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关于佐饭小菜——五香黄豆的餐饮百科

五香黄豆的做法 佐饭小菜——五香黄豆 五香黄豆怎么做
  • 五香黄豆的做法 佐饭小菜——五香黄豆 五香黄豆怎么做

  • “黄豆的营养价值最丰富,素有“豆中之王”之称,被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”。干黄豆中含高品质的蛋白质约40%,为其他粮食之冠。”食材明细主料黄豆(适量)辅料盐(适量)五香粉(适量)五香(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)五香黄豆的做法步骤1、黄豆洗净,用水泡几个小时,泡开后,捞...
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佐粥小菜的做法 佐粥小菜炒榨菜丝 佐粥小菜怎么做
  • 佐粥小菜的做法 佐粥小菜炒榨菜丝 佐粥小菜怎么做

  • 食材明细主料尖椒(一个)辅料榨菜(数个)肉(适量)胡萝卜(适量)配料糖(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)佐粥小菜的做法步骤1、把材料都切清洗好,切丝,榨菜最好用水泡一泡,因为有些榨菜真的很咸。。2、锅里油热了放入五花肉煸一点,再放入尖椒翻炒。3、在放入切好的榨菜,胡萝...
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五花黄豆芽菜怎么做-五花黄豆芽菜的做法
  • 五花黄豆芽菜怎么做-五花黄豆芽菜的做法

  • 食材明细主料黄豆芽(200克)辅料大青椒(1个)甜黄椒(半个)甜红椒(半个)菌菇(50克)橄榄油(少许)配料酱油(3勺)蒜泥(1/2勺)芝麻油(1勺)芝麻盐(少许)盐(1小勺)胡椒粉(少许)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)五花黄豆芽菜的做法步骤1、先把所有调料放到一起调成汁。2、黄豆芽用开水烫一下。3、把菌菇烫...
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五香黄豆怎么做-五香黄豆的做法
  • 五香黄豆怎么做-五香黄豆的做法

  • “咸香入味,可以当佐餐小菜,拌青菜,咸米饭,咸糊涂,特别香。”食材明细主料黄豆(适量)调料花椒(适量)八角(2粒)香叶(两片)桂皮(一段)盐(适量)辣椒(适量)咸香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)五香黄豆的做法步骤1、黄豆浸泡一夜,洗净。2、冷水入锅,加入桂皮,八角,香叶,花椒,辣椒,适量盐。3、中小火煮20分...
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干炸五香小黄鱼怎么做-干炸五香小黄鱼的做法
  • 干炸五香小黄鱼怎么做-干炸五香小黄鱼的做法

  • 食材明细主料小黄鱼(500克)淀粉(10份)面粉(2粉)油(适量)葱(适量)姜(适量)五香粉(一勺)辅料料酒(适量)胡椒粉(一勺)盐(适量)五香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干炸五香小黄鱼的做法步骤1、小黄鱼清处理干净备用2、葱姜料酒挤出葱姜汁3、每个小黄鱼的后尾部都开个小口,这样炸的时候尾部不会卷,炸...
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佐餐小菜芥菜黄豆怎么做-佐餐小菜芥菜黄豆的做法
  • 佐餐小菜芥菜黄豆怎么做-佐餐小菜芥菜黄豆的做法

  • 食材明细主料芥菜(适量)黄豆(适量)辅料芝麻油(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)佐餐小菜芥菜黄豆的做法步骤1、淹制好的芥菜,含盐比较多,提前用清水浸泡清洗几遍,去掉些盐份2、黄豆浸泡3、黄豆冷水上锅,大火蒸40分钟蒸熟4、芥菜切碎,和蒸熟的黄豆拌匀,淋入少许芝麻油,好了小窍门...
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五香椒盐酥黄豆的做法 小零食----------五香椒盐酥黄豆 五香椒盐酥黄豆怎么做
  • 五香椒盐酥黄豆的做法 小零食----------五香椒盐酥黄豆 五香椒盐酥黄豆怎么做

  • 食材明细主料黄豆(100克)辅料香叶(适量)桂皮(适量)八角(适量)配料五香粉(适量)椒盐粉(适量)盐(适量)食用油(适量)五香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)五香椒盐酥黄豆的做法步骤1、所有食材准备好。2、黄豆加2片香叶,1个八角,一截桂皮,适量五香粉,提前一夜泡发。3、泡好的黄豆沥干水分,备用。4、...
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五香酱黄豆怎么做-五香酱黄豆的做法
  • 五香酱黄豆怎么做-五香酱黄豆的做法

  • “家常的佐餐小菜,简单方便,早餐用来下粥很不错哦!”食材明细主料黄豆(200克)辅料八角(2粒)桂皮(1小段)香叶(3片)白扣(3粒)老抽(1茶匙)生抽(3茶匙)冰糖(15克)五香粉(适量)干辣椒(3个)五香(口味)酱(工艺)半小时(耗时)简单(难度)五香酱黄豆的做法步骤1、黄豆挑出坏豆2、挑拣好的黄豆加入足量清水浸泡12小时...
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杂拌五香黄豆怎么做-杂拌五香黄豆的做法
  • 杂拌五香黄豆怎么做-杂拌五香黄豆的做法

