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关于红尖的餐饮百科

红尖剁椒怎么做-红尖剁椒的做法
  • 红尖剁椒怎么做-红尖剁椒的做法

  • 食材明细主料红尖椒(500克)辅料盐(适量)超辣(口味)腌(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红尖剁椒的做法步骤1、红尖椒洗净,滤干水2、去蒂根3、切碎4、切成这样就行了(剁椒应该有点块状的,用搅拌机打碎的那是辣酱了)5、加入适量的盐6、大概这么多盐就差不多了,拌匀(这得看自家人口味增减)7、装入干...
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尖椒炒红肠怎么做-尖椒炒红肠的做法
  • 尖椒炒红肠怎么做-尖椒炒红肠的做法

  • 食材明细主料尖椒(1个)哈尔滨红肠(1根)调料生抽(15ml)白糖(10g)料酒(10ml)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)尖椒炒红肠的做法步骤1、青尖椒洗净,哈尔滨红肠准备。2、红肠去除肠衣切片,青尖椒去蒂切块。3、锅中放油,先炒红肠至出香味,然后放入青椒块,快炒断生,放入生抽,料酒,白糖炒匀即可。...
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啤酒红烧鸡翅尖怎么做-啤酒红烧鸡翅尖的做法
  • 啤酒红烧鸡翅尖怎么做-啤酒红烧鸡翅尖的做法

  • 食材明细主料鸡尖(适量)啤酒(100ml)葱(适量)花椒(20粒)香叶(1片)桂皮(1点)干辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料油(多一点)盐(适量)胡椒粉(适量)老抽(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)啤酒红烧鸡翅尖的做法步骤1、鸡尖冷水下锅,水开继续煮个2分钟2、然后捞出来,用温水冲洗一遍3、...
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红烧鸡尖怎么做-红烧鸡尖的做法
  • 红烧鸡尖怎么做-红烧鸡尖的做法

  • “友友们,是不是和我一样每天都在纠结吃什么菜,去了菜市场觉得这样菜昨天买过,这样菜前天买过,不知道该买点什么菜吃😂”食材明细主料冻鸡翅尖(1-2斤)辅料干辣椒(十几颗)蒜仁(几粒)八角(2-3颗)桂皮(1-2个)生姜(适量)调料盐(少许)辣椒粉(少许)白糖(少许)蚝油(少许)生抽(少许)老抽(少许)料酒(少许)中辣(口...
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鸡脖子 红烧翅尖鸡脖子怎么做-红烧翅尖鸡脖子的做法 红烧翅尖
  • 鸡脖子 红烧翅尖鸡脖子怎么做-红烧翅尖鸡脖子的做法 红烧翅尖

  • 食材明细主料鸡脖子(一斤)鸡翅(一斤)辅料糖(适量)生抽(适量)盐(适量)味精(适量)大葱(适量)姜(适量)花椒(适量)大料(适量)香叶(适量)白芷(适量)咸甜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧翅尖鸡脖子的做法步骤1、鸡翅尖鸡脖子洗干净开水酌下2、捞出沥干水分大火烧油放糖两勺糖变色深色了倒入鸡翅尖鸡脖...
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红烧鸡翅尖怎么做-红烧鸡翅尖的做法
  • 红烧鸡翅尖怎么做-红烧鸡翅尖的做法

  • “鸡翅尖虽然肉少,但是有嚼劲,越嚼越香,鲜香美味!”食材明细主料鸡翅尖(500克)辅料葱(适量)姜(适量)大蒜(5瓣)调料生抽(2勺)红烧酱油(一勺)蚝油(一勺)盐(少许)鸡精(适量)水(适量)油(适量)咸香(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)红烧鸡翅尖的做法步骤1、准备食材备用。2、鸡翅尖冷水下锅煮出血沫。3、捞出...
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清炒红薯叶尖怎么做-清炒红薯叶尖的做法
  • 清炒红薯叶尖怎么做-清炒红薯叶尖的做法

  • “红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。我们吃的是红薯叶顶部上小撮嫩叶,我们通常的叫法是“尖”。”食材明细主料红薯叶尖(适量)辅料大蒜(适量)盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒红薯叶尖的做法步骤1、新鲜的红薯叶尖。我们也通...
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西红柿尖椒烧茄子怎么做-西红柿尖椒烧茄子的做法
  • 西红柿尖椒烧茄子怎么做-西红柿尖椒烧茄子的做法

  • 食材明细主料西红柿(2个)茄子(1个)尖椒(适量)辅料葱姜蒜花椒(少许)调料生出(15ml)料酒(10ml)白糖(5g)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)西红柿尖椒烧茄子的做法步骤1、西红柿,青椒,茄子,洗净西红柿去蒂切块,尖椒去蒂切块,茄子不要去皮保留花青素,切块放水中,以免变色。2、锅中放葱姜蒜花椒,倒入...
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素炒红苕尖怎么做-素炒红苕尖的做法
  • 素炒红苕尖怎么做-素炒红苕尖的做法

