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关于老醋蛇瓜的家常做法的餐饮百科

老醋蛇瓜怎么做-老醋蛇瓜的做法
  • 老醋蛇瓜怎么做-老醋蛇瓜的做法

  • “蛇瓜:也叫蛇豆、蛇丝瓜、长丝瓜等。蛇瓜和丝瓜应属于同一大类的两个不同品种。蛇瓜细长,长的能够超过2米,但直径一般要小于5cm;丝瓜短粗,长度一般要小于0.5米,再长的就老了,无法食用。我用的这是自己种的蛇瓜,长度都接近1米。”食材明细主料长丝瓜(适量)辅料味精(适量)陈醋(适量)盐(适...
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泼油老醋黄瓜怎么做-泼油老醋黄瓜的做法
  • 泼油老醋黄瓜怎么做-泼油老醋黄瓜的做法

  • “吃够了大鱼大肉,来份老醋黄瓜决对爽口解腻。”食材明细主料黄瓜(两根)辅料生抽(1茶匙)糖(少许)老陈醋(2汤匙)花椒粒(适量)蒜(2粒)盐(少许)香菜(1颗)干树椒(适量)酸咸(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)泼油老醋黄瓜的做法步骤1、准备黄瓜、蒜、香菜、干树椒和花椒粒。2、黄瓜洗净去两端,用刀面拍...
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蛇瓜的吃法
  • 蛇瓜的吃法

  • 蛇瓜的吃法比较多,很多人都爱吃蛇瓜,那么,大家知道蛇瓜的营养怎么样吗,可以看看文章对于蛇瓜的介绍,让我们更了解蛇瓜这款美食,这款美食是可以自己做的,并且这款美食是可以做成素菜或者做成荤菜来吃的美食,大家可以看看自己比较喜欢哪种吃法。蛇瓜的吃法蛇瓜以嫩果实为蔬,但嫩叶和...
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黄瓜老醋花生怎么做-黄瓜老醋花生的做法
  • 黄瓜老醋花生怎么做-黄瓜老醋花生的做法

  • 食材明细主料黄瓜(1根)花生米(100g)蒜头(5个)干辣椒(1个)姜(1块)辅料老醋(2勺)香油(半勺)生抽(1勺)糖(适量)盐(适量)油(100ml(消耗10)ml)原味(口味)未知(难度)黄瓜老醋花生的做法步骤1、花生米倒入五成热油锅中火炸至表面略变色,捞起沥油。2、像这样,倒在浅盘中摊开,趁热洒上少许盐,用筷子搅匀,晾凉备用。3...
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家常蛇尾黄瓜如何做简单又好吃
  • 家常蛇尾黄瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟蛇尾黄瓜是酒席上经常出现的一道佐酒开胃小菜,这道菜对刀工有一定的要求,不过最考验的还是耐心,风味方面就没有什么独特之处。说起黄瓜,这可是一道有着很好的美容养颜功效的食材,含有丰富的维生素和胶原蛋白,对...
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老醋丝瓜怎么做-老醋丝瓜的做法
  • 老醋丝瓜怎么做-老醋丝瓜的做法

  • 食材明细主料丝瓜(适量)陈醋(适量)姜(适量)红辣椒(适量)辅料盐(适量)味精(适量)酸咸(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)老醋丝瓜的做法步骤1、丝瓜、陈醋、姜、红辣椒。2、红辣椒切丝、姜切丝。3、丝瓜去皮、洗净、切条。4、锅烧开水,放入丝瓜条焯熟。5、捞出后,放入姜丝、红辣椒丝。6、加盐...
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陈醋蛇瓜如何做简单又好吃
  • 陈醋蛇瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟陈醋蛇瓜,首先把蛇瓜去皮切丝,然后用开水悼一下,放在沙拉碗中,向碗中倒入适量陈醋,生抽,橄榄油等调料,搅拌均匀就可以吃了。根据个人口味,也可以滴入少许辣椒油,口味更佳哦。这是一道凉拌菜,酸酸的,很开胃,适合夏季食...
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海蛇老鸡汤怎么做-海蛇老鸡汤的做法
  • 海蛇老鸡汤怎么做-海蛇老鸡汤的做法

  • “海蛇活血祛风湿,老母鸡滋补气血,两者相合既中和了海蛇的腥味,又达到祛湿补气的作用,适合冬天燥热虚火旺的人群,及风湿与体内湿气重的人群食用”食材明细主料海蛇干(半条约80克)老母鸡(半只约750克)党参(5克)黄芪(4克)玉竹(4克)枸杞(3克)辅料煲汤红枣(少量)香菇(3-4个)酒(少量)姜(5克)原味(口味)炖(...
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老醋黄瓜拌蛰头怎么做-老醋黄瓜拌蛰头的做法
  • 老醋黄瓜拌蛰头怎么做-老醋黄瓜拌蛰头的做法

