- 食材明细主料面粉(120克)辅料玉米淀粉(30克)鸡蛋(1个)色拉油(30克至40克)牛奶(20克)白砂糖(80克)甜味(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香甜脆饼的做法步骤1、面粉玉米淀粉混合过筛两遍。2、蛋白加糖打发。3、牛奶油蛋黄混合。4、蛋黄液和蛋白液混合均匀。5、混合液倒入面粉里混合均匀...
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- “下酒菜,别再买酒鬼花生了。麻辣脆香甜豆才是真正的下酒菜,麻辣脆香,好吃的根本停不下来,越吃越过瘾。聚会最适合的休闲小吃。”食材明细主料甜豆(300克)辅料油(适量)椒盐(2克)干辣椒(5克)花椒(1克)陈皮(1克)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)麻辣脆香甜豆的做法步骤1、准备食材:甜豆、干...
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- 食材明细主料南瓜(我用的番瓜)糯米粉(适量)白糖(适量)辅料豆沙馅(适量)甜味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香脆甜南瓜饼的做法步骤1、这是我用的番瓜,去皮准备上锅蒸2、蒸好的样子,用铲子压成泥状,依个人口味加入白糖3、加入适量糯米粉,揉成面团状4、分成若干个小面团,搓圆,压平弄成碗装...
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- “连着下了几天雨,原本闷热的天气也变得凉爽了许多,想起好长时间没有做过烘焙了,看着冰箱里的黄油,和在那里睡觉的电烤箱,心血来潮想做杏仁饼干来吃,杏仁饼干味道浓郁,满屋飘香,拿起一个,轻轻咬下去,酥酥的那种感觉,真是无与伦比,”食材明细主料低筋面粉(250克)黄油(120克)鸡蛋(50克)辅料细...
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- “周村烧饼,因产于山东淄博周村而得名,纯手工制品,有“酥、香、薄、脆”四大特点,富有营养,老少皆宜。稍微改动了一下坨坨妈妈的方子,做了5个烧饼,真的是酥香薄脆,老爸都爱吃。”食材明细主料面粉(100克)水(50克)盐(2克)辅料芝麻(适量)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香脆烧饼的做法步...
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- 核桃补脑,经常会在家里囤一些核桃的人往往不知道该如何处置这些核桃,这时候我们就可以来做一些烘焙食品,既可以当小零食,又可以当早餐,何乐而不为。核桃饼香香脆脆的,甜而不腻,大家闲着无事的时候也可以自己动手尝试一下。主料低筋面粉:300克小苏打粉:3克鸡蛋:2个黄油:100克核桃:30克...
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- “家里没有小孩子,所以点心类的食品做的相对比较少,不过有时大人也会偶尔犯馋,那就动手做呗,反正材料都是现成的。”食材明细主料面粉(240g)玉米淀粉(60g)玉米油(130g)鸡蛋(2个)辅料小苏打(1g)配料糖(100g)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酥脆香甜芝麻饼干的做法步骤1、鸡蛋加玉米油充...
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- 潮式月饼是一种酥皮月饼,外皮层层酥脆,馅料细腻香甜,是一种很好吃的食物,我相信小孩子们会很喜欢吃这种月饼,真的是特别好吃,对老人也很友好,不硬不费牙口。做这样的月饼比在外面买的要好很多啊。我特别喜欢吃这种月饼呢!主料猪油:130g麦芽糖:28g水:90ml低筋粉:300g栗子豆沙:300g辅料...
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- “爱烘焙,什么样的东西都想尝试,蛋糕、面包、饼干、酥皮。。。有时候,喜欢挑战高难度的,当然,这得需要很大的勇气、耐心,还有大把的时间。小厨是个上班族,周一至周五每天都是“四点一线”:送孩子上学---上班----下班回家----接孩子放学。到了周末,要打扫卫生、收拾家务、看望父母,...
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- “吃快速面时,调料包常常只放一半,剩余的一半都是扔掉,怪浪费的。今天,就试试这款咸香脆饼吧~别具一番风味哦~~”食材明细主料低筋面粉(100g)辅料蛋白(30g)无盐黄油(15g)泡打粉((1小勺=5g))配料细砂糖(15g)白油(25g)盐(1g)黑胡椒粉(5g)快速面调料包(一包)快速面葱香包(一包)其他(口味)烘焙(工艺)数小时(...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟脆甜香蕉饼的味道特别好,再有香蕉本身就是甜甜的,这个香蕉饼整体的感觉就是可以尝到外焦里嫩,吃到中心部分呢,还拥有香蕉软滑滑的味道。但在制作的过程中,要想吃到脆脆甜甜的香蕉饼,就得掌握好火候,不然容易烤糊...
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- “宝贝特别爱吃海苔,但是他不爱吃燕麦片,我今天就给他做一款海苔和燕麦片结合的饼干刚好今天周六我俩在家做“亲子饼干”说做就做吧!”食材明细主料燕麦片(80克)面粉(62克)辅料海苔(2克)盐(1克)熟芝麻(一勺)豆奶粉(少许)香飘飘奶茶(1克)小苏打(1克)清水(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度...
