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关于细节造就美味无极限—湖南农家小炒肉的餐饮百科

农家小炒肉的做法 细节造就美味无极限—湖南农家小炒肉 农家小炒肉怎么做
  • 农家小炒肉的做法 细节造就美味无极限—湖南农家小炒肉 农家小炒肉怎么做

  • “农家小炒肉是中国菜系湘菜菜系中很有特色的菜式之一,以猪肉为主要材料,烹饪以炒菜为主,口味属于香辣。乍一看,就是辣椒炒肉,可这绝不是一盘普通的辣椒炒肉。它聚集了五花肉的焦香、瘦肉的鲜嫩、干豆豉的咸香,还有湖南剁辣椒的酸辣。如此美妙绝伦的组合,造就了这一盘美味无...
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享受极致美味!牛肉汤带给你无限感动!-享受极致人生
  • 享受极致美味!牛肉汤带给你无限感动!-享受极致人生

  • 牛肉汤想必大家都不会陌生,甚至是牛肉汤的热粉。小编也是牛肉汤的挚爱者,淮南牛肉汤是苏豫鲁一带家喻户晓的名小吃,它的味道浓香醇厚,鲜香爽口,回味无穷,让人百吃不厌。淮南牛肉汤的起源之说你们知道吗?有的人说它是起源于宋代,源于赵匡胤,也有说法,说它起源于淮南王刘安的发明。...
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农家小炒的做法 皖北土味--农家小炒 农家小炒怎么做
  • 农家小炒的做法 皖北土味--农家小炒 农家小炒怎么做

  • “这是我们这一家农家土味馆的招牌菜。虽然都是素菜,不过却非常的好吃,香鲜微酸辣,很够味的一道小炒菜。”食材明细主料土豆(一个)胡萝卜(一根)黄豆芽(50克)芹菜(2根)杏鲍菇(半个)辅料木耳(适量)葱姜(适量)蒜瓣(2个)干辣椒(1个)配料盐(适量)酱油(10克)糖(3克)香醋(3克)鸡精(少许)香油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)...
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回味无穷的农家小炒肉如何做简单又好吃
  • 回味无穷的农家小炒肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料辣椒:5个五花肉:300辅料醋:适量油:适量盐:适量大蒜:2个生抽:适量具体步骤1.辣椒切成丝,不要切太细2.五花肉切成薄片,一定要薄3.大蒜切片4.锅中放油,小火,放入肉片煸炒5.把五花肉的油煸炒出来6.倒入生抽,醋,蒜片继...
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农家小炒肉的做法 上班族下饭美味【农家小炒肉】 农家小炒肉怎么做
  • 农家小炒肉的做法 上班族下饭美味【农家小炒肉】 农家小炒肉怎么做

  • 食材明细主料前夹肉(适量)辅料老抽(适量)螺蛳椒(适量)豆豉(适量)大蒜子(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)农家小炒肉的做法步骤1、前夹肉适量,用刀将肥瘦分开,瘦肉部分切成肉片装入碗中,加入适量的盐、老抽和水,用手抓均抓粘后备用,肥肉部分切成薄片备用;2、螺蛳椒切滚刀片...
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农家小炒腊肉的做法 地道湖南农家小炒腊肉 农家小炒腊肉怎么做
  • 农家小炒腊肉的做法 地道湖南农家小炒腊肉 农家小炒腊肉怎么做

  • 食材明细主料腊肉(300g)香芹(一根)朝天椒(5-6只)青椒(3只)辅料花生油(100g)大蒜(1粒)盐(适量)味精(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)农家小炒腊肉的做法步骤1、如图,腊肉切片2、水煮约七成熟(去盐分)3、朝天椒和青椒切片备用,大蒜切成米粒大小的碎末(因个人原因未能上传图片请谅解谢...
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湖南小炒肉怎么做-湖南小炒肉的做法
  • 湖南小炒肉怎么做-湖南小炒肉的做法

  • 食材明细主料湖南螺丝椒(5-6个)五花肉(1斤)辅料红椒小米辣(3个)调料姜(少许)蒜粒(少许)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)湖南小炒肉的做法步骤1、湖南辣椒洗净。2、把湖南辣椒斜刀切片。3、蒜,姜切碎。4、带皮五花肉洗净,放入冰箱冷冻一会,用刀切成薄片,放少许盐与料酒腌至1小时。5、...
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农家小炒肉 农家小炒肉怎么做-农家小炒肉的做法 回味
  • 农家小炒肉 农家小炒肉怎么做-农家小炒肉的做法 回味

  • “营养价值中医认为,猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效,主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。适宜人群⒈一般健...
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农家小炒肉的做法 【湘菜】:农家小炒肉 农家小炒肉怎么做
  • 农家小炒肉的做法 【湘菜】:农家小炒肉 农家小炒肉怎么做

