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关于清炖白莲鱼的做法的餐饮百科

清炖白莲鱼怎么做-清炖白莲鱼的做法
  • 清炖白莲鱼怎么做-清炖白莲鱼的做法

  • “朋友家里的鱼库要到期了,捞上来不少白莲和李子鱼,老公说他爸爸当时给他们炖的鱼可香了,我也试着炖了一次,呵呵呵,老公说,味道差不离,哈哈!”食材明细主料白莲鱼(一条)辅料八角(适量)红辣椒(两个)桂皮(适量)香叶(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)清炖白莲鱼的做法...
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清炖鱼怎么做-清炖鱼的做法
  • 清炖鱼怎么做-清炖鱼的做法

  • “半年回家一次,妈妈点名要吃,我第一次尝试,效果还不错。”食材明细主料鱼(1条)白菜(适量)豆腐(适量)辅料盐(适量)姜(适量)蒜(适量)食用油(适量)清淡(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)清炖鱼的做法步骤1、将鱼洗净,并清理干净,切适量姜丝蒜片,白菜豆腐待用2、不粘锅放适量的油,待油热后,放入鱼煎至...
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清炖鲅鱼怎么做-清炖鲅鱼的做法
  • 清炖鲅鱼怎么做-清炖鲅鱼的做法

  • “虽说已过了吃秋鲅鱼的季节,市面上偶尔还会见到鲅鱼,自认不会是鲜鱼,买一条回家解馋”食材明细主料鲅鱼(一条750克)蒜薹(250克)辅料葱(适量)姜(3片)蒜(4瓣)花雕酒(20毫升)植物油(25毫升)盐(5克)清水(1000毫升)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清炖鲅鱼的做法步骤1、准备的材料2、鲅鱼去肠洗...
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清炖光鱼怎么做-清炖光鱼的做法
  • 清炖光鱼怎么做-清炖光鱼的做法

  • “这种鱼我们当地人叫黏骨头。学名叫光鱼,今天卖鱼的阿姨叫海鲶鱼。反正就是外表黏糊糊光溜溜的一种海鱼。光鱼富含铜,是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。光鱼含有丰富的不饱...
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清炖白鲢鱼怎么做-清炖白鲢鱼的做法
  • 清炖白鲢鱼怎么做-清炖白鲢鱼的做法

  • 食材明细主料白鲢鱼(一块)生姜(一块)香葱(适量)辅料花椒皮(适量)胡椒粉(适量)香醋(适量)料酒(适量)盐(适量)油(适量)大蒜(一头)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清炖白鲢鱼的做法步骤1、鱼块洗干净。加所备调料腌制半小时。2、炒锅烧热加油放葱姜爆香,加鱼块煎至两面金黄。3、大蒜去皮切片。4...
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清炖鱼头怎么做-清炖鱼头的做法
  • 清炖鱼头怎么做-清炖鱼头的做法

  • 食材明细主料花鲢鱼(适量)辅料蘑菇(适量)豆皮(适量)腐竹(适量)配料盐(适量)白糖(适量)植物油(适量)香菜(适量)鸡精(适量)小葱(适量)枸杞(适量)料酒(适量)姜(适量)鱼香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)清炖鱼头的做法步骤1、材料:花鲢鱼头豆皮一张,蘑菇,腐竹小葱,姜,色拉油,盐,料酒。香菜,枸杞,鸡精2、鱼去掉鱼身...
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清炖莲子乳鸽汤怎么做-清炖莲子乳鸽汤的做法
  • 清炖莲子乳鸽汤怎么做-清炖莲子乳鸽汤的做法

  • “莲子乳鸽滋肝补肾,非常温补!咱们戴不起鸽子蛋,鸽子汤还是喝得起的哦!😄”食材明细主料乳鸽(1只)莲子米(适量)辅料姜片(适量)红枣(5个)枸杞(适量)陈皮(1块)盐(适量)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)清炖莲子乳鸽汤的做法步骤1、准备好食材!莲子米用清水浸泡一下,红枣,枸杞,陈皮洗净备用,姜切片...
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清炖鲳鱼的做法 家常菜----清炖鲳鱼 清炖鲳鱼怎么做
  • 清炖鲳鱼的做法 家常菜----清炖鲳鱼 清炖鲳鱼怎么做

  • 食材明细主料鲳鱼(4条)辅料大豆油(适量)葱段(10克)姜片(10克)蒜瓣(10克)料酒(10克)米醋(10克)白糖(10克)精盐(5克)大料(少许)味精(3克)生抽(10克)干红辣椒(2个)面粉(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)清炖鲳鱼的做法步骤1、将鲳鱼清洗干净,装入盘中待用。2、将平底锅放油烧热,将裹上面粉的鲳鱼放入...
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清炖龙骨莲藕汤怎么做-清炖龙骨莲藕汤的做法
  • 清炖龙骨莲藕汤怎么做-清炖龙骨莲藕汤的做法

