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关于芦芽的餐饮百科

炝拌芦蒿的做法 蒌蒿满地芦芽短——炝拌芦蒿 炝拌芦蒿怎么做
  • 炝拌芦蒿的做法 蒌蒿满地芦芽短——炝拌芦蒿 炝拌芦蒿怎么做

  • “蒌蒿又叫芦蒿,有特殊的香气,脆嫩可口。”食材明细主料芦蒿(1把)蒜(2瓣)花椒(1小撮)白砂糖(1茶匙)油(1汤匙)辅料干辣椒(2枚)香葱(2棵)盐(半茶匙)生抽(1汤匙)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝拌芦蒿的做法步骤1、准备好食材。2、把葱、蒜、干辣椒切碎。3、芦蒿切段。4、锅中放水,烧开。5、...
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好吃的腐竹绿豆芽炒西葫芦如何做简单又好吃
  • 好吃的腐竹绿豆芽炒西葫芦如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟前几天出差,在饭馆吃了一回腐竹绿豆芽炒西葫芦,很是美味,于是自己就在网上学了做法,今天休假,就来做做吧。腐竹绿豆芽炒西葫芦食材容易准备,而且腐竹绿豆芽炒西葫芦还很简单呢,喜欢吃辣的朋友,还可以放点辣椒,味道...
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腐竹绿豆芽炒西葫芦怎么做-腐竹绿豆芽炒西葫芦的做法
  • 腐竹绿豆芽炒西葫芦怎么做-腐竹绿豆芽炒西葫芦的做法

  • 食材明细主料西葫芦(160克)腐竹(30克)绿豆芽(120克)辅料牛肉酱(适量)生抽(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)腐竹绿豆芽炒西葫芦的做法步骤1、食材:西葫芦(已清洗)、腐竹(已泡软清洗切段)、绿豆芽(已清洗)、牛肉酱2、将已清洗好的西葫芦放在案板上切成丝。3、烧锅倒油烧热,下入...
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炒豆芽用黄豆芽还是绿豆芽呢
  • 炒豆芽用黄豆芽还是绿豆芽呢

  • 在我们的生活豆芽是一种非常常见的一种蔬菜,豆芽所含的营养也是非常的高。吃起来口感脆脆的,做起来非常的简单还有价格也较低。在生活中也是比较受欢迎的一种蔬菜,那我们就来说说炒豆芽用黄豆芽还是绿豆芽。一、炒豆芽用黄豆芽还是绿豆芽呢这要根据实际情况来看,如果只是单纯...
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家庭版糖葫芦-糖葫芦
  • 家庭版糖葫芦-糖葫芦

  • 食材明细主料水果(适量)辅料白糖(适量)芝麻(适量)酸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家庭版糖葫芦的做法步骤1、准备自己喜欢的水果清洗干净。2、擦汗水分。3、用竹签串好。4、锅中加一勺水,一勺白糖。5、小火。6、炒制香油色。7、将炒好的糖汁浇在串好的水果上。8、撒芝麻完成。...
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自制腐竹绿豆芽炒西葫芦如何做简单又好吃
  • 自制腐竹绿豆芽炒西葫芦如何做简单又好吃

  • 准备时间:60分钟    烹饪时间:20分钟今天向大家介绍一道家常菜,腐竹绿豆芽炒西葫芦。腐竹是豆类产品的其中一种,而且保存时间长,随吃随用,使用很方便,而且做成菜很入味,腐竹里含有很高的蛋白质等营养物质,对于人体来说是很有帮助的。西葫芦和绿豆芽...
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自制黑豆芽-黑豆芽
  • 自制黑豆芽-黑豆芽

  • “黑豆的营养价值远远大于其他豆类,同时黑豆发芽后(其他豆也是一样),营养成分发生了不同程度的变化,维生素,蛋白质,膳食纤维呈上升趋势,脂肪和碳水化合物呈下降趋势,使营养状态更趋于我们对食物营养的需求。吃起来也是更加脆嫩鲜美。由于买来的豆芽吃着不放心,所以便自己学会了发制...
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茭白是芦苇的嫩芽吗
  • 茭白是芦苇的嫩芽吗

