![东北酱茄子如何做简单又好吃]( "东北酱茄子如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:17分钟主料青茄子：4个蒜瓣：若干香菜：2根豆瓣酱：若干青尖椒：若干辅料食用油：若干具体步骤1.茄子洗白白2.豆瓣酱和蒜3.热锅，放油！4.把茄子放锅里煎，把每个面都煎得软软得！5.四面煎软后就有茄子汁流出来，盖上盖子，就像生煎得原理一...
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![美味的东北酱茄子如何做简单又好吃]( "美味的东北酱茄子如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料长辣椒：两个长茄子：三个猪肉：一小块辅料耗油：一勺鸡精：四分之一勺葱：一根黄豆酱：一大大勺蒜：半头水：两大勺五香粉：四分之一勺具体步骤1.准备好2.把茄子和辣椒都切成均匀的长条块状3.把猪肉，蒜和葱切成末。这里教...
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![变形金刚如何做简单又好吃]( "变形金刚如何做简单又好吃")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料大茄子：1个，中等大小土豆两个小葱：适量辅料豆瓣酱：1.5勺具体步骤1.茄子茄子土豆去皮后直接切小块入锅土豆直接入锅2.这是咱用的豆瓣酱，各大超市均有销售3.开锅后15分钟蒸好了，大家可以依据自己火候，土豆可以...
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![东北酱茄子怎么做-东北酱茄子的做法]( "东北酱茄子怎么做-东北酱茄子的做法")
- “东北酱茄子，我的最爱，今天下厨做的这个味道美极了，老爸老妈我们三个都给它灭了，成功欧也！”食材明细主料茄子（两个）辅料红辣椒（两个）葱（一根）蒜（三瓣）配料豆瓣酱（适量）料酒（适量）盐（适量）醋（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）东北酱茄子的做法步骤1、首先，把茄子切成条状，长4-5厘...
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![大厨之东北酱茄子如何做简单又好吃]( "大厨之东北酱茄子如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料五花肉：50紫茄子：3根辅料大葱：1根大蒜：5粒圆椒：1个海天黄豆酱：30具体步骤1.洗干净食材五花肉切片，茄子中间横着切一刀，在表面开几道深口好熟一些。葱切大段，蒜拍了以后切大段，圆椒掰块备用。2.五花肉炒熟盛出备用，倒...
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![自己做的东北酱茄子如何做简单又好吃]( "自己做的东北酱茄子如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料长茄子：3根辅料大葱：适量盐：适量油：适量豆瓣酱：适量具体步骤1.长茄子洗净去蒂，锅中倒油，中火加热，下长茄子煸炒2.不断翻面煸炒，茄子逐渐变软3.加入1勺豆瓣酱，用油煸香4.加入葱花，煸香5.加少许盐6.加少量水，加盖焖...
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![自创东北酱茄子如何做简单又好吃]( "自创东北酱茄子如何做简单又好吃")
- 准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:4分钟主料茄子：3-4根（2人份）大葱：1-2根辅料具体步骤1.洗净的茄子入油锅小火盖上盖子焖煎3-4分钟左右2.开盖茄子翻转另一面继续盖盖焖煎3-4分钟3.将茄子铲于锅边此时放入蒜姜末爆香，混合炒。4.放入豆瓣酱与茄子继续翻...
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![有特色的东北酱茄子如何做简单又好吃]( "有特色的东北酱茄子如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：5个辅料油：适量盐：适量香其酱：适量葱蒜：适量具体步骤1.把茄子洗好切十字刀，茄根位置开始切十字刀，头部不用切断，因为根部不容易成熟这样能加快成熟2.锅入油，然后中火煎，盖上锅盖3.煎至一面有些软再换另一...
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![好吃的东北酱焖茄子如何做简单又好吃]( "好吃的东北酱焖茄子如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟有这么一道色泽和口感都俱佳的东北酱焖茄子时，我相信所有人都是没有抵抗力的，我最初就是被他的卖相给吸引的，后来一尝味道不是不错，有段时间没吃到，那里还特别地想吃，后来实在是太想吃了就自己想法子学了下，成果...
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![香糯的东北酱香茄子如何做简单又好吃]( "香糯的东北酱香茄子如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟茄子的做法一般都是油炸，这道东北酱香茄子是用豆瓣酱来进行煸炒的，把豆瓣酱的香味融入到茄子中，煎过的茄子吃起香甜软糯，美味可口，有种东北美食的味道，与家常所做的茄子有所不同，可以根据自己的口味调解茄子的口...