  • “炒红苕尖,是小时候的味道。以前去外婆家,外婆老摘把新鲜的嫩嫩的红苕尖炒给我吃。这是一道快手菜只需要五分钟重要的一点就是食材和火候。”食材明细主料红苕尖(一把)干辣椒(五个)花椒(5颗)生姜(半块)小葱(3根)大蒜(3瓣)辅料盐(适量)调和油(一匙)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒红...
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红烧沙尖鱼怎么做-红烧沙尖鱼的做法
  • 红烧沙尖鱼怎么做-红烧沙尖鱼的做法

  • “沙尖鱼是海鱼,肉质鲜美,喜欢在暖水里把身体转进沙子里,露出头来,爱吃青虫和虾。”食材明细主料沙尖鱼(5条)姜(5g)蒜(2瓣)葱(少许)辅料生抽(1汤匙)盐(少许)白糖(2/1茶匙)料酒(1汤匙)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧沙尖鱼的做法步骤1、材料准备好2、沙尖鱼处理好内脏,清洗干净,用厨房纸...
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红肠炒尖椒怎么做-红肠炒尖椒的做法
  • 红肠炒尖椒怎么做-红肠炒尖椒的做法

  • 食材明细主料尖椒(150克)红肠(85克)调料生抽(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红肠炒尖椒的做法步骤1、食材:尖椒、红肠(已切片)。2、将尖椒去蒂去籽清洗清洗。3、放在案板上切开。4、起锅倒油烧热,下入切好的尖椒翻炒翻炒至断生。5、接着,合入红肠翻炒翻炒。6、然后,加...
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炝炒红薯尖怎么做-炝炒红薯尖的做法
  • 炝炒红薯尖怎么做-炝炒红薯尖的做法

  • 食材明细主料红薯尖(300克)辅料干红辣椒(4个)蒜(2个)花椒(6颗)植物油(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝炒红薯尖的做法步骤1、把红薯尖清洗干净沥水。2、把辣椒、蒜切好备用3、把锅烧干,放入油,把油烧直80度,再放花椒、蒜、辣椒炒香,最后把红薯尖放入再翻炒,放入适量的盐。4、炒...
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蒜香红薯尖怎么做-蒜香红薯尖的做法
  • 蒜香红薯尖怎么做-蒜香红薯尖的做法

  • “红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。红薯叶可使肌肤变光滑,经常食用有预防便秘、保护视力的作用,还能保持皮肤细腻、延缓衰老。”食材明细主料红薯尖(半斤)辅料大蒜粒(2个)红辣椒(1个)腐乳(一块)蚝油(2茶匙)精盐(少许)鸡精(适量)小葱白(一段)蒜香(口味)炒(工艺)十...
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红烧鸡翅尖的做法 【飞禽走兽】--红烧鸡翅尖 红烧鸡翅尖怎么做
  • 红烧鸡翅尖的做法 【飞禽走兽】--红烧鸡翅尖 红烧鸡翅尖怎么做

  • “如今的市场供应已经细化到了出乎人们想象的地步,单单一个鸡翅就可以分做三部分出售。这给人们的烹饪提供了大大的方便。鸡翅本是一个油腻而无肉的部位,因红烧的做法,减少了其油腻的口味,还因佐料的使用,使其变得入味和稚嫩。”食材明细主料鸡翅尖(适量)辅料生姜(适量)蒜瓣(适量)小...
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炝炒红薯叶尖怎么做-炝炒红薯叶尖的做法
  • 炝炒红薯叶尖怎么做-炝炒红薯叶尖的做法

  • “现在正是红薯叶大量上市的季节,价格很便宜,只一块钱一把,这么好的蔬菜赶紧买上两把回去炒给家人吃。红薯尖的做法简单,和普通蔬菜的做法差不多。老爸老妈是湖南人,喜欢吃辣的,不管炒什么菜.总想放点辣椒进去,这样才吃得有滋有味。今天就做道“炝炒红薯尖”,这菜做法简单,非常爽...
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红尖椒炒临武鸭怎么做-红尖椒炒临武鸭的做法
  • 红尖椒炒临武鸭怎么做-红尖椒炒临武鸭的做法

  • “五月,正是春末夏初,临武的天,像是一个最温柔的笑,五月的临武,既没有刚入春时的料峭之寒,也没有盛夏时的炎炎浮躁与慵懒,温和而不疏淡,热烈但不拘束,天空沉静,草木欣然。今天又是周末,一个人,难得的自在与闲散,这样美好的时光怎能少得了美食相伴呢?那就为大家推荐一道地道的临武美食—...
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红烧翅尖怎么做-红烧翅尖的做法
  • 红烧翅尖怎么做-红烧翅尖的做法

  • “#肉菜#”食材明细主料翅尖(1袋)辅料料酒(1勺)生抽(2勺)香醋(1勺)老抽(1勺)调料葱(少许)小米辣(少许)香叶(少许)陈皮(少许)花椒(少许)鸡粉(1勺)盐(1勺)食用油(适量)八角(少许)姜(少许)蒜(少许)香辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)红烧翅尖的做法步骤1、准备好食材备用。2、锅中油预热。3、放入冰糖,姜片炒香...
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红烧翅尖汤米粉怎么做-红烧翅尖汤米粉的做法
  • 红烧翅尖汤米粉怎么做-红烧翅尖汤米粉的做法

