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关于泡椒肥肠的餐饮百科

泡椒肥肠怎么做-泡椒肥肠的做法
  • 泡椒肥肠怎么做-泡椒肥肠的做法

  • 食材明细主料肥肠(2斤)指天泡椒(250g)辅料大葱(1根)姜(10g)蒜米(20g)超辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)泡椒肥肠的做法步骤1、备好图中材料,并切好。2、洗净切好的肥肠。3、锅内放入清水,加入姜片,1勺米酒。4、水开后,放入肥肠,煮至卷起,即可捞出。5、捞出沥干水。6、锅内下油。7、油热后...
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家常菜泡椒肥肠如何做简单又好吃
  • 家常菜泡椒肥肠如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料猪大肠:400辅料油:适量盐:适量葱姜:适量蒜瓣:6个白糖:2酱油:15ml花椒:5香菜:1颗白酒:3ml野山椒:5个青椒:1个香油:适量泡椒:2个泡姜:2个具体步骤1.买回来的半熟猪大肠洗净切段开水焯烫一下。2.泡姜和泡椒切碎,蒜瓣切片...
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泡椒肥肠如何做简单又好吃
  • 泡椒肥肠如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料半熟猪大肠:400辅料葱姜:适量蒜瓣:6个泡椒:2个野山椒:5个泡姜:2块青椒:1个香菜:1颗盐:适量白酒:3毫升白糖:2酱油:15毫升花椒:5香油:适量具体步骤1.买回来的半熟猪大肠洗净切段开水焯烫一下。2.泡姜和泡椒切碎,蒜瓣切...
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泡椒炒肥肠怎么做-泡椒炒肥肠的做法
  • 泡椒炒肥肠怎么做-泡椒炒肥肠的做法

  • “猪大肠吃起来香,想起就流口水,是招待亲朋好友的家常菜,制作简单,容易上手。”食材明细主料肥肠(250g)辅料泡椒(100g)蒜瓣(适量)鸡精(1匙)味精(1匙)白酒(少量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)泡椒炒肥肠的做法步骤1、先将肥肠焯水,捞出切好。2、将泡椒切段。3、将锅中的油烧至七八成热,...
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尖椒肥肠的做法 【平淡的幸福】尖椒肥肠 尖椒肥肠怎么做
  • 尖椒肥肠的做法 【平淡的幸福】尖椒肥肠 尖椒肥肠怎么做

  • 食材明细主料猪肥肠(适量)尖椒(适量)辅料胡萝卜(适量)洋葱(适量)配料油(适量)姜片丝(适量)花椒(适量)大料粒(适量)小茴香(适量)香叶(适量)桂皮(适量)料酒(适量)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)白糖(适量)蒜片(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)尖椒肥肠的做法步骤1、肥肠洗干净入锅。2、放入姜片...
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尖椒炒肥肠怎么做-尖椒炒肥肠的做法
  • 尖椒炒肥肠怎么做-尖椒炒肥肠的做法

  • 食材明细主料尖椒(适量)肥肠(适量)辅料葱末(适量)蒜末(适量)姜末(适量)生抽(适量)蚝油(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)尖椒炒肥肠的做法步骤1、煮熟的肥肠切小块。2、尖椒切小块,葱姜蒜切碎。3、油温六成热下入肥肠。4、放入尖椒炸5秒钟。5、捞出控油备用...
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青椒卤肥肠怎么做-青椒卤肥肠的做法
  • 青椒卤肥肠怎么做-青椒卤肥肠的做法

  • 食材明细主料青椒(适量)卤肥肠(适量)辅料油(适量)姜(适量)葱段(适量)盐(适量)生抽(适量)蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青椒卤肥肠的做法步骤1、菜切好。2、起锅放油下入姜蒜炒香。3、然后下入青椒,加盐翻炒。4、下入肥肠翻炒。5、下入生抽翻炒。6、下入葱段翻炒出锅。7、成品...
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红椒肥肠怎么做-红椒肥肠的做法
  • 红椒肥肠怎么做-红椒肥肠的做法

  • 食材明细主料肥肠(400克)红辣椒(6个)辅料生姜(1块)蒜瓣(5个)配料油(适量)老抽(适量)料酒(适量)盐(3匙)鸡精(1匙)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)未知(难度)红椒肥肠的做法步骤1、准备好肥肠,红辣椒,蒜瓣,生姜。2、将肥肠放入盆中,倒入两匙盐,搓洗两分钟,用水冲干净,放入锅中煮。3、生姜切片,放入锅中,倒入适...
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辣椒炒肥肠的做法 让人垂涎的辣椒炒肥肠 辣椒炒肥肠怎么做
  • 辣椒炒肥肠的做法 让人垂涎的辣椒炒肥肠 辣椒炒肥肠怎么做