  • “猪的脊梁美名曰:龙骨。肉瘦脂肪少,用来煲汤最美啦。今来一款:清炖龙骨莲藕汤,食材简单,一锅炖,静等美味出锅,家常做法,供大家参考。”食材明细主料猪龙骨(适量)莲藕(适量)姜(适量)葱(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)水(适量)清淡(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)清炖龙骨莲藕汤的做法步骤1、所需食...
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清炖草鱼的做法 炖鱼 清炖草鱼怎么做
  • 清炖草鱼的做法 炖鱼 清炖草鱼怎么做

  • 食材明细主料草鱼(两条)葱(半棵)大蒜(六瓣)酱油(6ML)醋(2ML)花生油(6ML)八角(一个)花椒粒(七个)鱼香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清炖草鱼的做法步骤1、把草鱼清洗干净,控干水。2、把鱼身沾少许淀粉。3、放到平底锅把鱼的两面煎成金黄色。4、锅中倒入少许花生油,六成热,放入八角、花椒粒、...
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炖清江鱼怎么做-炖清江鱼的做法
  • 炖清江鱼怎么做-炖清江鱼的做法

  • 食材明细主料清江鱼(1条)辅料芹菜(适量)胡萝卜(1颗)洋葱(半个)土豆(1颗)调料酱油(1勺)蚝油(3勺)甜面酱(1勺)清水(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)炖清江鱼的做法步骤1、清理好用葱料酒腌制20min。2、将辅料切块装入容器用辣椒面盐腌制。3、将调料调好。4、沙锅内放油将花椒八角煸炒...
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清炖晶鱼怎么做-清炖晶鱼的做法
  • 清炖晶鱼怎么做-清炖晶鱼的做法

  • “炖和烧相似,汤汁比较多,炖的方法比较简单,一般先用葱姜炝锅,冲入汤水,烧开后下主料;也可以先下主料,后冲入汤水,然后大火烧开,小火慢炖。如果炖制鸡鸭鱼肉,最好先下主料,这样便于去除异味。”食材明细主料晶鱼(1000克)辅料油(20克)盐(10克)料酒(20克)陈醋(20克)蚝油(20克)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)咸...
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清炖梭鱼怎么做-清炖梭鱼的做法
  • 清炖梭鱼怎么做-清炖梭鱼的做法

  • “新鲜的梭鱼,不需要任何多余的调料,就能做出鲜美的味道来。”食材明细主料梭鱼(400克)辅料盐(3克)料酒(2克)面粉(4克)生抽(2克)香葱(1根)蒜(2瓣)姜(3克)清水(700克)食用油(6克)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)清炖梭鱼的做法步骤1、原料:梭鱼、葱、姜、蒜。2、姜切片,葱卷好打结,梭鱼切块,粘上面...
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酱炖花莲鱼怎么做-酱炖花莲鱼的做法
  • 酱炖花莲鱼怎么做-酱炖花莲鱼的做法

  • 食材明细主料花莲鱼(一条)辅料粉丝(一把)酱油(适量)豆腐(在块)五花肉(半斤)醋(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酱炖花莲鱼的做法步骤1、鱼淘洗净,葱姜蒜切片备用2、油锅煎至两面放入葱姜蒜片,喷醋,放酱油,干酱3、放入五花肉炒上色添两碗水烧开转小火炖半小时4、放入豆腐以及...
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清炖鱼汤的做法 清炖鱼汤(简约版) 清炖鱼汤怎么做
  • 清炖鱼汤的做法 清炖鱼汤(简约版) 清炖鱼汤怎么做

  • “1:准妈妈和小朋友的首选;吃出美味吃出健康!”食材明细主料鱼(2条)辅料胡萝卜(0.5个)姜片(2块)小葱(2段)盐(0.5勺)白醋(1勺)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)清炖鱼汤的做法步骤1、原材料;鱼清洗干净,鱼身每侧斜切两刀(经验告诉我,选用小一点的鱼汤汁更浓)2、炒锅微热,用姜片在锅底拭擦一遍...
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白莲须的做法 清胎毒,白莲须 白莲须怎么做
  • 白莲须的做法 清胎毒,白莲须 白莲须怎么做

  • “莲藕属睡莲科植物,柄名“荷梗”,叶名“荷叶”,花名“荷花”,蕊名“莲须”,果壳名“莲蓬”,果实名“莲子”,地下茎名“莲藕”。白莲须乃莲花的花蕊,性平味甘,有固涩(即止血)补肾,消热毒之效,而鸡蛋则有蛋白质,此糖水确有助防止生产时大量流血的作用。白莲须煲鸡蛋能去胎气,又可...
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清炖乌鱼怎么做-清炖乌鱼的做法
  • 清炖乌鱼怎么做-清炖乌鱼的做法