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- “这一款华夫饼与之前的液体状的华夫饼不同,这个做法做出来的华夫饼口感厚实,外层脆里层松软,搭配水果可做早餐或者下午茶。”食材明细主料低粉(160克)鸡蛋(40克)白砂糖(60克)酵母粉(2克)辅料黄油((融化)50克)牛奶(60克)盐(1克)甜味(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)脆脆华夫饼的做法步骤1、称...
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- “酥酥脆脆,简简单单中带着香草独有的气味,你一定会爱上它~”食材明细主料中筋面粉(100g)色拉油(和面团用)(20g)色拉油(抹面片用)(10g)小苏打(1/4小勺)香草(适量)辅料食盐(1g)水(45g)清淡(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香草小脆饼的做法步骤1、1.所有材料混合。(图1)2、2.揉成软硬合适的面团。...
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- “去年的时候,为了招待妈妈伙伴的小孩们,买了一大包果珍,泡了一次后,一直置放在角落里。春节期间翻出,才注意到它的存在,哈~,今天就用果珍来做道小饼干吧~~酸酸甜甜的,别有一番风味哦!”食材明细主料黄油(80g)低筋面粉(220g)香橙味的果珍(100g)蛋清(2个)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难...
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- “炎热的下午饥饿和困倦会一起袭来,如果这时候来一份香甜酥脆的曲奇饼,配上牛奶补充体力就最好不过啦”食材明细主料蛋黄(1个)低筋面粉(130克)黄油(120克)辅料盐(1克)糖粉(50克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香甜酥脆的曲奇饼的做法步骤1、准备好所有的食材2、黄油室温软化,电动打...
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- “制作很简单,而且很好吃的一款点心,老少皆宜,香香脆脆,满口留香!”食材明细主料低筋粉(50g)白砂糖(60g)鸡蛋清(105g)辅料白芝麻(60g)葵花子油(42g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)脆饼小甜点的做法步骤1、蛋清里加入白糖,搅拌均匀,手动打蛋器打出小白泡即可,不需打发!2、葵花子油倒入打好...
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- 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟这次介绍的肉桂坚果脆饼,是一道十分美味的甜品,脆饼中加入了各种坚果、花生、葡萄干等辅料,又香又甜,富有营养,构成了十分丰富的味觉层次,便于储存,平常作为闲暇时的零食也是非常不错的选择,如果与热牛奶一起食用,...
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- “网上找到的手抓饼新做法,心血来潮试了试,材料简单零失败,可以大胆的尝试,家里孩子超爱吃!”食材明细主料手抓饼(1张)香蕉(1根)鸡蛋(1个)白砂糖(10克)辅料炼乳(适量)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)泰式香蕉手抓煎饼的做法步骤1、鸡蛋1个打散,加白砂糖10克混合均匀。2、香蕉1根切成薄...
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- 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟红糖核桃脆饼,有着无法言喻的香甜口感,吃起来让人感觉幸福满满。同时红糖核桃脆饼不仅味道甜甜可口,口感也十分的酥脆。红糖核桃脆饼还对身体很有帮助,红糖是绝佳的女性滋补圣品,可以缓解痛经和补血的作用。核...
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- “最简单的一道美食,香甜酥脆,非常好吃,简单易上手。”食材明细主料金龙鱼雪花粉小麦粉(300克)玉米油(8克)温开水(160克)辅料细砂糖(适量)清水(适量)熟白芝麻(适量)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香甜酥脆空心糖饼的做法步骤1、准备好面团所需要的食材。2、盆里加面粉玉米油,边加温开...
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- “想吃一点饼干,就做了这个简单的小饼,非常简单,孩子都可以帮忙做,把材料混合均匀去烤就可以了,时间也很短,自己做的营养好吃。”食材明细主料面粉(170克)白砂糖(60克)蛋黄(2个)玉米油(80克)辅料小苏打(2克)泡打粉(3克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香酥脆饼的做法步骤1、盆中打入两个...
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- “用最初的心做出最纯真的味道”食材明细主料面粉(300g)辅料油(适量)盐(适量)熟芝麻(少许)清淡(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香脆油饼的做法步骤1、温水和好面后饧20分钟2、饧好的面分成相同的面团3、取一份4、擀成面片5、擀成薄片后在面片上刷上油,洒少许熟芝麻6、把面片对折7、...
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- 食材明细主料面包片(2片)黄油(20g)红枣花生酱(1勺)辅料坚果拌饭料(适量)白糖(少许)烤面包纸(1张)原味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香甜吐司脆的做法步骤1、准备材料2、将面包片切成条妆3、把黄油融化➕红枣花生酱,搅匀,涂到面包片上,撒上一点白糖4、放入150度的烤箱里,烤10分钟左右即可5...
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- “没啥好说的。下午茶的小点心,一口一个,酥脆的不得了。”食材明细主料低筋面粉(100克)黄油(50克)白砂糖(50克)鸡蛋(半个)红茶水(15毫升)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)红茶酥脆小甜饼的做法步骤1、准备好所有材料,称重。2、将白砂糖分为15克与35克。15克那份放入料理机,研磨成糖...
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