  • “中国被称为大豆之国,黄豆既可以榨油又可以食用,被称为“营养之花”“豆中之王”。黄豆是豆类中营养价值最高的品种,大豆富含蛋白质,且所含氨基酸较全。其具有健脾益气宽中,润燥消水等作用,可用于脾气虚弱等。大豆由于不好消化,会产生大量的气体造成腹胀,所以消化功能不良有慢性...
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佐餐酱黄豆怎么做-佐餐酱黄豆的做法
  • 佐餐酱黄豆怎么做-佐餐酱黄豆的做法

  • “黄豆具有很高的营养价值。近来,我总是为家人寻找减脂瘦身的良方。所以,在夏日常吃青菜的时候,也想寻找黄豆一样的豆类做佐餐的菜品。”食材明细主料黄豆(200克)辅料食用油(20克)生抽(15克)老抽(1勺)干辣椒(10个)虾皮(1把)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)佐餐酱黄豆的做法步骤1、黄豆...
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懒人版豆渣小佐怎么做-懒人版豆渣小佐的做法
  • 懒人版豆渣小佐怎么做-懒人版豆渣小佐的做法

  • “不是我爱吃豆渣,只是今天早饭又打了豆浆喝-_-||”食材明细主料豆渣(适量)辅料鸡蛋(适量)油(适量)香葱(适量)盐(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)未知(难度)懒人版豆渣小佐的做法步骤1、打豆浆滤下来的豆渣2、用微波炉加热去除水分3、加入鸡蛋,葱碎和油4、搅拌均匀入微波炉5、取出后加适...
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佐粥小咸菜的做法 简单的佐粥小咸菜 佐粥小咸菜怎么做
  • 佐粥小咸菜的做法 简单的佐粥小咸菜 佐粥小咸菜怎么做

  • “记得小时候老妈经常秋天把芥菜疙瘩放上盐和水腌成‘咸菜疙瘩’,再炒来佐粥,在那个食物匮乏的年代也算是记忆中的一道亮点,,今天吃起来依旧不错的味道。喝上一碗热粥,来上点小咸菜。。。。还可以多做些,用密封罐装起,随吃随取,好方便的哦。。。。。”食材明细主料咸菜疙瘩(1个)五...
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佐餐小菜怎么做-佐餐小菜的做法
  • 佐餐小菜怎么做-佐餐小菜的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(两个)青蒜(适量)辅料生抽(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)佐餐小菜的做法步骤1、水煮蛋剥皮2、一个一切四瓣,一个切成牙3、摆成欢迎的形状,淋上芝麻油、生抽即可小窍门喜欢辣的小伙伴可以淋辣椒油...
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佐粥下饭小菜如何做简单又好吃
  • 佐粥下饭小菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料黄瓜:4根辅料干红辣椒:6个陈醋:1/2大勺葱花:一小把大蒜:半头生姜:3片八角:2个花椒:大约50粒盐:多些油:1大勺酱油:3大勺白糖:一点点具体步骤1.将黄瓜洗净,用一只手拿着黄瓜,用另一只手拿着刀,转动着黄瓜,用到将黄瓜削下来...
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五香毛豆的做法 五香毛豆——夏季不得不吃的佐餐小菜 五香毛豆怎么做
  • 五香毛豆的做法 五香毛豆——夏季不得不吃的佐餐小菜 五香毛豆怎么做

  • 食材明细主料毛豆(适量)辅料八角(适量)辣椒(适量)花椒(适量)香叶(适量)配料盐(适量)五香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)五香毛豆的做法步骤1、毛豆搓洗干净2、所需香料放入料盒内3、煮锅中放入适量水烧沸4、水沸后倒入毛豆、香料盒5、大火煮开,转中火煮半小时。出锅前,放适量的盐即可。...
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五香小黄花怎么做-五香小黄花的做法
  • 五香小黄花怎么做-五香小黄花的做法

  • “很少买冰鲜或者冰冻的海鲜,但那天看到冰冻的小黄花好象很新鲜,而且也不贵,就买了一包回来!弃头去肚,发现余下的也没多少了,而且冰化了,一大包的小黄花没几条,幸好味道很不错,老公说下酒一流,哈哈!”食材明细主料小黄花鱼(500G)辅料油(适量)盐(适量)姜(适量)五香粉(适量)生抽(适量)生粉(适量)辣椒...
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佐餐小菜煎豆腐怎么做-佐餐小菜煎豆腐的做法
  • 佐餐小菜煎豆腐怎么做-佐餐小菜煎豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)青蒜(适量)辅料盐(少许)花生油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)佐餐小菜煎豆腐的做法步骤1、准备食材,我们这里称为薄豆腐2、豆腐切块3、热锅凉油,油可以稍多些4、放入豆腐煎制5、一面煎至金黄后,翻面6、两面都煎至金黄色,盛出,撒上青蒜碎、少许盐即可...
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五香蛋黄糯米饭怎么做-五香蛋黄糯米饭的做法
  • 五香蛋黄糯米饭怎么做-五香蛋黄糯米饭的做法

