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关于红油皮丝的餐饮百科

红油拉皮如何做简单又好吃
  • 红油拉皮如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料拉皮:适量辅料黄瓜:少许蒜末:少许盐:少许白醋:少许味精:少许海鲜酱油:少许红油:少许具体步骤1.黄瓜切丝蒜切末备用2.拉皮切成条,用水冲洗后备用3.把拉皮和黄瓜丝放在一起4.按顺序放入盐\白醋(1-2汤匙)\海鲜酱油...
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家常红油皮丝如何做简单又好吃
  • 家常红油皮丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟家常红油皮丝。这款家常小菜做法十分的简单,而且制作的时间也很短暂,仅仅十分钟就能做出这样一道美味的家常小菜出来了。这道小菜的颜色搭配也很好看,口感很好,也很香,真的是色香味俱全。十分值得推荐给大家,千...
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家庭版红烧皮丝如何做简单又好吃
  • 家庭版红烧皮丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料皮丝片:200公克葱段:30公克辣椒片:15公克姜丝:20公克蒜末:15公克香菇丝:10公克红萝卜丝:30公克小黄瓜丝:30公克太白粉水:适量酱油:3大匙砂糖:2大匙鸡粉:1小匙米酒:1大匙胡椒:1/2小匙水:450㏄乌醋:2大匙香油:1大匙辅料具体...
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红油肚丝的做法 【川菜】红油肚丝 红油肚丝怎么做
  • 红油肚丝的做法 【川菜】红油肚丝 红油肚丝怎么做

  • “红油肚丝里的红油,就是指辣椒油。去外面买冷菜,看着摊主每次都是用一大勺辣椒油来拌菜,真的过瘾,但家里人吃不了那么辣,所以辣椒油我相应的减少了份量。小时候吃凉拌菜,还喜欢用里面的汤汁来拌饭。这道红油肚丝,麻辣当中,又带一点点的甜味,猪肚爽滑脆嫩,跟怪味鸡有的一拼。”食材...
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红油耳丝怎么做-红油耳丝的做法
  • 红油耳丝怎么做-红油耳丝的做法

  • 食材明细主料猪耳(1个)辅料香菜(少许)青菜椒(少许)葱白(少许)红菜椒(适量)其他(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红油耳丝的做法步骤1、耳朵、葱白、青红椒、香菜切丝(大葱去掉葱心黄色的)2、蒜末、辣油、盐、酱油、香油、麻油、醋、拌匀3、倒入汁拌匀,撒点熟芝麻...
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红油肚丝怎么做-红油肚丝的做法
  • 红油肚丝怎么做-红油肚丝的做法

  • 食材明细主料猪肚(适量)辅料香菜(2棵)调料蒜沫(适量)蚝油(适量)味精(适量)辣椒油(适量)盐(少许)老陈醋(适量)香辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红油肚丝的做法步骤1、自己煮的猪肚,切成条,放在碗中备用。2、香菜切成小段。3、把香菜放在肚丝的表层,撒上蒜沫,然后加入醋,盐,少量,如果猪肚味道重就...
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红油皮蛋怎么做-红油皮蛋的做法
  • 红油皮蛋怎么做-红油皮蛋的做法

  • “这个菜毫无难度可言,在炎夏,它晶莹剔透的模样,和特别的滋味,再加上唯恐铅中毒的心理,都让这小小的蛋充满了活力。”食材明细主料皮蛋(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)花椒油(适量)辣椒油(适量)糖(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红油皮蛋的做法步骤1、这种用谷壳包裹的皮蛋貌似没有...
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红油笋丝怎么做-红油笋丝的做法
  • 红油笋丝怎么做-红油笋丝的做法

  • “莴笋是日常生活中比较常觉的蔬菜,因为它清脆爽口所以非常受人们的喜爱。它含钾量较高,利于促进排尿,而且含有非常丰富的氟元素,对牙和骨格都有好处。买莴笋的时候一般以粗短条顺,不弯曲,大小整齐为佳。无泥土品质最佳。红油笋丝,一道爽口开胃菜。最近没有食欲的小伙伴可以试一...
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红油肚丝的做法 团圆饭~红油肚丝 红油肚丝怎么做
  • 红油肚丝的做法 团圆饭~红油肚丝 红油肚丝怎么做

  • “肚丝用红油拌一下更入味,正好初七吃面用它搭配吃。”食材明细主料肚丝(适量)辅料辣椒油(适量)麻油(少许)尖椒(1个)香葱(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红油肚丝的做法步骤1、备好食材。2、辣椒红油。3、肚丝切细,尖椒切丝,香葱切丝,拌上辣椒油、麻油拌匀,因熟肚丝有咸淡不用再...
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红油面皮的做法 一人份午餐-红油面皮 红油面皮怎么做
  • 红油面皮的做法 一人份午餐-红油面皮 红油面皮怎么做

