- 食材明细主料黄豆酱(适量)辅料大蒜白(适量)一节(适量)红辣椒(两根)胡萝卜(半节)牛肉(一小块)小白菜(三小棵)鸡蛋(一个)紫薯(一小个)面粉(色拉油)清水(适量)配料味精(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)高级(难度)牛肉胡萝卜紫薯面的做法步骤1、欣和葱伴侣黄豆酱,欣和葱伴侣豆瓣酱,...
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- “今天跟大家分享一道传统小吃。紫薯诱惑——紫薯球。众所周知,紫薯营养价值是非常高的,比如说:有助于消化,还可以提高免疫力。操作非常简单,皮脆香酥的紫薯球出炉了。记录2018.12.20早餐”食材明细主料紫薯(两个)面粉(适量)糯米粉(适量)玉米淀粉(适量)白芝麻(适量)辅料糖粉(20克)甜味(口味...
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- “我不曾说过我钟爱紫色看看随身物件确实可以印证这个说法可是看着这个面团我却满心欢喜我想我应该是潜意识喜欢紫色的例如紫薯软欧的这抹紫”食材明细主料高粉(250克)紫薯粉(20克)盐(3克)糖(40克)酵母(3.5克)鸡蛋(1个)水(120克)黄油(30克)辅料糯米粉(110克(麻薯))玉米淀粉(30克(麻薯))牛奶(190克(...
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- “周末烤蛋糕的时候我就把蛋挞酥皮拿出来解冻了,虽说会做这玩意,但时间不充足呀,所以还是会买一些备着,朋友在的时候拿出来稍微准备一下就能有点心吃了,图个方便!本来应该是做蛋挞,但是没有奶油,只好用布丁液顶上,放了点蒸好的紫薯,成品也是外酥里嫩,奶香浓郁的吗!”食材明细主料蛋挞...
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- 食材明细主料紫薯(适量)辅料奶酪(适量)炼乳(适量)甜味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫薯泥的做法步骤1、紫薯去皮切块上蒸锅蒸熟2、趁热压成紫薯泥3、加入奶酪搅拌均匀4、放入裱花带中挤出一圈一圈的形状。淋上炼乳即可...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料紫薯:300g辅料鲜牛奶:400g白砂糖:25g食用明胶:5g具体步骤1.紫薯去皮2.切小块,放微波炉里转8分钟,看样子定,软了就行,蒸软也行3.软后的样子4.锅里放糖5.倒入牛奶,加热到70度6.食用明胶,加10克水7.加热后的牛奶,倒...
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- “紫薯是我很喜欢的食物之一,除了因为多吃粗粮有益健康,我还很喜欢它的颜色。看上去让人心情很好,食欲也大增了呢。”食材明细主料紫薯(两个)蛋黄(2个)黄油(10g)葡萄干(少许)辅料牛奶(100ml)淡奶油(50ml)糖(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)紫薯泥烤布丁的做法步骤1、紫薯上锅蒸熟...
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- 准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟主料紫薯:1个猪瘦肉:适量圆青椒:1个花生米:1个辅料油:适量定粉:少许干红椒:3个孜然粉:少许花椒面:少许美味鲜酱油:少许盐:少许具体步骤1.猪瘦肉一块,圆椒—个,紫薯—个,干红辣椒3个准备好2.花生米用水泡3个小时左右去皮...
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- “紫薯做出来的美食颜色真漂亮呢,以前也用来做过发糕、馒头、面包、蛋糕等等,做出来后感觉颜色总是成为亮点,淡紫色是我一直比较喜欢的颜色,总觉得这个颜色看上去特别柔美。紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。为了让布丁...
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- “当下正是吃芒果的好时候,买了两个台湾水仙芒,吃了一个,剩下一个做布丁吧,换换口味~”食材明细主料台湾水仙芒(一个)牛奶(150ml)吉利丁片(一片)辅料紫薯(一个)调料绵白糖(30g)酸甜(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)芒果布丁与紫薯布丁的做法步骤1、将芒果、蒸熟的紫薯切块。2、分别放入...
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- 食材明细主料紫薯吐司(2片)紫薯(适量)鸡蛋(1个)牛奶(120ml)辅料蔓越莓(适量)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)紫薯吐司布丁的做法步骤1、紫薯蒸熟备用2、吐司切去四边,切小块3、放入容器中4、鸡蛋,紫薯,牛奶放入料理机打成泥5、均匀的淋在吐司上面6、淋均匀如图7、撒蔓越莓干,烤箱提前...
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- “紫薯又叫黑薯,英文名称PurplePotato,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。紫薯对人体好处多多,但是不能贪吃,要适量哦!1、紫薯含有氧化酶,容易产气,吃多了会腹胀、呃逆、放屁。2、紫薯糖含量高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到烧心。3...