  • 食材明细主料咸蛋(两个)猪肉(100g)绿豆(两把)糯米(120g)辅料老抽(适量)酱油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)五香粉(适量)五香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)五香蛋黄糯米饭的做法步骤1、糯米和绿豆泡开,猪肉切手指粗的条,用老抽、酱油、蚝油、盐、鸡精拌匀腌制。2、糯米绿豆沥干水,放一层碗底...
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夏日佐酒小菜 五香卤蛋怎么做-五香卤蛋的做法 【五香卤蛋】---
  • 夏日佐酒小菜 五香卤蛋怎么做-五香卤蛋的做法 【五香卤蛋】---

  • “盛夏的夜晚,孩子爸爸常常喜欢斟上三两杯啤酒,碰上家里没有什么多余的菜可以做的时候,就是一点小菜,他也一样有滋有味。所以我也常常会备些盐水毛豆、五香卤蛋之类的小东西,既可以给孩子们做零食也可以给他下酒。”食材明细主料鹌鹑蛋(400克)辅料香葱(两根)花椒(一把)八角(四个)桂皮(...
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五香毛豆的做法 小酒小菜--五香毛豆 五香毛豆怎么做
  • 五香毛豆的做法 小酒小菜--五香毛豆 五香毛豆怎么做

  • “夏日里,大家都喜欢喝些啤酒,五香毛豆就成为了首选下酒菜。今天我就用炖肉料煮了五香毛豆,嘿,还别说,这味道就是好!”食材明细主料毛豆(适量)辅料炖肉料包(适量)盐(适量)五香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)五香毛豆的做法步骤1、将毛豆洗净。用剪刀把毛豆根蒂处剪段(便于入味)。2、准备...
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黄油香蕉佐冰激凌怎么做-黄油香蕉佐冰激凌的做法
  • 黄油香蕉佐冰激凌怎么做-黄油香蕉佐冰激凌的做法

  • “立秋以后,温度不似之前那么炎热了,清晨和傍晚也有了丝丝凉风吹起的凉意。夏日的午后也不似之前那般显得冗长、枯燥,却也有几分聊赖。做一份甜品,甜蜜一下这略显空洞的时光吧!香蕉用黄油煎过后,绵软馨香,趁热淋入冰激凌,冰激凌遇热熔化后口感滑顺不腻口。找一部韩剧,佐着蝉鸣,品着...
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五香花生黄豆怎么做-五香花生黄豆的做法
  • 五香花生黄豆怎么做-五香花生黄豆的做法

  • “每次做花生毛豆,都是在春末时,花生和毛豆下来的时候,买新鲜的来做。现在这个季节没有新鲜的,就用花生米和黄豆来做啦,放上自己喜欢的调料,用高压锅,几分钟就可以完成的,好吃又不上火呢。豆类可以增加蛋白质,增强身体的抵抗力,提高免疫力。”食材明细主料黄豆(100克)花生米(120克)辅料...
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五香小黄鱼怎么做-五香小黄鱼的做法
  • 五香小黄鱼怎么做-五香小黄鱼的做法

  • “今天鱼要跟大家分享的是煎的五香小黄鱼,吃过大大小小好多黄鱼,小黄鱼的口感绝对比大黄鱼好吃,小黄鱼的肉又嫩又细腻,可是有一个缺点就是小黄鱼吃起来太麻烦,因为小,去掉头去掉尾,筷子夹上二块就到头了,所以买了小黄鱼的话,都是腌制一下,放锅中煎至金黄,这样鱼刺鱼骨头都是脆脆的,可...
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五香酱汁黄豆怎么做-五香酱汁黄豆的做法
  • 五香酱汁黄豆怎么做-五香酱汁黄豆的做法

  • “增强机体免疫功能:大豆含有丰富的蛋白质,含有多种人体必需的氨基酸,可以提高人体免疫力;防止血管硬化:黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用,从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝...
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五香黄豆的做法 五香黄豆#家常菜# 五香黄豆怎么做
  • 五香黄豆的做法 五香黄豆#家常菜# 五香黄豆怎么做

  • “黄豆味甘、性平,入脾、大肠经;具有健脾宽中,润燥消水、清热解毒、益气的功效;主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。黄豆还能抗菌消炎,对咽炎、结肠炎、口腔炎、痢疾有很好的疗效。”食材明细主料黄豆(100g)姜(10g)花椒(2g)大料(2g)黄瓜(20g)圣女果(20g)辅料盐(1匙...
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