  • 食材明细主料肥肠(适量)辅料辣椒(适量)大葱(适量)香菜(适量)配料老抽(适量)料酒(适量)食盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)辣椒炒肥肠的做法步骤1、用流动的水洗肥肠。2、把辣椒、大葱和香菜切好。3、锅内放水,烧开。4、放入肥肠,小火煮10分钟,捞起沥干。5、准备好白醋。6...
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长椒肥肠怎么做-长椒肥肠的做法
  • 长椒肥肠怎么做-长椒肥肠的做法

  • “很多人不吃肥肠类的,味道不好处理,其实也没有那么难。如果买生的肥肠自己做需要很长时间,方便很快吃到可以在熟食店买卤好的,回家再好好洗洗,入菜的时候再用点料酒基本上不会有什么异味了。”食材明细主料肥肠(1段)辅料长椒(3颗)葱(1段)姜(1片)蒜(3瓣)配料酱油(适量)盐(适量)糖(适量)料酒(适...
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尖椒溜肥肠的做法 [山西]尖椒溜肥肠 尖椒溜肥肠怎么做
  • 尖椒溜肥肠的做法 [山西]尖椒溜肥肠 尖椒溜肥肠怎么做

  • “这款菜,搁过去还真是过年杀猪宰羊时才能吃上的一款菜。肠子是最难清洗、最费功夫的,我记得用筷子套上肠子的一端,使劲塞或顶回肠子里面,形成里外面相互反转,然后反复用水洗净。现在想,那时候水也不充足,能洗干净吗?哈哈。而且过去也没什么料酒啥的,是不是用白酒、盐、姜去异味,真...
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青椒炒肥肠的做法 简单家常菜----青椒炒肥肠 青椒炒肥肠怎么做
  • 青椒炒肥肠的做法 简单家常菜----青椒炒肥肠 青椒炒肥肠怎么做

  • “肥肠其实就是猪大肠,有润燥、补虚、止渴止血之功效。猪大肠性寒,味甘;有润肠,去下焦风热的作用。猪大肠属于脂肪及胆固醇含量较高的内脏,热量也不低,减肥期间不宜常吃。不过偶尔吃一次还是不错的。”食材明细主料熟肥肠(500克)辅料青辣椒(4个)配料生抽(适量)葱(适量)姜(适量)微辣(口味)...
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彩椒炒肥肠怎么做-彩椒炒肥肠的做法
  • 彩椒炒肥肠怎么做-彩椒炒肥肠的做法

  • “肥肠有一定的营养价值,它含有大量的脂肪与蛋白质,还有一些微量元素。其性寒,味甘;有润肠、去下焦风热、止小便数的作用。1、肥肠中的营养物质是人体各器官工作时的必须成分,人们食用肥肠能满足身体对不同营养的需要,能促进身体代谢,提高各器官功能。2、肥肠还具有一定的药用功...
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尖椒溜肥肠怎么做-尖椒溜肥肠的做法
  • 尖椒溜肥肠怎么做-尖椒溜肥肠的做法

  • “猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。尖椒溜肥肠则是一道经典菜肴,香而不腻、是下酒的好菜。”食材明细主料肥肠(适量)辅料尖椒(2个)小红椒(4个)姜丝(适量)蒜片(适量)调料食用油(适量)酱油(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)淀粉水(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)神级(难度)尖椒溜肥肠的做法步...
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辣椒爆肥肠怎么做-辣椒爆肥肠的做法
  • 辣椒爆肥肠怎么做-辣椒爆肥肠的做法

  • “香辣美味,肥肠特别有嚼劲,越嚼越香。”食材明细主料肥肠(1000g)辣椒(500g)辅料姜丝(2勺)蒜片(2勺)葱段(50g)调料盐(适量)豆瓣酱(2勺)香辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)辣椒爆肥肠的做法步骤1、肥肠煮熟切成小块备用。2、葱切成段。3、肥肠块放入锅里慢慢煸炒出油脂。4、肥肠变得金黄,油...
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泡椒鸭肠的做法 辣到嘴颤——泡椒鸭肠 泡椒鸭肠怎么做
  • 泡椒鸭肠的做法 辣到嘴颤——泡椒鸭肠 泡椒鸭肠怎么做

  • “理工大对面的巷子里,有位大姐一直在那里夜间路边摊儿卖涮鸭肠和豆皮,一块钱一串儿,味道极棒,那时还是谈恋爱期,经常携着老公一起去。那也成了我们每次约会的老地方。因为喜欢大姐的涮鸭肠,所以一直对这种不上台面的食物有种不舍的情节。结婚这几年再也没有去过了,每次路过那里...
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肥肠尖椒怎么做-肥肠尖椒的做法
  • 肥肠尖椒怎么做-肥肠尖椒的做法

  • 食材明细主料熟肥肠(适量)青辣椒(适量)葱(适量)干辣椒(2~3个)姜(适量)蒜(适量)辅料生抽(3勺)耗油(1勺)料酒(2勺)糖(半勺)盐(适量)淀粉(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肥肠尖椒的做法步骤1、切好所需的材料2、汁:碗里倒入3勺生抽、1勺耗油、盐少许别搁太多、淀粉适量搅拌均匀备用3、油锅倒...
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青椒肥肠怎么做-青椒肥肠的做法
  • 青椒肥肠怎么做-青椒肥肠的做法