  • “农家小炒肉,具有浓厚的湖南农村风味,是喜爱吃辣椒,又离不开肉香人的最爱。青红辣椒相配,味道鲜美,无论在餐馆或家庭中,都极受粉丝们的追捧。”食材明细主料五花肉(适量)辅料青辣椒(适量)红辣椒(适量)配料酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)鸡粉(适量)豆豉(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿...
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农家小炒腊肉怎么做-农家小炒腊肉的做法
  • 农家小炒腊肉怎么做-农家小炒腊肉的做法

  • “当咸咸的腊肉,遇上微辣的青椒,会和浓浓的农家味,让人想起小时候回到家里,爷爷奶奶的关爱。”食材明细主料腊肉(适量)青椒(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)大蒜叶(适量)老抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)农家小炒腊肉的做法步骤1、放入油,加姜丝煸香倒入腊肉炒。2、加入大蒜叶炒3...
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农家小炒肉的做法 不放一滴油的农家小炒肉 农家小炒肉怎么做
  • 农家小炒肉的做法 不放一滴油的农家小炒肉 农家小炒肉怎么做

  • 食材明细主料五花肉(适量)辅料花椒(适量)生姜(适量)大蒜(适量)青红椒(适量)配料盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)农家小炒肉的做法步骤1、五花肉放冰箱冻一下,切成薄片。青红椒斜切成段,姜、蒜切成片。2、锅中不放油,小火煸炒五花肉。3、肉片呈透明状...
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农家小炒肉的做法 农家小炒肉【杭椒五花肉版】 农家小炒肉怎么做
  • 农家小炒肉的做法 农家小炒肉【杭椒五花肉版】 农家小炒肉怎么做

  • “用五花肉和杭椒炒的,更辣更香!”食材明细主料五花肉(适量)杭椒(适量)辅料洋葱(半颗)配料生抽(适量)绍酒(适量)朝天椒(适量)蒜(适量)盐(适量)糖(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)农家小炒肉的做法步骤1、⒈将五花肉切片,[为了要切的薄,可先将五花肉冰冻,薄了才好吃,也不需要切很多]2、...
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农家小炒肉的做法 【湘菜】--农家小炒肉 农家小炒肉怎么做
  • 农家小炒肉的做法 【湘菜】--农家小炒肉 农家小炒肉怎么做

  • “农家小炒肉,也就是青辣椒炒肉,由于加入酱料,爆香的味道惹人喜欢,在湘菜馆是点击率非常高的一道菜,便宜又下饭。这道湘菜鲜辣无比,味道香浓,是下饭的首选菜。”食材明细主料里脊肉(200克)青椒(1个)尖椒(5个)辅料葱(10克)姜(5克)蒜(3瓣)花椒(5克)料酒(15克)老抽(5克)生抽(10克)辣酱(15克)盐(2克)味精(2克)...
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美味农家小炒肉如何做简单又好吃
  • 美味农家小炒肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料五花肉:250辅料青椒:3个独蒜:2个姜、葱、盐、生抽、豆瓣酱、花椒粒:适量具体步骤1.五花肉切片,青椒去核切丝,蒜切片备用。2.热锅放一点色拉油,然后将肉片放锅里炒至发白。3.肉己爆出油,放花椒、姜片、蒜片炒...
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农家小炒肉怎么做-农家小炒肉的做法
  • 农家小炒肉怎么做-农家小炒肉的做法

  • “小炒肉是湖南省一道常见的特色传统名菜,属于湘菜系。麻辣鲜香,口感滑嫩。”食材明细主料五花肉(500g)尖椒(5个)辅料大葱(1条)大蒜(5个)姜(1块)调料东古一品鲜蚝油(1勺)东古一品鲜酱油(1勺)东古一品鲜鸡精(1勺)白糖(1勺)盐(半勺)微辣(口味)爆(工艺)半小时(耗时)普通(难度)农家小炒肉的做法步骤1、尖椒...
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农家小炒肉的做法 湘食记|农家小炒肉(辣椒炒肉) 农家小炒肉怎么做
  • 农家小炒肉的做法 湘食记|农家小炒肉(辣椒炒肉) 农家小炒肉怎么做

  • “农家小炒肉,又名辣椒炒肉,是最能反应一个湘菜厨师水平的菜。所以去湘菜馆,可以通过辣椒炒肉来判断是否为正宗湘菜。对于在湖南长大的孩子来说,妈妈做的辣椒炒肉一定会是最好吃,记忆最深刻的。我们家孩子也超爱吃这个菜,到哪里吃饭都喜欢点农家小炒肉。今天,我也贡献出自己的辣...
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农家小炒牛肉怎么做-农家小炒牛肉的做法
  • 农家小炒牛肉怎么做-农家小炒牛肉的做法

  • “农家小炒,菜系普通、材料常用;但平淡的菜系,用心的烹饪会给生活带来美味和乐趣……..每次都早早的给家人准备做饭,看到他们吃的开心,吃的光盘,心里很开心……其实自己很享受做菜的过程,让一个个零碎的、毫无关系的菜肉,变成一份份美味佳肴……不是自己有多么的厉害,只是觉得用心...
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农家小炒肉的做法 儿时记忆---【湘菜】农家小炒肉 农家小炒肉怎么做
  • 农家小炒肉的做法 儿时记忆---【湘菜】农家小炒肉 农家小炒肉怎么做