  • “一个人的午餐,也不能凑合,来一份辣味十足的红油面皮,简单还好吃,我这个鸡蛋是早上剩的煮鸡蛋,没有可以不放,青菜也可以根据自己的喜好,换成别的。红油面皮里有调料包,醋可以全放,粉包和辣椒油,要按自己的口味适量添加。”食材明细主料擀面皮(1包)黄瓜(1小根)香菜(2棵)熟鸡蛋(1个)调料粉包...
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红油拌笋皮的做法 【江西】红油拌笋皮 红油拌笋皮怎么做
  • 红油拌笋皮的做法 【江西】红油拌笋皮 红油拌笋皮怎么做

  • “笋,在我国自古被当作“菜中珍品”,它的多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多;而且竹笋的蛋白质比较优越,人体必需的赖氨酸、色氨酸等都有一定的含量,为优良的保健蔬菜。南方特产竹笋,尤以江浙川鄂湘赣的笋多而且肥嫩。各地的大笋小笋各有吃法,但都离不开一个鲜嫩脆。...
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红油肚丝的做法 红油肚丝(完美复制加州牛肉面红油肚丝) 红油肚丝怎么做
  • 红油肚丝的做法 红油肚丝(完美复制加州牛肉面红油肚丝) 红油肚丝怎么做

  • “最爱吃加州牛肉面里面的红油肚丝,非常简单的一道菜,咸鲜脆嫩,微辣,葱香味浓。”食材明细主料熟牛肚(100g)葱白(2个)辅料盐(适量)味精(3g)糖(2g)红油(10g)红油材料花椒(适量)葱段(适量)油(适量)芝麻(少许)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红油肚丝的做法步骤1、首先我们来制作红油。辣椒面入碗...
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红油三丝的做法 【红油三丝】 红油三丝怎么做
  • 红油三丝的做法 【红油三丝】 红油三丝怎么做

  • “肥肠胆固醇有点高,我都是很少吃,实在想吃,都是几个月吃一次。【甘香。外焦里嫩,色泽金黄】”食材明细主料豆腐皮(1张)粉丝(适量)洋葱(适量)大蒜(适量)辅料海带(1张)白卤肥肠(300克)红海椒(适量)青海椒(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红油三丝的做法步骤1、干煸肥肠的配菜2、海带,豆...
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红油茄丝怎么做-红油茄丝的做法
  • 红油茄丝怎么做-红油茄丝的做法

  • 食材明细主料茄子(1棵)辅料青椒(3匙)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红油茄丝的做法步骤1、准备好茄子青椒,茄子刮皮备用,2、茄子切片,不要太薄,也无需过厚3、再把茄子与辣椒切丝4、锅内倒油烧热,不要太多,比一般烧菜多一半即可5、油热后放入青椒6、青椒翻炒后放入准备好的茄丝,在...
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红油腐皮怎么做-红油腐皮的做法
  • 红油腐皮怎么做-红油腐皮的做法

  • “豆腐多是热吃的,少有凉的,小葱拌豆腐吃过了是不是想换换呢?那这拌豆皮就是不错的选择啦。操作简单快捷。”食材明细主料干腐皮(适量)辅料红椒(适量)芹菜(适量)香葱(适量)大蒜(适量)生抽(适量)白糖(适量)味精(适量)盐(适量)红油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)红油腐皮的做法步骤1、干...
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红油炝豆皮怎么做-红油炝豆皮的做法
  • 红油炝豆皮怎么做-红油炝豆皮的做法

  • “可口简单易做的炝豆皮”食材明细主料豆皮(300克)辅料葱姜丝(适量)白糖(适量)红油(适量)香菜(适量)盐(适量)微辣(口味)炝(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红油炝豆皮的做法步骤1、先做红油,色拉油大概20克锅里烧热,关火,呛入姜丝,花椒,红椒这时油温大概60度60°左右呛入辣椒面,入葱丝2、豆皮切丝开水...
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红油鸡丝怎么做-红油鸡丝的做法
  • 红油鸡丝怎么做-红油鸡丝的做法

  • 食材明细主料仔鸡(半只)辅料蒜末(15克)小米辣椒蓉(3个)白糖(5克)鸡精(5克)芝麻油(3克)辣椒油(3克)纯净水(20克)生抽(20克)香醋(8克)辣椒酱(10克)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红油鸡丝的做法步骤1、仔鸡半只2、鸡洗净入清水锅,大火烧开,转小火煮15分钟3、花椒入热油锅,小火制成花椒油4、准备调...
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红油丝瓜怎么做-红油丝瓜的做法
  • 红油丝瓜怎么做-红油丝瓜的做法