  • 食材明细主料翅尖(4个)冻豆腐(1/4块)菜心(4颗)东莞米粉(50g)辅料蒜头(两瓣)姜(一小块)配料老抽(一小勺)料酒(一小勺)盐(适量)五香粉(适量)鸡精(适量)五香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧翅尖汤米粉的做法步骤1、翅尖洗干净沥干水。冻豆腐切小块。菜心洗干净沥干水。东莞米粉泡发。蒜头拍扁。...
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# 尖椒红肠炒鸡蛋怎么做-尖椒红肠炒鸡蛋的做法 尖椒红肠炒鸡蛋
  • # 尖椒红肠炒鸡蛋怎么做-尖椒红肠炒鸡蛋的做法 尖椒红肠炒鸡蛋

  • “上班族的快手菜”食材明细主料尖椒(2个)鸡蛋(3个)红肠(1小快)辅料葱(少许)胡椒粉(少许)盐(少许)鸡粉(少许)香油(少许)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)尖椒红肠炒鸡蛋的做法步骤1、先准备好食材。2、将鸡蛋用筷子打散,然后加入几滴香油搅拌均匀。3、尖椒去掉里面白色筋和籽,斜切成小块,葱...
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尖椒炒红培根怎么做-尖椒炒红培根的做法
  • 尖椒炒红培根怎么做-尖椒炒红培根的做法

  • 食材明细主料尖椒(80克)红培根(115克)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)尖椒炒红培根的做法步骤1、食材:尖椒、红培根2、将尖椒切开去蒂去籽清洗一下。3、放在案板上切开,待用。4、将红培根放在案板上切成片,待用。5、烧锅倒油烧热,下入切好的尖椒翻炒翻炒至断...
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西红柿剔尖怎么做-西红柿剔尖的做法
  • 西红柿剔尖怎么做-西红柿剔尖的做法

  • “山西人爱吃面食,我们一家三口也不例外,白白的面,红红的西红柿,黄澄澄的鸡蛋,这样的面食很好消化,老少皆宜,吃完再喝一碗热气腾腾的面汤,老人们叫这是原汤化原食。”食材明细主料白面(适量)温水(适量)辅料西红柿(适量)鸡蛋(一个)配料色拉油(适量)盐(适量)老抽(适量)清淡(口味)技巧(工艺)半小时(耗时...
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红绿尖椒酿肉的做法 微波炉红绿尖椒酿肉 红绿尖椒酿肉怎么做
  • 红绿尖椒酿肉的做法 微波炉红绿尖椒酿肉 红绿尖椒酿肉怎么做

  • “不用油炸,微波炉加热就可以做得一道美味菜肴,微辣不腻,清淡可口,为什么不尝试一下呢😊”食材明细主料小尖椒(8个)猪肉(200g)葱(1棵)鸡蛋(1个)辅料盐(适量)蚝油(两勺)料酒(两勺)生抽(3勺)香油(适量)植物油(适量)老抽(几滴)淀粉(1勺)糖(1勺)微辣(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红绿尖椒酿肉的做法步骤1...
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西红柿尖椒土豆片的做法 东北家常菜——西红柿尖椒土豆片 西红柿尖椒土豆片怎么做
  • 西红柿尖椒土豆片的做法 东北家常菜——西红柿尖椒土豆片 西红柿尖椒土豆片怎么做

  • “这是一道下饭菜,土豆面面的,酸中带辣,咸鲜可口”食材明细主料土豆(350克)西红柿(150克)尖椒(50克)猪肉(50克)辅料盐(适量)酱油(适量)鸡精(适量)淀粉(适量)葱姜(适量)料酒(适量)十三香(适量)酸辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)西红柿尖椒土豆片的做法步骤1、土豆去皮切片,放到水里2、西红柿尖椒洗净...
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清炒红苕尖怎么做-清炒红苕尖的做法
  • 清炒红苕尖怎么做-清炒红苕尖的做法

  • 食材明细主料红苕尖(250g)辅料蒜(1个)调料盐(适量)味精(少许)鸡精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒红苕尖的做法步骤1、红苕尖洗干净备用。2、爆香蒜,倒入红苕尖。3、起锅前加入盐,味精,鸡精即可。...
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素炒红薯尖怎么做-素炒红薯尖的做法
  • 素炒红薯尖怎么做-素炒红薯尖的做法

  • “红薯尖是这个季节我们这里人特偏爱的素菜。”食材明细主料红薯尖(150克)辅料菜籽油(适量)猪油(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒红薯尖的做法步骤1、买回的新鲜红薯尖。2、清洗干净沥干水。(一定沥干水,否则炒出来的水太多不好吃)3、准备好干辣椒,蒜片,花椒,姜片。4、热...
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