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![东北烧茄子 东北烧茄子怎么做-东北烧茄子的做法 BY鞍山孙小白]( "东北烧茄子 东北烧茄子怎么做-东北烧茄子的做法 BY鞍山孙小白")
- “绿茄茄子的营养也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每100克中即含维生素P750毫克，这是许多蔬菜水果望尘莫及的。维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能，防止硬化和破裂。所以经常吃些茄子，有助于防治高...
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![东北酱焖茄子怎么做-东北酱焖茄子的做法]( "东北酱焖茄子怎么做-东北酱焖茄子的做法")
- “味道鲜香”食材明细主料青辣椒（适量）茄子（适量）辅料油（适量）盐（适量）姜（适量）蒜（适量）青辣椒（适量）酱油（适量）蒜蓉辣酱（适量）酱香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）东北酱焖茄子的做法步骤1、将茄子洗干净。切连刀法。两面都要切，切好后准备青辣椒，辣椒切成圈，蒜片。姜片。酱油，豆油。盐。蒜蓉辣...
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![东北烧茄子怎么做-东北烧茄子的做法]( "东北烧茄子怎么做-东北烧茄子的做法")
- “茄子最喜欢的一种吃法，做法简单，颜值高，😝”食材明细主料茄子（2个）青椒（1个）胡萝卜（少许）洋葱（少许）辅料料酒（2匙）老抽（1匙）水（2匙）淀粉（少量）面粉（少量）糖（1匙）盐（少许）葱（少许）植物油（适量）姜（少许）蒜（少许）咸甜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）东北烧茄子的做法步骤1、准备材料，茄子只拍了一个2、茄子洗净...
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![酱茄子如何做简单又好吃-东北家常菜]( "酱茄子如何做简单又好吃-东北家常菜")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料长条紫茄子：3根大蒜：半头豆瓣酱：四勺香菜：少许辅料具体步骤1.准备好食材，长条紫茄子、大蒜、黄豆酱、香菜。2.将茄子洗净，用刀两面斜切，注意力度哦，不要切到底，一小半就好，切完一面翻过去在另一面向同样的方向...
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![东北农家蒜茄子怎么做-东北农家蒜茄子的做法]( "东北农家蒜茄子怎么做-东北农家蒜茄子的做法")
- “蒜茄子，原本是东北人家在冬季储存咸菜的一种方法。北方的冬季足足有5、6个月，进入秋天，中秋节一过，各家各户便开始张罗着准备过冬的食物，必须赶在霜冻来临之前，把土豆放入地窖、把大白菜腌成酸菜，还要把坛坛罐罐刷洗干净，胡萝卜、芥菜疙瘩、辣椒、芥菜樱等洗干净，沥去水分，一层蔬...
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![酱烧茄条的做法 【东北】酱烧茄条 酱烧茄条怎么做]( "酱烧茄条的做法 【东北】酱烧茄条 酱烧茄条怎么做")
- “家常菜常用的茄子、青椒、胡萝卜、洋葱，总有剩一点儿的时候，单独做一个菜又不够，其实合起来用黄豆酱炒一下，鲜香下饭，虽然是素菜，也能吃得有滋有味。如果把青椒换成尖椒，稍有点儿辣味，就更好啦。可惜孩子一点儿辣味吃不了，但是黄豆酱的味道还是很好哒。黄豆酱又称大豆酱、豆酱，用...
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![东北腌蒜茄子怎么做-东北腌蒜茄子的做法]( "东北腌蒜茄子怎么做-东北腌蒜茄子的做法")
- “地道的东北家常小咸菜，小的时候东北的冬天没什么新鲜蔬菜，蒜茄子即是压桌菜，入秋家家户户都会腌制很多留在冬天吃。做法很简单，将嫩茄子蒸熟，大蒜加盐捣成蒜泥包在茄子里即可，最大的特点，无油无水，长期保存不坏，且味道不变。尤其是煮大碴子粥配蒜茄子，真叫一个香。”食材明细主料...
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![好吃的东北酱香茄子如何做简单又好吃]( "好吃的东北酱香茄子如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟美味的东北酱香茄子是一道很容易制作的东北餐前小菜，它主要有茄子为主食制作而成。茄子中具有丰富的微量元素、矿物质和大量的有益成分，能够满足人体日常的消耗所需；在传统过去被认为是给穷人吃的食物，现在随...