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- 食材明细主料紫薯(500克)糖(60克)油(50克)辅料奶粉(20克)甜味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制紫薯馅的做法步骤1、准备好紫薯。2、清洗干净,放入电高压锅压30分钟至熟。3、熟的紫薯去皮,倒成泥。4、起锅烧油,小火,倒入紫薯泥翻炒,分次加入糖和油,炒干水分,加入奶粉,拌匀就可以了。5、好...
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- “酸奶布丁,自制酸奶,加入淡奶油,用紫薯调色,美味营养无添加。”食材明细主料酸奶(300g)淡奶油(200g)吉利丁片(3片)辅料糖(40g)紫薯泥(适量)甜香(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酸奶紫薯布丁的做法步骤1、布丁液:120g酸奶、80g淡奶油、15g糖、冷开水泡软的吉利丁片1片,微波炉加热1分半钟,...
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- “紫薯因其色泽漂亮,硒、铁、青花素、纤维等矿物质维生素含量丰富,而成为大众喜欢食的粗食。当面条、馒头、米糕、面包、蛋糕、冰皮月饼呈现彩色的娇艳模样,看上去总是那么赏心悦目,果蔬粉在厨房界很受欢迎。今天介绍个最常用的——紫薯粉,做一次够用半年。紫薯粉选用新鲜优质...
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- 食材明细主料紫薯(适量)牛奶(1袋)调料木薯粉(20g)白砂糖(2勺)奶香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)紫薯布丁的做法步骤1、紫薯去皮蒸熟。2、加一袋牛奶打碎。3、放锅里小火加热,不停搅拌。加两勺糖和20g木薯淀粉。4、至搅拌有阻力。5、倒入模具,冷藏一夜。6、脱模切块。7、成品图。...
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- “深深浅浅的紫色布丁杯,颜色浪漫又神秘,炎热的夏天来一杯,冰凉又舒爽。”食材明细主料酸奶(130克)淡奶油(70克)紫薯泥(110克)白糖(21克)辅料吉利丁片(1.5片(7.5克))奶香(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)紫薯渐变布丁杯的做法步骤1、先将半片(2.5克)吉利丁片冷水泡软,如果屋里温度太高的话用...
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- “一直以来,对磅蛋糕怀有又爱又恨的感情,喜欢它醇厚的黄油香,却又怯于伴随而来的高热量。在参照了一些前辈方子的基础上自己又加了一些紫薯丁,这样可以更多地平衡磅蛋糕的油腻感,自我感觉糕体看上去也炫彩了一些。难得做一次就要做得漂亮才对得起我的那一大坨黄油!呵呵~~~~”食...
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- “前几天闲来无事准备做点什么,正好手边有一堆紫薯,刚好买了琼脂,就做点紫薯布丁吧~~~剩下的倒进模子里脱模之后切块就是紫薯凉糕了呢~~~”食材明细主料紫薯(适量)西米(适量)琼脂(适量)辅料椰奶(适量)配料白糖(适量)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫薯西米小布丁的做法步骤1、取...
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- 是。紫甘薯和紫薯是同一种食材,只是叫法不同而已。紫甘薯也叫做紫薯等,是甘薯中的特殊品种,表皮光滑,呈紫黑色,肉质细腻。紫甘薯吃法和用途多样,可以蒸着吃,煮着吃,制作紫薯干、紫薯泥、紫薯芋圆等。保存紫甘薯时,可以将紫甘薯放在阴凉处存放,或是冰箱冷藏保存。...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料紫薯:1个炼奶:适量百吉福奶酪布丁:1盒辅料具体步骤1.紫薯洗净蒸熟,去皮,趁热用勺子捣成泥。2.加入适量的炼奶,搅拌均匀,备用。3.将适量的紫薯泥填入模具中,脱模。4.将模具放在成型的紫薯泥上,填入适量的奶酪布丁,连...
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- “今天来一款简易版的布丁,没有加糖,有着南瓜淡淡的甜味。加了一点紫薯,最终变成了绿色,冬天来了,春天还会远吗?没有加淡奶油,布丁没有那么浓的奶香味,但更适合宝宝吃。也没有用吉利丁来凝固,做法更简单。采用蒸的方式,全民一起做~~~鹌鹑蛋比鸡蛋贵,是不是营养比鸡蛋高呢?大体的营养...
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- “看着大家热火朝天的上月饼,其实早就按耐不住,无奈的是电脑坏了好几天。。。今年做了紫薯馅和哈密瓜馅的,哈密瓜馅的去年已经上过了,今年就上紫薯馅的.紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸维生素及多种矿物质,同时还富含硒元素和花青...
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- “紫薯又叫黑薯,英文名称PurplePotato,薯肉呈紫色至深紫色。紫薯除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能,它含有20%左右的蛋白质,包括18种氨基酸,易被人体消化和吸收,其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素,内含有...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时通常我们一提起布丁,脑海中就自动浮现它那q弹的外表和入口即化的口感。可是在英国,所有的甜品都可以叫做布丁哦。布丁看起来是固体,其实是半凝固的。大部分布丁都是由鸡蛋和奶油制成的,可我们这次还要加上紫薯...
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