  • 不是。茭白和芦苇都是水生植物,二者都可以食用,虽然茭白长得很像芦苇的嫩芽,但是它们并不是相同的植物。新鲜的茭白的颜色非常的白,变老的茭白颜色带有红色,而芦苇的嫩芽是白色或者褐色。茭白或者芦苇的嫩芽都可以炒菜吃或者凉拌着吃,口感鲜嫩。...
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糖葫芦的做法 糖葫芦. 糖葫芦怎么做
  • 糖葫芦的做法 糖葫芦. 糖葫芦怎么做

  • “冬天,路边一个个买糖葫芦的数不胜数,糖葫芦,一个好听的名子,今天就和我一起做吧!”食材明细主料山楂(200克)白糖(1勺)冰糖(1块)辅料水(70ml)甜味(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)糖葫芦的做法步骤1、把山楂去籽,串串2、把大约70毫升水和糖放入盆内开大火熬3、把冰糖熬化后开小火4、成...
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绿豆芽长芽能吃吗
  • 绿豆芽长芽能吃吗

  • 绿豆芽,现实生活中最平常不过的菜品了,真是又便宜又美味的一道菜肴,收到很多人的追捧呢!那么就有很多人提出这样子的疑虑了“绿豆芽长芽能吃吗”,具体答案不知道的小伙伴们,不妨认真仔细看一下我们接下来的文章哦!一.绿豆芽长芽能吃吗可以吃的。绿豆芽之所以长出小叶子,是发过头...
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自制绿豆芽-绿豆芽
  • 自制绿豆芽-绿豆芽

  • 食材明细主料绿豆(适量)辅料水(适量)原味(口味)技巧(工艺)数天(耗时)简单(难度)自制绿豆芽的做法步骤1、准备矿泉水瓶。2、矿泉水瓶底部扎几个眼。3、绿豆提前泡一晚上装入矿泉水瓶。4、绿豆装入瓶子的四分之一如图。5、放温暖处。6、第二天长出牙来了。7、用清水冲洗一遍。8、继续放...
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芽菜是豆芽吗
  • 芽菜是豆芽吗

  • 不是。芽菜并非是一种蔬菜,但它是一类蔬菜,芽菜和豆芽是有区别的。1、芽菜是用芥菜的嫩茎划成丝腌制而成的。在部分地区还是非常有名的,是四川四大名菜之一,脆、甜、嫩、味美可口,芽菜看起来是不怎么起眼的,但是味道比较重,不过口感还是很不错的。2、豆芽是比较常见的一种食材了...
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美味的芦丁豆芽如何做简单又好吃
  • 美味的芦丁豆芽如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟芦丁豆芽简单易做,准备工作简单,只需绿豆芽和芦笋两种食材就能做出一道美味的菜,健康好吃,是家常菜的绝佳选择。芦笋搭配绿豆芽,绿色的芦笋是点睛之笔,是一道颜值很高的菜。看完是不是很心动,大家也可以尝试在家...
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黄芽菜豆芽牛肉怎么做-黄芽菜豆芽牛肉的做法
  • 黄芽菜豆芽牛肉怎么做-黄芽菜豆芽牛肉的做法

  • “年味清淡菜”食材明细主料牛肉(适量)黄芽菜(适量)辅料黄豆芽(适量)干辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄芽菜豆芽牛肉的做法步骤1、热锅坐油2、倒入姜蒜干辣椒爆香3、倒入牛肉4、倒入黄豆芽,快速翻炒几下5、加水煮至汤浓味美6、倒入黄芽菜7、剩了点豆腐...
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葡萄麦芽糖葫芦的做法 孩子健脾胃的小零食——葡萄麦芽糖葫芦 葡萄麦芽糖葫芦怎么做
发黄豆芽几天出芽
尖椒韭菜芽炒豆芽 的做法 尖椒韭菜芽炒绿豆芽 尖椒韭菜芽炒豆芽 怎么做
  • 尖椒韭菜芽炒豆芽 的做法 尖椒韭菜芽炒绿豆芽 尖椒韭菜芽炒豆芽 怎么做

  • “绿豆芽含有大量的维生素,并且具有清火的作用,配上鲜嫩的、香香的韭菜芽更加清脆爽口,美味鲜美,是很好的下饭菜,大多数人都非常喜爱。。。”食材明细主料韭菜芽(180克)尖椒(90克)绿豆芽(245克)辅料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)尖椒韭菜芽炒豆芽的做法步骤1、食...
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芦笋是芦苇的芽吗
  • 芦笋是芦苇的芽吗