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![东北版 土豆泥拌茄子东北版怎么做-土豆泥拌茄子东北版的做法 土豆泥拌茄子]( "东北版 土豆泥拌茄子东北版怎么做-土豆泥拌茄子东北版的做法 土豆泥拌茄子")
- 食材明细主料鸡蛋（适量）大酱（适量）土豆（适量）大蒜（适量）香菜（适量）茄子（适量）辅料葱（适量）其他（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）土豆泥拌茄子东北版的做法步骤1、鸡蛋酱做法：热锅下油然后大酱炒香之后把蛋液到里。然后翻炒出锅前撒上葱末就好了，2、凉拌拌茄子做法：选嫩一点的紫茄子和土豆一起...
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![东北蒜茄子的做法 东北蒜茄子（咸菜） 东北蒜茄子怎么做]( "东北蒜茄子的做法 东北蒜茄子（咸菜） 东北蒜茄子怎么做")
- “东北送粥送稀饭的小咸菜”食材明细主料茄子（3条）辅料胡椒粉（2匙）蒜（1头）香菜（2棵）盐（5匙）鸡精（3匙）蒜香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）东北蒜茄子的做法步骤1、紫皮长茄子，选嫩的，洗净后隔水蒸10分钟；蒜泥压好备用；香菜切沫备用2、蒜泥+香菜沫+所有调料，调成蒜糊备用；茄子中间劈开不要完全...
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![东北拌茄子怎么做-东北拌茄子的做法]( "东北拌茄子怎么做-东北拌茄子的做法")
- 食材明细主料茄子（400g）葱（适量）香菜（适量）豆瓣酱（适量）辅料醋（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）东北拌茄子的做法步骤1、所有食材2、茄子上蒸锅，隔水蒸10分钟左右；3、葱切丝，香菜切断，加豆瓣酱拌匀4、茄子蒸好晾凉，然后用手撕成条状，跟上步一起拌匀即可。...
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![美味的东北酱香茄子如何做简单又好吃]( "美味的东北酱香茄子如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟每个地方都有每个地方的特色，所以我们总是去各地去找寻美味的食物，东北酱香茄子就是东北的特色菜肴，非常低美味，而且非常的下饭哟，是很多人都喜欢吃的，而且东北酱香茄子的做法也是很简单的，其实做菜我们就是要讲...
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![酱焖茄子的做法 东北味道之酱焖茄子 酱焖茄子怎么做]( "酱焖茄子的做法 东北味道之酱焖茄子 酱焖茄子怎么做")
- “这道菜很简单却很下饭哦，因为用到豆瓣酱所以没有用盐，其他的调料我也没有放，味道还是一样的好啊！”食材明细主料肉末（200克）茄子（500克）辅料蒜（4粒）葱（一根）香其豆瓣酱（两大匙）玉米油（适量）酱香（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱焖茄子的做法步骤1、凉锅热油炒肉至变色。2、加入葱蒜末炒...
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![东北土豆炖茄子怎么做-东北土豆炖茄子的做法]( "东北土豆炖茄子怎么做-东北土豆炖茄子的做法")
- “土豆炖茄子是家乡人都喜欢的家常菜，冬日里家人们都喜欢炖上一锅热乎乎的东北菜。感觉特别温暖”食材明细主料土豆（1个）茄子（3-4个）辅料生抽（适量）葱（适量）花椒（适量）鸡汤块（一个）胡椒粉（少许）小米辣（半个）姜（适量）蒜（适量）大料（适量）微辣（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）东北土豆炖茄子的做法步骤...
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![东北蒜茄子怎么做-东北蒜茄子的做法]( "东北蒜茄子怎么做-东北蒜茄子的做法")
- “东北人都喜欢吃的”食材明细主料茄子（4棵）大蒜（2瓣）香菜（10棵）辅料盐（5匙）糖（1匙）酱油（1匙）蒜香（口味）腌（工艺）一天（耗时）简单（难度）东北蒜茄子的做法步骤1、材料如图2、茄子洗干净蒸20分钟左右3、蒜做成蒜蓉，加入盐白糖酱油4、再加入香菜末拌匀5、茄子掰开夹入拌好的蒜酱...
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味味甜
