菜，也是我很喜欢的一道菜，基本上去吃湘菜，都会点这道菜，吃完鱼头，就着汤汁，放入一碗面，那味道，爽，呵呵。这道菜的做法也很简单，一腌二蒸三淋油，一道好吃的剁椒鱼头就出锅了。”食材明细主料花鲢鱼头（1只）辅料盐（适量）花生油（适量）剁椒（适量）姜（适量）料酒（适量）蒜（适量）...
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![剁椒鱼头的做法 青红椒版【剁椒鱼头】 剁椒鱼头怎么做]( "剁椒鱼头的做法 青红椒版【剁椒鱼头】 剁椒鱼头怎么做")
- “老公最爱吃鱼，但以前我从不做的，一是收拾鱼很是麻烦，二是我也真不会做。想吃了就出去吃，今儿的剁椒鱼头是学着做的，做好了觉得不知道哪不对劲，就是有点怪怪的。后来上网看看别人做的，才发现是鱼眼睛部分露的太多了。难怪豆豆在吃的时候，没敢下筷，还问我这鱼熟了没有？不过，这鱼的的...
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味味甜