  • “鲜香微辣,特别有嚼劲儿。”食材明细主料肥肠(500g)青椒(200g)辅料姜丝(2勺)蒜片(2勺)调料盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)高级(难度)青椒肥肠的做法步骤1、肥肠洗净,煮熟,滚刀切成块。2、肥肠放入锅里干煸。3、煸出油脂,大概需要十分钟。4、当肥肠煸炒到金黄,加入姜丝和蒜片,放入青椒丝...
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青椒炒肥肠青椒的做法 青椒炒肥肠青椒又称柿子椒 青椒炒肥肠青椒怎么做
  • 青椒炒肥肠青椒的做法 青椒炒肥肠青椒又称柿子椒 青椒炒肥肠青椒怎么做

  • “这是侄女最爱吃的一道菜,肥肠油腻加了青椒的清淡刚好互补,青椒本身不容易入味,加到肥肠里面真的很好吃!!!大家都试试!”食材明细主料柿子椒(适量)肥肠(适量)辅料胡萝卜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青椒炒肥肠青椒的做法步骤1、柿子椒撕小块2、胡萝卜切片3、肥肠切开,大小...
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泡椒鸭肠怎么做-泡椒鸭肠的做法
  • 泡椒鸭肠怎么做-泡椒鸭肠的做法

  • 食材明细主料鸭肠(适量)辅料木耳(适量)调料泡椒(适量)泡姜(适量)盐(适量)味精(适量)油(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)泡椒鸭肠的做法步骤1、准备好泡椒。2、准备好木耳,木耳记得煮熟哦,清水煮5-8分钟。3、准备好食材。4、热油。5、将泡椒泡姜翻炒片刻。6、将木耳倒入翻炒2-3分钟...
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尖椒肥肠的做法 【尖椒肥肠】 尖椒肥肠怎么做
  • 尖椒肥肠的做法 【尖椒肥肠】 尖椒肥肠怎么做

  • “尖椒肥肠是道重口味的菜,可能有好多人不吃,但是我还是挺喜欢吃的,就是不喜欢收拾,清洗起来太麻烦了。这次是别人给的已经煮熟的猪大肠,这样再做就很简单了。如果是生的猪大肠,要按照下面的清洗方法清洗好后,再煮熟就可以以下的步骤了。猪大肠清洗方法:1.先将猪大肠用清水冲洗几...
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双椒肥肠怎么做-双椒肥肠的做法
  • 双椒肥肠怎么做-双椒肥肠的做法

  • 食材明细主料熟大肠头(250克)辅料青尖椒(50克)红尖椒(50克)姜(少许)葱(少许)醪道烧汁(50克)食用油(20克)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)双椒肥肠的做法步骤1、将大肠、青红尖椒分别切成5厘米长、1厘米宽的条2、焯水过凉沥干水3、锅内加油烧开放入葱姜爆锅4、,加入醪道烧汁、大肠、青...
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尖椒熘肥肠怎么做-尖椒熘肥肠的做法
  • 尖椒熘肥肠怎么做-尖椒熘肥肠的做法

  • “这种方法做出的肥肠,口感Q弹且咸香软嫩、没有一点异味。味道特别好!”食材明细主料猪大肠(400克)小尖椒(8个)小红椒(4个)泡椒(8个)小洋葱(半个)辅料姜(5克)蒜(10克)盐(少许)生抽(20克)老抽(少许)料酒(30克)泡椒水(50克)香油(半小勺)白糖(半小勺)米醋(1勺)胡椒粉(少许)水淀粉(少许)咸鲜(口味)溜(工艺)廿分钟(耗时...
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尖椒肥肠怎么做-尖椒肥肠的做法
  • 尖椒肥肠怎么做-尖椒肥肠的做法

  • “简单又好吃的,尖椒肥肠配馒头配米都是绝配。”食材明细主料熟肥肠(适量)尖椒(适量)辅料姜(适量)葱(适量)蒜(适量)调料盐(适量)酱油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)尖椒肥肠的做法步骤1、准备配菜,都切一下。2、肥肠也切一下。3、锅内倒油放入葱姜尖椒炒一下。4、倒入肥肠,放酱油...
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辣椒炒肥肠怎么做-辣椒炒肥肠的做法
  • 辣椒炒肥肠怎么做-辣椒炒肥肠的做法

  • “每次买肥肠的时候,都会买2-3根,一起收拾好,然后冻在冰箱里,吃的时候,简单化一下,很方便。今晚凑个菜,辣椒炒肥肠,做法分享给大家。”食材明细主料肥肠(400g)辣椒(1根)辅料蒜(5-6瓣)姜(2块)小米辣(3根)洋葱(1/4个)香菜(2根)调料酱油(1勺)高度白酒(2勺)蚝油(1勺)盐(1匙)香辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难...
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