  • 食材明细主料海蜇头(1带)黄瓜(适量)辅料陈醋(适量)糖(适量)盐(适量)酱油(适量)香油(适量)麻油(适量)芝麻(适量)酸甜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)老醋黄瓜拌蛰头的做法步骤1、准备好的食材2、黄瓜去皮切丁。3、蛰头打包洗干净和黄瓜放在一起。4、放入芝麻。5、葱蒜香菜切沫。6、放在提起。7...
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陈醋炝老黄瓜怎么做-陈醋炝老黄瓜的做法
  • 陈醋炝老黄瓜怎么做-陈醋炝老黄瓜的做法

  • “都说老黄瓜刷绿漆———装嫩,我看完全没必要追求嫩,反而老有老的味道,越老越珍贵,昨天在一个超级大市场惊喜偶遇老黄瓜,而且身价不菲,果断的买了一根,回家试试。老黄瓜清热解毒去秋燥,抗肿瘤,排毒养颜,减肥降糖,安神醒脑,好处多的不要不要的,搭配老陈醋酸爽凉脆,绝对是一款独具魅力的...
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蛇皮黄瓜怎么做-蛇皮黄瓜的做法
  • 蛇皮黄瓜怎么做-蛇皮黄瓜的做法

  • “一道甜醋可口,简单易做的冷菜。”食材明细主料黄瓜(2根)辅料白糖(约6勺)白醋(约5勺)姜丝(少许)花椒(6粒)干辣椒(少许)酸甜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛇皮黄瓜的做法步骤1、选细长黄瓜二根洗净,先直刀切5分钱厚的片,底部不要切断。2、把黄瓜翻过来,再斜着切同样厚,快到底不切,成蓑衣刀...
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家常醋鱼怎么做-家常醋鱼的做法
  • 家常醋鱼怎么做-家常醋鱼的做法

  • 食材明细主料黄鱼(1条)辅料醋(2勺)生抽(1勺)白糖(1勺)盐(1g)鸡汁(1匙)淀粉(1勺)葱(适量)姜(适量)料酒(2匙)酸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常醋鱼的做法步骤1、准备鱼一条2、去鳞,去内脏,清洗干净3、鱼身上切花刀,比较好入味。葱花,蒜片,姜,生抽,料酒腌制4、油锅少量油,把鱼稍煎一下,一是去腥,二是...
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蛇瓜炒鱿鱼怎么做-蛇瓜炒鱿鱼的做法
  • 蛇瓜炒鱿鱼怎么做-蛇瓜炒鱿鱼的做法

  • “今年夏天,公公不知从哪儿移种一种新奇蔬菜——“蛇瓜”,由于它外形象蛇,一开始,让我感到很恐怖,看都不敢看它,后来,天天看了,慢慢就克服了心理上的恐惧感,这不,前段时间,老用它变着花样来做菜,发现它的口感脆爽,味道清新,很受家人的欢迎。”食材明细主料蛇瓜(1根)干鱿鱼(200克)辅料木耳(5...
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家常蜜蛇瓜如何做简单又好吃
  • 家常蜜蛇瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料A.小黄瓜:300公克B.红葱头:15公克红辣椒:5公克青辣椒:5公克大蒜:5公克红葱头:5公克白醋:150㏄糖:180公克盐:10公克辅料具体步骤1.小黄瓜切15°略斜刀纹至小黄瓜的2/3厚深,反面同样再切15°(注意勿切断)备用。2.调味...
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老醋花生拌青瓜怎么做-老醋花生拌青瓜的做法
  • 老醋花生拌青瓜怎么做-老醋花生拌青瓜的做法

  • “养生小菜,也可以是下酒菜。老醋花生拌青瓜。老醋花生具健脾和胃、益气止血、降低血液胆固醇等功效,可以当全家的养生小菜。青瓜冰过之后更脆、更甜、爽口。黄瓜味甘,甜、性凉、苦;具有除热,利水利尿,清热解毒的功效,烦渴,喉咙肿痛,常常吃黄瓜还能减肥。”食材明细主料青瓜(2根)花...
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蛇瓜虾球怎么做-蛇瓜虾球的做法
  • 蛇瓜虾球怎么做-蛇瓜虾球的做法

  • “蛇瓜:也叫蛇豆、蛇丝瓜、长丝瓜等。蛇瓜和丝瓜应属于同一大类的两个不同品种。蛇瓜细长,长的能够超过2米,但直径一般要小于5cm;丝瓜短粗,长度一般要小于0.5米,再长的就老了,无法食用。我用的这是自己种的蛇瓜,长度都接近1米。”食材明细主料蛇瓜(3根)净虾仁(适量)辅料葱姜(适量)配料...
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家常醋藕怎么做-家常醋藕的做法
  • 家常醋藕怎么做-家常醋藕的做法