  • 食材明细主料丝瓜(适量)辅料鸭血(适量)葱(适量)油(适量)配料郫县豆瓣酱(适量)料酒(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红油丝瓜的做法步骤1、主辅料:丝瓜、鸭血、郫县豆瓣酱、葱。2、丝瓜去皮洗净、切条。3、鸭血切块。4、锅中烧开水,加入少许料酒,放入鸭血汆烫。5、...
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红油凉皮怎么做-红油凉皮的做法
  • 红油凉皮怎么做-红油凉皮的做法

  • “我用的是一种泡凉水就可以发起来,直接使用的干货,简单,好吃。而且因为是干货,只要不泡开,能放好久”食材明细主料干凉皮(适量)辅料黄瓜(适量)蒜末(适量)调料麻酱(适量)盐(适量)糖(适量)醋(适量)生抽(适量)味精(适量)自制辣椒油(适量)蒜香(口味)一小时(耗时)简单(难度)红油凉皮的做法步骤1、这种干凉皮...
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红油面皮怎么做-红油面皮的做法
  • 红油面皮怎么做-红油面皮的做法

  • “自从有了泡面之后,有不少面食也做成了这种形式,不用开火,只需一碗开水就能吃上美味,就像这碗红油面皮,用开水泡一泡,再放上几种调料包,齐活!口感和味道虽然不及店里新鲜的,但滑爽筋道也不赖。在家吃,放一把生菜叶,营养更全面;加班熬夜肚子饿,泡一袋也能及时补充能量。”食材明细主料...
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红油瓜皮怎么做-红油瓜皮的做法
  • 红油瓜皮怎么做-红油瓜皮的做法

  • “腌的小凤瓜皮,这次拌个辣的。”食材明细主料小凤瓜皮(适量)辅料熟花生仁(小许)调料生抽(适量)白糖(3g)红油(10g)微辣(口味)拌(工艺)一天(耗时)简单(难度)红油瓜皮的做法步骤1、瓜皮切块。2、放食盐腌制一天。3、腌好的瓜皮肉呈透明色,洗净多余盐分,撰干水分。4、切薄片。5、炒熟的花生去壳。...
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红油萝卜皮怎么做-红油萝卜皮的做法
  • 红油萝卜皮怎么做-红油萝卜皮的做法

  • “简单爽口的红油萝卜皮,下饭神器,解腻必备哦。”食材明细主料白萝卜皮(少许)辅料盐(1g)辣椒油(2勺)花椒油(少许)陈醋(10g)味极鲜(几滴)鸡精(少许)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红油萝卜皮的做法步骤1、萝卜洗净,把皮刮下来。2、改刀切断,放入大碗。3、加少许盐(没有计入辅料)腌制十分钟,...
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红油粉皮怎么做-红油粉皮的做法
  • 红油粉皮怎么做-红油粉皮的做法

  • 食材明细主料粉皮(两张)黄瓜(半根)辅料生抽(三茶匙)芝麻红油(两茶匙)米醋(一茶匙)蒜末(少许)花椒油(少许)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红油粉皮的做法步骤1、准备食材。2、粉皮,黄瓜切丝放入容器备用。3、加上蒜末。4、浇上生抽,芝麻红油,米醋,花椒油即可。5、食用时拌匀即可。6、成品...
  • 22614
红油豆皮怎么做-红油豆皮的做法
  • 红油豆皮怎么做-红油豆皮的做法

  • “简单的小冷菜,快快做起来。”食材明细主料豆皮(两张)辅料葱花(适量)蒜末(适量)辣椒油(适量)蚝油(适量)生抽(适量)花椒油(适量)香醋(适量)糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)芝麻(适量)香油(适量)食用油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红油豆皮的做法步骤1、准备两三张豆皮,可以焯烫一下也可以不焯烫...
  • 15912
红油藕丝怎么做-红油藕丝的做法
  • 红油藕丝怎么做-红油藕丝的做法

  • 食材明细主料莲藕(1节)辅料五花肉(30g)配料郫县豆瓣酱(适量)麻油(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)白醋(适量)红椒(适量)青椒(适量)鸡精(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红油藕丝的做法步骤1、准备食材,莲藕切丝泡在水中,加几滴白醋,青红椒切丝,五花肉切细丝,葱姜蒜切末2、肉丝用淀粉、料酒、盐...
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