  • “这是一种很简单的烹饪鱼的方法。没有过多的调料口感自然清新”食材明细主料乌鱼(300克)青豆(200克)泡姜(二个)小葱(二根)芹菜(二根)辅料料酒(二匙)黄豆酱(半匙)盐(适量)高汤(一碗)鱼香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清炖乌鱼的做法步骤1、新鲜乌鱼去鳞,切块用清水,姜片。盐和料酒去腥2、这个...
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清炖鲤鱼的做法 清炖鲤鱼🐟 清炖鲤鱼怎么做
  • 清炖鲤鱼的做法 清炖鲤鱼🐟 清炖鲤鱼怎么做

  • “🐟是对身体很需要的东西”食材明细主料鲤鱼(一条)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒(适量)八角(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)清炖鲤鱼的做法步骤1、准备好鲤鱼、葱,姜,蒜,大酱,八角,辣椒丝2、葱切丝、姜切片备用、蒜切碎成沫3、锅内放油,将蒜沫放入炒香,放鱼,翻炒两下,倒入水,加姜...
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清炖鲫鱼怎么做-清炖鲫鱼的做法
  • 清炖鲫鱼怎么做-清炖鲫鱼的做法

  • “口味鲜香,肉嫩味美,喜欢的学起来😋”食材明细主料鲫鱼(3条)葱(适量)蒜(适量)姜(适量)西红柿(1个)香菜(几根)辅料生抽(6勺)老抽(1勺)醋(6勺)料酒(3勺)糖(3勺)盐(适量)香油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)清炖鲫鱼的做法步骤1、葱姜蒜切碎2、鲫鱼买来就收拾好的,到家冲洗干净3、香菜切小段,西红...
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清炖鳕鱼的做法 家常菜----清炖鳕鱼 清炖鳕鱼怎么做
  • 清炖鳕鱼的做法 家常菜----清炖鳕鱼 清炖鳕鱼怎么做

  • 食材明细主料鳕鱼(1条)辅料大豆油(适量)精盐(5克)生抽(10克)花椒(适量)大料(适量)料酒(20克)姜片(姜片)白糖(10克)味精(适量)干红辣椒(适量)白醋(20克)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)清炖鳕鱼的做法步骤1、将鳕鱼清洗干净,切成小段,装入盘中待用。2、将大葱切成段,老姜切成片,干红辣椒切成段,花椒大...
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清炖清江鱼怎么做-清炖清江鱼的做法
  • 清炖清江鱼怎么做-清炖清江鱼的做法

  • 食材明细主料清江鱼(1条)辅料葱(适量)植物油(1勺)姜片(适量)调料花椒(适量)八角(1颗)生抽(1匙)老抽(1匙)盐(2匙)白糖(1匙)蒜片(1勺)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)高级(难度)清炖清江鱼的做法步骤1、清江鱼洗2遍,买的时候店家给收拾好了。2、炒锅放油烧热,放入花椒爆香。3、放入葱姜片。4、放入清江鱼翻...
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清炖鲤鱼怎么做-清炖鲤鱼的做法
  • 清炖鲤鱼怎么做-清炖鲤鱼的做法

  • “鲤鱼有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止号嗽下气,对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。鲤鱼对孕妇胎动不安、妊娠性消肿有很好的食疗效果。我家特别爱吃鲤鱼,可以熬汤,可以酱焖,还可以红烧,今天,我这款是清炖,味道特鲜,这条鱼太大了,又肥又大,锅都装不下...
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清炒莲花白怎么做-清炒莲花白的做法
  • 清炒莲花白怎么做-清炒莲花白的做法

  • “这是最普通的家常菜,营养丰富,色香味俱全”食材明细主料莲花白(1个)尖椒(1个)葱(1棵)酱油(适量)盐(适量)辅料西红柿(1个)胡萝卜(1个)蒜(1瓣)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清炒莲花白的做法步骤1、西红柿,莲花白(圆白菜),胡萝卜,尖椒,葱,蒜洗干净备用2、把胡萝卜切片,莲花白切成细条,尖...
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清炖莲藕狮子头怎么做-清炖莲藕狮子头的做法
  • 清炖莲藕狮子头怎么做-清炖莲藕狮子头的做法

  • “向国庆家宴推荐一道扬州名菜——清炖莲藕狮子头。”食材明细主料五花肉(700克)辅料小青菜(一根)莲菜(100克)鸡蛋(半个)配料盐(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)葱姜(适量)淀粉(适量)植物油(适量)清淡(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)清炖莲藕狮子头的做法步骤1、备五花肉莲菜。2、莲菜切末。3、葱...
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清炖甲鱼怎么做-清炖甲鱼的做法
  • 清炖甲鱼怎么做-清炖甲鱼的做法

  • “清炖甲鱼是中国菜系湖北菜菜系中很有特色的菜式之一,特点是肉滑嫩不腻,汤汁新鲜,香醇,为上乘滋补佳肴。肉滑嫩不腻,汤汁新鲜,香醇,为上乘滋补佳肴。”食材明细主料甲鱼(1个)辅料葱(适量)姜(适量)莲子(20克)红枣(5个)桂圆(5个)配料料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)清炖甲鱼...
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