  • “以前在家可是无辣不欢的,辣的嘴巴肿了还要吃。刚出来工作那会到处找辣椒吃,可就是找不到家里的那种辣椒味,慢慢的也就习惯外边的生活了,习惯无辣的生活偶尔吃点辣的还受不了了。记得很小的时候家里每次来客人老妈就会炒上这么一盘子菜,放的火辣辣的辣椒下饭又很体面。那时有...
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农家小炒肉盖饭的做法 农家小炒肉盖码饭 农家小炒肉盖饭怎么做
  • 农家小炒肉盖饭的做法 农家小炒肉盖码饭 农家小炒肉盖饭怎么做

  • “这是盒饭店里必备的食谱。”食材明细主料猪肉(适量)青椒(适量)小米椒(少许)蒜瓣(适量)辅料食用油(适量)盐(适量)味极鲜(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)农家小炒肉盖饭的做法步骤1、准备好所有食材。2、热锅用食用油将蒜末煸炒香。3、放入肉片煸炒至微变色。4、放入青椒,小米椒...
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农家小炒肉的做法 【木木菜系】农家小炒肉 农家小炒肉怎么做
  • 农家小炒肉的做法 【木木菜系】农家小炒肉 农家小炒肉怎么做

  • “猪里脊肉是现成买好的,不用腌,要是要腌的话,倒入适量的料酒、生抽、盐,腌上半小时左右就可以了。买现成更加的方便。这道是我和我老公在外面吃的一道菜,感觉味道还不错,就回家自己尝试着做了一下,没想到味道比外面的好吃,更实惠。”食材明细主料猪里脊肉(适量)青椒(两个)辅料干红辣...
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农家小炒肉的做法 农家小炒肉-湖南特色 农家小炒肉怎么做
  • 农家小炒肉的做法 农家小炒肉-湖南特色 农家小炒肉怎么做

  • “螺丝辣椒是很辣滴,,,就是那种旋转着生长的辣椒。长沙人民家家都会做的招牌湖南菜。”食材明细主料猪肉(适量(五花肉最好))螺丝辣椒(适量)辅料蒜(适量)豆豉(适量)生粉(适量)酱油(适量)生抽(适量)料酒(适量)超辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)农家小炒肉的做法步骤1、把肥的猪肉放入锅中小火煎...
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农家小炒肉的做法 农家小炒肉-----家常菜 农家小炒肉怎么做
  • 农家小炒肉的做法 农家小炒肉-----家常菜 农家小炒肉怎么做

  • “食材:带皮五花肉半斤,鲜辣椒数个,咸豆角适量。调料:精盐,老抽,味精,调味汁。方法:1、带皮五花肉去毛冼净切片,2、辣椒切丝,3、把切好的带皮五花肉入进锅里翻炒,炒至出油。4、加盐炒匀,加入辣椒丝,5、再放进咸豆角,6、翻炒均匀,调入老抽,7、再调入味精,调味汁调味,炒匀即成。”食材明细主...
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虾蟹都无限提供-一家点一份牛排就能无限自助的店
  • 虾蟹都无限提供-一家点一份牛排就能无限自助的店

  • 这段时间小龙虾已经下架了,之前我还老跑来这里打着吃牛排的名号使劲吃小龙虾。餐厅环境干净整洁,很多年轻人聚会。水果新鲜又丰富。夏天的时候小龙虾随便吃。比较推荐他家的菲力牛排和QQ牛排,非常好吃。牛排都不贵,六十多一份。店名:豪亨世家地址:潮州市永护路港湾国际后门右侧...
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农家小炒肉的做法 【湘菜】农家小炒肉 农家小炒肉怎么做
  • 农家小炒肉的做法 【湘菜】农家小炒肉 农家小炒肉怎么做

  • “农家小炒肉,也就是辣椒炒肉,爆香的味道惹人喜欢,在湘菜馆是点击率非常高的一道菜,便宜又下饭。”食材明细主料五花肉(150克)猪腿肉(适量)青辣椒(适量)红辣椒(适量)辅料老抽(适量)盐(适量)料酒(适量)生淀粉(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)农家小炒肉的做法步骤1、五花肉洗净...
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湖南农家小炒肉的做法如何做简单又好吃
  • 湖南农家小炒肉的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料五花肉:200里脊肉:150湖南椒:100杭椒:100小米辣:2个辅料香葱:1根生姜:1块大蒜:6粒黄酒:2茶匙老抽:2滴菜籽油:4汤匙海天蠔油:1.5汤匙酱油:1.5汤匙香油:半汤匙鸡粉:半茶匙糖:0.25茶匙盐:适量具体步骤1.准备好原材料,并洗净...
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