  • 不是。芦笋的外形与芦苇的嫩芽长得极为相似,但芦笋其实不是芦苇的嫩芽,它是石刁柏的幼苗,生长习性类似于竹笋,也是从地下向地面生长,未出土的幼苗呈白色,长出地面后逐渐变成绿色,可食用。芦笋的生长周期较长,根据种植地不同,一般在3-4月份可采摘食用。...
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芦笋炒豆芽怎么做-芦笋炒豆芽的做法
  • 芦笋炒豆芽怎么做-芦笋炒豆芽的做法

  • “今天来分享一道鲜美的素菜,夏天的芦笋味道鲜美与豆芽搭配,完美组合!”食材明细主料芦笋(适量)豆芽(适量)辅料玉米油(适量)盐(1克)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)芦笋炒豆芽的做法步骤1、油锅烧至六成熟倒入玉米油,大火煸炒芦笋至六成熟。2、倒入豆芽一起煸炒二分钟3、加入少许盐...
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银芽炒芦笋怎么做-银芽炒芦笋的做法
  • 银芽炒芦笋怎么做-银芽炒芦笋的做法

  • “银芽炒芦笋是一道好吃营养的家常菜。银芽芦笋的营养特点可以用低糖、低脂肪、低热量、高蛋白和高维生素矿物质来概括。”食材明细主料银芽(200克)芦笋(8根)辅料里脊肉(100克)胡萝卜(1段)洋葱(4分之1块)姜(1块)大蒜(3瓣)调料油(少许)酱油(少许)淀粉(少许)盐(少许)五香粉(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分...
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蟹味菇芦笋炒黄豆芽怎么做-蟹味菇芦笋炒黄豆芽的做法
  • 蟹味菇芦笋炒黄豆芽怎么做-蟹味菇芦笋炒黄豆芽的做法

  • “低脂肪的菜肴,主要由蟹味菇,芦笋和黄豆芽组成,吃起来不油腻,营养翻倍,味道鲜香。蟹味菇口感细腻味道好。芦笋蔬菜之王加上低脂的黄豆芽,这道菜爽口味道鲜美。”食材明细主料蟹味菇(150克)芦笋(10根)黄豆芽(150克)辅料葱(1段)姜(1小块)蒜(半头)调料油(少许)蚝油(1勺)盐(少许)五香粉(少许)咸鲜(口味)...
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简单的芦丁豆芽如何做简单又好吃
  • 简单的芦丁豆芽如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟芦丁豆芽是一道十分常见的家常小菜。尤其适合单身的男女或是独居人士不想炒太麻烦的菜时的很好选择,金方便省时,又可以满足人们对食物的口感的要求。芦丁豆芽是一道以芦笋和绿豆芽为主要材料的菜肴,尤其适合...
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清淡芦丁豆芽如何做简单又好吃
  • 清淡芦丁豆芽如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟芦笋是营养价值不低的蔬菜之一,风味鲜美,膳食纤维高。芦丁豆芽这道菜是把芦笋和绿豆芽一起清炒而成,口味清新,色泽鲜亮,芦笋柔软可口,绿豆芽则清脆清香,是典型的素材之一,营养价值高。制作过程简单,用时少,食材又很...
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冰糖葫芦的糖是麦芽糖还是冰糖
  • 冰糖葫芦的糖是麦芽糖还是冰糖

  • 冰糖。冰糖葫芦外面的糖是用冰糖熬化后的糖浆粘在上面的,所以应该是属于冰糖。做好的冰糖葫芦,最好低温保存,不然很容易就会化掉;化掉后的冰糖葫芦不仅看起来不太美观,而且吃起来口感也会变差。最好选择不易变色的水果来做冰糖葫芦,这样做出来的冰糖葫芦看起来会更加好看。...
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家常腐竹绿豆芽炒西葫芦如何做简单又好吃
  • 家常腐竹绿豆芽炒西葫芦如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟腐竹绿豆芽炒西葫芦是一道全素材的炒素菜,口感香脆,是素食爱好者的不二之选,腐竹又称腐皮属于豆制品的一类香浓可口,绿豆芽是减肥圣品再配上香香脆脆的西葫芦瓜炒起来香脆可口,里面的腐竹还有点肉的味道,在炎热...
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