  • “越来越喜欢吃藕了,虽然我们当地只有一种藕卖,但今年却是我家吃藕取多的一年,这次的藕,用了花椒炝锅,加了醋与红椒,吃起来脆生生的,酸香适口。”食材明细主料藕(适量)辅料红椒(适量)配料花椒(适量)醋(适量)芝麻油(适量)糖(适量)盐(适量)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常醋藕的做法步骤1...
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家常老醋黄瓜拌蜇头如何做简单又好吃
  • 家常老醋黄瓜拌蜇头如何做简单又好吃

  • 准备时间:18分钟    烹饪时间:18分钟老醋黄瓜拌蜇头这道菜肴的材料是大家经常吃的,但是材菜因为材料的颜色显得美观吸引。搭配剁椒菜肴增添颜色,让这道美食更好看,其中醋米给菜肴带来香味,让这道菜增添香味,醋的口感让这道菜口感增添不少,吃起来让...
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蛇瓜炒牛肉怎么做-蛇瓜炒牛肉的做法
  • 蛇瓜炒牛肉怎么做-蛇瓜炒牛肉的做法

  • 食材明细主料蛇瓜(适量)牛肉(适量)辅料油(适量)葱(适量)姜(适量)十三香(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)酱油(适量)胡萝卜(适量)料酒(适量)生抽(适量)淀粉(适量)干椒(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蛇瓜炒牛肉的做法步骤1、成品!2、准备食材:蛇瓜,胡萝卜!3、胡萝卜蛇瓜去皮,都切丝!4、适量牛肉葱...
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蛇瓜炒大虾怎么做-蛇瓜炒大虾的做法
  • 蛇瓜炒大虾怎么做-蛇瓜炒大虾的做法

  • “以形补形,用食物来补钙,在我国的饮食烹饪上有着悠久的传统历史,我们从很小的时候就从长辈那里知道,骨头汤是补钙的最佳食品,这些年来,随着生活水平和物质条件的提高,我们也了解到通过食用牛奶和豆制品也能补钙,除此之外,海产品和一些蔬菜的补钙能力也逐渐被我们认识到。今天,就用...
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辣炒蛇瓜怎么做-辣炒蛇瓜的做法
  • 辣炒蛇瓜怎么做-辣炒蛇瓜的做法

  • “蛇瓜:也叫蛇豆、蛇丝瓜、大豆角等。我用的这是自己种的蛇瓜,这两个长75cm。去年种的长度达到1.5m。”食材明细主料蛇瓜(2根)辅料油(适量)辣椒酱(适量)醋(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒蛇瓜的做法步骤1、材料:蛇瓜2根(长75cm)。2、把蛇瓜去皮、洗净、切条...
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老醋黄瓜拌木耳怎么做-老醋黄瓜拌木耳的做法
  • 老醋黄瓜拌木耳怎么做-老醋黄瓜拌木耳的做法

  • 食材明细主料黄瓜(1根)黑木耳(15克)红辣椒(2个)辅料老陈醋(适量)香油(适量)蒜(适量)味极鲜酱油(适量)盐(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)老醋黄瓜拌木耳的做法步骤1、将干黑木耳冷水泡上;2、黑木耳泡软后清洗干净,再将黄瓜切成菱形块,蒜和红辣椒切成末备用;3、烧锅开水,加入适量的盐,将...
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老醋黄瓜拌蜇头怎么做-老醋黄瓜拌蜇头的做法
  • 老醋黄瓜拌蜇头怎么做-老醋黄瓜拌蜇头的做法

  • 食材明细主料蜇头(500克)黄瓜(3个)香菜(30克)蒜泥(3勺)辅料陈醋(3勺)涝汁(2勺)糖(1勺)盐(3匙)味精(0.5匙)白芝麻(1勺)酸咸(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)老醋黄瓜拌蜇头的做法步骤1、刚买回来的蜇头非常咸,需要用水浸泡一天,我这是浸泡好的蜇头2、买的蜇头比较大用刀片成需要的大小3、黄瓜洗净拍...
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老醋黄瓜怎么做-老醋黄瓜的做法
  • 老醋黄瓜怎么做-老醋黄瓜的做法

  • 食材明细主料旱黄瓜(适量)辅料香菜(适量)配料小葱(适量)大蒜(适量)老醋(适量)拌菜生抽(适量)酸咸(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)老醋黄瓜的做法步骤1、旱黄瓜适量、小葱、香菜、大蒜、老醋、拌菜生抽。2、把黄瓜拍成块状。3、摆入盘中。4、小葱切段。5、摆放在黄瓜上面。6、把香菜切碎...
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蛇瓜紫菜汤怎么做-蛇瓜紫菜汤的做法
  • 蛇瓜紫菜汤怎么做-蛇瓜紫菜汤的做法

  • 食材明细主料蛇瓜(一根)辅料紫菜(适量)葱(适量)配料牛肉粉(适量)盐(适量)香油(适量)醋(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛇瓜紫菜汤的做法步骤1、材料:蛇瓜一根、紫菜、葱。2、蛇瓜去皮洗净,切片。3、锅中加入清水,将其烧开。4、水开后,放入蛇瓜片。5、再次烧开后,放入牛肉粉和少许盐...
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